Garth C.

Il Dr. Garth A. Cambray è un imprenditore e apicoltore canadese/sudafricano con 28 anni di esperienza nell'apicoltura ed è specializzato nell'aggiungere valore al miele. Il suo dottorato di ricerca la ricerca ha sviluppato un nuovo metodo avanzato di fermentazione continua per la produzione di idromele che ha consentito a numerose aziende di tutto il mondo di accedere ai mercati dell'idromele. La sua azienda, Makana Meadery, esporta idromele al miele negli Stati Uniti, dove è disponibile per gli intenditori più esigenti. Ha anche sviluppato tecnologie per la produzione commerciale di aceto di miele biologico in Zambia per l'esportazione a livello globale. Detiene alcuni brevetti a livello globale nell'industria dell'etanolo e crede nella tecnologia e nel trasferimento di conoscenze per lo sviluppo umano e la sostenibilità ambientale. Uno dei suoi successi più orgogliosi è il fatto che il parco eolico che ha avviato in uno dei suoi vecchi siti di apiario ha sostanzialmente reso la sua città natale a emissioni zero.