Última actualización el 12 de febrero de 2022 por
¿Cuándo cosechas el brócoli? Recibimos esta pregunta todo el tiempo sobre cuándo saber cosechar brócoli y cómo saber si está listo para la cosecha.
Nos centraremos en este tema para que quede claro para todos los jardineros.
Puede saber rápidamente cuándo el brócoli está listo tocando su cogollo o cabeza y apretándolo suavemente. Si la cabeza está apretada y firme, y el diámetro es del tamaño esperado para su tipo de variedad, entonces es hora de cosecharla.
Si la cabeza cede cuando la aprietas, o puedes ver que se forman espacios entre los floretes, significa que ha pasado su mejor momento. Todavía puedes comerlo incluso si está floreciendo, pero no esperes hasta que esté en esta etapa.
Cómo cultivar y cosechar su brócoli es uno de los momentos más gratificantes en tu huerta.
Las plantas de brócoli tardan unos 100 días en alcanzar la madurez. Aunque el tamaño puede variar ampliamente, una buena regla general es cosechar cuando las cabezas alcanzan entre 4 y 8 pulgadas de diámetro.
Pero, ¿cuáles son las señales a tener en cuenta y saber que tu brócoli está listo?
Señales a tener en cuenta y saber cuándo cosechar brócoli
La cosecha de brócoli es un poco complicada para algunos jardineros, pero no tiene por qué ser complicada. Hay algunas señales a tener en cuenta y saber cuándo está listo. Incluyen:
- El Brócoli Tiene Por Delante. Es obvio buscar la cabeza de brócoli antes de la cosecha. La primera señal de cuándo cosechar brócoli es la más obvia; tienes que tener la cabeza inicial. La cabeza debe estar firme y apretada.
- El tamaño de la cabeza. Si su cabeza de brócoli mide entre 4 y 7 pulgadas de ancho, entonces es hora de cosecharla. Pero, no se apresure a verificar el tamaño solo. Asegúrese de mirar los otros signos también.
- El tamaño de la flor – El tamaño de los floretes individuales o de los botones florales es el indicador más fiable. Los floretes en el borde exterior de la cabeza deben alcanzar el tamaño de la cabeza de un fósforo para que se los considere maduros.
- El color – El color de los floretes debe ser un signo clave a tener en cuenta. Los floretes deben ser de color verde intenso. Cualquier toque de amarillo significa que los cogollos están comenzando a florecer o florecer. Cosecha el brócoli inmediatamente si notas que se está formando un color amarillo.
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Cómo cosechar brócoli
Una vez que tenga todos los signos anteriores, entonces es hora de cosechar su brócoli. La cosecha es un proceso simple. Toma un cuchillo afilado y úsalo para cortar la cabeza del brócoli de la planta.
Corte el tallo de la cabeza al menos 5 pulgadas o más por debajo de la cabeza y luego levante suavemente la cabeza. Evite serrar el tallo, ya que esto causará lesiones tanto en el tallo como en la cabeza del brócoli. Para el tallo, arruinas las posibilidades de cosechar más tarde.
Después de cosechar la cabeza principal, puede continuar y cosechar los brotes laterales. Los brotes laterales crecen como pequeños brócoli en el costado del brócoli. Algunos brotes laterales no están listos para la cosecha, así que déjelos para que sigan creciendo. Puede volver por ellos una vez que estén listos y cosecharlos de la misma manera que lo hizo con la cabeza de brócoli.
Ahora que sabe cómo cosechar brócoli, puede cortar esas cabezas de brócoli con confianza.
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Los brotes laterales
La mayoría de la gente no sabe que además de la cabeza entera, la planta de brócoli produce otros pequeños brotes laterales que son comestibles.
El brócoli es como una planta industrial, como la col rizada y coles. Sigue produciendo durante toda la temporada. Así que después de la primera cosecha, no arranques toda la planta. Después de cosechar la cabeza principal, seguirán creciendo más cosechas de los brotes laterales.
Los brotes laterales continúan durante semanas. Si no las cosechas, las flores se abren y las abejas vienen a polinizarlas. Puede optar por mantener contento al polinizador dejando algunas plantas en el jardín y eliminando el resto.
Usa un cuchillo afilado para cortar la cabeza del medio debajo de las primeras hojas para no dañar la planta. Eso alentará a que se formen brotes laterales.
Una vez que coseche sus brotes laterales, guárdelos en bolsas de plástico en el cajón para verduras o en recipientes de vidrio con tapa en el refrigerador.
¿Cuántas veces se puede cosechar de una sola cabeza de brócoli?
Por lo general, puedes cosechar hasta 2 o 3 veces por un período de hasta 3 meses. La planta producirá su primer cogollo central grande y, una vez cosechado, los pequeños brotes laterales seguirán creciendo.
Algunas plantas producen estos brotes laterales hasta por 3 meses y luego florecen.
