Dernière mise à jour le 6 décembre 2022 par Guillermina
Les haricots verts se trouvent dans presque tous les aliments de base des Fêtes. Ces fèves au goût délicieux se marient bien avec de nombreux plats car elles sont si délicieuses et nutritives.
Ils peuvent également être très productifs, ce qui signifie que vous pouvez récolter plus que vous ne pouvez manger à tout moment et que vous devrez les stocker. Il est donc important de connaître la réponse à la question « combien de temps durent les haricots verts frais ? », et dans cet article, nous ferons exactement cela.
Comment Conserver les haricots verts au réfrigérateur
Que vous achetiez ou achetiez vos haricots verts frais, il est important de savoir comment conserver les haricots verts au réfrigérateur et comment nettoyer les haricots verts avant de les stocker. Ne sélectionnez que ceux qui ne semblent pas être sur le point de pourrir pour le stockage. Recherchez donc ceux qui ont une couleur verte vibrante et qui n'ont pas de taches brunes ou molles. Si vous en avez, traitez-les d'abord. Une autre façon de vérifier la fraîcheur de vos haricots verts est de vérifier s'ils cassent lorsque vous les cassez.
Une fois que vous avez sélectionné vos grains, vous pouvez choisir de les couper ou de les stocker entiers. Dans tous les cas, il suffit de les dépoussiérer pour éliminer les salissures ou autres particules dont vous ne voulez pas, ne les rincez pas et ne les lavez pas avant de les ranger. Plus ils sont secs, moins ils risquent de se gâter rapidement, parfois l'humidité peut être votre ennemie. Si vous devez laver vos haricots verts pour quelque raison que ce soit, il sera préférable de les congeler, ainsi ils dureront plus longtemps.
Des sacs en plastique hermétiques tels que ces, qui peuvent être achetés sur amazon ou votre épicerie locale fonctionnent mieux pour stocker vos haricots frais ou congelés.
Comment Les haricots verts frais sont-ils bons pour longtemps ?
Et comment conserver les haricots verts après récolte ? S'ils sont récoltés, transformés, non lavés et stockés correctement dans le bon récipient ou sac en plastique, puis placés dans le bac à légumes au réfrigérateur, les haricots verts frais resteront frais pendant 5-7 jour.
Bien que vous puissiez conserver les haricots verts frais au réfrigérateur, vous pouvez prolonger leur durée de conservation en les stockant au congélateur. La congélation vous aidera à tirer le meilleur parti de vos haricots verts. Cela sera particulièrement utile si vous avez récolté ou acheté plus que vous ne pouvez en manger pendant les 5 à 7 jours pendant lesquels ils resteront frais.
Une excellente façon de conserver vos haricots verts au congélateur est de les blanchir d'abord. Blanchir est le processus qui consiste à faire bouillir rapidement vos légumes, généralement suivi de les plonger dans de l'eau glacée. Ce processus aide à arrêter les actions des enzymes qui, autrement, entraîneraient une perte de saveur, de texture et de couleur. Le blanchiment aidera vos haricots verts à rester frais et à conserver leur croquant. Les haricots verts congelés peuvent rester frais jusqu'à 8 à 10 mois.
Quand jeter vos haricots verts stockés
Malgré tous les efforts que vous pourriez faire pour garder vos haricots verts frais, vous ne pouvez les conserver que pendant un certain temps avant de devoir les jeter. Au fil du temps, à mesure qu'ils vieillissent, vous les verrez commencer à développer des taches brunes, les graines commencent à sortir des gousses et elles peuvent également moisir. Lorsque vous commencez à observer tout cela, malheureusement, il est temps de vous débarrasser de vos haricots. Une fois qu'ils commencent à devenir visqueux, ils ne sont plus sûrs à manger.
Saison des haricots verts
Il est possible de récolter des haricots verts toute l'année s'ils peuvent bénéficier des meilleures conditions de croissance, cependant, leur saison de production maximale se situe en été ou au début de l'automne. Ces haricots sont très productifs et peuvent être incorporés dans de nombreux plats tels que les salades, les currys, les sautés et les ragoûts. Saviez-vous que vous pouvez également les mariner pour une durée de conservation plus longue ? Vous pouvez faire tellement de choses avec des haricots verts, le choix vous appartient.
Recettes de haricots verts
Comme déjà mentionné, il y a tellement de choses que vous pouvez faire avec les haricots verts, et ici je vais vous donner une liste de mes 5 meilleures recettes de haricots verts préférées que vous pouvez essayer en utilisant vos haricots verts frais ou surgelés ;
- Casserole de haricots verts
- Curry de haricots verts et pommes de terre
- Haricots verts rôtis au parmesan
- Ragoût d'agneau aux haricots verts
- Soupe minestrone d'été
Avantages pour la santé des haricots verts
Les haricots verts sont riches en vitamine K et en calcium. Ce sont des nutriments importants pour maintenir la solidité et la santé des os. La vitamine B contenue dans les haricots verts est importante pour traiter ou aider les problèmes de santé mentale tels que la dépression.
Incorporer des haricots verts dans votre alimentation et quel que soit votre âge, votre condition physique ou votre niveau de santé ne sera que bénéfique. Alors pourquoi ne pas le faire maintenant et constituer votre banque de santé, au lieu de commencer à les manger uniquement comme méthode de traitement ? Avec autant de recettes parmi lesquelles choisir, il n'a jamais été aussi facile d'être en bonne santé
Conclusion - Comment Les haricots verts frais durent-ils longtemps ?
Nous espérons que cet article vous a été utile pour vous fournir les informations dont vous aviez besoin sur le stockage des haricots verts et la prolongation de leur durée de conservation.
Cela ne devrait pas être difficile, comme le montre cet article. Tant que vous le pouvez, vous pouvez les traiter correctement, réduire la quantité d'humidité si vous les stockez au réfrigérateur ou les congeler correctement dans un sac à fermeture éclair ou un autre récipient aidera vos haricots verts à bien se conserver pendant longtemps.
Les informations supplémentaires telles que les recettes et les avantages nutritionnels fournies ici devraient vous aider à vous exciter à consommer plus ou à commencer à consommer des haricots verts.
Vous pouvez également faire pousser vos propres haricots verts à la maison si vous préférez, mais ils sont également largement disponibles dans les supermarchés. Vous pouvez acheter de petites quantités pour commencer, et nous pouvons vous garantir que vous reviendrez pour plus !
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Un spécialiste de l'aquaculture et un écrivain indépendant. Passionné par tout ce qui vit de manière durable, comme cultiver sa propre nourriture, et si vous pouvez le faire en conjonction avec la pisciculture, c'est encore mieux ! Je travaille actuellement en tant que chercheur en aquaculture où je peux élargir et partager mes connaissances et mes compétences sur l'aquaculture, l'agriculture et la valorisation des eaux usées en les utilisant pour cultiver des produits alimentaires. J'aime lire et apprendre autant que possible, et l'écriture est une autre façon pour moi de partager les connaissances que j'acquiers avec les autres. Je veux que mon écriture inspire les gens à s'essayer au jardinage, que ce soit à l'intérieur ou à l'extérieur. Vous pouvez même commencer par garder quelques plantes d'intérieur à l'intérieur pour vous aider à gagner un peu de confiance si vous en avez besoin.
