Última actualización el 6 de diciembre de 2022 por Guillermina
Las judías verdes se encuentran en casi todos los alimentos básicos de las fiestas. Estos frijoles de gran sabor van bien con tantos platos porque son deliciosos y nutritivos.
También pueden ser altamente productivos, lo que significa que puede cosechar más de lo que puede comer en cualquier momento y necesitará almacenarlos. Esto hace que sea importante saber la respuesta a la pregunta, "¿cuánto tiempo duran las judías verdes frescas?", y en este artículo, haremos precisamente eso.
Cómo Para almacenar judías verdes en la nevera
Ya sea que esté comprando o comprando judías verdes frescas, es importante saber cómo almacenar las judías verdes en el refrigerador y cómo limpiar las judías verdes antes de guardarlas. Solo seleccione los que no parezcan estar cerca de pudrirse para almacenarlos. Así que busque los que tengan un color verde vibrante y no tengan manchas marrones o blandas. Si tiene estos, procéselos primero. Otra forma de comprobar la frescura de las judías verdes es comprobar si se rompen cuando las rompes.
Una vez que haya seleccionado sus frijoles, puede optar por cortarlos o almacenarlos enteros. De cualquier manera, simplemente quítelos el polvo para eliminar la suciedad u otras partículas que no desee, no los enjuague ni los lave antes de guardarlos. Cuanto más secos estén, es menos probable que se echen a perder rápidamente, a veces la humedad puede ser tu enemigo. Si por cualquier motivo tienes que lavar las judías verdes, será mejor que las congeles, así durarán más.
Bolsas de plástico herméticas como estos, que se pueden comprar en Amazon o en su supermercado local, funcionan mejor para almacenar sus frijoles frescos o congelados.
Cómo ¿Por cuánto tiempo son buenas las judías verdes frescas?
Y, ¿cómo almacenar las judías verdes después de la cosecha? Si se cosechan, procesan, limpian y almacenan correctamente en el recipiente adecuado o en una bolsa de plástico, y luego se colocan en el cajón para verduras del refrigerador, las judías verdes frescas permanecerán frescas durante 5 - 7 día.
Si bien puede mantener las judías verdes frescas en el refrigerador, puede prolongar aún más su vida útil almacenándolas en el congelador. La congelación lo ayudará a aprovechar al máximo sus judías verdes. Esto será especialmente útil si ha cosechado o comprado más de lo que puede comer en los 5 a 7 días en los que se mantendrán frescos.
Una excelente manera de almacenar sus judías verdes en el congelador es blanquearlas primero. Escaldado es el proceso de hervir rápidamente las verduras, generalmente seguido de sumergirlas en agua helada. Este proceso ayuda a detener las acciones de las enzimas que, de otro modo, provocarían la pérdida de sabor, textura y color. El blanqueo ayudará a que las judías verdes se mantengan frescas y crocantes. Las judías verdes congeladas pueden permanecer frescas hasta por 8 a 10 meses.
Cuándo desechar las judías verdes almacenadas
A pesar de todos los mejores esfuerzos que podría hacer para mantener sus judías verdes frescas, solo hay tanto tiempo que puede conservarlas antes de tener que tirarlas. Con el tiempo, a medida que envejecen, verá que comienzan a desarrollar manchas marrones, las semillas comienzan a salir de las vainas y también pueden enmohecerse. Cuando comience a observar todo esto, lamentablemente, es hora de deshacerse de sus frijoles. Una vez que comienzan a volverse viscosos, ya no son seguros para comer.
Temporada de judías verdes
Es posible cosechar judías verdes durante todo el año si se les brindan las mejores condiciones de crecimiento, sin embargo, su temporada máxima de producción es en verano o principios de otoño. Estos frijoles son muy productivos y se pueden incorporar a muchos platos, como ensaladas, curry, salteados y guisos. ¿Sabías que también puedes encurtirlos para una vida útil más larga? Puedes hacer mucho con las judías verdes, la elección es tuya.
Recetas De Frijoles Verdes
Como ya se mencionó, hay tantas cosas que puede hacer con las judías verdes, y aquí le daré una lista de mis 5 recetas favoritas de judías verdes que puede probar usando sus judías verdes frescas o congeladas;
- Cazuela de judías verdes
- Curry de patatas y judías verdes
- Judías verdes asadas con parmesano
- Estofado de cordero con judías verdes
- Sopa minestrone de verano
Beneficios para la salud de las judías verdes
Las judías verdes son ricas en vitamina K y calcio. Estos son nutrientes importantes para mantener la fortaleza y la salud de los huesos. La vitamina B en las judías verdes es importante para tratar o ayudar con problemas de salud mental como la depresión.
La incorporación de judías verdes en su dieta y sea cual sea su edad, estado físico o nivel de salud, no será más que beneficioso. Entonces, ¿por qué no hacerlo ahora y construir su banco de salud, en lugar de solo comenzar a comerlos como método de tratamiento? Con tantas recetas para elegir, nunca ha sido tan fácil estar saludable
Conclusión – Cómo ¿Cuánto duran las judías verdes frescas?
Esperamos que este artículo haya sido útil para brindarle la información que necesitaba saber sobre el almacenamiento de judías verdes y la extensión de su vida útil.
Esto no debería ser difícil, como se demuestra en este artículo. Siempre que pueda, puede procesarlos correctamente, reducir la cantidad de humedad si los almacena en el refrigerador o congelarlos correctamente en una bolsa con cierre hermético u otro recipiente ayudará a que sus judías verdes se almacenen bien durante mucho tiempo.
La información adicional, como las recetas y los beneficios nutricionales que se proporcionan aquí, deberían ayudarlo a entusiasmarse por consumir más o comenzar a consumir judías verdes.
También puede cultivar sus propias judías verdes en casa si lo prefiere, pero también están ampliamente disponibles en los supermercados. Puede comprar pequeñas cantidades para comenzar, ¡y podemos garantizarle que regresará por más!
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Un especialista en acuicultura y escritor independiente. Apasionado por cualquier cosa de vida sostenible, como cultivar tu propia comida, y si puedes hacerlo junto con la piscicultura, ¡aún mejor! Actualmente trabajo como investigador de acuicultura, donde puedo ampliar y compartir mis conocimientos y habilidades sobre acuicultura, cultivo y valorización de las aguas residuales al utilizarlas para cultivar productos alimenticios. Disfruto leyendo y aprendiendo tanto como sea posible, y escribir es otra forma de compartir el conocimiento que adquiero con los demás. Quiero que mis escritos inspiren a las personas a probar suerte en la jardinería, ya sea en interiores o exteriores. Incluso puede comenzar manteniendo algunas plantas de interior en el interior para ayudarlo a ganar un poco de confianza si es necesario.