Oh, ¿sabías que también puedes cosechar las hojas?
Mientras espera que el brócoli madure, puede cosechar las hojas tiernas para darle un gusto extra. Tienen el mismo sabor que las cabezas y quedan deliciosas salteadas en aceite o mantequilla.
Comience a cosechar las hojas cuando la cabeza principal aún sea pequeña y compacta cuando aún no sobresalga por encima de la parte superior de las hojas. Elija las hojas más externas cuando tengan al menos 4 a 6 pulgadas de largo. Elija solo unos pocos a la vez para no dañar la planta.
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Qué hacer con las plantas de brócoli gastadas
Una vez que le haya dado tiempo a su planta de brócoli para que crezcan los brotes laterales y también los haya cosechado, su planta estará lista para la temporada.
Jálelo y póngalo en el compost para hacer espacio y preparar su jardín para la cosecha del próximo año. Usa tus plantas en el compost si cultivas tu brócoli orgánicamente. De lo contrario, no le recomendamos que haga compost a partir de material no orgánico. Podría hacer más daño que bien a sus cultivos.
Preguntas Frecuentes
¿Cómo se cosecha el brócoli para que siga creciendo?
El brócoli es una planta bienal. El primer año las plantas producen flores y semillas. El segundo año las plantas florecen y van a la semilla. Si cosecha las plantas en el otoño o el invierno del primer año, las plantas estarán inactivas y no producirán ningún nuevo crecimiento. Si esperas hasta la primavera del segundo año, tendrás brócoli fresco en tu jardín.
El suelo debe ser fértil, bien drenado y contener una buena cantidad de materia orgánica. Si no tiene un kit de prueba de suelo, es muy fácil tomar una muestra de suelo de las pocas pulgadas superiores del suelo. Tome la muestra por la mañana cuando el suelo esté húmedo y guárdela en una bolsa de plástico.
¿El brócoli volverá a crecer después de cortarlo?
El brócoli es una planta bienal, lo que significa que vive dos años antes de producir flores y semillas. Si cortas el tallo al nivel del suelo, comenzarán a crecer nuevos tallos desde la base.
Puede fomentar el crecimiento de más plantas de brócoli plantando semillas de brócoli en la primavera. Si está buscando cultivar brócoli en un recipiente, plante sus semillas al comienzo del invierno.
¿En qué época del año se cosecha el brócoli?
La temporada de cosecha del brócoli generalmente comienza en marzo y termina en mayo, según la Extensión de la Universidad de Minnesota. La temporada alta de cosecha es abril y mayo.
El brócoli se puede cosechar temprano o tarde en la temporada, pero el mejor momento para cosechar es cuando tiene aproximadamente 2 pulgadas de diámetro, según la Extensión de la Universidad de Minnesota. El brócoli se debe cosechar antes de que empiece a florecer, para que tenga buen color.
¿Al brócoli le gusta el sol o la sombra?
Sí, hay muchas variedades de brócoli que crecerán al sol. Algunos brócoli crecerán a pleno sol o sombra parcial. Crece mejor en suelos bien drenados que son ricos en materia orgánica.
¿Cuál es el mejor mes para plantar brócoli?
Para maximizar la cosecha de brócoli, es recomendable plantar brócoli en primavera. El brócoli producirá un mejor rendimiento si se planta en primavera en lugar de en otoño. La razón detrás de esto es que, cuando hace calor, el brócoli crece más rápido y produce más hojas que cuando hace frío.
¿El brócoli es difícil de cultivar?
Cultivar brócoli es bastante fácil. Todo lo que necesita hacer es obtener algunas semillas y plantarlas en un suelo enriquecido con compost. Puedes plantar brócoli donde quieras, pero es mejor plantarlo en un lugar soleado.
No es necesario regar las plantas de brócoli con mucha frecuencia, aproximadamente una vez a la semana, especialmente en primavera, cuando las temperaturas son cálidas. El brócoli crecerá rápidamente y producirá flores en solo tres semanas. También se necesita muy poco tiempo para cosechar su cosecha.
Simplemente corta las flores a medida que van apareciendo y deja que los tallos sigan creciendo. El brócoli es un gran alimento para cultivar para las personas que quieren comer sano. Tiene un alto contenido de vitamina C, fibra, ácido fólico, potasio y proteínas. También es bajo en calorías y grasas. ¡Es bueno para ti y también es delicioso! El brócoli es un miembro de la familia de las coles, lo que significa que tiene una textura y un sabor similares a los de la col. Al igual que el repollo, el brócoli generalmente se cocina hirviendo o al vapor.
Conclusión
Preguntas Frecuentes
¿Cómo se cosecha el brócoli para que siga creciendo?
El brócoli es una planta bienal. El primer año las plantas producen flores y semillas. El segundo año las plantas florecen y van a la semilla. Si cosecha las plantas en el otoño o el invierno del primer año, las plantas estarán inactivas y no producirán ningún nuevo crecimiento. Si esperas hasta la primavera del segundo año, tendrás brócoli fresco en tu jardín.
