So lagern Sie Kartoffeln aus dem Garten

Es ist wichtig zu lernen, wie man Kartoffeln aus dem Garten nach all der harten Arbeit des Anbaus und der Ernte lagert. Oder vielleicht nach dem Kauf bauernhoffrischer Kartoffeln in großen Mengen auf dem örtlichen Bauernmarkt.

Geerntete Kartoffeln für die Lagerung vorbereiten

Sortiere die frisch geernteten Kartoffeln aus  Der erste Schritt nach der Kartoffelernte besteht darin, sie zu sortieren.

Reinigen Sie die Kartoffeln, bevor Sie sie lagern  Wenn Ihre Kartoffeln nicht viel Erde haben, bürsten Sie die Erde mit einer weichen Bürste ab.

Heile die Kartoffeln Das Aushärten ist ein Prozess, der die Kartoffeln weiter härter macht.

Bewahre die gepökelten Kartoffeln auf  Bewahren Sie Ihre gepökelten Kartoffeln für eine langfristige Verwendung in einer kühlen Umgebung auf. Wählen Sie eine trockene Dunkelkammer, um sie bei einer Temperatur von 35 bis 40 Grad Fahrenheit zu lagern.

Es gibt mehrere Möglichkeiten, Kartoffeln zu lagern. Hier sind einige Schritte, mit denen Sie versuchen können, zu arbeiten, bis Sie das Beste gefunden haben, das zu Ihnen passt.

Mehrere Möglichkeiten, Kartoffeln aus dem Garten zu lagern

In einem Behälter aufbewahren, der eine gute Belüftung ermöglicht

Ein Karton oder Wäschekorb ist eine ausgezeichnete Wahl für die Aufbewahrung von gepökelten Kartoffeln.

Wenn Sie Ihre Kartoffeln nur bis zum späten Herbst konservieren möchten, verwenden Sie eine einfache Konservierungsmethode. 

Vergrabe die Kartoffeln wieder im Boden

Wenn Sie ausreichend Platz in Ihrem Gefrierschrank haben, warum lagern Sie Ihre Produkte nicht? Gefrorene Kartoffeln können ein Jahr oder länger halten.

Blanchieren Sie die Kartoffeln für die Aufbewahrung im Gefrierschrank

Druckdosenkartoffeln

Dies ist eine der einfachsten Möglichkeiten, Kartoffeln aus dem Garten langfristig zu lagern. Die Druckkonservierung ist nicht auf Kühlung angewiesen. 

Kartoffeln sind das ganze Jahr über eine Delikatesse! Sie können es sich nicht leisten, sie nicht in Ihrer Küche zu haben. Sie werden die Bemühungen zu schätzen wissen, Ihre Kartoffeln aufzubewahren, denn das bedeutet, dass Sie sie länger genießen können!

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