Wo wächst Pfeffer? Wissen Sie?

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Zuletzt aktualisiert am 30. Januar 2022 von

Wo ist das? Pfeffer wächst– Im Garten, in der Wildnis, in kalten Ländern oder Habe ich jemanden aus dem Laden sagen gehört?

Lassen Sie uns lernen, wie Sie schwarze Pfefferpflanze in Ihrem Garten anbauen können – eine der beliebtesten Paprikas und essentiellen Gewürze auf der ganzen Welt

Wussten Sie, dass der Anbau einer Pfefferkornpflanze im Mittelalter wertvoller war als Gold?

Ja, diese seltenen Pflanzen hatten einen so großen Wert als Gewürz, um den Geschmack von verdorbenem Fleisch zu überdecken und für medizinische Zwecke verwendet zu werden.

Diese Pflanze hat noch heute eine exotische Anziehungskraft, die keine andere Pflanze hatte. Paprika fördert die Welle gesunder Ernährungstrends, da Wissenschaftler immer mehr über ihre krankheitsbekämpfenden Eigenschaften entdecken.

Eine Studie in Food Science and Nutrition berichtete, dass schwarzer Pfeffer antimikrobiell, antioxidativ, entzündungshemmend, antidepressiv und magenschützend ist.

Was ist eine Pfefferkornpflanze?

Die Pfefferkornpflanze ist eine mehrjährige, langsam wachsende, holzige, mehrjährige blühende Rebe, die etwa 4 Jahre braucht, um zur Blüte und Fruchtgröße zu reifen.

Diese Pflanze erreicht ihren Höhepunkt nach sieben Jahren und bleibt bis zu 20 Jahre produktiv. Es wächst bis zu 13 Fuß lang an Stangen, Spalieren oder Stützbäumen. Diese Pflanze ist eine sich ausbreitende Rebe, die bereitwillig wurzelt, wenn sie den Boden berührt.

Seine Blüten blühen mit kleinen, winzigen Blüten, die bis zu 6 Zoll groß werden. Sie sehen aus wie hängende Stacheln.

Die Blüten entwickeln sich später als Steinfrüchte zu Früchten. Sie erscheinen in unreifen grünen Trauben wie Trauben.

Wo wächst Pfeffer?

Die meisten Gärtner haben sich schon immer gefragt, woher kommt schwarzer Pfeffer? Heute haben Sie das Privileg, alles darüber zu erfahren.

Die schwarze Pfefferpflanze ist in Südindien beheimatet. Es wird in großem Umfang in Indien und anderen tropischen Regionen wie Myanmar, Brasilien und Indonesien angebaut.

Schwarzer Pfeffer ist eines der am häufigsten angebauten Gewürze der Welt. Sie gedeiht in den USDA-Zonen 10-11 als robuste Pflanze.

Pflege für den Pfeffer, den Sie anbauen

Pfefferkornpflanzen wachsen in tropischen Gebieten mit heißen, feuchten Temperaturen und gefiltertem Licht. Wenn Sie Ihrer Pflanze diese Bedingungen bieten, wird sie eine gute Ernte hervorbringen. Einige dieser Bedingungen umfassen:

Boden

Pfefferkornpflanzen brauchen Reichhaltigkeit Erde mit Humus Feuchtigkeit zu halten. Der Boden muss auch eine gute Drainage haben, um das Wasser abzugeben und nicht zu halten. Schwere Böden wie Ton verursachen Wurzelfäule und das Absterben der Pflanze. Verwenden Sie eine leichte Blumenerdemischung, um Ihre schwere Erde zu verbessern, oder fügen Sie auch Blatterde oder Kompost hinzu.

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Light

Pfefferkörner sollten volles Licht erhalten. Die Reben brauchen die Energie der Sonne, um Früchte und Blüten zu produzieren. In einem Gewächshaus oder drinnen ist partielles Sonnenlicht für ein gesundes Wachstum geeignet.

Wasser

Lassen Sie Ihre Pfefferkornpflanze nicht austrocknen. Diese Pflanze mag kein Austrocknen, gießen Sie sie daher jedes Mal, wenn sich die Oberfläche trocken anfühlt.