El suelo debe ser fértil, bien drenado y contener una buena cantidad de materia orgánica. Si no tiene un kit de prueba de suelo, es muy fácil tomar una muestra de suelo de las pocas pulgadas superiores del suelo. Tome la muestra por la mañana cuando el suelo esté húmedo y guárdela en una bolsa de plástico.
¿El brócoli volverá a crecer después de cortarlo?
El brócoli es una planta bienal, lo que significa que vive dos años antes de producir flores y semillas. Si cortas el tallo al nivel del suelo, comenzarán a crecer nuevos tallos desde la base.
Puede fomentar el crecimiento de más plantas de brócoli plantando semillas de brócoli en la primavera. Si está buscando cultivar brócoli en un recipiente, plante sus semillas al comienzo del invierno.
¿En qué época del año se cosecha el brócoli?
La temporada de cosecha del brócoli generalmente comienza en marzo y termina en mayo, según la Extensión de la Universidad de Minnesota. La temporada alta de cosecha es abril y mayo.
El brócoli se puede cosechar temprano o tarde en la temporada, pero el mejor momento para cosechar es cuando tiene aproximadamente 2 pulgadas de diámetro, según la Extensión de la Universidad de Minnesota. El brócoli se debe cosechar antes de que empiece a florecer, para que tenga buen color.
¿Al brócoli le gusta el sol o la sombra?
Sí, hay muchas variedades de brócoli que crecerán al sol. Algunos brócoli crecerán a pleno sol o sombra parcial. Crece mejor en suelos bien drenados que son ricos en materia orgánica.
¿Cuál es el mejor mes para plantar brócoli?
Para maximizar la cosecha de brócoli, es recomendable plantar brócoli en primavera. El brócoli producirá un mejor rendimiento si se planta en primavera en lugar de en otoño. La razón detrás de esto es que, cuando hace calor, el brócoli crece más rápido y produce más hojas que cuando hace frío.
¿El brócoli es difícil de cultivar?
Cultivar brócoli es bastante fácil. Todo lo que necesita hacer es obtener algunas semillas y plantarlas en un suelo enriquecido con compost. Puedes plantar brócoli donde quieras, pero es mejor plantarlo en un lugar soleado.
No es necesario regar las plantas de brócoli con mucha frecuencia, aproximadamente una vez a la semana, especialmente en primavera, cuando las temperaturas son cálidas. El brócoli crecerá rápidamente y producirá flores en solo tres semanas. También se necesita muy poco tiempo para cosechar su cosecha.
Simplemente corta las flores a medida que van apareciendo y deja que los tallos sigan creciendo. El brócoli es un gran alimento para cultivar para las personas que quieren comer sano. Tiene un alto contenido de vitamina C, fibra, ácido fólico, potasio y proteínas. También es bajo en calorías y grasas. ¡Es bueno para ti y también es delicioso! El brócoli es un miembro de la familia de las coles, lo que significa que tiene una textura y un sabor similares a los de la col. Al igual que el repollo, el brócoli generalmente se cocina hirviendo o al vapor.
Cultivar brócoli es fácil, y cada jardinero puede probar con tan solo 5 a 10 plantas para aprender el proceso lentamente. Además de germinar las semillas, que es complicado para los principiantes, el resto del proceso de crecimiento es fluido.
Use estiércol de compost para cultivar su brócoli para una buena cosecha. Recuerda regarlas tantas veces como sea necesario. Use suelos bien drenados que no fomenten la retención de agua y maten sus plantas. Recuerda estar atento a las plagas y enfermedades que pueden destruir tu cultivo. Si los hay, trate con ellos desde el principio para detener su propagación.
El uso de estos pasos simples pero esenciales asegura que obtendrá una buena cosecha al final de todo su arduo trabajo. Y sobre todo, te hemos explicado cuándo cosechar el brócoli en el momento adecuado.
Autosen linea is a gardener (entornos urbanos), liderados por sus Ayuntamientos, que son responsables de validar e integrar las herramientas en su propio contexto aportando sus necesidades y retos. ama a obtener DE INSCRIPCIÓN a las npequeñito–grpequeñito of jardinería. Ella con orgullo proclamars se as a "describió adoraripper" y podemos a menudo be encontrado profundo in las jardín, cubierto in suelo y canto a aquí plantas. As a yo–proclamada "planta whisperer', Caroline cree esa plantas necesite amar y Whatsapp solo como cualquier otros alga viva cosa, y ella ama a dar ellos ambas. Cuándo ellaes no tendiendo a aquí jardín, Usted podemos a menudo encontrar aquí investigando las más reciente jardinería tendencias, or TRAYECTORIA otros cómo a para lograr su jardines prosperar
