Última actualización el 28 de diciembre de 2021 por
Entonces, finalmente decidiste que te gustaría tener tu propio huerto. Has plantado una variedad de verduras, incluidos los tomates (que técnicamente son una fruta). Sin embargo, te enfrentas a un problema: simplemente no se pondrán rojos. Este es un problema común que ocurre cuando el ambiente no es el adecuado para que los tomates maduren y pasen de ser duros y verdes a suculentos, jugosos y escarlata. Quizás te preguntes, ¿por qué mis tomates no se ponen rojos? En lugar de sentirse frustrado con el tomate, debe descubrir qué está mal en su entorno que les impide madurar. Siga estos pasos básicos para descubrir cuál podría ser la raíz del problema.
¿Por qué mis tomates no se vuelven rojos?
Existen numerosas razones por las que los tomates no maduran, pero los dos principales culpables tienden a ser el clima y el suelo. Si vives en un ambiente que ha estado experimentando un clima más cálido de lo normal, los tomates tardarán mucho en volverse rojos. La mayoría de las variedades de tomate crecerán durante un período de 40 a 50 días, en el que aumentarán de tamaño y permanecerán verdes. Después de este punto, comienzan a madurar y adquieren los colores conocidos por su cultivo.
Sin embargo, la maduración depende en gran medida de la temperatura. La mayoría de los tomates necesitan estar expuestos a un ambiente que esté entre 68 y 77 grados Fahrenheit. Si hace más calor o más frío, el proceso de maduración se ralentiza e incluso se puede detener. El tomate incluso lucha por producir licopeno y caroteno, los pigmentos responsables del color rojo natural.
Además de la temperatura, los jardineros también deben prestar atención al suelo. Si un tomate tiene dificultades para madurar y ponerse rojo, es probable que se esté perdiendo una nutrición muy necesaria. Los tomates necesitan un suelo arcilloso o arenoso que tenga un drenaje adecuado. Cuando se le da demasiada humedad o agua, el tomate tendrá dificultades para crecer correctamente y puede tardar mucho en madurar.
Asimismo, los tomates deben tener suelo que tiene un pH neutro o casi neutro. El pH se refiere a qué tan alcalino (básico) o ácido es el suelo. Un suelo neutro tendrá un índice de pH de 7, lo que fomenta el mejor crecimiento. Si le preocupa que los tomates no maduren correctamente, aplique un poco de fertilizante y asegúrese de que los tomates se drenen correctamente.
¿Por qué mis tomates no se vuelven rojos? Cómo madurar fuera de la vid
Cuando los jardineros se enfrentan a tomates que parecen incapaces de enrojecerse al aire libre, siempre tienen la opción de llevar la fruta al interior para obtener los mejores resultados.
Los tomates pueden cambiar de verde a rojo rápida y fácilmente cuando se llevan al interior y se exponen a las condiciones adecuadas. Sin embargo, antes de recoger los tomates, asegúrese de apretarlos un poco. Si la fruta tiene algo que dar, entonces el proceso de maduración ya ha comenzado y puede recoger los tomates y llevarlos al interior para comenzar el proceso.
La clave para madurar los tomates en el interior es alentar a la fruta a producir etileno. El etileno es un gas hidrocarburo que funciona como una hormona de maduración regular para una variedad de plantas. Es etileno que los tomates y otras frutas empiezan a producir al madurar.
Para estimular una maduración más rápida, una forma de hacer que los tomates verdes se vuelvan rojos es colocándolos en un tazón juntos y luego cubra el tazón con un paño de cocina regular. El etileno queda atrapado y no se dispersa en el aire, lo que da como resultado tomates que maduran rápido y están listos para el consumo. También puedes colocar los tomates dentro de una bolsa de plástico o papel.
¿Tomates y plátanos?
Una vez que haya llevado sus tomates verdes al interior, también puede fomentar la producción y exposición de etileno colocando la fruta junto a los plátanos maduros. tomates y platanos ambos producen etileno, y los bananos que se están dorando tienden a ser algunos de los mayores productores. Si tiene tomates rebeldes, siempre puede colocar un plátano en el tazón de tomates y dejarlo toda la noche. Cuando revise a la mañana siguiente, los tomates verdes habrán comenzado a ponerse rojos, si es que ya comenzaron a madurar afuera en la vid.
Para obtener los mejores resultados con el método del plátano, elija un plátano que aún esté amarillo con un poco de verde en los bordes. Si el bol no funciona, coloca el plátano y un par de tomates en una bolsa de papel marróny deje la bolsa en un lugar donde quede expuesta al máximo de luz solar. Evite una región con mucha humedad ya que eso atraerá moscas de la fruta. Los tomates madurarán y podrás disfrutar de su hermoso fruto rojo.
¿Por qué mis tomates no se vuelven rojos? ¿Se puede fomentar la maduración?
Tal vez esté luchando para que sus tomates se vuelvan rojos al aire libre. Y ya ha hecho correcciones en el suelo, es posible que deba encontrar una manera de ajustar la temperatura. Llevar la fruta al interior suele ser la mejor opción, pero puede intentar facilitar el crecimiento colocando mantas alrededor de las raíces de los tomates. La manta ayudará a calentar la planta en varios grados, combatiendo la amenaza del clima que se está volviendo demasiado frío.
