Última actualización el 30 de mayo de 2022 por Marco C.
Echemos un vistazo a los tubérculos de tallo. En cuanto a los ejemplos de tubérculos de tallo, ¡nada se compara con la deliciosa y humilde patata! Pero hay muchos otros, y estos tubérculos de tallo forman parte integral de nuestra dieta aportando alegría y salud a nuestras comidas.
¿Qué son los tubérculos?
Los tubérculos son grandes órganos de almacenamiento que las plantas utilizan para almacenar agua y nutrientes para cuando las condiciones no son favorables. A grandes rasgos obtenemos tubérculos de tallo y tubérculos de raíz. Los tubérculos de tallo son básicamente tallos agrandados que crecen justo debajo de la superficie del suelo. Estos permiten el almacenamiento de nutrientes y agua, y al ser tallos, pueden producir nuevas hojas y ramas si es necesario. Los tubérculos de raíz son raíces agrandadas y almacenan nutrientes bajo tierra. Este artículo trata de los tubérculos de tallo.
Obtenga más información sobre: ¿Es una patata un tubérculo? Conozca los hechos
Una mirada más cercana a los tubérculos de tallo antes de entrar en ejemplos de tubérculos de tallo.
Un tubérculo de tallo es un tallo agrandado. Estos suelen ser un poco rechonchos y gordos y tienden a almacenar agua, almidón y, a veces, azúcar. Si miramos cualquier tallo, tiene lugares donde crecen las hojas, y junto a estos lugares, tenemos nudos de yemas que pueden dar lugar a un brote de crecimiento. Debido a que es un tubérculo de tallo, estos nudos de yemas están a todo lo largo del tallo y pueden dar lugar a un brote de crecimiento con hojas. Si observamos un tubérculo de raíz, como una zanahoria, solo hay un nudo de yema al final de la zanahoria, donde crecen las hojas. Todos los otros lugares donde las cosas pueden crecer solo producirán raíces.
Ejemplos de tubérculos de tallo: 1 La papa
Esta es una fuente de alimento increíblemente importante para la humanidad y uno de los mejores ejemplos de tubérculos de tallo. Mucha gente piensa que una papa es una semilla; esto se debe a que usted compra "papas de siembra" y las planta y las papas crecen. Una patata de siembra es, de hecho, solo un tubérculo de tallo. Cuando plantas una papa, en realidad solo estás plantando un tubérculo de tallo y brota.
Cuando se planta un tubérculo de papa, se “pitillará” y producirá pequeños brotes que luego atravesarán el suelo y crecerán. La planta produce energía y la usa para producir más tubérculos de patata bajo tierra. A medida que la planta termina su ciclo de crecimiento, producirá flores, y estas flores producirán frutos que parecen tomates.
Si toma estas frutas, colóquelas en un frasco y permita que se pudran, luego activarán las semillas. Si cultivas las semillas, producirán plantas que producirán papas, pero aquí está el problema: ¡las papas no se parecerán en nada al tubérculo del tallo de la papa madre! ¡Cada papa cultivada a partir de semillas es una papa única completamente nueva y tendrá una forma, color, tamaño y sabor diferentes a los padres de donde provienen las semillas!
Cultivo de papas únicas resistentes a los hongos
Tengo un amor personal por los sorprendentes ejemplos de tubérculos de tallo que proporcionan mis papas en crecimiento a partir de semillas. En mi área, hay algunos problemas de tizón fúngico que brotan de vez en cuando. La sabiduría convencional es que si tiene tizón, debe eliminar el material arruinado, no cultivar papas en ese suelo durante siete años y rociar cualquier otra papa que cultive cerca con fungicidas sistémicos. Esto es tonto.
Tomo cualquier planta de papa que haya muerto por el tizón y hago abono con ella. Mezclo esto con un poco de compost adicional y estiércol envejecido. Luego tomo cerezas de papa y las fermento para activar las semillas. Luego, estas semillas se germinan en el abono para plagas; naturalmente, ¡cualquier semilla que tenga genes que la hagan sensible a las plagas no producirá una patata pequeña! Si luego toma esta papa bebé y la propaga en una maceta pequeña, producirá tres o cuatro papas "semilla" del tamaño de canicas. En el siguiente ciclo, puede hacer que tengan el tamaño de una pelota de golf de papas de siembra adecuadas, y el siguiente ciclo es una producción completa de papas grandes, carnosas y únicas.
Las cerezas de patata se parecen un poco a los tomates. Están llenos de pequeñas semillas negras y se forman en el extremo de los tallos de papa después de que la planta florece.
De esta manera, he criado mis propias papas en gran parte resistentes al tizón. Algunos de estos son morados. Algunos son rojos. Algunos son de color rosa con manchas rojas. Algunos son amarillos y con forma de plátano. Algunos son morados o negros y parecen excrementos de perro. Estas papas son muy divertidas y son resistentes a las enfermedades fúngicas.
