L'elenco definitivo delle varietà di patate determinate e indeterminate

La condivisione è la cura!

Ultimo aggiornamento il 18 marzo 2023 da Tony Manhart

Qui ti diremo l'elenco delle varietà di patate determinate e indeterminate. A seconda di dove vivi, la patata potrebbe sembrare il tubero fibroso più semplice. Questo delizioso amido - poiché la patata non è un vegetale - è stato un alimento base della cucina europea e americana per centinaia di anni grazie alla sua natura facile da coltivare, alla sua durata e alla pelle e alla carne nutrienti.

Però, i giardinieri sottovalutare spesso la patata e non rendersi conto che la sua natura semplicistica nasconde non solo un mondo di sapori ma anche una delle differenze e schemi di crescita complessi.

Perché è importante conoscere la differenza

Quando si coltivano patate, è importante determinare se la varietà desiderata è determinata o indeterminata. Le patate devono essere coltivate da ciò che viene chiamato a 'patata da semi,' che fa parte di una patata che contiene un 'occhio' che crescerà e diventerà una vite.

Quando la vite cresce, la pianta sviluppa radici spesse che diventeranno tuberi. Questi tuberi sono patate deliziose. Tuttavia, se una patata è determinata o indeterminata influenzerà quanto cresce la patata. Dal momento che può essere difficile trovare queste informazioni, questo elenco costituisce una guida definitiva alle diverse varietà e include importanti consigli di coltivazione per tutti i tipi.

Imparare Come conservare le patate dall'orto

Determinato vs. Indeterminato

La parte più complicata del tentativo di coltivare patate è capire se una specie è determinata o indeterminata.

Patate Determinate

Le patate determinate sono più difficili per molti giardinieri dilettanti. Queste opzioni a crescita rapida producono tuberi intorno alla profondità del suolo e leggermente al di sopra del punto in cui è stato piantato un seme. Tutti i tuberi crescono in uno strato, quindi non devi preoccuparti di accumulare o aggiungere più terreno in cima per ottenere più tuberi.

Determinate patate producono presto, dopo Da 70 a 90 giorni. Possono essere piantate in soli 4 pollici di terreno, il che le rende eccellenti per i giardinieri con poco spazio. Poiché crescono velocemente, queste patate tendono ad essere un po' più piccole delle loro controparti indeterminate, ma sono comunque sane, deliziose e nutrienti. 

Patate Indeterminate

Le varietà indeterminate sono a crescita lenta e possono richiedere da 80 a 120 giorni per arrestarsi completamente. Tuttavia, queste varietà si adattano borsa in crescita a causa del loro alto rendimento. Mentre determinate varietà produrranno tuberi solo intorno alla profondità del suolo, le varietà indeterminate richiedono il cumulo perché il tubero continuerà a produrre strati aggiuntivi di patate fresche, risultando in un grande raccolto alla fine della stagione. 

Per coltivare al meglio patate indeterminate, è importante capire il processo di crescita del sacco. Qui, i tuberi iniziali sono ricoperti da 4 pollici di terreno sciolto e possono crescere fino a 6 pollici di altezza. Vengono quindi ricoperti da diversi pollici di terreno, paglia o foglie morte in modo che solo 2 pollici della pianta siano esposti nella parte superiore del tumulo. Questo processo si ripete ogni volta che i tuberi iniziano a emergere in superficie, così vengono cresciuti sempre più strati di patate. 

Se non sei sicuro del modo migliore per coltivare patate indeterminate, considera di investire in una scatola, torre o borsa che aiuti a tenere traccia dei tuberi. Più terreno può essere aggiunto al contenitore secondo necessità per godersi il raccolto. Sarai in grado di crescere invece che fuori, ottenendo una buona resa e patate sane. 

Le migliori varietà per il giardiniere medio

Le patate sono un raccolto semplice e facile da coltivare, ma la maggior parte dei giardinieri avrà più fortuna nel cercare di prendersi cura di determinate varietà fino a quando non avrà l'esperienza e le attrezzature necessarie per mantenere felici quelle indeterminate.

Le patate determinate possono essere piantate in soli 4 pollici di terreno, rendendole una scelta eccellente per chi ha piccoli cantieri. Loro hanno anche rendimenti inferiori, quindi non ti ritroverai con un mucchio di patate che crescono male nel cortile alla fine della stagione. 

Elenco delle varietà di patate determinate

Le patate determinate sembrano più semplici delle varietà indeterminate, ma in realtà ci sono meno tipi diversi di determinati rispetto a quelli indeterminati. Questo perché gli esseri umani vogliono naturalmente produrre una maggiore resa del raccolto, specialmente nei tempi moderni in cui le grandi aziende fanno gran parte della produzione. In particolare, le patate indeterminate sono popolari per la creazione di patatine perché hanno una resa così alta.

