Beste Art, Gurken zu lagern

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Zuletzt aktualisiert am 29. Dezember 2021 von

Gurken sind es unbestreitbar köstliches Gemüse für diejenigen, die sie lieben. Sie werden am besten roh und frisch gegessen, wo Sie sowohl ihren knusprigen Klang als auch ihren Geschmack genießen können. Sie müssen die ganze Woche frisch gehalten werden, besonders wenn Sie viel davon haben und nicht beabsichtigen, alle auf einmal zu verbrauchen. Ihre tagelange Frische kann niemand garantieren und so wird eine Aufbewahrung notwendig. Wenn du Lagern Sie sie nicht richtig, werden Sie eines Morgens aufwachen und feststellen, dass sie blassgelb und nicht mehr essbar sind. Also, wie lagert man Gurken aus dem Garten?

Die Aufbewahrung ist eine Sache, die richtige Aufbewahrung eine ganz andere. Die meisten Leute legen sie einfach auf die Theke und denken, dass sie sicher sind, aber die nächsten paar Tage werden diese Sicherheitsvorstellung von ihnen zunichte machen, wenn saure Gurken sie anlächeln.

So lagern Sie Gurken aus dem Garten richtig und halten sie die ganze Woche frisch  

Die Kühlung ist eine der besten Möglichkeiten, Gemüse und die meisten essbaren Gegenstände in der Küche aufzubewahren, damit sie frisch und verzehrbereit sind. Aber wenn es um Früchte wie Gurken geht, sind niedrigere Temperaturen nicht wirklich gut für ihre Konservierung. Es gibt ein System zur Aufbewahrung im Kühlschrank, um ihre Temperatur minimal zu halten und ihre Frische nicht zu beeinträchtigen. Lassen Sie mich Ihnen die Schritte nach unten zeigen, wie Sie dies richtig machen. 

Wickeln Sie die Gurke ein 

Sie legen die Cukes nicht roh in den Kühlschrank. Du musst sie umwickeln. Die Verpackung stellt sicher, dass die Menge an Feuchtigkeit, die sie aus ihrer geschlossenen Aufbewahrung (Kühlschrank) erhalten, reduziert wird, wenn sie zu viel Feuchtigkeit erhalten, erleichtert es ihren Verwesungsprozess, weshalb es eine schlechte Idee ist, sie nackt im Kühlschrank zu lagern. Machen Sie keinen Fehler und legen Sie sie in den Gefrierschrank, der noch schlimmer ist. 

Es gibt zwei ideale Materialien, die Sie verwenden können, um sie vor dem Kühlen einzuwickeln. Sie können ein Papiertuch oder eine Plastikfolie verwenden. Diese Verpackungen minimieren, wie bereits erwähnt, das Eindringen von Feuchtigkeit in die Gurken. Obwohl der Kühlschrank der beste Ort ist, um sie aufzubewahren, könnte es auch der schlechteste Ort sein, an dem sie sein können. Temperaturen unter 40 Grad Fahrenheit sind der Essbarkeit Ihrer lieben Cukes abträglich. 

In den Kühlschrank stellen 

Nach der Verpackung können Sie sie jetzt offiziell kühlen. Aber vorher, nur um sicherzustellen, dass die Temperatur im Kühlschrank Umgebung genug ist, können Sie die eingewickelten Gurken in eine durchsichtige Plastiktüte legen, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen. Wo sie im Kühlschrank aufbewahrt werden, ist ein weiterer zu berücksichtigender Faktor. Tauchen Sie sie niemals auf den Boden des Kühlschranks, dort ist es normalerweise kälter. Verwenden Sie dazu das Gemüsefach Ihres Kühlschranks. 

So lagern Sie Gurken aus dem Garten: Andere Optionen 

Kühlen ist nicht die einzige Methode, Gurken zu lagern. Wenn es Winter ist und die Außentemperatur unter Null sinkt, ist Ihre Küche ein natürlicher Kühlschrank und der Kühlschrank ist der letzte Ort, an dem Sie Ihr Gemüse aufbewahren möchten. Hier kommen die anderen Optionen ins Spiel. 

