Zuletzt aktualisiert am 26. Januar 2022 von Fabiola L.
Deine eigene Minze für die perfekte Tasse Tee – oder Mojito – anzubauen, ist so lohnend, aber wie erntet man Minzblätter richtig und hält die Pflanze am Wachsen? Minze hat viele Verwendungsmöglichkeiten in der Küche und im Haushalt. Indem Sie Minze in Ihren Garten pflanzen, haben Sie immer frische Blätter zur Hand. Die duftende Pflanze treibt direkt über dem Boden aus und bildet den perfekten Bodendecker.
Erfahren Sie, wie man es anbaut und die Pflanze länger am Leben erhält.
Anbau von Minze: Wann, wo und wie
Minze ist eine der Pflanzen, die nur minimale Pflege benötigen. Sein natürlicher Lebensraum sind schließlich Bachufer. Es ist eine mehrjährige Pflanze, die sich kräftig ausbreitet und auch unter schlechten Bedingungen gedeiht. Sie können das aromatische Kraut in allen Teilen der USA pflanzen, Sonne oder Schatten. Sie benötigt feuchten, aber gut durchlässigen Boden, den Sie mit gutem Kompost anreichern können.
Die beste Zeit, um Minze zu pflanzen, ist nach dem letzten Frost – überprüfen Sie Ihren lokalen Kalender für diese Informationen. Wählen Sie eine größere Fläche Ihres Gartens aus, da sich die Minze schnell ausbreitet. Pflanzen Sie es in einen Topf, wenn Sie wenig Platz haben oder nicht möchten, dass die Minze übernimmt. Es gibt viele Arten von Minze, aber sie sind alle gleichermaßen duftend und aggressiv. Kontrollieren Sie die Wurzeln, um zu verhindern, dass die Minze Ihren anderen Pflanzen Nährstoffe entzieht. Der einfachste Weg, dies zu tun, besteht darin, sie in Töpfe zu pflanzen, sogar in die Erde.
Platzieren Sie die Pflanzen im Garten in einem Abstand von 18 bis 24 Zoll. Gießen Sie sie nach dem Pflanzen häufig, um sicherzustellen, dass die oberste Schicht feucht ist.
Wie man Minze erntet
Minze braucht etwa 90 Tage, um zu wachsen. Dann können Sie die Minzblätter pflücken, indem Sie jedes einzelne kneifen. Pflücke so viele frische Minzblätter, wie du verwenden möchtest.
Wenn Sie eine größere Ernte benötigen, warten Sie, bis sie vollständig etabliert ist und kurz bevor sie blüht. Dies geschieht irgendwann im Sommer bis September. Dann können Sie die Stängel zwei Zoll über dem Boden oder am zweiten Blattpaar abschneiden. Denken Sie daran, dass die jüngeren Blätter duftender sind.
Minze wächst nach dem Schneiden nach und Sie können diesen Vorgang 2 bis 3 Mal pro Saison wiederholen. Daher hilft das häufige Ernten von Minzblättern dem Kraut tatsächlich.
Beste Zeit, um Minzblätter zu pflücken
In der Mitte der Vegetationsperiode ist die beste Zeit, um Minzblätter zu pflücken. Folgen Sie Ihrer Minze und ernten Sie sie kurz vor der Blütezeit. Kurz vor der Blüte ist der Geschmack der Minze am intensivsten. Zu diesem Zeitpunkt können Sie Blätter pflücken oder den Stängel 2 Zoll über dem Boden abschneiden.
Das Schneiden fördert ein gesünderes und buschigeres Wachstum. Der neue Stängel wird stärker und hat mehr Blätter.
Minze für Tee ernten
Minze wird beim Kochen als Gewürz, Lufterfrischer und sogar als Insektenschutzmittel verwendet. Für Tee können Sie frische oder getrocknete Minze verwenden. Im Sommer können Sie Minzblätter direkt vor dem Aufbrühen des Tees pflücken. Pflücken und waschen Sie zwei Stängel Minzblätter und bedecken Sie sie mit einer Tasse kochendem Wasser. Lassen Sie es 5 bis 8 Minuten ruhen, bevor Sie es genießen.
Pfefferminztee unterstützt die Verdauung, stärkt das Immunsystem, lindert Krämpfe und Kopfschmerzen und verbessert den Schlaf.
Sie können Tee genießen, auch wenn Ihre Minze ruht. Blätter vor der Blütezeit pflücken und waschen. Trockne die Minze mit einem Küchentuch ab und lege sie auf ein Backblech. Den Ofen auf 105-120°F einstellen und 2 bis 3 Stunden trocknen lassen. Verwenden Sie einen Teelöffel des getrockneten Krauts pro Tasse.
