Cultivo de espárragos a partir de plántulas

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Última actualización el 7 de enero de 2023 por Urska

Cultivar espárragos a partir de plántulas es fácil y le ahorrará tiempo permitiéndole tener espárragos listos para la cosecha una temporada antes.

Los espárragos tienen una textura y un sabor únicos que evocan fuertes sentimientos en las personas. La mayoría de los amantes de los espárragos disfrutan comerlos cuando están en temporada desde principios de mayo hasta mediados de junio. No se congela bien por lo que solo puedes disfrutarlo cuando está en temporada.

Lo mejor de los espárragos es lo fácil que es cultivarlos a partir de plántulas.  El espárrago es una planta perenne que se mantiene productiva durante 10 años o más desde su fecha de siembra inicial.

¿Cultivar espárragos a partir de plántulas?

Comience a

Las plántulas de espárragos se conocen como cuervos. Estos son trasplantes que tienen 2 años y se cultivan con el único propósito de venderlos en la etapa de corona.

Es más rápido cultivar espárragos a partir de coronas que hacerlo a partir de semillas. Las coronas resisten el clima frío, pero deben plantarse tan pronto como se entregan.

Si la temporada es demasiado helada o la tierra está congelada, puede plantarlas en un recipiente y guardarlas en un lugar frío pero bien protegido, como un cobertizo de jardín o un garaje.

Preparando

Preparación del suelo es vital para la productividad a largo plazo. Una vez que la temporada de heladas haya terminado y los suelos se hayan calentado, excave profundamente el área de plantación y mézclela con materia orgánica como compost o estiércol bien descompuesto.

Añadir una generosa cantidad de roca glacial para darle a su suelo el contenido mineral requerido. Separe sus plántulas de espárragos a un mínimo de 18 a 24 pulgadas entre plantas y 5 pulgadas de distancia para las filas. Agregue un fertilizante de liberación lenta antes del trasplante que alimentará a sus plantas durante un período de tiempo más largo.

¡El trasplante es crítico!

El espárrago es una planta perenne de raíces profundas, lo que significa que las raíces pueden penetrar muy profundamente. Si sus suelos son pesados, es mejor plantar los cuervos a una profundidad de 4 pulgadas, pero en suelos bien drenados, puede plantar la punta de la corona a una profundidad de 8 pulgadas o más.

El trasplante de espárragos es crítico

Puede optar por utilizar el método de zanjas o agujeros individuales que son perfectos para trasplantar. Una vez trasplantado, rellene el agujero a medida que las frondas crezcan. Ahora puede sentarse y dejar que crezcan listos para la cosecha en el mismo año en que plantó las plántulas.

Creciendo

La mejor estrategia que puede trabajar con sus espárragos es permitir que se establezcan bien antes de la cosecha. Si elige cultivar la suya a partir de semillas, esto significa que tendrá que esperar 2 años antes de la primera cosecha. Pero si elige plántulas de espárragos (coronas), entonces es posible cosechar un año después de la siembra.

Pero para permitir que sus espárragos estén bien establecidos, no los coseche en el primer año, sino déjelos crecer y fortalecerse. No caigas en la tentación de cosechar los tallos en el primer año; su paciencia será recompensada en el segundo año.

Cosecha

Una vez que haya permitido que sus plantas se establezcan por sí mismas por un segundo año, continúe y disfrute de la abundante cosecha. Coseche sus espárragos durante un período de 2 a 3 semanas.

cosecha de espárragos

Corta las lanzas más gruesas al nivel del suelo cuando tengan de 6 a 10 de largo. Permita que los tallos más delgados se conviertan en hojas grandes para nutrir las raíces. Cada año, la cosecha se alarga a un máximo de 6 a 8 semanas permitiéndote disfrutar de más cosecha.

Guarde los espárragos cosechados en el refrigerador envueltos en una toalla de papel húmeda durante varios días. No es posible congelar o enlatar los espárragos, así que disfrútelos frescos.

