Ultimo aggiornamento il 30 dicembre 2022 a cura di Contro Griselda M.
Sei mai stato confuso quando si tratta di dire qual è la differenza tra una noce e un seme? Confondere la differenza tra un seme e una noce è abbastanza comune. Ecco perché questa guida darà una chiara spiegazione tra semi e noci con alcuni buoni esempi.
Iniziamo definendo un seme e una noce.
Definizione di seme
Secondo la botanica, un seme è un prodotto di un ovulo fecondato da piante di gimnosperme e angiosperme. Consiste di tre parti:
- Un embrione
- Un endosperma: conservazione del cibo per l'embrione
- Mantello di semi: uno scudo di copertura
Esempi di semi sono riso, fagioli, grano, arachidi, orzo, ecc.
Definizione di un dado
La botanica definisce una noce come un tipo di seme duro che è indeiscente (non si apre quando è maturo). Sono costituiti da semi e frutti (es le noci sono un tipo di frutta). In altre parole, il guscio duro della nocciola è in realtà il frutto. Esempi di noci vere sono nocciole, castagne, ghiande, ecc.
Qual è la differenza tra una noce e un seme
Di seguito sono riportate alcune delle differenze tra un seme e una noce:
- Le noci sono generalmente frutti con un seme. D'altro canto, i semi sono la propagazione componenti di una pianta.
- La cosa sconcertante e interessante è che una noce è un seme, ma un seme non può essere una noce.
- Il frutto secco a guscio duro delle noci non si apre quando è maturo. Ma un seme tipicamente si apre e fuoriesce dal suo guscio quando matura.
- Le noci non sono attaccate all'ovaio, ma i semi si attaccano alle pareti dell'ovaio. Questo è il motivo per cui puoi scuotere una noce e sentire il seme tintinnare dentro, ma non puoi sentire nulla quando scuoti un fagiolo.
- È possibile rimuovere semi di piante dai suoi frutti, ad esempio rimuovendo i semi all'interno di un frutto di papaya. Per quanto riguarda le noci, la parte all'interno del guscio esterno è composta sia dai semi che dai frutti, e non può essere rimossa.
Idee sbagliate su noci e semi
- La maggior parte dei cibi che chiamiamo noci, in realtà, non lo sono. Sorprendente vero? Esempi di tali sono l'anacardio (ha uno strato commestibile fruttato quando è maturo), le mandorle (ha un frutto secco simile alla pesca), il cocco (da una palma e fonte di grande confusione ma generalmente considerato una drupa). Anche le noci del Brasile e i pinoli non sono noci ma semi.
- Un altro malinteso è che le arachidi e le arachidi siano noci, ma in realtà sono classificate come legumi.
Dare un'occhiata a questo breve video su noci e semi.
Una ghianda è una noce o un seme?
Una ghianda è una vera noce. Questi hanno un guscio esterno resistente che protegge il seme interno duro. Molte persone vedono una ghianda come una cosa abbastanza inutile, ma è un alimento eccellente! Lo do da mangiare alle mie anatre in autunno e dà loro una grande carica di energia.
Potete sgusciare le ghiande, e poi schiacciare leggermente le noci di ghianda, metterle a bagno in acqua corrente per una settimana (io ho usato una borsa simile a questa), quindi essiccate all'aria le ghiande tritate. L'ammollo in acqua rimuove i tannini amari. Poi ho macinato le noci nella farina e l'ho aggiunta alle zuppe. Assaggiato bene. Non lo rifarò perché è stato un grosso lavoro, ma è bello sapere che in caso di emergenza puoi mangiare le noci di ghiande!
Il seme di ricino è una noce?
La pianta dell'olio di ricino, Ricinus communis, è una pianta tossica che è un'erbaccia invasiva in gran parte del mondo. Produce baccelli di semi che assomigliano un po' a un coronavirus. All'interno di questi baccelli ci sono molti piccoli fagioli, quindi non è una noce.
Ci sono suggerimenti aneddotici su Internet che suggeriscono che mangiare questi semi può avere benefici per la salute - non cadere in questa stupidità - i semi di olio di ricino contengono Ricina, che in realtà è classificata come un'arma di distruzione di massa, in quanto è così tossica che se usata come arma può essere usato per uccidere intere città. Questa è una tossina veramente malvagia e non ha alcun beneficio concepibile per la salute umana.
La nocciola è una noce o un seme?
