Radieschen sind starke Wurzelgemüse in der gleichen wissenschaftlichen Familie wie Brokkoli und Blumenkohl. Viele Sorten haben einen scharfen Geruch oder Geschmack, der sie unverwechselbar macht und die Menschen oft entweder vehement für oder gegen das Gemüse lässt. Sie wachsen am besten in kühlen Jahreszeiten und keimen schnell, wobei es oft weniger als einen Monat dauert, bis sie erscheinen und zum Verzehr bereit sind.
Das Ernten von Radieschen ist ein einfacher Vorgang. Der erste Schritt, um herauszufinden, wann Ihr Gemüse erntereif ist, besteht darin, sicherzustellen, dass Sie wissen, welche Art im Garten gepflanzt wird. Es gibt ein breites Angebot...
Radieschen zu pflücken ist eigentlich ganz einfach und es gibt kein Geheimnis. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Pflanze an den Blättern zu fassen, die oberirdisch wachsen, und das Gemüse vorsichtig aus der Erde zu ziehen. Wenn der Boden aus irgendeinem Grund hart oder von Moos überwuchert ist, können Sie mit einer kleinen Kelle vorsichtig durch den Schmutz kratzen, bis er locker genug ist, um das Gemüse zu entfernen.
Wenn Radieschen einmal aus der Erde entfernt und gereinigt wurden, muss eigentlich nur noch wenig getan werden, um sie zu lagern. Sie funktionieren gut, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden, da die kühle Temperatur hilft, das Gemüse vor Fäulnis zu schützen. Wenn Sie möchten, können Sie den Rettich selbst (nicht das Grün) in der Speisekammer aufbewahren. Wenn das Gemüse nicht kühl gelagert wird, verwelkt es schnell.
Kurz gesagt, seien Sie darauf vorbereitet, Frühlingsoptionen nach 3-5 Wochen und Winteroptionen nach 2-3 Monaten zu ernten. Wenn Sie sich nicht sicher sind, welche Sorte Sie haben, versuchen Sie, die Samen oder eine Probe Rettich (früh gezogen) mit den Standardbeschreibungen und Bildern abzugleichen. Wenn Sie es immer noch nicht sagen können, hoffen Sie, dass das Gemüse zur richtigen Jahreszeit in den Boden gelegt wurde, und stützen Sie Ihre Ernteentscheidung auf diese Informationen.