Quando si raccoglie una determinata patata da coltivare, i tipi più popolari sono: 

• Caraibi
• Norlandia
• Norkotah color ruggine
• Rossa Norlandese
• Patate Ratte
• capo
• Yukon Gold
• Sierra Rosa
• Sierra Oro 
• Gold Rush 
• Blu Adirondack
• Rosso Adirondack

Il sapore e l'amido generale variano, ma queste patate sono coerenti e deliziose come tutte le altre. Alcuni, come i Ratte, sono considerati più una prelibatezza a causa della loro natura piccola e schizzinosa. Altri, come Yukon Gold, sono facili da coltivare e producono purè di patate incredibili. Ricordati di fare qualche ricerca su gusto e consistenza prima di raccogliere il tubero definitivo. 

Elenco delle varietà di patate indeterminate

Indeterminato le patate sono amate da agricoltori, aziende e giardinieri seri perché possono crescere verso l'alto e produrre tonnellate di tuberi commestibili. A causa della loro popolarità, ci sono numerose varietà disponibili per l'individuo medio. Molti hanno gusti e consistenze diversi e crescono bene in determinati climi, quindi è importante ricerca una varietà prima di stabilirsi su di esso. Alcuni dei più comuni e deliziosi sono: 

• Burbank Ruggine
• Ranger Ruggine
• altezze
• Secolo Ruggine
• Pepita Rossa
• Butterball tedesco
• Zampa Di Fragola 
• Montagna Verde 
• Cannella Rossa 
• bintje 
• Pontiac Rossa 
• Mari Piper 
• Lehigh 
• Butterball tedesco 
• Maria Rossa 
• Butte 
• Elba 
• Nube rossa 
• Katahdin 
• Desiree 

Ricorda che alcuni tipi saranno regionali o si adatteranno meglio ai climi caldi o freddi. Se puoi, scopri quali patate indeterminate sono popolari nella tua regione, poiché molto probabilmente cresceranno meglio. 

Le patate magiche Molly sono determinate o indeterminate?

Le patate Magic Molly, nella mia esperienza, sono varietà di patate indeterminate e strisciano lungo il terreno producendo lunghi steli, che se coperti producono più patate. Questa è una delle mie cultivar preferite.

Le patate vichinghe sono determinate o indeterminate?

Esistono diverse varianti di colore delle patate chiamate patate vichinghe che vanno da quella standard che è bianca con gli occhi rosa, a quelle viola e rosse. Allevo patate e posso confermare l'enorme variazione genetica che si verifica ogni volta che una patata cresce da un vero seme. Coltivo patate vichinghe e sembrano avere un modello di crescita che si colloca tra quello di varietà di patate determinate e indeterminate.

Sono un raccolto a crescita lenta e se la tua zona è soggetta a malattie e insetti possono sembrare "determinati" perché muoiono a causa di parassiti.

Le patate rosse La Soda sono indeterminate?

Una volta ho comprato alcune di queste patate da semina nel Maine e da allora le coltivo. Sono determinati e sono ottimi produttori.

Da allora li ho seminati e ho coltivato patate novelle che sembrano quasi uguali al seme, e queste sono indeterminate. Preferisco la versione indeterminata. Sospetto che a molte persone accadrà questo incidente - quando si forma una ciliegia di patata (sembra un pomodoro), i piccoli semi possono germogliare e tu fai crescere una pianta di patata - potresti pensare che provenga da un tubero di patata da seme che hai piantato, ma in realtà è una cultivar completamente nuova che proviene da un seme! Quindi ho Red La Soda nel mio giardino che sono entrambi modelli di crescita!

Diventa confuso. L'originale Red La Soda è determinato.

Le patate Purple Majesty sono indeterminate?

Ho questi che crescono nel mio giardino e, se continui a coprire gli steli, impiegheranno più tempo a crescere e maturare, producendo un raccolto più grande. Hanno uno stile di crescita semi-indeterminato.

Una nota sulle patate indeterminate e determinate

In realtà c'è molto dibattito tra le persone serie della patata sul fatto che una patata possa essere determinata o indeterminata. Le patate hanno una genetica stravagante e, proprio come i pomodori, metterle in "scatole di parole" e dire che questa varietà è determinata e questa varietà è indeterminata è un po' una forzatura. Potresti scoprire che una cultivar ha un modello di crescita determinato in un'area e un clima specifici e un modello di crescita indeterminato in un'altra.

Il mio consiglio generale è se ti piacciono le patate, prenditi il ​​tempo e gli sforzi per coltivare la tua genetica dalle ciliegie di patate che si formano e avere le tue cultivar uniche. Questo è quello che faccio, e porta a un grande raccolto: viola, rosso, rosa, giallo, viola e bianco, rosso e viola, e così via. Alla fine, diventi molto viziato e le patate del negozio sono quasi immangiabili al confronto.

Conclusione

Cercare di capire se una patata è determinata o indeterminata può essere frustrante, soprattutto perché non esiste un elenco principale che ti faccia sapere cosa è cosa. Fortunatamente per il giardiniere medio, questo è l'elenco definitivo di patate determinate e indeterminate che spiega cosa è più probabile che ciascuna sia e quali varietà puoi scegliere. Una volta trovate le patate giuste per te, preparati a gustare purè di patate, patatine fritte, purè, patatine e altre prelibatezze.

La condivisione è la cura!