Top 10 des légumes qui poussent bien dans un sol argileux

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Dernière mise à jour le 30 août 2022 par Griselda M.

Vous trouverez ci-dessous une liste des meilleurs légumes qui poussent bien dans un sol argileux. Le jardinage dans l'argile est un peu plus difficile que, disons, un loam fin - la bonne nouvelle est qu'il est assez facile de transformer un sol argileux en loam. Pendant que vous jardinez, vous construisez votre sol, et avec le temps, tout sol devient un bon sol si vous savez quoi faire.

Qu'est-ce qu'un sol argileux ?

L'argile est définie comme un sol très fin avec une taille de particules de 0,002 mm ou moins qui a une nature plastique lorsqu'il est humide et une nature solide et dure lorsqu'il est sec. Le sol argileux est généralement riche en nutriments et a tendance à bien retenir l'eau. Parce que les particules de sol sont très petites, une grande partie de l'eau est en fait liée au sol - donc environ la moitié de l'eau dans le sol argileux est disponible pour les plantes.

Le sol argileux peut être assez difficile à jardiner à moins que vous ne travailliez dessus pour l'améliorer. Il a tendance à se gorger d'eau - ou, s'il s'assèche, il forme une croûte à la surface, puis s'il pleut, l'eau s'écoule simplement de la surface. En bref, un sol argileux non amélioré n'est qu'une douleur. Je le sais – mon jardin est basé sur un sol argileux.

Comment améliorer le sol argileux ?

Mon conseil général est que si vous avez un sol argileux, pauvre en matière organique et simplement pauvre, vous devrez y apporter quelques ajustements rapides avant même de commencer à jardiner. Il existe de nombreux blogs qui vous expliquent comment « faire pousser des légumes sur un sol argileux ». Je soupçonne que beaucoup sont écrits par des personnes qui n'ont jamais fait cela.

Étape XNUMX

Cassez le sol. Si vous êtes aventureux, vous pouvez essayer une pioche et une pelle pour cela. Je me suis acheté un motoculteur. Le mien est un Husqvarna, mais ça ressemble à un clone de celui-ci. L'argile met beaucoup de pression sur ces machines, alors travaillez lentement et laissez-la briser le sol en une fine couche. Vous devrez peut-être mouiller un peu le sol avec un arroseur fin pendant quelques jours si l'argile est vraiment compactée et sèche.

Deuxième étape

Il s'agit d'une étape extrêmement importante - faire pivoter le gypse dans le sol. Le gypse a pour effet de coller les particules d'argile ensemble, ce qui les rend plus grosses - et améliore le drainage, la pénétration de l'air, le degré de compactage du sol et de nombreux autres facteurs. Vous pouvez être assez libéral avec cela - ajoutez environ une demi-livre par pied carré et faites-le pivoter profondément dans le sol.

Troisième étape

Ajouter la perlite. Je suis un croyant ferme dans ce truc. Ce n'est pas trop cher si vous en acheter de gros sacs. Je suggérerais d'ajouter une couche de deux pouces sur votre sol argileux et de la mélanger au sol.

Quatrième étape

Ridge le sol. Si vous creusez le sol en billons, vous améliorez le drainage, l'aération et le transfert de chaleur. L'un des gros problèmes avec le sol argileux est qu'il est humide et détrempé.

Cela signifie que les racines des plantes ont du mal à y pénétrer. Si vous faites des crêtes d'au moins un pied à deux pieds de haut, et idéalement de trois pieds de large à la base, vous pouvez ensuite superposer du fumier, des feuilles et d'autres matières organiques entre les rangées. Cela a pour effet de créer de la chaleur du compost, qui réchauffe le sol, et permet de pallier le problème du « sol argileux froid ».

Vous pouvez ensuite également mélanger le compost qui se forme dans votre sol chaque année, et avec le temps, le compost, plus l'effet d'amélioration de la taille des particules du sol du gypse convertit votre argile en limon. Et c'est pourquoi j'ai du limon dans mon jardin maintenant et j'avais de l'argile il y a dix ans.

Une liste de légumes qui poussent bien dans un sol argileux

Quelles cultures poussent dans un sol argileux?

