Última actualización el 24 de diciembre de 2022 por tony manhart
¿Sabes cómo saber cuándo los higos están maduros? Puede ser difícil saber cuándo están maduros los higos, especialmente si ha planté una higuera por primera vez. No tienes de qué preocuparte, tenemos expertos en la casa para ayudarte con consejos sobre cómo plantar y cosechar tus primeros frutos.
Sin perder más tiempo, entremos de inmediato.
¿Qué son los higos?
Los higos son frutas jugosas ricas en calorías que se cultivan como alimento y se usan como planta ornamental. Son nativos de las partes occidentales de Asia y el Medio Oriente. Se cultivan ampliamente en todas partes del mundo, especialmente las especies comestibles por su fruto.
Agregando una higuera a tu paisaje
Además de purificar el aire, un árbol también ayuda a dar sombra y embellecer su paisaje. Una higuera podría ser la mejora que su jardín necesita desesperadamente. No olvidemos que también es una fuente de vitaminas frescas que tu cuerpo también requiere.
En la madurez, los higos son fáciles de cosechar. Esto se debe a que crecen a una altura de no más de 50 pies, lo que facilita la recolección de las frutas cuando están maduras.
Si ya tiene una higuera en su paisaje, de vez en cuando debe lidiar con conejos, ardillas y otros roedores a los que les encanta masticar frutas maduras. Por eso es importante que coseches tus frutos a tiempo.
Recoger las frutas no suele ser el problema, el problema es saber cuándo están maduros los higos.
¿Cómo saber si tus higos están maduros?
Puede ser difícil identificar las frutas de higo maduras. Esto se debe a que no existe una identificación de color determinada que indique que la fruta está madura. Dependiendo de la especie de árbol, los frutos maduros pueden tener un aspecto diferente.
Es importante que observes tus frutos de cerca cada temporada. Esto facilita la detección de cambios en el color y signos de madurez.
Cuando las frutas maduran, el cuello de las frutas muere y la fruta cuelga. Lo natural será probar la fruta. La fruta inmadura tendrá un sabor desagradable, mientras que las frutas maduras serán agradables al paladar.
También debes tener cuidado con los néctares que emite el árbol. Esta es una señal de que la fruta está lista para la cosecha.
Cosecha de higos maduros
Una vez que descubras que los frutos están maduros, lo mejor es que los coseches lo antes posible. Recuerde que tienen una piel suave, por lo que debe tener el cuidado adecuado al manipular las frutas.
El mejor momento para cosechar higos es por la mañana. Antes de que el sol salga alto en el cielo. Esto le da tiempo suficiente para cosechar las frutas y almacenarlas antes de que llegue el calor.
Los higos son fáciles de cosechar, todo lo que tienes que hacer es manejar la fruta madura con cuidado y tirar de ella. Debe tener el cuidado adecuado para evitar magullar la fruta.
Debe esforzarse por dejar algunos de los tallos cuando coseche los frutos. Esto ayuda a reducir el deterioro de las frutas. Si tiene un árbol alto que requiere una escalera, debe tener cuidado para evitar dañar las frutas.
También le recomendamos que tenga el cuidado adecuado al cosechar higos. Esto se debe al hecho de que algunas personas tienen alergias a la savia lechosa que es común en el árbol.
Use guantes y cúbrase adecuadamente antes de acercarse al árbol si es alérgico a la savia de higo.
Almacenar higos maduros
Para evitar el desperdicio, debe almacenar sus higos correctamente. Esto se puede hacer fácilmente de varias maneras.
Puede optar por comer sus frutos inmediatamente después de la cosecha o procesarlos para su almacenamiento. Cuando se procesan adecuadamente, los higos pueden permanecer hasta 3 años.
El mejor método para almacenar su higo es primero colocarlo al sol para que se seque. Debe esforzarse por lavarlos primero antes de secarlos. Una vez que estén secos, puede congelar la fruta hasta que se endurezca o congelarla en agua hasta que se convierta en hielo. Una vez que la fruta se solidifica, ya puedes guardarla en un recipiente y dejarla en el congelador hasta que esté lista para usar.
Después de la cosecha, debes esforzarte por comer tus higos dentro de los tres días. Debería poder conservar frutas frescas para permanecer hasta 5 días si las guarda en el refrigerador.
La temperatura debe ser baja o de congelación lenta. Tampoco debes colocar los higos en el mismo compartimento o recipiente con otras frutas o verduras. Esto se debe a que pueden hacer que se pudran rápidamente.
Beneficios de las frutas de higo
- Los higos están llenos de nutrición y también son beneficiosos para la salud. Frutos de higos maduros son ricas en antioxidantes que ayudan a reducir el efecto de los radicales libres en el organismo.
- Los higos también son una parte importante de una dieta vegana, ya que proporcionan una rica fuente de vitaminas A, B, C y K, también contienen hierro, potasio, magnesio, cobre, zinc y manganeso.
- Los higos también son útiles en deshacerse de los problemas relacionados con la piel como eccema y psoriasis. Además, también ayuda a mejorar la circulación. El higo también se usa como ingrediente principal en muchos productos para el cabello a base de frutas para fortalecer e hidratar el cabello.
