Ultimo aggiornamento il 24 dicembre 2022 a cura di Tony Manhart
Sai come capire quando i fichi sono maturi? Può essere difficile dire quando i tuoi fichi sono maturi, specialmente se lo hai fatto piantato un fico per la prima volta. Non hai nulla di cui preoccuparti, abbiamo esperti in casa per aiutarti con suggerimenti su come piantare e raccogliere i tuoi primi frutti.
Senza perdere altro tempo, entriamo subito in gioco.
Cosa sono i fichi?
I fichi sono frutti succosi e ipercalorici che vengono coltivati per il cibo e utilizzati come piante ornamentali. Sono originari delle parti occidentali dell'Asia e del Medio Oriente. Sono ampiamente coltivati in tutte le parti del mondo, in particolare le specie commestibili per i loro frutti.
Aggiungere un fico al tuo paesaggio
Oltre a purificare l'aria, un albero aiuta anche a fornire ombra e ad abbellire il tuo paesaggio. Un albero di fico potrebbe essere solo il miglioramento di cui il tuo giardino ha disperatamente bisogno. Non dimentichiamo che è anche una fonte di vitamine fresche di cui ha bisogno anche il tuo corpo.
A maturità, i fichi sono facili da raccogliere. Questo perché crescono fino a un'altezza non superiore a 50 piedi, il che rende facile raccogliere i frutti quando sono maturi.
Se hai già un albero di fico nel tuo paesaggio, di tanto in tanto devi avere a che fare con conigli, scoiattoli e altri roditori che amano sgranocchiare frutti maturi. Ecco perché è importante che tu raccolga i tuoi frutti in tempo.
La raccolta dei frutti di solito non è il problema, il problema è sapere quando i tuoi fichi sono maturi.
Come sapere se i tuoi fichi sono maturi?
Può essere difficile identificare i frutti di fico maturi. Questo perché non c'è una certa identificazione del colore per dire che il frutto è maturo. A seconda della specie di albero, i frutti maturi potrebbero apparire in modo diverso.
È importante osservare da vicino i tuoi frutti ogni stagione. In questo modo è facile rilevare variazioni di colore e segni di maturazione.
Quando i frutti sono maturi, il collo dei frutti muore e il frutto penzola. La cosa naturale da fare sarà assaggiare il frutto. I frutti acerbi avranno un sapore sgradevole mentre i frutti maturi saranno piacevoli alle papille gustative.
Dovresti anche fare attenzione ai nettari che l'albero emette. Questo è un segno che il frutto è pronto per la raccolta.
Raccolta dei fichi maturi
Una volta scoperto che i frutti sono maturi, è meglio raccoglierli il prima possibile. Ricorda che hanno la pelle morbida, quindi devi prenderti la cura adeguata nel maneggiare i frutti.
Il momento migliore per raccogliere i frutti di fico è la mattina. Prima che il sole sorga alto nel cielo. Questo ti dà abbastanza tempo per raccogliere i frutti e metterli in conservazione prima che inizi il calore.
I fichi sono facili da raccogliere, basta maneggiare con cura il frutto maturo e tirarlo. Dovresti prestare la dovuta attenzione per evitare di ammaccare il frutto.
Dovresti sforzarti di lasciare alcuni degli steli quando raccogli i frutti. Questo aiuta a ridurre il deterioramento dei frutti. Se hai un albero alto che richiede una scala, dovresti prestare attenzione per evitare danni ai frutti.
Ti consigliamo inoltre di prestare la dovuta attenzione durante la raccolta dei fichi. Ciò è dovuto al fatto che alcune persone hanno allergie alla linfa lattiginosa comune sull'albero.
Usa i guanti e copriti bene prima di avvicinarti all'albero se sei allergico alla linfa di fico.
Conservazione dei fichi maturi
Per evitare sprechi, è necessario conservare i fichi correttamente. Puoi farlo facilmente in diversi modi.
Puoi scegliere di mangiare i tuoi frutti subito dopo la raccolta o elaborarli per la conservazione. Se adeguatamente lavorati, i fichi possono rimanere fino a 3 anni.
Il metodo migliore per conservare i fichi è prima di stenderli al sole ad asciugarli. Dovresti sforzarti di lavarli prima di asciugarli. Una volta asciutti, puoi congelare la frutta fino a quando non si indurisce o congelarla in acqua fino a quando non diventa ghiaccio. Una volta che il frutto si è solidificato, ora puoi conservarlo in un contenitore e lasciarlo in congelatore fino a quando non è pronto per l'uso.
Dopo la raccolta, dovresti sforzarti di mangiare i tuoi fichi entro tre giorni. Dovresti essere in grado di conservare la frutta fresca per un massimo di 5 giorni se la conservi in frigorifero.
La temperatura deve essere bassa o di congelamento lento. Inoltre, non dovresti mettere i fichi nello stesso scomparto o contenitore con altra frutta o verdura. Questo perché possono farli marcire rapidamente.
Benefici dei frutti di fico
- I fichi sono ricchi di sostanze nutritive e sono anche benefici per la salute. Frutti di fico maturi sono ricchi di antiossidanti che aiutano a ridurre l'effetto dei radicali liberi nel corpo.
- I fichi sono anche una parte importante di una dieta vegana in quanto forniscono una ricca fonte di vitamine A, B, C e K, inoltre contengono ferro, potassio, magnesio, rame, zinco e manganese.
- I fichi sono utili anche in sbarazzarsi di problemi legati alla pelle come eczema e psoriasi. Inoltre, aiuta anche a migliorare la circolazione. Il fico è anche usato come ingrediente principale in molti prodotti per capelli a base di frutta per rafforzare e idratare i capelli.