Si vous suivez mes conseils de développement du sol énumérés ci-dessus, vous pouvez pratiquement faire pousser à peu près n'importe quelle plante dans un sol argileux amélioré ! Si vous ne voulez pas mettre tout ce travail dedans, creusez au moins un peu de compost et de fumier dans le sol et essayez la liste suivante de mes 10 meilleurs légumes qui poussent bien dans un sol argileux :

  • Pois

Les pois peuvent pousser dans un sol argileux. Je trouve que vous devez mélanger du compost dans le sol et faire pousser les pois sur des crêtes de sol. Ils ont des bactéries dans leurs racines qui peuvent fixer l'azote atmosphérique et faire de l'engrais pour les pois - l'azote doit cependant pouvoir atteindre les racines des pois. La culture sur les crêtes aide à cela.

  • Les carottes

Les carottes peuvent pousser dans un sol argileux, mais vous devez les aider. Si vous avez de l'argile dense et ininterrompue, les carottes ne pourront pas pénétrer dans le sol. Ils se contenteront alors de pousser en une petite spirale.

Pour les carottes en argile lourde, vous devez mélanger un peu de compost fin, et idéalement suivre mes instructions plus tôt sur la façon de construire un sol argileux. Si vous ne travaillez pas beaucoup sur un sol argileux en premier, les carottes peuvent être un flop. Encore une fois, faire des crêtes aide, car les carottes peuvent "se noyer" si vous recevez de fortes pluies, vous devez donc assurer un peu de drainage.

Je trouve que les carottes mûrissent lentement dans l'argile lourde, mais si vous suivez mes étapes de fixation du sol ci-dessus, vous obtiendrez les carottes les plus savoureuses, car le sol argileux contient beaucoup d'oligo-éléments nutritifs et les carottes les accumulent. 

  • Tomates

Les tomates poussent bien sur l'argile si vous mélangez d'abord un peu de fumier dans l'argile. Idéalement, suivez mes conseils de fixation du sol ci-dessus et vous pourrez facilement faire pousser des tomates dans ce sol. Si toutefois, vous souhaitez obtenir rapidement une récolte avant de mettre trop d'efforts pour réparer le sol, je suggérerais de faire un monticule de terre argileuse, d'y mélanger du fumier et du compost, puis de planter vos tomates au sommet du monticule.

Bien pailler le monticule. Les tomates peuvent très bien pousser dans un monticule d'argile comme celui-ci, et le goût des tomates cultivées sur de l'argile est exceptionnel.

  • Betteraves

Ils poussent bien dans un sol argileux. Vous devez creuser le sol et incorporer du compost et du fumier si possible. Cultivez-les sur des crêtes.

  • Haricots Verts

Les haricots verts font partie de mes cultures préférées. J'ai probablement 70 types de graines différents ou plus qui se pollinisent de manière croisée dans mon jardin chaque année. Conservez les graines qui ont le mieux réussi à replanter chaque année et vos haricots s'adapteront mieux au sol que vous avez.

Les haricots sont des légumineuses, comme les pois, les cultiver sur des crêtes ou des monticules permet à plus d'azote de pénétrer dans le sol pour que les bactéries fixatrices d'azote fabriquent de l'engrais pour vous. J'aime faire pousser des haricots et une citrouille sur un monticule quand j'ai un sol argileux. Cela signifie que la citrouille gère l'humidité du sol.

Vous pouvez arroser quotidiennement une fois que la citrouille mesure quelques mètres de long, et elle aspirera toute l'eau du monticule, permettant aux haricots d'avoir un sol "bien drainé". Au fur et à mesure que l'eau est aspirée du sol par la citrouille affamée, l'azote gazeux est aspiré dans le sol où il devient disponible pour les bactéries dans les racines des haricots. 

  • Concombres

C'est un légume très facile à cultiver en terre argileuse. Choisissez une ancienne variété comme Ashley. Ceux-ci bénéficieront d'être plantés sur un monticule qui a été amendé avec du fumier copieux et du compost.

Bien pailler le sol et prévoir un treillis. Préparez-vous à en avoir marre des concombres - c'est excitant de produire ces choses pendant quelques semaines, puis vous commencez à en avoir marre. Utilisez le surplus comme garniture dans les smoothies.

  • Maïs

C'est un légume rustique qui pousse bien dans un sol argileux. Vous devriez ajouter de la chaux au sol. Il faut environ 75 jours pour que le maïs mûrisse. Je trouve que le maïs nain se porte mieux dans l'argile. J'ai tendance à cultiver des variétés colorées comme quelque chose de semblable à ceci.

