Última actualización el 23 de enero de 2022 por Cristina
¿Te has preguntado de qué viene la pimienta negra? Pimienta negra es una de las especias más populares del planeta, y muchos se preguntan de dónde viene la pimienta negra. Esta especia en realidad tiene una historia y características interesantes, y en el artículo de hoy, veremos de cerca su origen y su camino desde el jardín hasta la mesa.
¿La pimienta negra proviene de los árboles de pimienta?
La pimienta negra proviene de una planta, sin embargo, es una vid. Originario de la familia Piperáceas, La pimienta negra es una vid originaria de la costa de Malabar en la India. El fruto de la planta de pimienta negra se llama grano de pimienta. Después de que madure, los agricultores cosecharán, procesarán y secarán esta fruta, produciendo pimienta.
La gente suele preguntar si los granos de pimienta negra son lo mismo que la pimienta negra. El grano de pimienta es en realidad el fruto de la planta. La pimienta es lo que conocemos como especia. Dado que la gente a menudo confunde pimienta (como pimentón) y pimienta (como especia), ahora se entiende que el grano de pimienta se refiere a la especia, mientras que la pimienta se refiere a la planta.
Cultivar tus propios granos de pimienta
Algunas personas optan por cultivar sus propios granos de pimienta en lugar de comprar pimienta. Si lo desea, puede cultivarlos fácilmente a partir de semillas y hacer su propio pimiento.
plantar granos de pimienta
Para ello, primero elige la semilla que vas a plantar. Muchos proveedores diferentes ofrecen diferentes semillas y por lo general varían en sabor.
Después de eso, remoje las semillas en agua tibia durante un día y llene las macetas con tierra que drene bien. Debe plantar las semillas, después de remojarlas en agua, a un cuarto de pulgada de profundidad en el suelo. Asegúrate de que estén al menos a dos pulgadas de distancia entre sí. Luego debes salpicar un poco de agua sobre la tierra para mantenerla húmeda.
Para cultivar granos de pimienta con éxito, manténgalos en un lugar donde la temperatura sea de aproximadamente 75 a 85 grados Fahrenheit. Además, ¡asegúrate de salpicar un poco de agua cada vez que la tierra se seque!
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Cuidando tu grano de pimienta
Hay algunas cosas importantes a tener en cuenta cuando estás cultivando granos de pimienta. La temperatura es fácilmente el aspecto más importante. Dado que podemos rastrear el origen de la pimienta hasta la India, ¡no es de extrañar que les gusten las altas temperaturas! De hecho, su grano de pimienta no sobrevivirá a temperaturas por debajo de los 65 grados Fahrenheit.
A pesar de que esto no es demasiado frío y es posible que se pregunte, y con razón, ¿por qué la mayoría de las plantas no tienen problemas con esto? Simplemente es demasiado para un grano de pimienta.
Entonces, también es importante regarlo con frecuencia. ¡A los granos de pimienta les gusta la humedad tanto como les gusta el calor! Debido a esto, la mayoría de los jardineros los mantienen en un ambiente húmedo. Si no lo haces, tendrás que regarlas con mucha frecuencia y, de no hacerlo, tendrás una planta muerta.
En cuanto a la luz, no necesita más que una iluminación moderada, por lo que mantenerla en el alféizar de una ventana este u oeste debería ser más que suficiente para la planta. ¡Al hacer esto, también puede mantenerlo adentro donde puede controlar la temperatura y el nivel de humedad! O bien, puede mantener sus plantas afuera durante el verano y volver a llevarlas adentro para el invierno.
Tampoco necesitan demasiada fertilización. Debes fertilizarla una vez cada dos semanas con fertilizante líquido o usar granular y fertilizarla una vez al mes. Sin embargo, los expertos advierten que no debe fertilizar en exceso su planta. Debes tener esto especialmente en cuenta durante el invierno y durante la estación más fría, en general.
Fertilice más si está cultivando su planta en una temperatura cálida con mucha iluminación y fertilice menos si la está cultivando en un ambiente más frío con menos iluminación.
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Salud – Qué ¿Viene la pimienta negra de
Estas plantas son en su mayoría sanas. Algunas personas reaccionan negativamente a las manchas negras que aparecen en la parte posterior de las hojas, pero esas son solo bolas cristalinas con azúcares que se vuelven negras con el tiempo.
Planta viva de pimienta negra – Piper nigrum
¡Lo que es posible para su planta de pimiento es desarrollar enfermedades en la raíz! Esto sucede si mantiene el suelo demasiado húmedo, ¡generalmente como consecuencia del exceso de riego! Resuelva este problema con anticipación plantando su pimiento en tierra con buen drenaje y una maceta de barro con agujeros para el exceso de agua en el fondo.
En cuanto a las plagas, muy pocas especies afectan a esta planta, por lo que normalmente no tendrás de qué preocuparte.
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Beneficios para la salud de la pimienta
La especia procedente de la planta de la pimienta negra tiene múltiples aplicaciones, tanto en la cocina como en la medicina.
En primer lugar, la pimienta tiene propiedades antiinflamatorias. La piperina es un compuesto activo que se encuentra en la pimienta negra y hay estudios que sugieren que este compuesto activo combate la inflamación. Estos efectos antiinflamatorios han demostrado ser muy evidentes en ratas y ratones, pero aún no tenemos estudios en humanos.
En segundo lugar, la pimienta negra puede ayudar a tu memoria. Una vez más, los estudios en animales que aún no se han realizado en humanos prueban que la piperina ayuda a ratas y ratones con la enfermedad de Alzheimer. Los estudios prueban que las ratas que habían consumido piperina corrieron por los laberintos mucho más rápido que las ratas que no lo hicieron.
Entonces, la pimienta también podría tener propiedades que reducen el colesterol. En un estudio realizado durante un curso de 42 días, las ratas consumían una dieta rica en grasas, pero los niveles de colesterol en la sangre no eran tan altos. Esto es, presumiblemente, por la piperina. ¡El grupo de control, que no recibió piperina, no tenía niveles más bajos de colesterol!
Sin embargo, todavía hay estudios por hacer para probar los mismos efectos en humanos. Entre otras características positivas, se cree que la pimienta reduce el apetito y alivia el dolor.
Conclusión - ¿ ¿Viene la pimienta negra de
En resumen, la pimienta negra proviene de la planta de pimienta negra, que es una vid originaria de la India. Atravesó los mares muy rápidamente y ahora es una de las especias más populares del planeta. A esta planta le gustan las condiciones de crecimiento cálidas y húmedas, por lo que algunos jardineros pueden cultivarla en sus propios hogares y hacer su propia pimienta.
Son muy vulnerables al frío y no soportan temperaturas inferiores a los 18 grados centígrados. Entre muchos otros beneficios para la salud, se cree que la pimienta negra ayuda a controlar el colesterol, el dolor, la inflamación y podría ayudar a la memoria.
