Comment faire pousser des choux de Bruxelles à partir de graines

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Dernière mise à jour le 29 novembre 2022 par Cristina

Si vous voulez faire pousser des choux de Bruxelles à partir de graines, vous êtes prêt à relever un défi ! C'est l'une des cultures les plus difficiles à cultiver, alors n'essayez que si vous pouvez échouer en toute confiance.

Les choux de Bruxelles sont polyvalents et il existe de nombreuses bonnes recettes pour les utiliser. Une fois que vous avez compris cette culture, vous profiterez de grosses récoltes ! 

Je partage tout ce que vous devez savoir sur la culture des choux de Bruxelles dans cet article. Je liste également mes 6 meilleurs conseils pour réussir. 

Combien de temps faut-il pour que les choux de Bruxelles poussent ?

Les choux de Bruxelles sont connus pour leur saison de croissance relativement longue. En de rares occasions, il peut s'écouler jusqu'à 31 semaines entre la plantation des graines et la récolte. 

Les graines mettent environ une semaine à germer. Après cela, le processus de devenir des semis démarre. Ils peuvent ne pas atteindre la maturité avant quelques mois à partir de ce stade. Les semis ne sont pleinement prêts à sortir qu'à l'âge de 6 semaines environ. 

 Le délai moyen d'attente entre le repiquage des semis et la dégustation des pousses grillées peut varier de 80 à 100 jours. 

Combien de temps faut-il pour que les choux de Bruxelles poussent

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Quelle est la hauteur des choux de Bruxelles ?

Les choux de Bruxelles sont un petit cultivar de chou sauvage. Les légumes peuvent être minuscules, mais ils poussent en grappes. Ils doivent faire de la place pour toutes les cultures, ce qui peut les amener à atteindre le ciel. Les semis prêts à être plantés mesurent 6 pouces de hauteur. 

Vous n'avez pas à fournir de soutien et de jalonnement dès le début. Cependant, ils peuvent avoir besoin de votre aide à mesure qu'ils commencent à mûrir. La taille moyenne d'un chou de Bruxelles mature se situe entre 2 et 3 pieds de haut. Certaines variétés peuvent même vous surprendre en dépassant la barre des 3 pieds et en atteignant 4. 

5 choses à savoir avant de planter des graines de chou de Bruxelles

  1. Les choux de Bruxelles ne sont pas un type de légume à variété unique. Ils sont de toutes formes et tailles. Certaines variétés comprennent:
  • Daghan: Ce cultivar est le plus facile à récolter car au sens figuré ils ne tiennent qu'à un fil. Rassembler toutes les pousses brillantes des tiges ne prend qu'un petit instant. 
  • Croix de jade: Vous pouvez vous attendre à de minuscules pousses de ce cultivar. L'avantage le plus significatif de celui-ci est sa courte durée de maturation. Il ne faut qu'environ 85 jours pour récolter.
  1. Le gel n'est pas l'ennemi lorsque vous cultivez des choux de Bruxelles. C'est une culture de saison fraîche qui est généralement plantée en pensant à une récolte d'hiver. L'opinion générale est que quelques touches de givre rendent le germe un peu plus sucré. 
  2. Ne vous attendez pas à ce que les pousses supérieures aient l'air prêtes et soyez déçues lorsqu'elles n'ont pas atteint la taille idéale. Les choux de Bruxelles mûrissent de bas en haut, alors vérifiez d'abord les plus bas. 
  3. Les choux de Bruxelles sont l'un des légumes les plus difficiles à cultiver. Tous les jardiniers ne réussissent pas du premier coup. Allez-y et félicitez-vous si vous pouvez les ajouter à votre liste maîtrisée. 
  4. Déplacez de temps en temps vos plants de choux de Bruxelles dans votre jardin. Il aide à combattre la plupart des maladies prêtes à attaquer vos pousses.

Graines de choux de Bruxelles pour la plantation - Long Island Improved Heirloom

Cultiver des choux de Bruxelles à partir de graines

Comment faire pousser des choux de Bruxelles à partir de graines

Les choux de Bruxelles sont principalement cultivés à partir de semis prêts à être transplantés. Cependant, vous pouvez les cultiver à partir de graines. 

La meilleure option est de démarrer les graines dans une serre ou à l'intérieur. Vous pouvez les semer directement, mais cela ajoute 20 jours à votre période de croissance. Commencer vos graines à l'intérieur les protège également de tous les dangers auxquels elles peuvent être confrontées. 

Commencez par planter les graines au milieu de l'été. La fin de l'été fonctionne aussi pour la plupart des gens. Cela garantit que les plantes seront prêtes à être récoltées en hiver. 

Vos graines doivent être plantées à un demi-pouce de profondeur, de préférence dans des plates-bandes surélevées. Mélangez du compost dans un sol bien drainé pour le rendre plus fertile. L'eau est indispensable dès le départ car le sol doit rester humide. 

La distance entre les graines doit être comprise entre 4 et 5 pouces. Ils germeront en 7 jours et les semis commenceront à se développer à partir de ce moment. Une fois qu'ils atteignent une hauteur de 6 pouces, ils sont prêts à se déplacer à l'extérieur. 

Méfiez-vous des nombreuses maladies du sol, des infections fongiques et des parasites qui peuvent retarder la croissance de vos choux de Bruxelles. N'oubliez pas que d'autres membres de la famille du chou sauvage peuvent infecter vos pousses. 

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Conseils pour faire pousser des choux de Bruxelles à partir de graines dans votre jardin

  • Les feuilles au bas de la plante peuvent commencer à jaunir après un certain temps. Coupez-les pour donner aux pousses du bas un peu plus de soleil. 
  • N'essayez pas de cultiver des choux de Bruxelles si vous vivez dans des zones de rusticité autres que 3 à 9. Ils sont sensibles aux intempéries et vous risquez de perdre du temps et de l'argent. 
  • Les feuilles supérieures protègent toute votre plante de la neige et du gel pendant l'hiver. Si vous prévoyez de récolter à un autre moment où il ne fait pas aussi froid, vous pouvez couper les feuilles supérieures. Le meilleur moment pour s'en débarrasser est trois semaines avant la récolte. 

  • Tous les cultivars de chou sauvage sont porteurs de maladies et ils aiment les transmettre. Évitez de planter vos choux de Bruxelles là où vous avez déjà planté du chou frisé ou du brocoli. 
  • Ce sont peut-être des légumes de saison fraîche, mais les choux de Bruxelles ont besoin de beaucoup de soleil. Plantez-les dans un endroit avec entre 6 et 8 heures de soleil par jour. 
  • Couvrez vos semis avec un filet d'ombrage ou toute autre couche protectrice. Cela aidera à éloigner les méchants insectes et parasites. 

Derniers mots - Cultivez des choux de Bruxelles à partir de graines

Les choux de Bruxelles ne sont peut-être pas la culture la plus facile à cultiver, mais une fois que vous l'aurez maîtrisée, vous vous sentirez comme un pro ! Cet hiver, les légumes deviendront un favori dans vos plats et chaque saison de croissance deviendra plus facile. Si vous surveillez de près vos choux de Bruxelles et vous assurez que toutes leurs rencontres sont respectées, votre récolte prospérera. 

Si cet article vous a plu, faites le moi savoir dans les commentaires. Vous pouvez également y ajouter d'autres questions !

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