Última actualización el 20 de enero de 2022 por
Cuándo está lista la col rizada para la cosecha y cómo se cosecha son preguntas que la mayoría de los jardineros hacen y que responderemos en este artículo.
Kale es una verdura de tipo repollo pero no forma cabeza sino que le salen hojas. Es sabroso cuando se cocina o se agrega a las ensaladas.
Plantar su col rizada en el momento adecuado le permitirá disfrutar de las hojas antes de que comience la temporada de glaseado. Las coles crecen rápidamente y son fáciles de recoger. Están repletos de antioxidantes, vitamina A, C y K. El momento adecuado para cosecharlos depende del uso previsto de las hojas.
¿Cuándo está lista la col rizada para la cosecha?
Kale es fácil de cultivar y cosechar. Pero hay que saber el momento adecuado y el método a utilizar para la cosecha.
El momento y los métodos que utilice dependerán del tipo de col rizada que esté cultivando. Podrías estar cultivando plantas para hojas verdes pequeñas u hojas maduras, estos dos toman diferentes tiempos.
Las hojas maduras están listas para cosechar 60 días después de haber plantado las semillas. En este punto, las hojas están completamente maduras con alrededor de 10 hojas hacia arriba. Las hojas pequeñas se colocan en el centro y las más grandes en el exterior.
Las verduras tiernas están listas para cosechar y disfrutar entre 25 y 30 días después de plantarlas. El período de cosecha se produce una vez a finales de primavera o principios de verano y de nuevo en otoño.
Una vez que las plantas de col rizada están maduras, toma solo unos minutos recolectar suficientes hojas verdes para una comida sabrosa y nutritiva.
Es importante tener en cuenta que no hay un momento perfecto para recoger los greens. Si te gustan las hojas más pequeñas, adelante, recógelas antes cuando sean mucho más jóvenes. Y si los prefieres maduros y más grandes, espera a que crezcan hasta el tamaño adecuado.
Tenga en cuenta que si espera demasiado, las hojas más viejas tienden a decolorarse y eventualmente se caen de la planta. Si esto sucede, retire y deseche las hojas que hayan cambiado de color y continúe cosechando las hojas jóvenes.
Después de la primera cosecha, aún puede regresar por más cuando las hojas crezcan nuevamente del tamaño de la mano de un adulto. Dependiendo de su zona y la época del año, puede cosechar estas verduras cada 1 o 2 semanas.
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Cómo cosechar col rizada lista para la cosecha
Es importante tener en cuenta que todas las coles se cosechan de la misma manera.
Para plantas maduras
Tome el tallo de una planta de hojas maduras justo en la base y tire del tallo principal. Tire hacia abajo y hacia afuera hasta que se rompa, pero tenga cuidado de no romper el tallo. Repita el proceso hasta que tenga suficientes coles para su uso.
Deje al menos cinco hojas en la planta para que continúe produciendo un nuevo crecimiento y fotosintetizando. Nunca escoja la parte más interna que tiene las hojas más pequeñas, ya que allí se origina un nuevo crecimiento.
Si sus plantas son jóvenes y recién establecidas o el suelo es blando, use unas tijeras o un cuchillo para cosechar las hojas en lugar de usar las manos. Esto evita que arranques toda la planta del suelo o rompas el tallo principal.
para col rizada
Si cultiva coles tiernas para ensalada, estarán listas en unos días. Coséchelas pellizcándolas con hojas individuales con los dedos en la base del tallo. También puede usar tijeras o un cuchillo para cortar las hojas.
Al elegir dónde cortar, tenga en cuenta el punto de crecimiento. La posición central de la planta de col rizada es donde emergen la cobertura de los tallos y el nuevo crecimiento. Para permitir que continúe el nuevo crecimiento, corte los tallos por encima del punto de crecimiento para permitir que continúe el nuevo crecimiento.
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Corta las hojas donde el tallo se conecta con las hojas más grandes. Esto dejará intactas las hojas más pequeñas para que sigan creciendo.
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Preguntas Frecuentes
¿Cuándo es un buen momento para su uso?
Es uno de esos vegetales que son fáciles de cultivar, pero puede ser complicado saber qué variedades debes plantar. Cultivo col rizada 'Redbor' y 'Grand Rapids' en mi jardín, y ambas son buenas opciones para un jardín en casa. En general, creo que la col rizada es más para uso en otoño e invierno.
La col rizada es un cultivo resistente que se puede plantar a fines del otoño o principios de la primavera,
¿Cómo sabes cuándo recoger la col rizada?
No puede verlo, olerlo ni saborearlo, entonces, ¿cuáles son los signos reveladores de que es hora de una nueva cosecha de esta nutritiva y sabrosa hoja verde? Depende de dónde viva. La respuesta a esa pregunta puede ser diferente para diferentes regiones de los EE. UU. e incluso para diferentes países. De hecho, es diferente en todo el mundo. Pero una cosa es cierta:
Lo he estado recogiendo en el jardín durante años, y puedo decirles que cuando el clima se vuelve más cálido, está listo para ser recogido. Tan pronto como las plantas comiencen a estar un poco más tiernas, estarán listas. Cuando llegue el momento de la cosecha, debe quitar las hojas de los tallos, pero no tirar de la planta hacia abajo.