La nocciola è una vera noce. Ha un guscio duro "frutto" e un seme all'interno.
I semi e le noci appartengono alla stessa famiglia?
Sono piante. I semi e le noci derivano da molte diverse famiglie di piante. Quindi la risposta è che sono piante, e ci sono molti semi (es. grano, orzo e segale) che sono imparentati, e ci sono molte noci che sono imparentate (es. le noci di vari alberi di ghiande). Tuttavia, ghiande e nocciole non appartengono alla stessa famiglia. Allo stesso modo, fagioli, mais e arachidi sono tutti semi, ma non appartengono alla stessa famiglia.
Come si attivano noci e semi senza un disidratatore?
L'attivazione del seme si riferisce al processo di ammollo di un seme in modo che inizi a germogliare, rilasciando enzimi e consentendo ad alcuni composti potenzialmente tossici di fuoriuscire. Questo documento suggerisce che esiste un valore nominale beneficio per le noci in ammollo se non addirittura dannoso, riduce il magnesio e altri minerali.
Personalmente suggerirei piuttosto di usare a germoglio come questo per far germogliare parzialmente i tuoi semi aumentando notevolmente il loro valore nutritivo. Il mio germogliatore è fatto di plastica e trovo che possa sviluppare residui di odore con il tempo: quello in acciaio inossidabile sembra un'opzione migliore.
Se poi volessi essiccare i germogli, potresti farlo in una teglia nel tuo forno a bassa temperatura di circa 140-145°F. Normalmente apro la porta del forno con un panno e utilizzo l'impostazione della ventola. Puoi quindi macinare questi germogli essiccati in farina nutriente.
Quali semi e noci contengono magnesio?
Tutti i semi e le noci contengono magnesio in quanto è un nutriente essenziale per la germinazione dei semi. Alcuni di questi però hanno concentrazioni più elevate di Magnesio. Le noci tropicali (e alcuni semi che chiamiamo noci) tendono a vivere in terreni dilavati a causa delle abbondanti precipitazioni. Questi alberi forniscono alle loro radici più magnesio per aiutare le piccole piante a stabilirsi. Le "noci" di anacardi e le "noci" del Brasile sono molto ricche di magnesio.
Un grosso problema con le lezioni sulla salute è che le persone spesso sentono che "Magnesio" è buono e che ne hai bisogno di più. Poi leggi "Le noci del Brasile contengono magnesio" e mangi molte noci del Brasile. In generale, qualsiasi area con suoli lisciviati tende ad essere carente di selenio. Le piante che riforniscono i loro semi di magnesio, spesso forniscono anche i loro semi di selenio. Quindi le noci del Brasile, se dovessi usarle come fonte primaria di magnesio, potrebbero effettivamente ucciderti nel tempo a causa dell'avvelenamento da selenio.
È una buona idea per tutti i minerali, come il magnesio, guardare a una dieta equilibrata con tanti semi, noci, frutta e foglie diversi come fonte di magnesio. Quindi semi di chia, semi di zucca, mandorle, ecc. in una dieta mista ti manterranno molto più sano.
Se sei veramente preoccupato per una carenza di magnesio, considera di integrare la tua dieta con a prodotto di magnesio chelato come questo. Molti minerali chelati sono più facili da assorbire. Credo in una dieta sana e negli integratori di magnesio, zinco, complesso vitaminico B e vitamina D. È quasi impossibile averne abbastanza a meno che non mangi venti piccoli pasti al giorno e vivi al sole e non ti lavi mai. .
Quanto durano i semi e le noci?
Non lo sappiamo davvero! Nelle giuste condizioni, alcuni possono durare secoli o addirittura millenni. Se i semi sono conservati in un luogo come l'Artico Svalbard global seed vault possono potenzialmente durare per migliaia di anni o più. L'attuale detentore del record per il seme più vecchio germinato era un seme di palma da datteri che aveva circa 2000 anni.
Sommario
Sono sicuro che sarai d'accordo sul fatto che hai assunto erroneamente la differenza tra semi e noci. E spero che questa guida ti abbia aiutato a chiarire questo punto.
Vorrei sottolineare alcune delle cose di cui abbiamo discusso sopra:
- La botanica definisce le noci come semi duri che non si aprono quando sono maturi. Ma i semi si aprono quando sono maturi.
- La maggior parte degli alimenti che chiamiamo noci di solito non lo sono.
