15 plantes à racines fibreuses - faits sur le robinet (racines)

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Dernière mise à jour le 28 décembre 2022 par Griselda M.

Beaucoup de nos plantes de jardin et d'intérieur les plus populaires sont des plantes à système racinaire fibreux. Pour comprendre les racines fibreuses, nous devons placer ces racines dans le contexte des autres types de racines là-bas. Jetons un coup d'œil aux différents types de racines, puis zoomons sur les racines fibreuses et 15 exemples de plantes utiles avec des racines fibreuses.

Tout d'abord, qu'est-ce qu'une racine ?

Ok, avant de nous plonger dans les types de racines, définissons ce qu'est une racine. Une racine est une structure souterraine dans les plantes vasculaires. Il aide à ancrer la plante dans le sol.

La racine fonctionne pour absorber les sels et l'eau et les transporter vers la tige et les feuilles où ils peuvent être utilisés par la plante. Les sucres de ces zones sont renvoyés aux racines pour les nourrir. Dans certains cas, les racines peuvent être adaptées pour stocker le surplus d'eau et de nutriments.

Quels sont les principaux types de racines ?

Il existe trois principaux types de systèmes racinaires.

1) Racines pivotantes

Celles-ci sont typiques des dicotylédones (plantes dont les graines ont deux moitiés, qui forment deux premières feuilles) et des gymnospermes (plantes comme les pins) et consistent en une racine principale dominante qui pousse vers le bas avec des racines latérales qui en dérivent.

2) Racines fibreuses

L'objet de notre article - se trouve dans les plantes monocotylédones (plantes où la graine a un morceau et une première feuille). Ces racines émanent d'un point central et sont à peu près égales en longueur.

3) Racines adventives

Ce sont des racines qui naissent d'un organe autre qu'une racine - et se développent en racines. Par exemple, si nous prenons une bouture tige/feuille et que nous la plantons, les racines qui se développent sont adventices. Si vous prenez une bouture d'une plante qui avait une racine pivotante et enracinez cette bouture, elle aura un système racinaire fibreux même si le parent avait une racine pivotante. En effet, les racines adventives poussent vers l'extérieur, tout comme les racines fibreuses.

Plantes à racines fibreuses

Beaucoup de nos plantes alimentaires préférées ont des racines fibreuses. Regardons quelques exemples amusants !

• Oignons

Les oignons ont des racines minuscules mais nombreuses. Beaucoup de gens vous diront que les oignons ont des racines peu profondes - si votre sol est sain, les oignons pénétreront jusqu'à 30 pouces dans le sol ! C'est pourquoi ils peuvent concentrer autant de minéraux sains dans l'oignon pour notre plus grand plaisir.

• Asperges

L'asperge est une plante monocotylédone et possède par conséquent des racines fibreuses. Cependant, il a des racines de stockage qui peuvent donner naissance à des racines adventives - qui ont à leur tour une nature fibreuse. 

• Maïs/maïs

C'est probablement ma plante à racines fibreuses préférée ! Étant un monocotylédon, le maïs est un exemple classique de plante à racines fibreuses ! Juste pour être un peu irritant, le maïs a aussi des racines adventives.

• Bambou nain

Bambou nain a de petites racines fibreuses qui l'aident à se développer à travers un sol épais.

• L'ail

L'ail a des racines peu profondes et pousse en touffe avec le système racinaire à l'extérieur. Étant une plante monocotylédone, elle a des racines fibreuses par défaut.

• Citrouilles

Ce sont des plantes dicotylédones, elles ont donc une racine pivotante centrale - à mesure qu'elles poussent, cependant, les tiges forment des racines adventives qui s'enracinent et poussent dans un style fibreux. À cet égard, cette plante affiche les deux types de systèmes racinaires, mais d'après mon expérience, jusqu'à ce qu'elle ait des racines fibreuses, la citrouille n'est rien de plus qu'une merveille à une citrouille ! Laissez-le s'étaler et 90% de ses racines sont fibreuses et vous obtenez une mangeoire familiale de vingt citrouilles.

• Canne à sucre

La canne à sucre est une plante à racines peu profondes avec un système racinaire fibreux. C'est une plante monocotylédone, il faut donc s'y attendre. 

• Sorgho

Le sorgho est une plante monocotylédone à racines peu profondes. J'adore cultiver du sorgho et récolter les graines pour mes poulets. Il peut s'agir d'une plante vivace si vous avez des hivers doux. J'ai quelques touffes qui ont cinq ans maintenant.

• Le panic raide

Le panic raide est une plante vivace à racine pivotante profonde. Il est principalement utilisé pour la production de foin. Il est généralement cultivé dans un monticule profond. Le système racinaire est solide et durable. Le panic raide est sensible à la sécheresse et produira moins lorsque l'humidité est limitée.

• Riz

Le riz est une plante monocotylédone qui pousse bien dans un milieu aquatique. Moi et le Dr Nyiko, qui écrit également sur ce site, nous sommes beaucoup amusés à cultiver du riz dans notre jardin. Il produit un réseau extrême de racines fibreuses dans le paddy.