So lagern Sie frisch gepflückte Minzblätter
Sie müssen die Minzblätter nicht trocknen, sobald Sie sie pflücken. Legen Sie Ihre Ernte stattdessen in eine Tasse mit Wasser und stellen Sie sie auf die Theke. Minze hält sich gut ein paar Wochen im Kühlschrank. Alles, was Sie tun müssen, ist, es im Wasser zu halten.
Nehmen Sie ein kleines Glas von einem hohen Glas und füllen Sie es mit Wasser. Legen Sie die Minzstiele wie einen Blumenstrauß hinein. Nehmen Sie dann eine kleine Plastiktüte und verwenden Sie sie als Hut, um die Minze zu bedecken.
Wenn Sie die Minze für Getränke verwenden, füllen Sie eine Eiswürfelschale mit Wasser. Jeweils ein paar frische Minzblätter hineinlegen und einfrieren.
Arten von Minze
Bei so vielen Minzsorten kann es schwierig sein, eine Sorte zum Pflanzen auszuwählen. Überprüfe immer, ob du eine essbare Pflanze kaufst. Suchen Sie als einfache Anleitung nach Grüner Minze, Pfefferminze, Bananenminze, Schokolade und Wasserminze. Diese Arten benötigen alle die gleichen grundlegenden Wachstumsbedingungen.
Ananas oder Zitrusminze ist ebenfalls eine hervorragende Ergänzung für Ihren Garten, kann aber schwieriger zu finden sein.
Erfahren Sie mehr über Womit befüllt man ein Hochbeet?
Die gesundheitlichen Vorteile von Minze
Es gibt etwa 600 Arten von Minze, wobei Spearmint, Pfefferminze und Schokoladenminze die häufigsten sind. Dieses robuste Kraut bietet eine Menge Vorteile und noch mehr, wenn es selbst angebaut wird!
Verbesserte Verdauung
Minze bekämpft Blähungen, Verdauungsstörungen und Blähungen und sorgt für sofortige Linderung. Darüber hinaus hat die Forschung diese Minze bewiesen hat eine analgetische und entspannende Wirkung auf den GI. Es funktioniert auch hervorragend bei der Verbesserung der Reizdarmsymptome.
Wählen Sie Minzblätter für Mundgeruch
Die meisten Kaugummis und Pfefferminzbonbons enthalten Minze und kaschieren effektiv Mundgeruch. Aber das Kraut selbst hat eine größere Wirkung. Minze hat antibakterielle und antimikrobielle Eigenschaften und hilft Bakterien abzutöten, die Mundgeruch verursachen. Um dies in der Praxis zu testen, können Sie rohe Blätter kauen oder Pfefferminztee trinken.
Hilft dir besser zu schlafen
Pfefferminztee kann Schlaflosen helfen. Das Kraut ist koffeinfrei und wirkt entspannend auf das Nervensystem. Die Forschung behauptet, dass Menschen, die Tee trinken, schneller einschlafen und länger schlafen.
Fazit: Wie man Minzblätter pflücken kann
Minze ist ein vielseitiges Kraut, das seinen Platz in der Küche, Medizin und im Haushalt gefunden hat. Pflanzen Sie Minze direkt nach dem letzten Frost in Ihren Garten und Sie haben den ganzen Sommer über frische Minze. Das Pflücken von Minzblättern ist einfach – Sie müssen nur den richtigen Zeitpunkt wählen. Die beste Jahreszeit ist kurz bevor das Kraut blüht; Dann haben die Blätter die beste Qualität.
Minze ist einfach zu lagern und eignet sich hervorragend zum Einfrieren für Cocktails.
Hast du Minze in deinem Garten? Wie gehen Sie mit seinen Läufern um?
Als nächstes erfahren Sie mehr über Schnee-Brunnen Weinender Kirschbaum.
Maria is a leidenschaftlich gardener die liebt Ausgabe hier Tage bekommen hier Hände schmutzig und Pflege hier Pflanzen. Sie's an begeistert Leser of Gartenarbeit Zeitschriften und is immer suchen für neu Wege zu um hier Garten gedeihen. Wann nicht aussen neigen zu hier Pflanzen, Maria kann be gefunden innerhalb Lesen up on neueste Gartenarbeit Trends, Vergleich merkt an mit Kerl GartenERS, und Suche nach könnentery Planter für hier weiter Pflanzung Projekt.