So lagern Sie Gurken aus dem Garten richtig und halten sie die ganze Woche frisch

Bei Raumtemperatur lagern

Äußerlich ist es überall schon eiskalt, aber da man ein Dach über dem Kopf hat, hat man in der Küche zumindest eine gemäßigte Temperatur, wo Gas für ein gewisses Maß an Wärme sorgt und die Aktivität in der Küche versucht, die Temperatur auszugleichen.

Sie können Ihre Gurken einfach in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Danach abdecken und in den Regalen stehen lassen. Wenn Sie sie bald verwenden, können Sie kaltes Wasser in die Schüssel gießen, um sie aufzufrischen.

Sie können sie auch in einem Korb aufbewahren. Diese Methode garantiert keine Langzeitlagerung, hält sie aber zumindest für ein paar Tage frisch und knusprig. 

Wandeln Sie sie in ein Detox-Getränk um

Mit einem Detox-Getränk können Sie die doppelten Vorteile dieses gesunden Gemüses nutzen. Schneiden Sie sie einfach in Scheiben und füllen Sie eine Glasschale damit. Etwas Zitrone und Apfel schneiden und in die Glastasse oder den Krug geben. Dann fügen Sie der gesamten Mischung Wasser hinzu und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Lassen Sie die Mischung absetzen, damit alle Nährstoffe in Gurke, Apfel und Zitrone ins Wasser fließen können.

Dieses Wasser ist gesund und kann Ihren Körper entgiften. Das Wasser kann bis zu 4 Tage bleiben und ist immer noch trinkbar. 

Hier erfahren Sie, wie Sie Gurken aus dem Garten richtig lagern und die ganze Woche frisch halten. Verwandeln Sie sie in ein Detox-Getränk

So lagern Sie Gurken aus dem Garten: Zitronen-Salz-Lösung

Salz ist ein natürliches Konservierungsmittel für Fleisch in der Küche und die Zugabe von Zitrone kann eine starke Konservierungskombination nicht nur für Fleisch, sondern auch für Gemüse ergeben.

Diese Methode eignet sich am besten für geschnittene Gurken. Diese Scheiben werden schneller sauer als wenn sie ungeschnitten sind, daher benötigen sie eine stärkere Konservierungsmethode.

Die Gurken in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben, dann etwas Zitronenrand aufschneiden und den Zitronensaft in die Gurken pressen. Fügen Sie einige Prisen Salz hinzu und rühren Sie die Mischung um.

Diese Aufbewahrungsmethode kann Ihre Gurken bis zu einer Woche und ein paar Tagen frisch halten. Abgesehen von ihrer Frische kann diese Aufbewahrungsmethode die Gurken schmackhafter machen, als sie normalerweise sind.  

Beizen 

Das Einlegen ist auch eine andere Methode zum Aufbewahren von geschnittenen Gurken, um sie die ganze Woche für den Verzehr frisch zu halten. Das Einlegen neigt dazu, die Gurke in eine Art Delikatesse oder eine Art Rezept zu verwandeln. Es kann als Mahlzeit dienen, nachdem Sie es eingelegt und gelagert haben.

Diese Idee stimmt vielleicht nicht mit dem Kochstil oder den Essensvorlieben aller überein, aber es schadet nicht, es zu versuchen. Um Ihre Gurken eingelegt zu bekommen, würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer oder probieren Sie andere Gewürze aus, die Sie in der Küche haben.

Stellen Sie die Mischung nach dem Würzen in den Kühlschrank und lassen Sie sie absetzen, um alle Nährstoffe freizusetzen. Etwa 24 Stunden bei kontrollierter Temperatur kühl stellen – es sollte im Kühlschrank nicht zu kalt sein, auch wenn es ein Kühlschrank ist, sonst wird der Zweck verfehlt. Bringen Sie die Köstlichkeiten nach den 24 Stunden heraus und kombinieren Sie sie mit Ihrem Essen oder essen Sie sie einzeln. 

So lagern Sie Gurken aus dem Garten: Zitronen- und Salzlösung

Da haben Sie es – verschiedene Methoden, um Gurken haltbar zu machen, die übrigens eines der gesündesten Gemüse sind, mit dem der Mensch gesegnet ist. Bewahre sie und hol das Beste aus ihrer Güte heraus.

