Última actualización el 27 de diciembre de 2022 por griselda m.
¿Sabes cómo cultivar champiñones Portobello a partir de los comprados en la tienda en la comodidad de tu hogar no es tan difícil como parece?. Los champiñones de cosecha propia te permiten disfrutar de una abundante cosecha de estas deliciosas gemas en cualquier momento.. La mejor variedad para crecer rápido y fácilmente son las setas de cardo. Pero puedes cultivar cualquier otro usando hongos comprados en la tienda.
Los champiñones comprados en tiendas son muy fáciles de propagar. Pero debes elegir hongos de fuentes orgánicas para que crezcan. El cultivo de hongos comprados en la tienda desde los extremos solo requiere un buen medio de fructificación y un entorno de crecimiento adecuado.
¿Qué son los hongos Portabello?
Los champiñones Portabella son champiñones grandes y deliciosos que son suculentos cuando se asan a la parrilla. Están comúnmente se usa en lugar de carne molida para una deliciosa hamburguesa vegetariana. Si alguna vez prueba esta hamburguesa, no notará la diferencia entre champiñones y carne.
¿Es costoso cultivar hongos Portobello?
Cultivar champiñones Portobello en casa no es nada caro. Los elementos básicos para cultivar esta joya son bastante económicos. Y puedes conseguir todo en tu tienda local. Puedes comprar suministros online, solo tienes que buscar productos de calidad.
El cultivo de hongos caseros para aficionados requiere muy poco y no debe gastar demasiado en ellos. También puede utilizar los recursos disponibles en su hogar en lugar de comprar otros nuevos. Este proceso puede ser tan complicado o tan fácil como quieras.
Cómo crecen los hongos
Los hongos son naturalmente crecido a partir de esporas. Pero las esporas no son fáciles de encontrar. Y cultivarlos de esta manera lleva más tiempo que volver a crecer las puntas de los hongos. Cuando usa extremos de hongos comprados en la tienda, el proceso es más rápido porque no dependerá de las esporas. Puedes usar el micelio que ya está en los hongos.
En este caso, el micelio se convierte en esporas. El micelio se agrupa nuevamente en primordios para formar hongos. Los primordios y micelios se encuentran en el tallo de las setas cosechadas. Cuando vuelves a cultivar las puntas de los hongos comprados en la tienda, en realidad estás clonando. Y obtendrás una abundante cosecha de los hongos progenitores.
La buena noticia es que solo necesita aprender a cultivar hongos Portabella a partir de los comprados en la tienda. Como puedes hacer eso? Veamos la guía paso a paso que puede utilizar.
Cómo cultivar hongos Portobello a partir de los comprados en la tienda
- Al cultivar Portobello, una especie de champiñón más grande, necesita un suficientemente área de tamaño para cultivarlos. Esto podría ser un contenedor grande de plástico o de almacenamiento, de al menos 4 pies por 4 pies. Prepara tu contenedor más compost, turba y periódico. Llene su contenedor con compost a una profundidad de 6 pulgadas.
- Use cualquier material de celulosa humedecido para la ropa de cama, como paja, cartón triturado o hámster como ropa de cama.. Remoje la paja durante unos días. Sácalos del recipiente y estarán listos para los extremos de los champiñones.
- Separa los extremos de la parte superior. Los extremos son de color blanco borroso donde el micelio está almacenado. Córtalas en trozos pequeños antes de plantarlas. El mejor tamaño para los champiñones comprados en la tienda es de ¼ de pulgada o 6 mm. Puede usar un contenedor de plástico, una caja de cartón o bolsas de papel para colocar capas en su medio.
- Coloca un poco de la paja u otro material húmedo que elijas en el fondo. Luego agregue las piezas finales en rodajas de champiñones.
- Poner otra capa hasta llenar el recipiente. La idea aquí es mantener húmedo todo el micelio y el medio. Además, manténgalo en la oscuridad con temperaturas de 65 a 75 grados Fahrenheit.
- Coloca una capa de plástico sobre la caja. Debería ser pinchado con agujeros en ella. Si usa un recipiente de plástico, cúbralo con una tapa y hágale agujeros para que el aire entre y salga.
- Rocíe el medio si se ve seco en el momento de la siembra.
- En 2 a 4 semanas, el micelio estará listo para fructificar. Cubre el medio con plástico para preservar la humedad y permitir que los hongos sigan creciendo. En unos 19 días, cosecha tus champiñones.
¿Los hongos Portabello crecen silvestres?
Entonces, ¿los champiñones portobello crecen de forma silvestre? La respuesta es sí, estos hongos crecen ampliamente en su entorno natural. Estos incluyen prados y pastizales, que se encuentran comúnmente en América del Norte y partes de Europa. También puede conocerlos por otros nombres como setas blancas o champiñones que son las variedades más cultivadas en todo el mundo.
