Come faccio a mantenere i miei piselli in produzione tutto l'anno?

Ultimo aggiornamento il 17 gennaio 2023 da Urska

I piselli freschi sono uno spuntino delizioso e fanno un ottimo soffritto, quindi potresti chiederti come faccio a continuare a produrre i miei piselli tutto l'anno? Certo, puoi congelarne un po' e averlo a portata di mano per i pasti di stagione. Ma niente si avvicina a un pisello fresco e succoso.

Il metodo non è così complesso, ma potrebbero essere necessarie alcune stagioni per padroneggiarlo. Il tempo è fondamentale quando si tratta della fornitura annuale di piselli freschi. I piselli coltivati ​​non amano il clima caldo e soleggiato, ma i semi possono crescere anche a luglio!

Come piantare i piselli zuccherati?

Puoi piantare piselli non appena il terreno si scongela e puoi lavorarlo. Non devi aspettare l'ultima gelata perché possono resistere a qualche giorno di freddo. Possono tollerare temperature da 28 a 70.

Quando il clima diventa troppo caldo, la pianta smette di produrre. Ma non preoccuparti, finché la pianta non appassisce, il processo continua quando il clima è abbastanza fresco. In alcuni stati, puoi piantare i piselli già a febbraio.

I piselli crescono meglio in un terreno ben drenante e in un sito soleggiato. Lavorare in fertilizzante a lenta cessione con potassio e fosforo o aggiungere del compost. Non è necessario aggiungere azoto poiché la pianta di pisello lo produce da sola.

Costruisci delle aiuole con un traliccio prima di piantare. Ciò garantirà un buon drenaggio e il traliccio darà supporto ai piselli man mano che crescono più alti.

Stagione dei piselli

I piselli crescono in una pianta completa da 2 a 2 mesi e mezzo dopo la semina. Questo tempo può essere esteso se c'è un periodo prolungato di freddo gelido.

La tua pianta è pronta per il primo raccolto non appena noti i piselli carnosi e succosi. Ma fai attenzione quando ne raccogli alcuni perché la vite è fragile.

Piselli in crescita in estate

Sapevi che puoi coltivare i piselli in estate? Anche se non è una pratica comune, puoi avere piselli freschi in estate con un'attenta pianificazione.

Devi effettuare l' piantare il primo lotto a fine febbraio o inizio marzo. Dopo 60-70 giorni, sarai in grado di raccogliere alcuni prodotti. Mentre stai ancora raccogliendo i frutti del primo lotto, preparati a piantare il secondo.

Scegli un posto più ombreggiato e fresco nel tuo giardino. Invece dei letti rialzati, scegli di seminarli nel terreno. I letti rialzati si riscaldano rapidamente e i piselli hanno bisogno di un terreno che non superi i 45°F. Copri l'ambiente circostante con del pacciame, in quanto intrappolerà un po' di umidità e preverrà il surriscaldamento del terreno.

Tieni a portata di mano indumenti protettivi se vivi in ​​una zona soggetta a gelate notturne, anche nei mesi estivi.

Quindi, a luglio, semina i secondi piselli per una raccolta tardiva. Impiegheranno più tempo a germogliare rispetto al primo lotto, quindi non sperare che arrivino i 70 giorni.

Per saperne di più, leggi Coltivazione Di Piselli Di Zucchero In Contenitori.

Come mantenere la produzione di piselli schiacciati tutto l'anno?

Una singola pianta di pisello non può continuare a produrre per tutto l'anno. Quindi, se ti stai chiedendo, come faccio a mantenere i miei piselli in produzione tutto l'anno, la risposta è: semina continua.

Puoi piantare piselli nelle zone di rusticità USDA da 3 a 11, quindi sono un raccolto relativamente resistente.

I piselli sono più facili da coltivare nella stagione designata quando il terreno è inferiore a 45 e le temperature non superano i 70. Ma quando desideri un raccolto continuo dalla primavera all'inizio dell'autunno, pianta nuovi semi ogni due settimane.

Se non puoi essere disturbato, programma almeno 2 periodi per seminare nuove piante. I semi tendono a germogliare più duramente quando il terreno è più caldo. Immergi il seme in acqua quasi bollente da 12 a 24 ore prima di piantare per dare loro una spinta. Se vuoi fare un ulteriore passo avanti, trattare i semi con un inoculante per legumi.

Conservare e consumare i piselli

I piselli si consumano interi, quindi non c'è una preparazione speciale come la sgusciatura. Dopo aver raccolto una grande quantità, conservateli in frigorifero per un massimo di 5 giorni. Lavate i piselli prima di consumarli, non prima di riporli in frigorifero. È meglio tenerli in un sacchetto di plastica.

Più a lungo tieni i piselli, meno gustosi diventano. Invece di croccanti e dolci, sono morbidi e delicati.

Se non potete consumarli in questo momento, lavate e sbollentate il resto. Farli raffreddare e conservare in congelatore. I piselli surgelati si conservano per 8 mesi. Ma la qualità, il gusto e l'aspetto non sono affatto vicini a quelli freschi.

Quanto produce una singola pianta di pisello?

Una singola pianta di piselli secchi produce da 2 a 5 once a stagione.
Se ami i piselli e li consumi regolarmente, pianta almeno 15 piante di piselli per persona nella tua famiglia.

Puoi aumentare la produzione mantenendo umido il terreno. È meglio annaffiare 2 o 3 volte a settimana. Fornisci sempre un traliccio di supporto e lascia che la pianta sviluppi tutto il suo potenziale.

L'aggiunta di un inoculante è un modo per apportare una drastica modifica al numero di piselli prodotti dalla tua pianta.

Cosa sono i germogli di pisello?

Quando vivi in ​​una zona che diventa troppo calda e i tuoi piselli smettono di produrre, puoi coltivare germogli di piselli.

I germogli di pisello sono proprio come i microgreens e impiegano dalle 2 alle 4 settimane per crescere. Richiedono poca esposizione al sole e possono essere coltivate indoor tutto l'anno. Hanno ancora il sapore di pisello ma non hanno baccelli, solo minuscole foglie.

Coltivali da piselli normali in contenitori e raccoglili quando sono alti da 3 a 4 pollici. I germogli di piselli funzionano benissimo nelle insalate e nei panini.

Conclusione: come gustare i piselli zuccherati freschi tutto l'anno?

Niente sostituisce un pisello appena colto direttamente dal tuo giardino. Ma come mantenere i vostri piselli in produzione tutto l'anno? Non aspettarti che una singola pianta continui a produrre tutto l'anno. Invece, semina nuovi semi ogni due settimane fino al tardo autunno.

I piselli rossi possono smettere di produrre quando fa troppo caldo, quindi posizionali nel terreno in un punto un po' ombreggiato e più freddo del tuo giardino. Tieni d'occhio il livello di umidità e annaffia frequentemente.

La tua famiglia ama i piselli spezzati? Fai sapere loro che puoi averli freschi tutto l'anno!