Was ist der Unterschied zwischen einer Nuss und einem Samen

Wie man zwischen einem Samen und einer Nuss unterscheidet

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Zuletzt aktualisiert am 30. Dezember 2022 von Griselda M.

Waren Sie jemals verwirrt, wenn es darum ging, zu sagen, was der Unterschied zwischen einer Nuss und einem Samen ist? Es ist durchaus üblich, den Unterschied zwischen einem Samen und einer Nuss zu verwechseln. Aus diesem Grund wird dieser Leitfaden anhand einiger guter Beispiele eine klare Erklärung zwischen Samen und Nüssen geben. 

Beginnen wir mit der Definition eines Samens und einer Nuss.

Definition eines Samens

Laut Botanik ist ein Samen das Produkt einer befruchteten Eizelle von Gymnospermen- und Angiospermenpflanzen. Es besteht aus drei Teilen:

  • Ein Embryo
  • Ein Endosperm – Nahrungsspeicher für den Embryo
  • Samenschale – ein schützender Schild 

Beispiele für Samen sind Reis, Bohnen, Weizen, Erdnüsse, Gerste usw. 

Definition einer Nuss

Die Botanik definiert eine Nuss als eine Art harten Samen, der indehiszent ist (nicht aufplatzt, wenn er gereift ist). Sie bestehen aus Samen und Früchten (z Nüsse sind eine Art Obst). Mit anderen Worten, die harte Schale der Haselnuss ist eigentlich die Frucht. Beispiele für echte Nüsse sind Haselnuss, Kastanie, Eichel usw. 

Was ist der Unterschied zwischen einer Nuss und einem Samen

 Im Folgenden sind einige der Unterschiede zwischen einem Samen und einer Nuss aufgeführt: 

  • Das Verwirrende und Interessante daran ist, dass eine Nuss ein Samen ist, aber ein Samen keine Nuss sein kann.
  • Die trockene Hartschalenfrucht der Nuss platzt im reifen Zustand nicht auf. Aber ein Samen öffnet sich normalerweise und bricht aus seiner Schale, wenn er gereift ist. 
  • Nüsse sind nicht am Eierstock befestigt, aber Samen heften sich an die Eierstockwände. Deshalb kann man eine Nuss schütteln und den Samen darin rasseln hören, aber man hört nichts, wenn man eine Bohne schüttelt.
  • Sie können entfernen Samen pflanzen aus ihren Früchten, zum Beispiel das Entfernen der Samen in einer Papayafrucht. Bei Nüssen besteht der Teil innerhalb der äußeren Schale sowohl aus Samen als auch aus Früchten und kann nicht entfernt werden.

Missverständnisse über Nüsse und Samen

  • Die meisten Lebensmittel, die wir Nüsse nennen, sind es in Wirklichkeit nicht. Überraschend oder? Beispiele hierfür sind Cashewnüsse (sie haben eine fruchtige essbare Schicht, wenn sie reif sind), Mandeln (haben eine trockene pfirsichartige Frucht), Kokosnüsse (von einer Palme und eine Quelle großer Verwirrung, aber allgemein als Steinfrucht angesehen). Auch Paranüsse und Pinienkerne sind keine Nüsse, sondern Samen.
  • Ein weiteres Missverständnis ist, dass Erdnüsse und Erdnüsse Nüsse sind, aber eigentlich als Hülsenfrüchte eingestuft werden. 

Wirf einen Blick auf so kurz Video über Nüsse und Samen.

Missverständnisse über Nüsse und Samen

Ist eine Eichel eine Nuss oder ein Samen?

Eine Eichel ist eine echte Nuss. Diese haben eine harte äußere Hülle, die den harten inneren Samen schützt. Viele Leute halten eine Eichel für eine ziemlich nutzlose Sache, aber sie ist ein ausgezeichnetes Essen! Ich füttere es meinen Enten im Herbst und es gibt ihnen einen großen Energieschub.

