Última actualización el 9 de enero de 2022 por griselda m.
Los guisantes son una adición sabrosa, nutritiva, económica y de bajo mantenimiento para el huerto de su hogar, pero ¿cuánto tiempo tardan en crecer? ¿Pasarás temporadas cuidando las plantas antes de la primera cosecha? Por suerte, no. De hecho, los guisantes son vegetales anuales que tardan alrededor de dos meses en crecer. Averigüemos si son una buena opción para su huerto.
Guisantes: cuándo y dónde plantarlos
hay mucho tiempo tradición de plantar guisantes alrededor del día de San Patricio. Sin embargo, no hay un mes de siembra específico. Puedes plantarlas en febrero, marzo o abril, según la zona.
Planta las semillas de 4 a 6 semanas antes de la última helada de primavera. Inserte las semillas 1 pulgada en el suelo y deje una distancia de 2 pulgadas. Cada fila debe tener al menos 7 pulgadas de distancia. Como extra, puedes remojar las semillas el día antes de plantarlas.
Un poco de nieve no dañará las raíces. Pero cuidado con un tiempo prolongado con bajas temperaturas. Las semillas funcionan mejor en temperaturas superiores a 60 ℉. Pueden sobrevivir a grados más bajos pero crecerán más lentamente.
No son una cosecha de verano, por lo que deberían madurar mientras las temperaturas de primavera todavía están en sus mínimos. Sin embargo, si vive en un clima más cálido, puede plantar guisantes a fines del verano o principios del otoño. De esta manera, tendrás guisantes frescos en lugar de congelados en invierno.
Si se trata de un suelo muy húmedo, considere la posibilidad de construir una cama de jardín para los guisantes. Los guisantes necesitan un suelo con buen drenaje y mucha luz solar. Si bien pueden crecer en sombra parcial, el rendimiento final será más pobre.
tipos de guisantes
Puedes elegir entre 3 tipos de guisantes. Cada uno tiene un sabor ligeramente diferente, pero todos son aptos para cocinar y cultivar en huertos familiares.
Guisantes – conocidos como guisantes dulces, son vainas gruesas y comestibles con guisantes grandes en su interior. Son dulces y se pueden comer crudos o cocidos.
Guisantes – son menos dulces que el tipo anterior pero tienen un sabor muy similar. La vaina es delgada, crujiente y tiene pequeños guisantes planos en su interior. Crecen temprano en la temporada. Son populares en la cocina asiática y se pueden comer crudos y cocidos.
Guisantes dulces – estos son los únicos guisantes con una vaina no comestible. Los guisantes del interior son redondos y están completamente desarrollados. Este es el tipo más común de guisantes.
Tiempo de crecimiento de los guisantes
La clave para cultivar guisantes perfectos es tener una temporada fresca más larga, no fría, pero nada por encima de los 80 grados. Después de sembrar las semillas, los guisantes tempranos necesitan alrededor de 60 días para madurar por completo. Los guisantes de temporada media necesitan entre 60 y 70 días y los guisantes de otoño necesitan de 70 a 80 días.
Los guisantes enanos crecen entre 2 y 4 pies. Los guisantes trepadores son más altos y alcanzan hasta 6 pies. Sus tallos son frágiles, así que use un enrejado para sostenerlos. Los marcos deben tener alrededor de 6 a 8 pies de altura.
Si plantas las semillas de guisantes a principios de la primavera, es probable que experimentes un crecimiento lento. Esto se debe a que las semillas luchan a temperaturas inferiores a 40 °F. No necesariamente morirán, pero es posible que tengas que esperar más tiempo para que aparezcan algunos tallos.
¿Los guisantes crecen en invierno?
Los guisantes se pueden plantar en otoño y cultivar en invierno, pero solo en climas más cálidos. Entonces, si su área no experimenta heladas de invierno, puede probar suerte con algunas plantas de guisantes.
Flor de planta de guisante a vaina
A medida que los guisantes aparecen debajo de la tierra, forman enredaderas, follaje y trepan por el enrejado que le proporcionaste. Las flores aparecen en alrededor de un mes, dependiendo de la temperatura, el cuidado y la nutrición. A medida que las flores maduran y los pétalos se caen, se forma una vaina.
El período desde la flor hasta la vaina de guisante completamente desarrollada toma de 18 a 21 días. Las vainas y los guisantes más pequeños, como los guisantes y los guisantes de azúcar, maduran de 5 a 8 días después de la floración.
¿Cuándo están listos los guisantes para la cosecha?
El momento correcto para cosechar depende del tipo de guisantes que hayas plantado. Para ayuda, revisa el empaque de las semillas. Controle las plantas diariamente tan pronto como aparezcan las vainas. Cosecharlos en el momento correcto te proporciona guisantes crujientes y azucarados. Los guisantes más viejos se vuelven almidonados y pierden el sabor dulce.
La vaina debe estar firme y crujiente, y los guisantes del interior deben estar bien formados. Coseche cuando los guisantes sean un poco más grandes que las semillas que ha plantado. Recoja las vainas regularmente para alentar a la planta a producir más.
Los guisantes recién recogidos se conservan durante una semana en el frigorífico. Luego, congela las sobras para el invierno.
¿Los guisantes volverán a crecer?
Los guisantes son plantas anuales, por lo que una vez finalizada la cosecha, es necesario retirar las plantas. Puede plantar nuevas semillas nuevamente el próximo año, pero debe elegir un lugar diferente. Lo ideal es cultivar guisantes en el mismo lugar una vez cada 4 años.
Cada temporada la planta consume valiosos nutrientes del suelo. Pero los guisantes tienen una característica especial. Las raíces de los guisantes agregan nitrógeno al suelo, lo que lo hace ideal para nuevos cultivos en el siguiente período.
Aprenda más sobre ¿Cómo mantengo mis guisantes produciendo todo el año?
Beneficios nutricionales de los guisantes
Los guisantes no solo son sabrosos, sino que están repletos de beneficios nutricionales y para la salud. Un estudio demuestra que el consumo regular de guisantes disminuye las posibilidades de cáncer gástrico hasta en un 50%.
Contienen luteína y zeaxantina, cruciales para mantener una visión excelente. Además, estos componentes protegen de las cataratas y la luz azul.
Los guisantes proporcionan beneficios antiinflamatorios debido a la vitamina A, B, E y C, zinc, ácido ferúlico y cafeico.
SI está cuidando su peso, los guisantes son la comida perfecta. ¡Un puñado tiene solo 60 calorías, pero 4 gramos de proteína y 21 gramos de calcio!
Conclusión: ¿Cuánto tiempo tardan en crecer los guisantes?
Chícharos son un cultivo resistente y denso en nutrientes que soporta temperaturas frías. Hay 3 tipos de guisantes, pero todos crecen de manera similar. Todas ellas son plantas anuales que necesitas plantar cada año en un lugar diferente. Por suerte, crecen rápido.
La semilla de guisante tarda de 60 a 80 días en crecer hasta la madurez completa. Son fáciles de mantener y producen hasta 30 vainas por planta. La cosecha regular es imprescindible; de lo contrario, la planta producirá menos guisantes y de menor calidad.
¿Has probado a cultivar guisantes? ¡Comparte este artículo si te hizo considerar agregar guisantes a tu huerta!
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