Zuletzt aktualisiert am 29. November 2021 von
Es geht nichts über frisch geernteten Salat direkt aus Ihrem Garten, aber wissen Sie, wie man Spinat erntet, ohne die Pflanze zu töten? Die zerbrechlichen Blätter sind vollgepackt mit Vorteilen, Nährstoffen und Frische. Werfen Sie sie in eine Schüssel mit etwas Ziegenkäse und Kirschtomaten, und Sie haben den perfekten Salat.
Aber sobald Sie Ihren Fuß aus der Tür setzen, um ein paar Blätter zu pflücken, müssen Sie vorsichtig sein – töten Sie die Pflanze nicht bei Ihrer ersten Ernte. So pflücken Sie die besten Blätter und sorgen dafür, dass die Pflanze die ganze Saison über gedeiht.
Beste Zeit, Spinat anzupflanzen
Vielseitigkeit in Bezug auf die Pflanzsaison ist einer der Hauptvorteile von Spinat. Sie können es im Frühling, Herbst und sogar im Winter pflanzen. Wenn Sie in einem wärmeren Klima leben, müssen Sie es nicht einmal im Winter abdecken. Spinatsamen brauchen etwa 6 Wochen, um zu keimen und zu einer Pflanze heranzuwachsen, und Temperaturen von nicht mehr als 70 °C. Sie können mit dem Pflanzen beginnen, sobald der Boden auftaut oder genug aufgeweicht ist, um bearbeitet zu werden.
Wenn Sie Ihren Spinat im Frühjahr ernten möchten, können Sie ihn im Herbst pflanzen, bevor das eisige Wetter einsetzt. Decken Sie es mit etwas Mulch ab, um die empfindlichen Pflanzen vor Frost zu schützen, und decken Sie es ab, sobald die Temperaturen über 5 °C steigen.
Spinat kann man im Sommer nicht anbauen – zumindest nicht die gewöhnliche Sorte. Samen brauchen kühles Wetter, um zu wachsen, also musst du warten, bis sich der Boden abgekühlt hat.
Wann wird Spinat geerntet?
Die Erntezeit hängt davon ab, wann Sie Ihren Spinat gepflanzt haben. Pflanzen Sie Ihren Spinat spätestens Ende April für einen frühsommerlichen Blattgemüsesalat. Da Spinat etwa sechs Wochen braucht, um vollständig zu wachsen, können Sie Anfang Juni einige Blätter pflücken.
Die frühe Frühlingsernte ist verfügbar, wenn der Spinat spätestens im September gepflanzt wird. Danach hat die Pflanze genug Zeit zu wachsen und in die Ruhephase zu gehen, um den Winter zu überstehen. Sie können sogar eine kleine Spinaternte anbauen, aber achten Sie darauf, die Pflanze nicht zu töten. Sie müssen auch für einen Frostschutz sorgen.
Pflanzen Sie für Herbstspinat die Samen herum acht Wochen vor dem ersten Frostdatum. Abhängig von Ihrer Zone kann der erste Frost Anfang September oder Ende November sein. Zonen ohne Frost genießen den Vorteil, Spinat fast wann immer sie wollen zu pflanzen.
Wie wird Spinat geerntet
Was ist also überhaupt so kompliziert an der Spinaternte? Sie können 3 bis 4 Ernten jeder Spinatpflanze anbringen, wenn Sie die Blätter richtig pflücken. Eine schlechte Spinaternte führt zum Absterben der Pflanze beim ersten Pflücken. Die einjährige Pflanze ist zerbrechlich, also müssen Sie sanft sein.
Beginnen Sie damit, Ihre Pflanze zu überwachen, bis die Blätter die optimale Größe erreicht haben. Sicher, Babyspinat ist schön, aber lass ihn bis irgendwo in der Mitte wachsen. Lassen Sie es nicht zu sehr reifen – ältere Blätter werden härter und bitterer, also möchten Sie die Mitte. Bekomm dein Gartenschere und schneiden Sie zuerst die äußeren Blätter und lassen Sie die Mitte weg. Direkt am Stiel abschneiden.
Die äußeren Blätter sind älter und weiter entwickelt. Wenn Sie die Mitte verlassen, können diese Blätter weiter wachsen und für die nächste Ernte bereit sein.