Los hongos Portabello generalmente se cosechan en los meses de junio, julio, agosto, septiembre y octubre después de que finaliza su temporada de crecimiento silvestre. Sin embargo, no es recomendable recolectar estos hongos en la naturaleza si no eres un recolector experimentado. Esto se debe a que pueden confundirse fácilmente con sus parecidos venenosos.
¿Dónde se originaron los hongos Portobello?
¿Alguna vez te has preguntado de dónde son originarios los champiñones portobello? Al ver que se cultivan y consumen ampliamente porque tienen demanda, tener un poco de historia sobre ellos es bastante intrigante. Esta codiciada planta comestible tiene su origen en Italia, de donde obtuvo su nombre. La ciudad de Portobello en Italia tiene una estrecha conexión con los orígenes de esta especie de hongo.
En 1707, el botánico francés Joseph Pitton de Tournefort documentó el primer cultivo de esta deliciosa planta vegetal. Hasta el día de hoy, los champiñones Portobello son una gran parte de varias cocinas de todo el mundo, ya que se pueden comer crudos, cocidos solos o incorporados a otros platos.
¿Cómo cultivo hongos comestibles en mi jardín?
Cómo cultivo hongos comestibles en mi jardín fue una pregunta que me hizo uno de nuestros lectores. Al ver que esta planta tiene una gran demanda, saber cómo cultivarla en tu jardín te beneficiaría. Esto se debe a que los champiñones se pueden sustituir por carne o se pueden agregar con platos de carne como se hace a menudo en varias cocinas. Para comenzar a cultivar sus hongos en su jardín, asegúrese de tener las condiciones adecuadas para que prosperen. Estas plantas no son muy exigentes y crecen bien en climas húmedos que son constantemente frescos.
Cuando los cultive en su jardín, asegúrese de que estén protegidos ya que, dado que los hongos son hongos, la luz no es necesaria para ayudar a su crecimiento. Asegúrese de que estén creciendo a las temperaturas correctas, que deben ser de 55 a 60 F. También asegúrese de usar el tipo de suelo correcto para sus hongos, ya que no favorecen la mezcla normal para macetas. En su lugar, cultívelos usando aserrín de madera dura, paja, estiércol compostado, astillas de madera y posos de café para obtener los mejores resultados. Además, el suelo debe estar lo suficientemente aireado para permitir que el micelio del hongo se extienda cómodamente mientras crece.
Tenga en cuenta que puede comenzar sus hongos a partir de semillas o semillas. Los jardineros principiantes deben plantar la semilla del hongo en lugar de las semillas para asegurar una primera cosecha abundante. Un gran consejo al plantarlos sería rociar la semilla en el medio de cultivo y cubrirlos con aproximadamente un cuarto de pulgada más de tierra. Durante la temporada de crecimiento, permita un poco de calor para los engendros de hongos. El riego excesivo afectará su crecimiento, por lo que se recomienda mantener el suelo húmedo en lugar de mojado.
¿Cuánta humedad para cultivar hongos?
Es importante saber cuánta humedad hay que cultivar hongos porque estas plantas prosperan en las condiciones adecuadas. Esto se debe a que desarrollan todo su potencial cuando se cultivan en condiciones de humedad constante. Esto significa que se recomiendan altos niveles de humedad de entre 80 y 90 % para obtener resultados favorables. Sin embargo, tenga en cuenta que esto también dependería del tipo de plantas de hongos que esté cultivando.
Debe tener en cuenta que algunas de estas especies no pueden tolerar períodos prolongados de condiciones de alta humedad, ya que provocan manchas bacterianas que, en última instancia, pueden estropear sus hongos. Debido a que los champiñones se componen de un 90 % de agua, se requieren cantidades específicas de humedad para todas las especies para fomentar un desarrollo saludable e iniciar la fijación. Por lo tanto, debe saber qué tipo de hongo está cultivando para asegurarse de que reciban el cuidado y el mantenimiento adecuados.
¿Cuánto cuesta un kit de cultivo de hongos?
Si quieres empezar a cultivar setas en tu jardín, lo primero que debes tener en cuenta es saber cuánto cuesta un kit de cultivo de setas. Estos kits son simples y fáciles de usar y son asequibles. Digo asequible porque puede esperar al menos dos o tres cosechas de ellos si se cultivan adecuadamente.
Al mirar el costo de estos kits, puede esperar pagar entre $ 25 y $ 60. Sin embargo, deberá verificar si el precio incluye impuestos y envío antes de realizar su compra. Si opta por un kit de hongos, puede esperar que la primera cosecha sea mucho más grande que las siguientes, lo cual es genial. Con todo, vale la pena gastar estos kits de cultivo, ya que ofrecen deliciosas cosechas.
Conclusión
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