¿Cuántas veces al año crecerá?
Es fácil pensar en la col rizada como una verdura perenne, pero en realidad crece solo durante una temporada.
¿La col rizada vuelve a crecer todos los años?
Las hojas de la col rizada pueden volver a crecer cada año, según una investigación de la Universidad de California en Davis. La col rizada es un miembro de la familia de las coles y sus hojas a menudo se llaman "coles" o "col rizada". La planta tiene una amplia gama de colores y formas de hojas, con hojas que van desde profundamente lobuladas hasta anchas, planas y brillantes.
¿Qué tan alto crece la col rizada?
Kale crece a una altura de alrededor de 10-12 pulgadas.
¿Por qué mi col rizada es tan pequeña?
La col rizada, como todas las demás verduras, crece mejor cuando tiene acceso a mucha agua y nutrientes. Te sorprenderá saber que la mayor parte de la col rizada que se cultiva en América del Norte proviene de China. De hecho, la mayoría de nuestros productos en las tiendas de comestibles se envían desde el extranjero. Para que una planta crezca correctamente, debe recibir suficiente luz solar, agua y nutrientes.
¿Deberías podar la col rizada?
No tienes que preocuparte por podar tu col rizada. Esta tierna verdura verde no corre peligro de convertirse en un gran desastre si se sale de control. He estado cultivando col rizada desde que era un niño. Siempre tuvimos un gran jardín y recuerdo que mi madre nos dejaba recoger las hojas de col rizada a medida que las necesitábamos.
Conclusión
Preguntas Frecuentes
¿Cuándo es un buen momento para su uso?
Es uno de esos vegetales que son fáciles de cultivar, pero puede ser complicado saber qué variedades debes plantar. Cultivo col rizada 'Redbor' y 'Grand Rapids' en mi jardín, y ambas son buenas opciones para un jardín en casa. En general, creo que la col rizada es más para uso en otoño e invierno.
La col rizada es un cultivo resistente que se puede plantar a fines del otoño o principios de la primavera,
¿Cómo sabes cuándo recoger la col rizada?
No puede verlo, olerlo ni saborearlo, entonces, ¿cuáles son los signos reveladores de que es hora de una nueva cosecha de esta nutritiva y sabrosa hoja verde? Depende de dónde viva. La respuesta a esa pregunta puede ser diferente para diferentes regiones de los EE. UU. e incluso para diferentes países. De hecho, es diferente en todo el mundo. Pero una cosa es cierta:
Lo he estado recogiendo en el jardín durante años, y puedo decirles que cuando el clima se vuelve más cálido, está listo para ser recogido. Tan pronto como las plantas comiencen a estar un poco más tiernas, estarán listas. Cuando llegue el momento de la cosecha, debe quitar las hojas de los tallos, pero no tirar de la planta hacia abajo.
¿Cuántas veces al año crecerá?
Es fácil pensar en la col rizada como una verdura perenne, pero en realidad crece solo durante una temporada.
¿La col rizada vuelve a crecer todos los años?
Las hojas de la col rizada pueden volver a crecer cada año, según una investigación de la Universidad de California en Davis. La col rizada es un miembro de la familia de las coles y sus hojas a menudo se llaman "coles" o "col rizada". La planta tiene una amplia gama de colores y formas de hojas, con hojas que van desde profundamente lobuladas hasta anchas, planas y brillantes.
¿Qué tan alto crece la col rizada?
Kale crece a una altura de alrededor de 10-12 pulgadas.
¿Por qué mi col rizada es tan pequeña?
La col rizada, como todas las demás verduras, crece mejor cuando tiene acceso a mucha agua y nutrientes. Te sorprenderá saber que la mayor parte de la col rizada que se cultiva en América del Norte proviene de China. De hecho, la mayoría de nuestros productos en las tiendas de comestibles se envían desde el extranjero. Para que una planta crezca correctamente, debe recibir suficiente luz solar, agua y nutrientes.
¿Deberías podar la col rizada?
No tienes que preocuparte por podar tu col rizada. Esta tierna verdura verde no corre peligro de convertirse en un gran desastre si se sale de control. He estado cultivando col rizada desde que era un niño. Siempre tuvimos un gran jardín y recuerdo que mi madre nos dejaba recoger las hojas de col rizada a medida que las necesitábamos.
A muchas personas que cultivan kale no les gusta comerla madura porque es crujiente y seca. Lo que no nos conocen pueden suavizarlo masajeándolo antes de cocinarlo para que quede más suave y sabroso.
Kale también es un gran acompañamiento para las espinacas en una ensalada. Lo hace más suave y amigable para comer. Hay muchas recetas para usar con col rizada que puedes obtener en línea para probar en casa.
La col rizada también está cargada de beneficios para la salud como una excelente fuente de vitamina C, cargada con poderosos antioxidantes, reduce el colesterol y reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, tiene numerosos elementos que combaten el cáncer, entre muchos otros. También es una buena fuente de minerales y asequible para todos.
¡Nunca verás la col rizada como antes!
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