Dernière mise à jour le 9 janvier 2022 par Griselda M.
Bien espacer vos légumes est crucial car cela leur permet de développer tout leur potentiel, alors à quelle distance planter du chou-fleur ? Le chou-fleur pousse de grosses têtes et a naturellement besoin de beaucoup de nutriments du sol.
Lorsqu'il est planté trop de monde, il ne formera pas une belle tête. Dans certains cas, il ne formera même pas de tête ! Prévenir les dégâts avant qu'ils ne surviennent. Ne terminez pas votre saison dévastée que votre chou-fleur n'ait rien produit.
Lisez la suite pour savoir comment espacer correctement le chou-fleur.
Chou-fleur – Le roi de la polyvalence
Le légume crucifère a gagné en popularité ces dernières années. De nombreux jardiniers débutants commencent à le cultiver à la maison car c'est un aliment de base de la cuisine végétalienne. C'est gratifiant de l'avoir dans votre jardin car toute la plante est comestible, y compris les feuilles et les tiges.
Mais aussi simple que cela puisse paraître, le chou-fleur est un légume exigeant. Il est sensible à la température, nécessite un sol riche, une humidité constante et beaucoup de soleil.
Plus important encore, le chou-fleur est un légume géant. Il pousse de 12 à 24 pouces de large et de 12 à 30 pouces de haut. Nous visons un produit prospère, donc un espacement correct est l'un des points de départ.
Importance de l'espacement des plants de chou-fleur
La principale raison pour laquelle un chou-fleur ne forme pas de tête est la surpopulation. Les graines sont démarrées à l'intérieur quelques semaines avant le dernier gel. Ensuite, une fois le dernier gel passé, vous pouvez transférer les graines dans le sol. Malheureusement, c'est là que de nombreux jardiniers font la plus grosse erreur. Voici ce à quoi la surpopulation peut mener.
Développement de champignons
Les choux-fleurs sont recouverts de nombreuses feuilles, donc à mesure que le légume pousse, ils s'étalent. Lorsque deux racines ou plus sont plus proches que recommandé, il y a un manque de circulation d'air. L'air emprisonné devient chaud et humide, devenant le terreau idéal pour les champignons et les bactéries.
Troubles de la tête
Les troubles de la tête comme le brunissement et le jaunissement sont le résultat d'un manque de micronutriments dans le sol. Lorsqu'elle est correctement espacée, chaque plante verra ses besoins triés à partir du sol. Mais lorsque deux racines ou plus se battent pour se nourrir, cela donne un légume endommagé et amer.
Riz
Vous avez entendu parler du riz au chou-fleur qui est du chou-fleur râpé, mais ce riz n'est pas aussi savoureux. Lorsque les têtes commencent à former des fleurons granuleux, c'est à cause d'un excès d'humidité entre les légumes. Il y a une circulation d'air minimale, de sorte que les têtes ne peuvent pas développer de fleurons lisses appropriés.
Manque d'hydratation
Le manque d'humidité résultant de la surpopulation est plus courant que vous ne le pensiez. Le chou-fleur a besoin d'une bonne hydratation pour se développer correctement. Le manque d'hydratation conduit au boutonnage. Ainsi, au lieu d'une tête de chou-fleur géante, vous obtenez de minuscules fleurons séparés.
Comment planter du chou-fleur ?
Le chou-fleur a besoin d'un sol bien drainé, riche et neutre. Avant de semer, vous devez travailler dans de la matière organique comme compost dans le sol. Ensuite, plantez les graines directement dans le sol ou démarrez-les à l'intérieur.
Le lit de jardin doit être exposé au plein soleil et arrosé fréquemment. Bien qu'il soit planté dans les saisons les plus fluctuantes - printemps et automne, le chou-fleur méprise les changements. Tout changement drastique des conditions météorologiques, de l'humidité et des ravageurs entraîne une croissance ruinée.
Blanchir les variantes sans auto-blanchiment. Dès que la tête développe environ 3 à 4 pouces de diamètre, prenez les feuilles extérieures et attachez-les pour couvrir la tête. Cela empêche la décoloration andy. Environ 12 jours plus tard, le chou-fleur est prêt à être récolté.
À quelle distance plantez-vous du chou-fleur ?
Les graines de chou-fleur doivent être plantées en rangées. Chaque rangée a besoin de 36 pouces et chaque plante a besoin de 25 pouces entre elles. Cela semble trop en regardant le lit de jardin vide, vous pouvez donc essayer de les planter plus près. Mais une fois qu'ils commencent à se développer, vous remarquerez la surpopulation.
Si vous n'avez pas assez d'espace, il est préférable de planter moins de racines au lieu d'en presser davantage. L'espace permet d'avoir de bonnes grosses têtes, des légumes sains et riches en nutriments. Vous économiserez du temps et de l'argent puisque vous n'aurez pas à vous soucier des troubles de la tête, moins de parasites et de champignons.
Espacement du chou-fleur dans différentes variétés
Tous les types de chou-fleur ne varient pas autant en taille.
White Corona Hybrid pousse de 3 à 5 pouces de diamètre, c'est donc le plus petit chou-fleur que vous puissiez planter. C'est parfait si vous avez un espace limité. Vous pouvez couper quelques centimètres de la distance requise.
Le Cheddar hybride est le deuxième plus petit, allant de 4 à 7 pouces de diamètre à maturité.
L'hybride blanc précoce pousse jusqu'à 9 pouces de diamètre, vous pouvez donc un pouce ou 2 de distance lors du semis.
Quelle est la taille des têtes de chou-fleur ?
Le chou-fleur est un légume annuel qui produit une seule récolte. Chaque plante pousse une tête qui pèse de 11 à 18 oz. Les têtes peuvent aller de 6 à 8 pouces de diamètre à maturité.
Selon la variété, vous pouvez récolter les têtes de chou-fleur 50 à 100 jours après le semis. Après cela, vous pouvez laisser la plante dans le sol afin de produire des graines, ou vous pouvez la jeter.
Avantages nutritionnels du chou-fleur
Le chou-fleur est riche en fibres, en antioxydants et pauvre en glucides. Il est fréquemment utilisé comme substitut de farine, de haricots et de légumineuses dans les régimes céto. Seulement 100 grammes fournissent au moins un tiers de votre apport quotidien en vitamine C, B6, K et folate.
Le chou-fleur peut aider ceux qui cherchent à perdre du poids, car il s'agit d'un aliment à faible teneur en calories et à volume élevé. De plus, il a une forte teneur en eau et est riche en chlore.
Cependant, le chou-fleur n'est recommandé à personne. Consultez votre médecin si vous souffrez d'indigestion ou si vous avez des problèmes de thyroïde. Il pourrait également interférer avec les anticoagulants utilisés pour les problèmes cardiovasculaires.
Dernier mot : à quelle distance planter du chou-fleur ?
Choufleur est un excellent légume pour les jardiniers confirmés car il est très gratifiant. Toutes les parties de la plante sont comestibles et riches en nutriments. Cependant, un espacement approprié est essentiel pour faire pousser un légume sain.
Laissez au moins 24 pouces entre chaque plante et 36 pouces entre chaque rangée. Certaines variétés plus petites peuvent tolérer quelques pouces de distance en moins. Si vous manquez d'espace, veuillez planter moins de racines au lieu de les serrer ensemble.
Le surpeuplement entraîne fongus développement, brunissement, riz et manque d'hydratation. Certains plants de chou-fleur peuvent ne jamais développer de tête parce qu'ils sont plantés trop près les uns des autres.
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