Plagas y enfermedades

Los espárragos se ven afectados por plagas que incluyen escarabajos y gusanos cortadores que puede recoger y eliminar a mano. Enfermedades como la pudrición de la corona por fusarium y la roya del espárrago afectan a estas plantas, pero pueden manejarse y controlarse utilizando métodos amigables como evitar el riego y la cosecha excesivos, destruir las plantas infectadas, lograr una circulación de aire adecuada en su jardín y muchas otras.

Fomenta los insectos benéficos como las mariquitas que ayudan a controlar y eliminar los pulgones. Además, las plantas compañeras de plantas reducen la necesidad de usar pesticidas. Plantar espárragos junto con albahaca, cilantro, orégano, perejil y pimientos.

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Preguntas Frecuentes

¿Cuándo es el mejor momento para cultivar espárragos a partir de semillas?

El espárrago es una hortaliza que necesita unas condiciones muy específicas para crecer con éxito. Se tarda unos tres meses desde la semilla hasta la cosecha. Cultivo de espárragos a partir de semillas Los espárragos crecen mejor en climas fríos.

En la mayor parte del país, hace demasiado calor en verano para que germinen los espárragos. En el medio oeste y el noreste, los espárragos se pueden plantar en primavera u otoño. En el noroeste, hace demasiado frío en invierno para que germinen los espárragos. Deberá comenzar sus semillas en el interior.

¿Puedes plantar semillas de espárragos en el suelo?

Si vives en un área que no es particularmente cálida o fría, puedes optar por plantar semillas de espárragos directamente en el suelo. Las plantas de espárragos son perennes. Vuelven año tras año. Puede dividirlos cada dos años más o menos.

¿Cuándo debes trasplantar tus espárragos desde la semilla?

El espárrago es una planta fácil de cultivar. Tan pronto como aparezcan las primeras hojas verdaderas, trasplanta las plántulas a macetas individuales y cultívalas en un lugar soleado. Puedes comprobar el tamaño de tus plantas levantando una de las hojas y viendo cómo te queda en la mano.

Si son demasiado grandes, entonces es hora de comenzar a cuidarlos y querrás reducirlos. La mejor manera de mantener bajo el tamaño de su jardín es tener un buen sistema de compostaje. También puede hacer una buena pila de compost en su jardín.

¿Los espárragos necesitan pleno sol?

Sí. Necesita del sol para producir su propia vitamina D, y esto solo es posible bajo la luz directa del sol, al menos durante unas horas al día. ¿Qué pasa con la sombra? Si está cultivando espárragos en un invernadero o en un área protegida, puede cultivarlos debajo de árboles o edificios, pero no recibirá suficiente luz solar. Los espárragos son una verdura muy tolerante.

¿En qué tipo de suelo deberías plantarlos?

Las plantas de espárragos crecen mejor en suelos bien drenados. Si tiene un suelo arcilloso pesado, es posible que deba enmendar su suelo con material orgánico como turba.

¿Cómo crecen?

El espárrago es una planta herbácea perenne que crece a partir de rizomas. Cada planta tiene dos conjuntos de hojas, uno en la parte superior y otro en la parte inferior. Las hojas superiores se llaman coronas y crecen fuera de las coronas. Las hojas inferiores se llaman estolones, crecen en el suelo y pueden medir más de 15 pies de largo.

Conclusión

Hemos aprendido lo fácil que es cultivar espárragos a partir de plántulas. Aprendamos una cosa más. Los espárragos vienen en machos o hembras. Las plantas hembras producen bayas y los machos no, por lo que crecen más rápido que las hembras. Por esta razón, a menudo se prefiere cultivar plantas de espárragos macho.

También elige cultivar espárragos verdes, blancos o morados. El espárrago blanco no es una variedad sino el espárrago verde normal que se cultiva en ausencia de luz solar para evitar que se desarrolle la clorofila. Comúnmente es amado porque es más dulce que los espárragos verdes pero tiene menos fibra.

El espárrago morado es una raza en sí misma. Es de color púrpura pero se vuelve verde cuando se cocina. Esta variedad tiende a tener lanzas más gruesas pero menos piezas.

¡Ahora puedes seguir adelante y elegir cuál cultivar y disfrutar de sus productos frescos!

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