Note
Es importante que sepas que, en la mayoría de los casos, no todos los frutos de la higuera maduran a la vez. Algunos árboles tienen cosechas diferentes que maduran en una época diferente del año.
Como mencionamos anteriormente, desea cuidar adecuadamente la protección de su jardín contra roedores y animales. Esto es muy recomendable si tiene higos y otras frutas de carne plantadas en su jardín.
Use rodenticidas y repelentes en sus plantas para mantener alejadas a las plagas. Desea tener cuidado al usar solo productos elaborados con ingredientes naturales y no tóxicos.
Preguntas Frecuentes
¿Los higos maduran en el mostrador?
Los higos no maduran en el refrigerador, pero sí en el mostrador. De hecho, pueden hacerlo a temperatura ambiente si se guardan en una bolsa.
¿Por qué los higos se caen antes de madurar?
Los higos normalmente comienzan a madurar en la primera semana de septiembre. Si se recoge un higo antes de que madure, no madurará más.
Hay muchas teorías que intentan resolver este misterio. Algunas personas creen que los higos se caen del árbol porque tienen un deseo natural de estar más cerca del sol, mientras que otros creen que se caen por exceso de riego o falta de nutrientes en el suelo. Es posible que la verdad nunca se revele, ¡pero aún así disfrutaremos comiendo estas deliciosas frutas hasta entonces!
¿Por qué mis higos se secan en el árbol?
Los higos maduran si no se recogen lo suficientemente rápido o si se dejan al sol durante demasiado tiempo. La maduración ocurre cuando las flores de un higo se caen y la fruta se vuelve blanda.
Cuando las flores se caen, les indica a otras plantas que es hora de producir semillas. Los higos también pueden dañarse con moho mientras maduran. Como resultado de esto, muchos higos madurarán de manera desigual y algunos de ellos permanecerán verdes a pesar de que han madurado por completo.
Si desea que sus higos permanezcan verdes el mayor tiempo posible, debe mantenerlos en un área donde haya menos luz solar para que la luz no dañe sus hojas y evite que alcancen su máximo potencial.
¿En qué mes están maduros los higos?
El mejor momento para cosechar los higos es cuando alcanzan la madurez y tienen un olor dulce.
Los higos promedian alrededor de media libra por árbol y se pueden cosechar hasta 1.5 libras por día en algunas regiones del país, con frutos más grandes que tienden a producir más frutos comestibles por árbol. El sabor ligeramente ácido de los higos los convierte en un ingrediente ideal en muchos tipos de recetas que requieren hornearse o cocinarse a fuego lento (como el risotto).
Las higueras suelen dar frutos en las ramas que crecen más cerca del suelo. Entonces, si tu higuera está en una maceta, puede dar frutos en enero y si está en la tierra, puede dar frutos en octubre.
La higuera es uno de los frutos que se disfruta desde hace miles de años. Fue mencionado por primera vez por Aristóteles, quien lo usó como ingrediente clave para su receta de mermelada. Los usos populares incluyen su uso como condimento para platos de carne y aves y como aderezo para pizza.
¿Se pueden comer higos cuando están verdes?
La respuesta a esta pregunta es no, no se pueden comer higos cuando aún están verdes.
Esto se debe a que el azúcar de los higos necesita tiempo para extraerse de ellos, y el azúcar permanecerá en la fruta hasta que se dore.
El cambio de color de la fruta varía según diferentes factores como la madurez, la exposición a la luz solar, el contenido de agua y más.
¿Cuál es la diferencia entre los higos negros y los verdes?
Los higos negros son de color marrón oscuro y los higos verdes son de color verde claro.
Los higos negros se componen principalmente de agua, mientras que los verdes tienen una mayor concentración de minerales.
Los higos negros tienen un sabor más fuerte que los verdes porque contienen más taninos.
Los higos verdes se pueden comer crudos o cocidos, mientras que los negros se deben hervir antes de consumirlos.
¿Se pueden comer higos directamente del árbol?
La respuesta simple es sí: ¡puedes comer higos directamente del árbol!
¿Cuáles son los mejores higos para comer?
¿Cuáles son las mejores variedades de higos para comer?
-Secos: estos higos tienen una vida útil muy larga y tardan 16 horas o más en cocinarse. Tienen menos azúcar que la fruta fresca, pero tienen un alto contenido de fibra y agua.
-Fruta fresca: estos higos tienen una vida útil muy corta pero también tienen mucha azúcar. Deben comerse lo antes posible porque tienden a no durar demasiado debido a su textura suave y su contenido de agua relativamente bajo.
Tony Manhart es un jardinero apasionado que se ocupa de los jardines desde hace más de 20 años. Se enorgullece de crear hermosos espacios al aire libre con plantas, árboles y arbustos que pueden prosperar en cualquier entorno. Le encanta compartir sus conocimientos con los demás y ha impartido clases sobre conceptos básicos y técnicas avanzadas de jardinería. Está comprometido con la sostenibilidad, utilizando métodos naturales y orgánicos para crear y mantener jardines. También trabaja con organizaciones locales para crear espacios verdes para las comunidades. Cuando no está haciendo jardinería, a Tony le gusta caminar, leer y pasar tiempo con su familia.
