Nous examinerons en profondeur l'histoire, les avantages pour la santé, les utilisations et la meilleure façon de conserver la coriandre. Lisez jusqu'à la fin pour en savoir un peu plus sur votre légume préféré.
La coriandre est une plante herbacée annuelle que l'on trouve dans de nombreuses régions du monde. Il appartient à la famille des Apiacées avec d'autres légumes nutritifs comme les carottes et le céleri.
L'histoireL'histoire de la coriandre remonte à 6,000 XNUMX avant JC sous le règne des pharaons égyptiens. Lors d'une découverte récente de traces de coriandre, des restes ont été trouvés dans une grotte en Israël et dans certaines parties de l'Égypte ancienne.Une plante comestibleLa coriandre est cultivée en abondance aux États-Unis dans les États de Californie, d'Arizona, de Washington et d'Oregon. En tant que plante aromatique, toutes les parties de la plante peuvent être consommées, mais les feuilles et les graines sont les parties les plus couramment utilisées de la plante.
🌿 Aide à la désintoxication du plomb🌿 Sert de conservateur naturel🌿 Traitement de l'infection fongique🌿 Aide à améliorer la santé de la peau🌿 Propriétés anti-inflammatoires
1. Séchage des feuilles
Vous pouvez conserver votre coriandre en gardant les feuilles sèches. Après les avoir récoltés, vous ne devez pas rincer la saleté ou les débris afin de ne pas les mouiller.2. Conserver la coriandre dans des bacs à glaçons
Vous pouvez stocker vos feuilles de coriandre fraîches dans un bac à glaçons pour les utiliser dans les boissons aromatisantes. Après avoir récolté le légume, vous devrez rincer et égoutter la coriandre de l'excès d'eau. Vous pouvez maintenant couper les fleurs en petits morceaux à l'aide d'un couteau avant de les placer dans un bac à glaçons.
3. Conserver la coriandre au réfrigérateur
L'une des meilleures façons de conserver la coriandre fraîche est de la réfrigérer. Une fois récolté, vous devez tailler les tiges et garder les feuilles sèches. Cela signifie que vous n'avez pas besoin de rincer les feuilles pour la saleté et les débris avant de les ranger jusqu'à ce que les feuilles soient prêtes à l'emploi.
Si vous avez pensé à cultiver de la coriandre dans votre jardin et que vous vous demandez comment conserver le légume après la récolte, avec les méthodes ci-dessus, vous ne devriez pas rencontrer de problèmes pour conserver votre légume épicé préféré chaque fois que vous en avez besoin dans votre plat ou votre boisson. .