• Poireaux

Étroitement liées aux oignons, les fuites sont également des monocotylédones et ont un système racinaire fibreux. Je ne trouve pas de référence à la profondeur exacte des racines de poireau, mais je risquerais de supposer qu'elles vont bien plus loin que les racines d'oignon. Les poireaux sont indispensables dans n'importe quel jardin !

• Blé, orge, avoine, seigle

Sans ces plantes, beaucoup d'entre nous ne serions pas là ! Ils représentent un pourcentage important de l'apport alimentaire total de l'humanité et, en tant qu'humbles plantes monocotylédones au système racinaire fibreux simple, ces plantes sont indispensables à l'humanité moderne.

Le Dr Nyiko, qui écrit également sur ce blog, montre son riz Kilombero qu'elle utilise pour nettoyer l'eau de notre rizière expérimentale à Camdini. Le riz a un système racinaire fibreux.

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Le radis est-il une racine pivotante ou une racine fibreuse?

Le radis est par définition une racine pivotante. C'est aussi un tubercule car il stocke les nutriments et l'eau dans la racine. Lisez ces articles si vous voulez en savoir plus sur le génétique et les adaptations évolutives que cette racine a subies et les bienfaits pour la santé qu'elle confère.

Vu que vous avez posé cette question, je dois aussi vous encourager à cultiver des radis ! C'est l'une des cultures les plus gratifiantes à cultiver, car elle passe très rapidement de la graine à la table, et une chose que beaucoup de gens ne savent pas, c'est que les feuilles sont un super aliment incroyable ! Ainsi, non seulement vous pouvez manger les racines pivotantes du radis avec tous leurs nutriments et composés phytomédicinaux stockés, mais vous pouvez aussi manger les feuilles. Il existe de nombreuses recherches sur la façon dont les les composés contenus dans les feuilles de radis peuvent sauver des vies.

Une carotte est-elle une racine pivotante ou une racine fibreuse?

La carotte est la racine pivotante tubéreuse par excellence. La longue racine épaissie est une riche réserve d'eau et de nutriments qui est un plaisir à cultiver.

Si vous décidez de cultiver des carottes, essayez de cultiver les variétés de couleurs étranges ! Lorsque vous récolterez vos racines pivotantes - euh désolé - les carottes - vous tirerez une grande joie de ces couleurs inhabituelles. Même s'ils promettent que la graine est entièrement constituée de carottes violettes, vous y trouverez également quelques oranges à chaque fois. Une pomme de terre est-elle une racine pivotante ou une racine fibreuse?

La pomme de terre est en fait un tubercule de tige. Cela signifie que la partie de la plante que nous mangeons est une tige de stockage souterraine épaissie. Si vous plantez un tubercule de pomme de terre de semence, il produira des racines fibreuses car il n'a pas germé à partir d'une graine.

Si vous plantez une graine de pomme de terre (elles se forment dans les cerises de pomme de terre au-dessus du sol), elle produira une racine pivotante, et sur cette racine pivotante, de petits tubercules pousseront. Si vous replantez ces tubercules, ils produiront des racines fibreuses. 

La mangue est-elle une racine pivotante ou une racine fibreuse ?

Lorsqu'une graine de mangue germe, elle produit une forte racine pivotante qui pénètre profondément dans le sol. Dans de nombreux cas, cette racine pivotante finira par mourir et le système racinaire fibreux de la plante deviendra dominant. Souvent, lorsque vous achetez un manguier, il est en fait basé sur une plante greffée et aura un système racinaire fibreux. Si vous cultivez une mangue à partir de graines, cela commence par une racine pivotante.

La betterave est-elle une racine pivotante ou une racine fibreuse ?

La betterave est une plante à racine pivotante, qui forme un tubercule à racine pivotante. Il stocke les nutriments dans le tubercule racinaire. Contrairement à la carotte, ce tubercule est assez plat et rond et peut se former à la surface du sol, plutôt que sous le sol dans le cas des carottes.

L'Aloe Vera a-t-il des racines pivotantes ou des racines fibreuses ?

Tous les aloès sont des plantes monocotylédones. Cela signifie que par définition, ils ont des racines fibreuses. Les plantes dicotylédones produisent des racines pivotantes. Les aloès sont monocotylédones et, dans de nombreux cas, comme Aloe vera, nous ne les cultivons même pas à partir de graines - plutôt à partir de boutures.

Le gombo est-il une racine fibreuse ?

gombo, ou Abelmoschus esculentus, est une plante dicotylédone et produit une racine pivotante lors de la germination. Je cultive le gombo depuis environ 25 ans et j'ai récemment découvert que le faire pousser à partir de boutures est une bonne option. Lorsque vous faites cela, les boutures produisent un système racinaire fibreux.

Réflexions finales

La liste ci-dessus des plantes à racines fibreuses n'est pas exhaustive. Nous avons des centaines de milliers de plantes à racines fibreuses à travers le monde. Certains d'entre eux sont utilisés comme nourriture; certains ne sont que pour la beauté ornementale, et la grande majorité fournit des services écosystémiques pour maintenir la planète en vie.

Tous sont réunis pour rendre le monde meilleur ! J'aime manger des choses, alors je me suis concentré sur celles qui sont comestibles et amusantes à cultiver !

Découvrez notre article sur  Les besoins en lumière du soleil des plantes d'argent - un examen plus approfondi.

Foire aux Questions

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