Sie können die Eicheln schälen und dann die Eicheln leicht zerdrücken, diese eine Woche lang in fließendem Wasser einweichen (ich habe eine Tasche ähnlich wie diese) und dann die zerkleinerten Eicheln luftgetrocknet. Das Wasserbad entfernt bittere Tannine. Ich habe dann die Nüsse zu Mehl gemahlen und es zu Suppen gegeben. Hat ok geschmeckt. Ich werde es nicht noch einmal machen, da es eine große Aufgabe war, aber es ist gut zu wissen, dass man im Notfall Eichelnüsse essen kann!

Ist Rizinussamen eine Baumnuss?

Die Rizinuspflanze, Ricinus communis, ist eine giftige Pflanze, die in weiten Teilen der Welt ein invasives Unkraut ist. Es produziert Samenkapseln, die ein bisschen wie ein Coronavirus aussehen. In diesen Schoten sind viele kleine Bohnen – es ist also keine Nuss.

Es gibt anekdotische Tipps im Internet, die darauf hindeuten, dass der Verzehr dieser Samen gesundheitliche Vorteile haben kann – fallen Sie nicht auf diese Dummheit herein – Rizinusölbohnen enthalten Ricin, das eigentlich als Massenvernichtungswaffe eingestuft wird, da es so giftig ist, dass es als Waffe verwendet wird kann verwendet werden, um ganze Städte zu töten. Dies ist ein wirklich böses Gift und hat überhaupt keinen denkbaren Nutzen für die menschliche Gesundheit.

Ist Haselnuss eine Nuss oder ein Samen?

Die Haselnuss ist eine echte Nuss. Es hat eine harte „Frucht“-Schale und einen Samen im Inneren.

Gehören Samen und Nüsse zur selben Familie?

Sie sind Pflanzen. Samen und Nüsse stammen aus vielen verschiedenen Pflanzenfamilien. Die Antwort ist also, dass es sich um Pflanzen handelt, und es gibt viele Samen (z. B. Weizen, Gerste und Roggen), die verwandt sind, und es gibt viele Nüsse, die verwandt sind (z. B. die Nüsse verschiedener Eichelbäume). Eicheln und Haselnüsse gehören jedoch nicht zur selben Familie. Genauso sind Bohnen, Mais und Erdnüsse alle Samen – aber sie gehören nicht zur selben Familie.

Wie aktiviert man Nüsse und Samen ohne Dörrgerät?

Die Samenaktivierung bezieht sich auf den Prozess des Einweichens eines Samens, so dass er zu keimen beginnt, Enzyme freisetzt und das Auslaugen einiger potenziell toxischer Verbindungen ermöglicht. Dieses Papier legt nahe, dass es ein Nominal gibt Nutzen zum Einweichen von Nüssen wenn nicht sogar Schaden – es reduziert Magnesium und andere Mineralien.

Ich persönlich würde vorschlagen, lieber a zu verwenden Sprösslinge wie diese um Ihre Samen teilweise zu keimen, was ihren Nährwert erheblich erhöht. Mein Sprouter ist aus Kunststoff und ich finde, dass er mit der Zeit Geruchsrückstände entwickeln kann – der aus Edelstahl sieht nach einer besseren Option aus.

Wenn Sie die Sprossen dann trocknen möchten, können Sie dies in einem Tablett in Ihrem Ofen bei einer niedrigen Temperatur von etwa 140-145 ° F tun. Normalerweise keile ich die Ofentür mit einem Tuch auf und benutze die Lüfterstufe. Sie können diese getrockneten Sprossen dann zu nahrhaftem Mehl mahlen.

Welche Samen und Nüsse haben Magnesium?