Algunas de las papas que he criado a lo largo de los años. Esta es una mezcla muy amplia de genética de patata y cada año crío unas pocas patatas más únicas que se convierten en parte de la magia de nuestro jardín. Estas papas son únicas y saben mejor que cualquier cosa que puedas comprar en la tienda.
Ejemplos de tubérculos de tallo: 2 El ñame/Madumbe
Esta planta es uno de mis ejemplos favoritos de tubérculos de tallo porque es increíblemente útil. Al igual que una papa, los tubérculos de tallo son deliciosos. Ahora la gran diferencia entre un madumbé en comparación con una papa es que sus hojas también son comestibles. No todas las hojas de ñame son comestibles: consulte con su proveedor de raíces para averiguar si la variedad que adquiere tiene hojas comestibles.
Estas son plantas duras. Crecen en áreas húmedas y pantanosas y son hermosos a la vista. Algunos tienen una hoja jaspeada, otros una hoja normal. Los tubérculos de raíz se almacenan bien. Lo que más me gusta hacer con estos es pelarlos y asarlos como lo haría con una papa. Puede reducir a la mitad el número que prepara ya que estas cosas realmente llenan. Para las mujeres que se acercan a su período, comer madumbes en los últimos días detiene los calambres estomacales y los problemas de gases.
Algunas plantas tristes de ñame madumbe crecen cerca de la puerta de mi casa. Estos son hermosos en verano, pero a medida que bajan las temperaturas se vuelven un poco menos hermosos. En primavera volverán.
No: el jengibre y las batatas no son tubérculos de tallo
Encontrará algunas personas que se refieren al jengibre y las batatas como ejemplos de tubérculos de tallo. Estos son rizomas y tubérculos de raíz respectivamente. Estos son pequeños detalles minuciosos sobre los que los botánicos discuten, y no permita que estos hechos le resten valor a su disfrute de la jardinería.
Ya sea que una batata o una raíz de jengibre sean un ejemplo de un tubérculo de tallo o no, esto no significa que no debas cultivar estos asombrosos tubérculos de raíz y rizomas respectivamente. Las batatas, como los ñames, tienen una increíble hojas nutritivas que tienen increíbles beneficios para la salud.
Espero que haya disfrutado explorando estos ejemplos de tubérculos de tallo. Los tipos de tubérculos que existen están enredados en una gran cantidad de semántica, y realmente no importa cómo los llames. ¡Ellos tienen buen gusto! Amo mis papas y espero que este artículo lo inspire a salir, cultivar algunos tubérculos de tallo de papa a partir de papas de siembra y luego dejar que las plantas formen cerezas de papa (frutas), cosechar las semillas y cultivar sus propias papas únicas a partir de estas. Comparte este artículo si te ha gustado.
Lea más sobre: ¿La papa es una verdura de raíz o no? Análisis Profundo Sobre La Planta De Papa
Preguntas Frecuentes
¿Los tubérculos de tallo crecen por encima del suelo?
Pueden, pero esto no es deseable. Estos generalmente han evolucionado para ser estructuras subterráneas. Las papas, por ejemplo, si forman tubérculos de tallo sobre el suelo acumularán compuestos tóxicos en estos tubérculos que no están presentes en los tubérculos subterráneos. Es por eso que no comemos papas verdes.
¿Qué es el tubérculo de una planta?
Una planta que desarrolla tubérculos produce grandes estructuras de almacenamiento subterráneo hinchadas. Estos pueden ser tubérculos de tallo o raíz.
¿Qué son los tubérculos de tallo?
Los tubérculos de tallo permiten que una planta almacene nutrientes, energía y agua debajo de la superficie del suelo en un tallo hinchado. Los tubérculos de tallo tienen nudos que pueden desarrollar brotes.
El Dr. Garth A. Cambray es un empresario y apicultor canadiense/sudafricano con 28 años de experiencia en apicultura y se especializa en agregar valor a la miel. Su doctorado La investigación desarrolló un nuevo método avanzado de fermentación continua para hacer hidromiel que ha dado como resultado que varias empresas en todo el mundo puedan acceder a los mercados de hidromiel. Su empresa, Makana Meadery, exporta hidromiel a los EE. UU., donde está disponible para los conocedores más exigentes. También ha desarrollado tecnologías para fabricar comercialmente vinagre de miel orgánico en Zambia para exportarlo a nivel mundial. Tiene algunas patentes a nivel mundial en la industria del etanol y cree en la transferencia de tecnología y conocimiento para el desarrollo humano y la sostenibilidad ambiental. Uno de los logros de los que más se enorgullece es el hecho de que el parque eólico que inició en uno de sus antiguos apiarios esencialmente ha hecho que su ciudad natal sea neutral en carbono.