FAQ

Wie hält man Gurken länger frisch?

Wenn es um die Aufbewahrung von Gurken geht, ist der Schlüssel, einen Behälter mit Luftzirkulation zu finden. Der Behälter sollte auch tief genug sein, damit das Wasser nicht stagniert und auch einen Deckel haben, da die meisten Gurken zum Schwimmen neigen.

Einige andere Methoden, um Gurken frisch zu halten, sind die Verwendung eines Papiertuchs zwischen Schichten aus Plastik oder Papiertüchern, die um sie gewickelt und dann in eine Plastiktüte mit Löchern gesteckt werden.

Wie lagert man Gurken in einem Einmachglas?

Einmachgläser sind eine perfekte Aufbewahrungsmöglichkeit für Obst und Gemüse, die Sie vielleicht griffbereit haben möchten. Es ist einfach, Gurken in einem Einmachglas aufzubewahren, indem du diesen Schritten folgst:

1. Nehmen Sie den Deckel vom Einmachglas ab

2. Löse die Gurke mit einer Zange oder deinen Händen vom Stiel und lege sie in das Glas.

3. Füllen Sie das Einmachglas mit Wasser auf, sodass es etwa zu drei Vierteln gefüllt ist

4. Setzen Sie den Deckel wieder auf das Glas und schrauben Sie ihn fest auf die Öffnung des Glases, damit keine Luft entweichen kann

5. Legen Sie ein Gewicht auf den Deckel, z. B. ein Papiertuch oder eine mit Steinen gefüllte Tüte, damit kein Wasser aus dem Glas austritt.

Können Gurken zur späteren Verwendung eingefroren werden?

Gefriertrocknung ist ein Prozess, der Wasser von einer Substanz trennt, und das resultierende Produkt hat viele Anwendungen. Es wird in der Lebensmittelindustrie verwendet, um Lebensmittel für die spätere Verwendung zu konservieren. Dieser Prozess verwendet niedrigere Temperaturen als herkömmliche Kochmethoden, erfordert aber dennoch Zeit und Mühe.

Können Gurken zur späteren Verwendung eingefroren werden?

Die Antwort auf diese Frage lautet nein, Sie können Gurken nicht für die spätere Verwendung einfrieren. Einfrieren bringt nichts. Der Grund, warum Menschen Lebensmittel einfrieren, ist, dass sie sie für den späteren Verzehr lagern möchten und sie möchten, dass ihre Lebensmittel beim Verzehr so ​​frisch wie möglich sind. Gurken sind empfindliche Früchte, die welken, wenn sie lange genug Gefriertemperaturen ausgesetzt sind, daher wäre das Einfrieren keine gute Idee.

Wie hält man Gurken im Kühlschrank frisch?

Sobald Gurken vom Strauch geschnitten werden, beginnen sie ihre Frische zu verlieren. Deshalb ist es notwendig, sie im Kühlschrank aufzubewahren. Es gibt ein paar verschiedene Methoden, um Gurken im Kühlschrank frisch zu halten, einschließlich der Verwendung von Plastikfolie und der Verwendung von Aluminiumfolie.

Gurken können mehrere Tage frisch gehalten werden, wenn sie gekühlt mit Plastikfolie darüber oder mit Alufolie abgedeckt werden. Gurken sollten nicht hochkant gelagert werden, da sie sonst schneller verrotten und stärker riechen, als wenn sie aufrecht stehen.

Obst und Gemüse sollten vor dem Kühlen leicht abgedeckt werden; Dadurch wird überschüssige Feuchtigkeit freigesetzt und die Frische bleibt länger erhalten.

Wie lange hält sich eine geschnittene Gurke im Kühlschrank?

Gurkenscheiben sind eine häufige Zutat in Salaten. Sie verderben nicht leicht, aber sie verlieren ihre Knusprigkeit, wenn sie im Kühlschrank liegen. Aber wie lange wird es dauern?

Abhängig von der Gurkensorte und deren Größe können geschnittene Gurken zwischen 2 und 5 Tagen halten. Um sie länger haltbar zu machen, wickle sie in Alufolie und kühle sie.

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