  • Poivrons

Ce sont aussi des légumes rustiques et poussent bien dans un sol argileux. Ils ont besoin de beaucoup d'eau et de fumier. Veillez à bien les pailler, car cela évite la formation de croûtes d'argile en surface.

  • Laitue

La laitue est l'un des légumes les plus faciles à cultiver. Idéalement, choisissez laitue frisée car cela vous permet de récolter une feuille de chaque plante tous les deux jours environ, puis vous pouvez récolter une salade tous les jours à partir d'une parcelle de laitue frisée pendant un mois ou deux avant qu'elle ne fleurisse. Laissez-le fleurir et il semera partout.

À partir de ce moment, vous n'avez plus besoin d'acheter des graines ou des semis - cela vient juste dans votre jardin et vous pouvez déplacer les semis vers de nouveaux endroits s'ils arrivent sur un chemin, etc.

  • Courge Hubbard et potiron

Ce sont deux plantes à forte production que vous devez cultiver si vous avez de la place ! Idéalement, creusez un monticule d'argile d'environ deux pieds de haut, mélangez-y du fumier et plantez les graines par trois au sommet du monticule. Une fois ceux-ci mis en marche, ils aspireront tellement d'eau du sol qu'ils créeront un sol argileux auto-respirant.

Idéalement, plantez quelques graines de maïs et un haricot sur chaque graine de maïs au sommet du monticule. La symbiose de la courge, du maïs et du haricot augmente la production des trois !

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Résumé des légumes qui poussent bien dans un sol argileux

La liste ci-dessus des légumes qui poussent bien dans un sol argileux n'est pas complète, vous pouvez cultiver de nombreux autres légumes qui poussent bien dans un sol argileux. Vous pouvez également ajouter un peu de terre sablonneuse au sol argileux pour le rendre parfait pour certains légumes qui nécessitent un sol plus léger.

Idéalement, suivez les conseils que j'ai donnés ci-dessus sur la façon de construire un sol argileux et vous pourrez éventuellement faire pousser vos plantes sans vous soucier du tout. Un sol argileux demande un peu de travail pour atteindre sa pleine qualité, mais une fois que vous l'avez fait, le goût des produits produits sur un sol argileux est une exception. Mon jardin est sur de l'argile légère et le jardin de mes parents est sur de l'argile lourde, nous avons donc appris au fil des ans qu'avoir des plates-bandes ou des buttes surélevées, beaucoup de matière organique, des paillis et faire attention à l'arrosage est l'astuce pour un sol argileux productif. jardin.

Les doigts qui tapent cet article en ce moment sont nourris des nutriments du jardin au sol argileux que j'ai transformé en une oasis de productivité dans un désert de jardins et de pelouses de banlieue.

Découvrez notre article sur  9 légumes à racines peu profondes pour votre jardinière

Foire aux Questions

Quelles cultures poussent dans un sol argileux?

Les sols argileux peuvent être utilisés pour faire pousser une large gamme de cultures. Cependant, un certain nombre de conditions doivent être remplies. Les sols argileux ont tendance à se compacter ou à être saturés d'eau - vous devez ajouter de la matière organique et, idéalement, du paillis pour empêcher le sol de former des croûtes. L'ajout de gypse peut aider à améliorer la taille des particules du sol, ce qui rend le sol mieux drainé.

Comment préparez-vous un sol argileux pour planter des légumes?

J'aime casser le sol d'abord, puis mélanger le gypse, le compost et le fumier dans le sol, puis strier le sol. Cultivez des plantes au-dessus des crêtes et remplissez les auges avec des bâtons, des feuilles et du paillis. Avec le temps, le mélange dans le sol donne un limon.

Le sol argileux est-il bon pour la plantation ?

Cela dépendra du poids de l'argile. Vous pouvez retravailler n'importe quel sol si vous ajoutez suffisamment de matière organique et de gypse et d'amendements tels que la perlite au sol pour améliorer la friabilité. Une fois que vous avez réparé un sol argileux, j'ai tendance à constater qu'il produit les meilleurs légumes au goût en raison de la forte concentration de micronutriments dans l'argile.

Comment démarrer un jardin avec un sol argileux ?

Cassez le sol, traitez avec du gypse, incorporez du compost et du fumier, puis buttez le sol et faites pousser vos plantes sur les buttes. Paillez abondamment.

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