Düngemittel

Pfefferkornpflanzen sind Lichtfresser. Füttern Sie sie im Frühjahr, wenn ihr Wachstumsprozess beginnt, mit Dünger, damit sie blühen. Verwenden Sie einen Dünger, der ein Nährstoffgleichgewicht von 10-10-10 oder 20-20-20 aufweist, und düngen Sie Ihre Pflanzen den ganzen Sommer über alle zwei Wochen. Stellen Sie die Fütterung in den Herbst- und Wintermonaten ein. Sie können auch einen langsam freisetzenden Dünger verwenden, von dem sich die Pflanze lange ernähren wird.

Temperatur und Luftfeuchtigkeit

Diese Pflanzen sind als Pflanzen der USDA-Zone 12 klassifiziert, was bedeutet, dass sie heiße Temperaturen brauchen, um zu gedeihen. Diese Pflanzen hören auf zu wachsen, wenn die Temperaturen unter 50 Grad F fallen. Aufgrund der feuchten Umgebung schätzen sie auch regelmäßiges Besprühen. Wenn Sie diese Pflanze drinnen anbauen, sorgen Sie für einen feuchten Raum mit etwas hellem Licht, damit die Rebe gedeihen kann.

Mulchen

Mit organischem Material mulchen, um Verdunstung und Unkrautwachstum zu verhindern.

Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten

Die häufigste Krankheit für diese Pflanze ist Wurzelfäule. Dies geschieht aufgrund von Überwässerung und kann durch angemessenes Gießen kontrolliert werden.

Zu den Schädlingen, die Pfefferkornpflanzen angreifen, gehören Blattläuse, Schnecken, Schildläuse und Spinnmilben, die diese Pflanzen angreifen, selbst wenn sie in Innenräumen wachsen.

Pfefferkorn ernten

Sobald Sie gut gewachsen sind, müssen Sie Ihre Paprika ernten. Sie können die Früchte von Pfefferkörnern in drei Stufen durch den Reifungsprozess ernten und verwenden.

Ernten Sie die frühesten grünen Früchte und legen Sie sie ein. Dadurch werden sie weich und nicht sehr scharf. Wenn Sie Ihre mögen eingelegtes Gemüse mild, das ist eine gute Sache zum Ausprobieren.

Pfefferkörner ernten, wenn sie rot werden, und einige Tage trocknen lassen. Das Ergebnis ist der geliebte schwarze Pfeffer.

Weißer Pfeffer wird im reifsten Stadium der reifenden Früchte geerntet. Wenn die Beeren vollständig rot sind, ernten Sie sie und entfernen Sie die äußere rote Schale, sodass der weiße Kern zurückbleibt, den Sie wie normale schwarze Pfefferkörner mahlen können.

Sie können die grüne, weiße und schwarze Paprika von einem einzigen Baum ernten. Ist das nicht einfach unglaublich? Die Farbe hängt jeweils vom Reifegrad ab.

Pfefferfrüchte werden immer vor der Reife geerntet und als Vorbereitungsprozess in der Sonne getrocknet. Nach dem Trocknen in der Sonne ist die Pfefferfrucht faltig und schwarz.

Gemeinsamkeiten und Unterschiede verstehen

Ähnlichkeit

• Grüne, schwarze und weiße Pfefferkörner sind die gleichen Früchte vom gleichen Baum, werden aber unterschiedlich behandelt.

Differenzen

• Grüne Pfefferkörner. Dies sind unreife Paprikaschoten, die durch Pökeln, Schockgefrieren oder Bringen konserviert werden, um ihren Geschmack und ihre Farbe zu bewahren.
• Schwarze Pfefferkörner sind getrocknete unreife Früchte, die gekocht wurden.
• Weiße Pfefferkörner sind getrocknete reife Samen oder reife Früchte.
• Rosa Pfefferkörner. Das sind überhaupt keine Pfefferkörner, sondern werden immer mit Pfefferkörnern verwechselt. Sie sind ein Produkt des peruanischen Pfefferbaums und verwandt mit Cashewnüssen und anderen Arten von Nüssen als Pfefferkörnern.

FAQs

Wo wächst der meiste Pfeffer?

