¿Cuándo se cosechan las coles de Bruselas?

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Última actualización el 19 de mayo de 2021 por Cristina

Probablemente haya descubierto que es divertido cultivar coles de Bruselas, pero tiene que aprender cuándo se cosechan las coles de Bruselas y cómo hacerlo.

Las coles de Bruselas obtuvieron su nombre de Bélgica, donde se cultivaron por primera vez en el 16^th Siglo. Bruselas es la ciudad capital de Bélgica, por lo tanto, el nombre coincidente.

Estos brotes son una guarnición saludable y nutritiva que se disfruta en todo Estados Unidos. Aprender cuándo cosechar las coles de Bruselas es un esfuerzo valioso que todos los que las cultivan deben aprender.

¿Cuándo está lista la planta de coles de Bruselas para la cosecha?

Saber el momento adecuado para recoger las coles de Bruselas es clave para obtener las cabezas más tiernas y sabrosas. Sin embargo, plantarlos en el momento adecuado y podarlos también es importante para obtener un buen producto en general. No importa la variedad que elija cultivar, hay un momento adecuado para recoger estos vegetales. Aquí hay algunos puntos críticos que debe observar para saber cuándo elegir.

• Los brotes se recogen 80 días después del primer día de siembra
• La recolección se realiza mejor antes de que las hojas se vuelvan amarillas y comiencen a abrirse.
• Los brotes listos deben ser firmes con un diámetro de aproximadamente una pulgada; están listos y tienen el máximo de nutrientes y sabor
• La recolección se realiza de abajo hacia arriba verificando diariamente si hay más brotes que estén listos
• Dependiendo de cuándo las hayas plantado, puedes esperar hasta que hayan pasado 1 o 2 noches heladas para endulzarlas. Esto se conoce como edulcorante en frío.
• Coseche sus brotes en un clima más fresco
• Cuando note que los brotes se forman cerca de las hojas inferiores, retire las hojas para prepararlas para la cosecha. Retirar las hojas generalmente ayuda a que los brotes se vuelvan más grandes y saludables, ya que los nutrientes les llegan sin obstáculos. También puede quitar las cabezas cuando esté más cerca de cosecharlas. Esto fortalece y reafirma aún más tus brotes.

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Planificación de su tiempo de cosecha

Aprendiendo cuando cosecha Las coles de Bruselas son fáciles si sabes el momento adecuado para plantarlas. Para cosechar las coles de Bruselas más sabrosas, debes plantarlas en el momento adecuado. Puede plantar su Bruselas a principios de primavera, finales de verano o principios de otoño. También es posible determinar el mejor momento para su región encontrando su primer día promedio de heladas.

Los brotes son un cultivo de clima fresco con una larga temporada de crecimiento. Crecen desde los trasplantes hasta la madurez en 80-90 días. Si los plantas a partir de semillas, tardan entre 100 y 110 días.

Obtener cogollos firmes y dulces necesitará que permitas que los brotes maduren en un clima fresco o helado. El clima cálido y seco los hace amargos.

También puede cultivarlos durante el invierno, pero debe protegerlos de la congelación y del entierro en el suelo. Para evitar el peligro de la imprevisibilidad del clima, puedes cultivar tu Bruselas en interiores. Todavía crecerán bien y prosperarán.

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Variedades De Planta De Coles De Bruselas

1. Burbujas F1.  Esta variedad tarda entre 85 y 90 días en madurar y tolera el calor, la sequía y el calor. Produce brotes de 2 pulgadas que son resistentes al óxido y al mildiu polvoriento.
2. Jade Cross F1 y Jade Cross E.  Estas variedades tardan 90 días en madurar. Fue un ganador de la selección estadounidense en 1959. Ambas variedades son excelentes para lugares ventosos y son capaces de resistir enfermedades.
3. Long Island mejorado. Esta variedad tarda 90 días en madurar. Es una planta pequeña pero de alto rendimiento que aguanta el viento y aguanta las heladas.
4. Óliver F1.  Tarda 85 días en madurar y produce brotes de 1 pulgada fáciles de recoger. También es resistente a las enfermedades.
5. Maravilla Real F1.  Es una planta temprana y productiva que es resistente a la pudrición del fondo y la quemadura de la punta.
6. Rubine. Esto tarda de 85 a 95 días en madurar. Estas plantas moradas reliquia son de maduración tardía y rinden menos que las variedades verdes. Tienen un buen sabor sobresaliente.

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Conclusión sobre cómo cultivar coles de Bruselas

Las coles de Bruselas de cosecha propia son deliciosas y cultivarlas usted mismo le dará una cosecha adecuada. Puede probar diferentes recetas, como simples brotes asados: crujientes, sabrosos y amados por todos.

Puedes buscar otras recetas en línea para obtener una variedad de formas diferentes de disfrutar tus brotes. Involucrar a los niños en la cosecha de los brotes los anima a comer sus verduras.

Recoger los brotes o arrancar los tallos de aspecto extraño es divertido y los niños pueden participar. También es una hermosa manera de crear recuerdos con la jardinería de sus hijos. O quién dijo que la jardinería no es una actividad familiar divertida. Haga que sea una actividad familiar cultivar y cosechar brotes juntos y sus hijos abrazarán las verduras con todo su corazoncito.

¿Estás cultivando brotes en tu jardín? ¿Cuál es tu forma favorita de comerlos? Cuéntanos en los comentarios a continuación.

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