Si su problema es que la temperatura es simplemente demasiado alta para que los tomates maduren y no quiere arrancarlos de la vid, entonces su única solución disponible es esperar. La temperatura tendrá que bajar con el tiempo, y los tomates no sufrirán ningún daño por estar expuestos al calor. Solo recuerda revisar la fruta regularmente. Evita la tentación de arrancarlos y haz tomates verdes fritos en lugar de esperar a que la naturaleza siga su curso.
Conclusión
Los tomates son una fruta deliciosa y puede ser frustrante que no se pongan rojos. El cambio de color es una señal de maduración y maduración que significa que el tomate está listo para comer. Desafortunadamente para muchos jardineros, factores fuera de su control, como la temperatura promedio del clima, son a menudo la causa de que los tomates se nieguen a madurar. Si vive en un área fría, lleve la fruta adentro y deje que los tomates maduren en el mostrador. Si hace demasiado calor, todo lo que tienes que hacer es esperar. Los tomates madurarán a su ritmo y pronto podrás disfrutar de deliciosas ensaladas y salsas.
Preguntas Frecuentes
¿Cómo hacer que los tomates verdes se vuelvan rojos de la vid?
Si tiene tomates que se vuelven rojos por sí solos y necesita que mantengan ese color, aquí hay algunos consejos.
Para convertir los tomates verdes en rojos de la vid, debe quitarles todas las hojas verdes y los tallos. Puedes hacerlo quitando manualmente todas estas hojas o puedes usar una sembradora de tomates que tenga una hoja de cuchillo en un extremo para facilitar el corte; esto funciona bien para plantas más grandes que tienen enredaderas largas y muchos racimos de tomates más pequeños. Luego puede usar vinagre para matar cualquier bacteria en estas hojas y tallos, lo que evitará que se vuelvan marrones cuando se expongan al aire. El segundo paso consiste en cubrir cada tomate individual con papel de aluminio.
¿Puedes recoger tomates verdes y se pondrán rojos?
Los tomates verdes pueden volverse rojos cuando se exponen al sol. Este experimento tiene como objetivo ver cuánto tardan los tomates verdes en volverse rojos después de ser recolectados.
La respuesta es aproximadamente 6 horas, pero puede demorar más dependiendo de la hora del día, el tipo de suelo y la temperatura.
¿En qué mes maduran los tomates?
En los Estados Unidos, el mes en que los tomates están maduros es agosto. En Canadá, es julio.
La temporada de recolección de tomates en Europa comienza en julio y finaliza en octubre.
¿Mis tomates alguna vez se pondrán rojos?
El cambio de color de los tomates es un proceso complejo e interesante que ocurre en dos etapas, primero comienza como verde y luego se vuelve amarillo y rojo. El color verde se debe a las moléculas de clorofila en las células de la planta que absorben la luz y hacen que las hojas sean visibles. A medida que maduran, las células se dividen y la clorofila se descompone, liberando toda esa energía luminosa en calor, lo que hace que cambien de color.
Muchas variedades de tomate están modificadas genéticamente para obtener diferentes colores, como el rosa o el naranja, y también para el sabor, como el dulce o el picante.
¿Por qué los tomates no maduran en la vid?
Los tomates que crecen en el suelo no madurarán porque no están lo suficientemente expuestos al sol o porque sus hojas están demasiado húmedas por la lluvia. Los tomates que crecen en macetas pueden verse afectados por hongos, lo que les impedirá madurar.
Los frutos del tomate son verdes porque no contienen mucha azúcar y las células de su capa epidérmica absorben la luz, evitando que se pongan marrones. Las células necesitan descomponerse, pero no pueden descomponerse mientras aún están verdes. Tan pronto como la fruta comience a cambiar de color, también comenzará a madurar.
¿Con qué frecuencia debo regar los tomates?
Cuando se trata de regar los tomates, hay miles de formas de hacerlo. Sin embargo, lo más importante es que debe utilizar un método constante y frecuente.
El mejor momento para regar los tomates es temprano en la mañana o en la noche porque el suelo se ha secado y el agua se filtra fácilmente en el suelo. También puedes colocar un platillo con agua encima de tus plantas de tomate para que se empañen de vez en cuando.
Cuando desee saber con qué frecuencia debe regar sus plantas de tomate, debe averiguar dónde obtienen la mayor cantidad de luz solar. ¡El mejor momento para regarlas es cuando tienen sed y reciben mucha luz!
Tony Manhart es un jardinero apasionado que se ocupa de los jardines desde hace más de 20 años. Se enorgullece de crear hermosos espacios al aire libre con plantas, árboles y arbustos que pueden prosperar en cualquier entorno. Le encanta compartir sus conocimientos con los demás y ha impartido clases sobre conceptos básicos y técnicas avanzadas de jardinería. Está comprometido con la sostenibilidad, utilizando métodos naturales y orgánicos para crear y mantener jardines. También trabaja con organizaciones locales para crear espacios verdes para las comunidades. Cuando no está haciendo jardinería, a Tony le gusta caminar, leer y pasar tiempo con su familia.