Note:
È importante sapere che nella maggior parte dei casi non tutti i frutti del fico maturano in una volta. Alcuni alberi hanno raccolti diversi che maturano in un periodo diverso dell'anno.
Come accennato in precedenza, devi prenderti cura di proteggere il tuo giardino da roditori e animali. Questo è altamente raccomandato se hai fichi e altri frutti di carne piantati nel tuo giardino.
Usa rodenticidi e repellenti sulle tue piante per tenere lontani i parassiti. Devi stare attento usando solo prodotti a base di ingredienti naturali e non tossici.
FAQ
I fichi maturano sul bancone?
I fichi non maturano in frigorifero, ma sul bancone. In effetti, possono farlo a temperatura ambiente se vengono tenuti in un sacchetto.
Perché i fichi cadono prima della maturazione?
I fichi in genere iniziano a maturare nella prima settimana di settembre. Se un fico viene raccolto prima che maturi, non crescerà più.
Ci sono molte teorie che tentano di risolvere questo mistero. Alcune persone credono che i fichi vengano strappati via dall'albero perché hanno un desiderio naturale di essere più vicini al sole, mentre altri credono che cadano a causa dell'irrigazione eccessiva o della mancanza di nutrienti nel terreno. La verità potrebbe non essere mai rivelata, ma fino ad allora ci divertiremo comunque a mangiare questi deliziosi frutti!
Perché i miei fichi si stanno seccando sull'albero?
I fichi maturano se non vengono raccolti abbastanza velocemente o se vengono lasciati al sole troppo a lungo. La maturazione avviene quando i fiori di un fico cadono e il frutto diventa morbido.
Quando i fiori cadono, segnala ad altre piante che è tempo di produrre semi. I fichi possono anche essere danneggiati dalla muffa durante la maturazione. Di conseguenza, molti fichi matureranno in modo non uniforme e alcuni di essi rimarranno verdi anche se sono completamente maturati.
Se vuoi che i tuoi fichi rimangano verdi il più a lungo possibile, devi tenerli in un'area dove c'è meno luce solare in modo che la luce non danneggi le loro foglie e impedisca loro di raggiungere il loro pieno potenziale.
In che mese sono maturi i fichi?
Il momento migliore per raccogliere i fichi è quando raggiungono la maturità e hanno un odore dolce.
I fichi hanno una media di circa mezzo chilo per albero e possono essere raccolti fino a 1.5 chili al giorno in alcune regioni del paese, con frutti più grandi che tendono a produrre frutti più commestibili per albero. Il sapore leggermente acido dei fichi li rende un ingrediente ideale in molti tipi di ricette che richiedono la cottura al forno oa fuoco lento (come il risotto).
I fichi in genere danno frutti sui rami che crescono più vicini al suolo. Quindi, se il tuo fico è in un vaso, potrebbe produrre frutti a gennaio e se è nel terreno, potrebbe produrre frutti a ottobre.
Il fico è uno dei frutti di cui si gode da millenni. Fu menzionato per la prima volta da Aristotele che lo utilizzò come ingrediente fondamentale per la sua ricetta della marmellata. Gli usi popolari includono il suo uso come condimento per piatti di carne e pollame e come condimento per pizza.
Puoi mangiare i fichi quando sono verdi?
La risposta a questa domanda è no, non puoi mangiare i fichi quando sono ancora verdi.
Questo perché lo zucchero dei fichi ha bisogno di tempo per essere estratto e lo zucchero rimarrà nel frutto fino a quando non diventa marrone.
Il cambiamento di colore della frutta varia a seconda di diversi fattori come la maturazione, l'esposizione alla luce solare, il contenuto d'acqua e altro ancora.
Qual è la differenza tra fichi neri e verdi?
I fichi neri sono marrone scuro e i fichi verdi sono verde chiaro.
I fichi neri sono per lo più costituiti da acqua, mentre quelli verdi hanno una maggiore concentrazione di minerali.
I fichi neri hanno un sapore più forte di quelli verdi perché contengono più tannini.
I fichi verdi possono essere consumati crudi o cotti, mentre quelli neri devono essere bolliti prima di mangiarli.
Puoi mangiare i fichi direttamente dall'albero?
La semplice risposta è sì: puoi mangiare i fichi direttamente dall'albero!
Quali sono i migliori fichi da mangiare?
Quali sono le migliori varietà di fichi da mangiare?
- Secchi: questi fichi hanno una durata molto lunga e impiegano 16 ore o più per cucinare. Hanno meno zucchero della frutta fresca, ma sono ricchi di fibre e contenuto di acqua.
-Frutta fresca: questi fichi hanno una durata di conservazione molto breve ma hanno anche molto zucchero. Hanno bisogno di essere mangiati il prima possibile perché tendono a non durare troppo a lungo a causa della loro consistenza morbida e del contenuto d'acqua relativamente basso.
Tony Manhart è un giardiniere appassionato che si occupa di giardini da oltre 20 anni. È orgoglioso di creare splendidi spazi esterni con piante, alberi e arbusti che possono prosperare in qualsiasi ambiente. Ama condividere le sue conoscenze con gli altri e ha tenuto lezioni sulle basi del giardinaggio e sulle tecniche avanzate. Si impegna per la sostenibilità, utilizzando metodi naturali e biologici per creare e mantenere giardini. Collabora anche con organizzazioni locali per creare spazi verdi per le comunità. Quando non fa giardinaggio, Tony ama fare escursioni, leggere e passare il tempo con la sua famiglia.