Der am häufigsten vorkommende schwarze Pfeffer stammt aus Indien. Der Großteil davon wird in der Region Western Ghats des Landes angebaut und trägt den Namen „Piper nigrum“. Aber das ist nicht der einzige Pfeffer, der in Indien wächst. Schwarzer Pfeffer kann auch in Sri Lanka, Indonesien, Madagaskar, Malawi und Kenia angebaut werden. Aber kein Land wächst mehr als ein anderes.

Als weltweit führender Exporteur von schwarzem Pfeffer baut Indien die weltweit größte Ernte an schwarzem Pfeffer an. Die indische Regierung sagt, dass es in den Western Ghats (Bergen) wächst und nicht im östlichen Tiefland, wo es in anderen Ländern angebaut wird. Aber Indien ist nicht allein. Tatsächlich ist es das einzige Land, das die Ernte anbaut.

Warum wird in Vietnam der beste schwarze Pfeffer angebaut?

Viele Menschen interessieren sich dafür, warum der hochwertige Pfeffer aus Vietnam so viel besser ist als alle anderen Orte.

Vietnam hat eine höhere Höhe und das Klima ist konstanter als anderswo. Tatsächlich ist es der einzige Ort, den ich je gefunden habe, wo gute Paprika wächst. Das einzige Problem ist, dass das Zeug, das sie hier anbauen, sehr teuer ist.

Wo ist der Ursprung von schwarzem Pfeffer?

Der Ursprung des schwarzen Pfeffers ist ein viel diskutiertes Thema. Es wird angenommen, dass schwarzer Pfeffer aus Indien oder Sri Lanka stammt und von den portugiesischen und holländischen Händlern verbreitet wurde. Die frühesten Aufzeichnungen über schwarzen Pfeffer stammen jedoch aus China, und es wird angenommen, dass der Pfeffer 1275 von Marco Polo nach Europa gebracht wurde. Er wurde im gesamten Mittelmeerraum weit verbreitet und wurde zu einem wichtigen Gewürz in der europäischen Küche.

Darf schwarzer Pfeffer in den USA angebaut werden?

Schwarze Pfefferpflanzen werden in tropischen Ländern und subtropischen Regionen angebaut. Das häufigste Anbaugebiet für Paprika ist Indien, aber es kann auch in Kenia, Vietnam und Madagaskar gepflanzt werden. Pfefferpflanzen können auch in den Vereinigten Staaten angebaut werden, aber dies ist eine relativ neue Praxis.

Der Anbau von schwarzem Pfeffer in den Vereinigten Staaten wurde durch die Erfindung einer neuen Pfeffersorte namens "Baker's Chocolate" (auch bekannt als "Baker's Chocolate", "Baker's Black", "Baker's Dark" oder "Black") ermöglicht.

Wächst schwarzer Pfeffer auf Bäumen?

Schwarzer Pfeffer ist ein Baum. Es wächst in den Wäldern Indiens. Es ist sehr wichtig zum Kochen und auch für die Medizin.

Schwarzer Pfeffer ist ein Gewürz aus der Familie der Pfeffer, daher ist es nicht verwunderlich, dass er auf verschiedene Arten wachsen kann.

Warum heißt schwarzer Pfeffer Pfeffer?

Der Name des Gewürzes kommt vom lateinischen Wort „pepra“, was „Pfeffer“ (die Pflanze) bedeutet. Es wird auf Englisch "Pfefferkorn" genannt, weil es ein Nebenprodukt der Weinherstellung ist und der Pfeffer als Ganzes konserviert und gemahlen wurde.

Zusammenfassung

Um unseren Artikel zusammenzufassen: Pfeffer ist das am häufigsten verwendete Gewürz der Welt. Es existiert seit Tausenden von Jahren und bietet dennoch einen Geschmack, den kein anderes Gewürz haben kann.

Das Pfefferkorn ist die Frucht der Pflanze und je nachdem, wann es geerntet wird, wie es verarbeitet wird, kann man von diesem einen Baum entweder grünen, weißen oder schwarzen Pfeffer gewinnen.

Gruppieren Sie hier nicht alle rosa Paprika, sie gehören zu einer ganz anderen Klasse.

Was als nächstes, außer unseren eigenen Baum zu züchten und seinen Wachstumsprozess und die Früchte, die er bald hervorbringen wird, zu beobachten. Dann können wir praktisch lernen, wie man all unsere Lieblingspaprikas herstellt.

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