Sie können auch die ganze Pflanze ernten. Schneiden Sie die Pflanze vorsichtig an der Basis ab, aber nicht zu tief, um den Wachstumspunkt nicht zu beschädigen. Wenn sie richtig geschnitten wird, kann diese Pflanze nachwachsen und bis zu zwei weitere Ernten liefern.
Häufige Fehler beim Ernten von Spinat
Der häufigste Fehler, den Hausgärtner machen, ist, die Blätter in der Mitte zu pflücken oder zu viel zu pflücken. Pflücken Sie nie mehr als 1/3 der Spinatpflanze und beginnen Sie mit den äußeren Blättern. Fügen Sie nach der Ernte keinen Dünger hinzu, damit die Pflanze wieder produziert. Alles, was Spinat braucht, ist Wasser, und er wird nachwachsen.
Den ganzen Spinat zu tief zu schneiden oder zu ernten und den Wachstumspunkt zu beschädigen, führt zum Absterben der Pflanze. Der Wachstumspunkt ist die Krone der Pflanze, die Stelle, an der die Stängel mit dem Wurzelsystem verbunden sind. Schneiden Sie mindestens 2 Zoll über der Krone.
Kann man Spinat ernten, ohne die Pflanze zu töten?
Es ist üblich, eine Spinatpflanze mehr als einmal zu ernten, aber Anfänger könnten ein paar Pflanzen töten, bevor sie den Sweet Spot finden. Befolgen Sie unbedingt unsere Anweisungen und überwachen Sie die Pflanzen einige Tage nach der Ernte. Sobald es Anzeichen von Nachwachsen zeigt, wissen Sie, dass Sie gute Arbeit geleistet haben.
Wächst Spinat nach dem Schneiden nach?
Richtig geschnitten regeneriert sich Spinat und liefert noch einige Ernten bis er blüht und abstirbt. Pflücken oder schneiden Sie so viel, wie Sie gerade brauchen, und lassen Sie den Rest. Wenn Sie für eine weitere Ernte zurückkehren, werden Sie feststellen, dass die Pflanze einige neue Ergänzungen gewachsen hat!
Letzte Spinaternte – Das Abtöten der Pflanze ist unvermeidlich
Spinat ist eine einjährige Ernte, daher beginnt er am Ende seines Lebens zu schießen. Viele neue Pfeilspitzen und bittere Blätter erscheinen. Die Pflanze wächst in die Höhe und blüht. Nach der letzten Ernte haben Sie einige Möglichkeiten. Sie können die Blumen pflücken, um den Blitz zu stoppen, aber es ist nicht sehr wahrscheinlich, dass dies geschieht.
Sie können die ganze Pflanze schneiden und entfernen und Platz für neue Pflanzen schaffen. Schließlich können Sie es blühen lassen und die Samen danach sammeln. Sie können versuchen, sie in der folgenden Saison zu pflanzen, aber es gibt keine Garantie, dass sie sprießen.
Ernährungsvorteile von Spinat
Wenn Popeye nicht deutlich genug gemacht hat, wie vorteilhaft Spinat in Ihrer Ernährung ist, sind wir hier, um Ihnen zu helfen.
Nur 100 Gramm Blattgemüse enthalten etwa 34 % der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin C.
Aufgrund der hohen Menge an Eisen, Kalzium und Magnesium wirkt Spinat Wunder bei der Unterstützung gesunder Haut, Haare und Knochen. Es kann auch bei Diabetes und Blutdruckmanagement helfen.
Fazit: Spinat ernten, ohne die Pflanze zu töten
Spinat ist eine einjährige Pflanze, die unter kühleren Bedingungen wächst. Bei richtiger Ernte liefert sie etwa drei Ernten pro Pflanze und Saison. Schneiden Sie immer oberhalb der Krone und beginnen Sie mit den äußeren Blättern. Sie können sogar die ganze Pflanze schneiden, und sie wird wieder nachwachsen.
Baust du Spinat an? Wie viele Ernten pro Saison erzielen Sie mit einer einzigen Pflanze?
Als nächstes erfahren Sie mehr über Die ideale Rosenkohl-Wachstumszeit.
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