- Le noci sono semi, ma i semi non possono mai essere una noce.
- Le noci sono generalmente frutti con un seme.
- Arachidi e arachidi sono legumi e mai una noce.
Spero che tu abbia trovato utile questo articolo. Se hai ancora altre domande, commenta qui sotto.
FAQ
Cosa rende una noce una noce e non un seme?
Una noce è spesso definita come un frutto con un guscio duro. La distinzione tra i due è relativamente semplice da fare. I semi hanno in genere una copertura liquida (piuttosto che dura).
Un seme di noce non è una noce perché ha una copertura simile a quella del seme di una pianta erbacea chiamata dente di leone. I denti di leone hanno i semi ricoperti di peluria come l'esoscheletro di un insetto e sono diversi dalla maggior parte delle noci perché non hanno gusci duri e sono, quindi, più difficili da rimuovere dai loro gusci
Le noci hanno i semi al loro interno, ma non tutti i semi hanno le noci al loro interno. Se guardi attentamente, puoi vedere le minuscole rientranze nel guscio esterno del seme dove ha sfondato la superficie per diventare una noce e non un altro tipo di frutto.
Una mandorla è una noce o un seme?
Le mandorle sono classificate come noci perché il loro strato esterno è costituito da un guscio duro che protegge il nucleo interno simile a un seme. Condividono questa caratteristica con altri tipi popolari di frutta a guscio come noci, nocciole, pistacchi e anacardi. A differenza di questi altri tipi di noci con guscio duro, le mandorle hanno una buccia più morbida che non ha bisogno di protezione.
Quali noci sono velenose?
Le noci fanno parte della dieta di molte persone. Sono considerati scelte salutari e sono ricchi di sostanze nutritive. Tuttavia, alcune noci hanno alti livelli di cianuro che possono causare avvelenamento da cianuro.
Molte persone si preoccupano della sicurezza dei loro cibi e si assicurano che non mangino noci che sono state esposte a pesticidi o altre sostanze chimiche.
Alcune noci sono velenose, mentre altre no. I più comuni noti per essere tossici includono la noce, l'anacardio, la noce del Brasile e la ghianda.
La noce moscata è una noce?
La noce moscata non è una noce. È una spezia della stessa dimensione e forma di una noce. La differenza è che ha un esterno rotondo, rugoso, di colore marrone e un interno marrone chiaro o giallo.
I semi di papavero sono una noce?
Alcune persone pensano che i semi di papavero siano noci, mentre altri sostengono che non lo siano. Questo perché non c'è consenso sulla classificazione dei semi. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti consente di classificare i semi di papavero come frutta o verdura.
Nella maggior parte dei paesi, inclusi gli Stati Uniti, tutta la frutta e la verdura sono considerate noci. L'USDA classifica i semi di papavero come un "frutto con semi".
Come tutti sappiamo, il termine "noce" si riferisce solitamente a qualsiasi seme duro e rotondo con un guscio esterno, ma può anche riferirsi a pinoli e noci. Tuttavia, c'è un tipo di seme che non rientra in questa categoria: i semi di papavero.
La nocciola è una noce?
Le nocciole sono spesso chiamate noci, ma in realtà sono drupe. Ciò significa che il frutto è una drupa che ha una membrana esterna e un nocciolo. La fossa è ciò che mangiamo, quindi tecnicamente non è una noce.
Il cece è una noce?
Un cece è un tipo di fagiolo, non una noce. È anche conosciuto come ceci o ceci. La pianta del cece appartiene alla famiglia delle Fabaceae.
La pianta del cece appartiene alla famiglia delle Fabaceae. I ceci sono uno degli ingredienti più comuni in curry, insalate, zuppe e stufati in molti paesi del mondo tra cui India, Grecia, Spagna e Marocco.
Tony Manhart è un giardiniere appassionato che si occupa di giardini da oltre 20 anni. È orgoglioso di creare splendidi spazi esterni con piante, alberi e arbusti che possono prosperare in qualsiasi ambiente. Ama condividere le sue conoscenze con gli altri e ha tenuto lezioni sulle basi del giardinaggio e sulle tecniche avanzate. Si impegna per la sostenibilità, utilizzando metodi naturali e biologici per creare e mantenere giardini. Collabora anche con organizzazioni locali per creare spazi verdi per le comunità. Quando non fa giardinaggio, Tony ama fare escursioni, leggere e passare il tempo con la sua famiglia.