Alle Samen und Nüsse enthalten Magnesium, da es ein essentieller Nährstoff für keimende Samen ist. Einige davon haben jedoch höhere Magnesiumkonzentrationen. Tropische Nüsse (und einige Samen, die wir Nüsse nennen) neigen dazu, aufgrund starker Regenfälle in ausgewaschenen Böden zu leben. Diese Bäume versorgen ihre Wurzeln mit mehr Magnesium, um den kleinen Pflanzen zu helfen, sich zu etablieren. Cashewnüsse und Paranüsse sind sehr reich an Magnesium.

Ein großes Problem beim Gesundheitsunterricht ist, dass die Leute oft hören, dass „Magnesium“ gut ist und dass man mehr braucht. Dann liest du „Paranüsse enthalten Magnesium“ und isst viele Paranüsse. Im Allgemeinen neigt jedes Gebiet mit ausgelaugten Böden zu einem Selenmangel. Pflanzen, die ihre Samen mit Magnesium versorgen, versorgen ihre Samen oft auch mit Selen. Daher würden Paranüsse, wenn Sie sie als primäre Magnesiumquelle verwenden würden, Sie aufgrund einer Selenvergiftung möglicherweise rechtzeitig töten.

Bei allen Mineralstoffen, wie zB Magnesium, ist es eine gute Idee, bei einer ausgewogenen Ernährung mit möglichst vielen verschiedenen Samen, Nüssen, Früchten und Blättern als Quelle für Magnesium zu suchen. Daher halten Sie Chiasamen, Kürbiskerne, Mandeln usw. in einer gemischten Ernährung viel gesünder.

Wenn Sie sich wirklich Sorgen über einen Magnesiummangel machen, sollten Sie Ihre Ernährung mit a ergänzen chelatisiertes Magnesiumprodukt wie dieses. Viele chelatierte Mineralien sind leichter zu absorbieren. Ich glaube an eine gesunde Ernährung und Nahrungsergänzungsmittel mit Magnesium, Zink, Vitamin B-Komplex und Vitamin D. Es ist fast unmöglich, genug davon zu bekommen, es sei denn, Sie essen zwanzig kleine Mahlzeiten am Tag, leben in der Sonne und waschen sich nie .

Wie lange halten Samen und Nüsse?

Wir wissen es nicht wirklich! Unter den richtigen Bedingungen können einige Jahrhunderte oder sogar Jahrtausende überdauern. Wenn Samen an einem Ort gelagert werden, wie z die Arktis Svalbard Global Seed Vault können sie möglicherweise Tausende von Jahren oder länger überdauern. Der aktuelle Rekordhalter für den ältesten gekeimten Samen war ein etwa 2000 Jahre alter Dattelpalmensamen.

Zusammenfassung 

Ich bin sicher, Sie werden zustimmen, dass Sie den Unterschied zwischen Samen und Nüssen falsch angenommen haben. Und ich hoffe, dieser Leitfaden hat Ihnen geholfen, dies zu klären. 

Ich möchte einige der Dinge skizzieren, die wir oben besprochen haben:

  • Die Botanik definiert Nüsse als harte Samen, die im reifen Zustand nicht aufplatzen. Aber Samen brechen auf, wenn sie reif sind. 
  • Die meisten Lebensmittel, die wir Nüsse nennen, sind es normalerweise nicht.
  • Nüsse sind Samen, aber Samen können niemals eine Nuss sein.
  • Nüsse sind in der Regel einsamige Früchte.
  • Erdnüsse und Erdnuss sind Hülsenfrüchte und niemals eine Nuss.

Ich hoffe, Sie fanden diesen Artikel hilfreich. Wenn Sie noch weitere Fragen haben, kommentieren Sie bitte unten.

FAQs

Was macht eine Nuss zu einer Nuss und nicht zu einem Samen?

Eine Nuss wird oft als Frucht mit einer harten Schale definiert. Die Unterscheidung zwischen den beiden ist relativ einfach zu treffen. Samen haben typischerweise eine flüssige (eher als eine harte) Hülle.

Ein Nusssamen ist keine Nuss, weil er eine Hülle hat, die der des Samens einer krautigen Pflanze namens Löwenzahn ähnelt. Löwenzahn hat seine Samen wie das Exoskelett eines Insekts mit Flaum bedeckt und unterscheidet sich von den meisten Nüssen, weil sie keine harten Schalen haben und daher schwieriger von ihren Schalen zu entfernen sind

Nüsse haben Samen in sich, aber nicht alle Samen haben Nüsse in sich. Wenn Sie genau hinschauen, können Sie die winzigen Vertiefungen in der äußeren Schale des Samens sehen, wo er die Oberfläche durchbrach und zu einer Nuss und nicht zu einer anderen Fruchtart wurde.

Ist eine Mandel eine Nuss oder ein Samen?

Mandeln werden als Nüsse kategorisiert, weil ihre äußere Schicht aus einer harten Schale besteht, die den samenartigen inneren Kern schützt. Sie teilen diese Eigenschaft mit anderen beliebten Nussarten wie Walnüssen, Haselnüssen, Pistazien und Cashewnüssen. Im Gegensatz zu diesen anderen Nussarten mit harter Schale haben Mandeln eine weichere Schale, die nicht geschützt werden muss.

Welche Nüsse sind giftig?

Nüsse gehören zum Speiseplan vieler Menschen. Sie gelten als gesunde Wahl und sind reich an Nährstoffen. Einige Nüsse haben jedoch einen hohen Cyanidgehalt, der zu einer Cyanidvergiftung führen kann.

Viele Menschen sorgen sich um die Sicherheit ihrer Lebensmittel und stellen sicher, dass sie keine Nüsse essen, die Pestiziden oder anderen Chemikalien ausgesetzt waren.

Manche Nüsse sind giftig, andere nicht. Die häufigsten, die als giftig bekannt sind, sind Walnuss, Cashewnuss, Paranuss und Eichel.

Ist Muskat eine Nuss?

Muskatnuss ist keine Nuss. Es ist ein Gewürz von der gleichen Größe und Form wie eine Walnuss. Der Unterschied besteht darin, dass es eine runde, faltige, braune Außenseite und eine hellbraune oder gelbe Innenseite hat.

Ist Mohn eine Nuss?

Einige Leute denken, dass Mohnsamen eine Nuss sind, während andere argumentieren, dass sie es nicht sind. Dies liegt daran, dass es keinen Konsens über die Klassifizierung von Saatgut gibt. Das Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten erlaubt die Einstufung von Mohn als Obst oder Gemüse.

In den meisten Ländern, einschließlich der Vereinigten Staaten, gelten alle Früchte und Gemüse als Nüsse. Das USDA stuft Mohn als „Samenfrucht“ ein.

Wie wir alle wissen, bezieht sich der Begriff „Nuss“ normalerweise auf jeden harten, runden Samen mit einer äußeren Schale, aber er kann sich auch auf Pinienkerne und Walnüsse beziehen. Es gibt jedoch eine Samenart, die nicht in diese Kategorie passt – Mohnsamen.

Ist Haselnuss eine Nuss?

Haselnüsse werden oft als Nüsse bezeichnet, sind aber eigentlich Steinfrüchte. Dies bedeutet, dass die Frucht eine Steinfrucht ist, die eine äußere Membran und einen Kern hat. Der Kern ist das, was wir essen, also ist es technisch gesehen keine Nuss.

Ist Kichererbse eine Nuss?

Eine Kichererbse ist eine Bohnensorte, keine Nuss. Es ist auch als Kichererbse oder Ceci-Bohnen bekannt. Die Kichererbsenpflanze gehört zur Familie der Fabaceae.

Die Kichererbsenpflanze gehört zur Familie der Fabaceae. Kichererbsen sind eine der häufigsten Zutaten in Currys, Salaten, Suppen und Eintöpfen in vielen Ländern der Welt, darunter Indien, Griechenland, Spanien und Marokko.

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