Quando il cavolo cappuccio è pronto per la raccolta?

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Ultimo aggiornamento il 20 gennaio 2022 da

Quando il cavolo è pronto per il raccolto e come lo raccogli sono le domande che la maggior parte dei giardinieri chiede a cui risponderemo in questo articolo.

Il cavolo cappuccio è un ortaggio tipo cavolo ma non forma una testa anzi fa crescere le foglie. È gustoso se cotto o aggiunto alle insalate.

Piantare il cavolo cappuccio al momento giusto ti permetterà di goderti le foglie prima che inizi la stagione della glassa. I cavoli sono veloci da coltivare e facili da raccogliere. Sono ricchi di antiossidanti, vitamina A, C e K. Il momento giusto per raccoglierli dipende dall'uso previsto delle foglie.

Quando il cavolo cappuccio è pronto per la raccolta?

Il cavolo cappuccio è facile da coltivare e raccogliere. Ma devi conoscere il momento e il metodo giusti da utilizzare per la raccolta.

I tempi e i metodi che usi dipendono dal tipo di cavolo che stai coltivando. Potresti coltivare piante per baby green o foglie mature, questi due richiedono tempi diversi.

Le foglie mature sono pronte per essere raccolte 60 giorni dopo aver piantato i semi. A questo punto le foglie sono completamente mature con circa 10 foglie verso l'alto. Le foglie piccole poste al centro e quelle più grandi all'esterno.

I baby green sono pronti per essere raccolti e gustati da 25 a 30 giorni dopo la semina. Il periodo di raccolta avviene una volta in tarda primavera o all'inizio dell'estate e di nuovo in autunno.

Dopo che le piante di cavolo sono mature, bastano pochi minuti per raccogliere abbastanza verdure per un pasto gustoso e nutriente.

È importante notare che non c'è un momento perfetto per raccogliere le verdure. Se ti piacciono le foglie più piccole, vai avanti e raccoglile prima quando sono molto più giovani. E se li preferisci maturi e più grandi, aspetta che crescano della giusta dimensione.

Nota che se aspetti troppo a lungo, le foglie più vecchie tendono a scolorirsi e alla fine cadono dalla pianta. Se ciò accade, rimuovi ed elimina le foglie che hanno cambiato colore e continua a raccogliere le foglie giovani.

Dopo il primo raccolto, puoi ancora tornare a prenderne di più quando le foglie saranno ricresciute delle dimensioni di una mano adulta. A seconda della tua zona e del periodo dell'anno, puoi raccogliere queste verdure ogni 1 o 2 settimane.

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Come raccogliere cavoli pronti

È importante notare che tutti i cavoli vengono raccolti allo stesso modo.

Come raccogliere cavoli pronti

Per piante mature

Afferra lo stelo di una pianta a foglia matura proprio alla base e tira il gambo principale. Tiralo verso il basso e verso l'esterno finché non si rompe, ma fai attenzione a non rompere lo stelo. Ripeti il ​​processo finché non hai abbastanza cavoli per il tuo uso.

Lascia almeno cinque foglie sulla pianta in modo che continui a produrre nuova crescita e fotosintesi. Non raccogliere mai la parte più interna che ha le foglie più piccole poiché la nuova crescita ha origine da lì.

Se le tue piante sono giovani e di nuova costituzione o il terreno è soffice, usa un paio di forbici o un coltello per raccogliere le foglie invece di usare le mani. Ciò ti impedisce di estrarre l'intera pianta dal terreno o di rompere lo stelo principale.

Per Baby Kale

Se coltivi i cavolini per l'insalata, saranno pronti in pochi giorni. Raccoglili pizzicando le singole foglie con le dita alla base del gambo. Puoi anche usare delle forbici o un coltello per tagliare le foglie.

Quando scegli dove tagliare, considera il punto di crescita. La posizione centrale della pianta del cavolo riccio è dove emergono la copertura degli steli e la nuova crescita. Per consentire alla nuova crescita di continuare, taglia gli steli sopra il punto di crescita per consentire alla nuova crescita di continuare.

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Taglia le foglie nel punto in cui lo stelo si collega alle foglie più grandi. Ciò lascerà intatte le foglie più piccole per continuare a crescere.

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FAQ

Quando è un buon momento per il suo utilizzo?

È una di quelle verdure facili da coltivare, ma può essere difficile sapere quali varietà dovresti piantare. Coltivo sia 'Redbor' che 'Grand Rapids' nel mio giardino, ed entrambi sono ottime scelte per un orto domestico. In generale, penso che il cavolo riccio sia più adatto all'autunno e all'inverno.

Il cavolo cappuccio è un raccolto robusto che può essere piantato nel tardo autunno o all'inizio della primavera,

Come fai a sapere quando raccogliere il cavolo cappuccio?

Non puoi vederlo, annusarlo o assaporarlo, quindi quali sono i segni rivelatori che è tempo di un fresco raccolto di questo nutriente e gustoso verde a foglia? Dipende da dove vivi. La risposta a questa domanda potrebbe essere diversa per le diverse regioni degli Stati Uniti e persino per i diversi paesi. In effetti, è diverso nel mondo. Ma una cosa è vera:

Lo raccolgo in giardino da anni e posso dirvi che quando il clima si fa più caldo, è pronto per essere raccolto. Non appena le piante iniziano a diventare un po' più tenere, sono pronte. Quando è il momento di raccogliere, dovresti togliere le foglie dagli steli, ma non abbattere la pianta.

Quante volte all'anno crescerà?

È facile pensare al cavolo riccio come a un ortaggio perenne, ma in realtà cresce solo per una stagione.

Il cavolo ricresce ogni anno?

Le foglie di cavolo riccio possono ricrescere ogni anno, secondo una ricerca dell'Università della California a Davis. Il cavolo cappuccio è un membro della famiglia dei cavoli e le sue foglie sono spesso chiamate "cavoli" o "cavoli". La pianta ha una vasta gamma di colori e forme delle foglie, con foglie che vanno da profondamente lobate a larghe, piatte e lucenti.

Quanto cresce il cavolo cappuccio?

Il cavolo cappuccio cresce fino a un'altezza di circa 10-12 pollici.

Perché il mio cavolo cappuccio è così piccolo?

Il cavolo cappuccio, come tutte le altre verdure, cresce meglio quando ha accesso a molta acqua e sostanze nutritive. Potresti essere sorpreso di sapere che la maggior parte del cavolo cappuccio coltivato in Nord America proviene dalla Cina. In effetti, la maggior parte dei nostri prodotti nei negozi di alimentari viene spedita dall'estero. Affinché una pianta cresca correttamente, deve ricevere abbastanza luce solare, acqua e sostanze nutritive.

Dovresti potare il cavolo?

Non devi preoccuparti di potare il cavolo. Questo tenero ortaggio verde non corre il rischio di diventare un grande pasticcio floscio se sfugge di mano. Coltivo cavolo da quando ero bambino. Abbiamo sempre avuto un grande giardino e ricordo che mia madre ci lasciava raccogliere le foglie di cavolo nero quando ne avevamo bisogno.

Conclusione

Molte persone che coltivano il cavolo riccio non amano mangiarlo maturo perché è croccante e secco. Quello che non ci conoscono possono renderlo più morbido massaggiandolo prima della cottura per renderlo più morbido e gustoso.

Il cavolo cappuccio è anche un ottimo accompagnamento agli spinaci in insalata. Lo rende più morbido e amichevole da mangiare. Ci sono molte ricette da usare con il cavolo cappuccio che puoi trovare online per provare a casa.

Il cavolo cappuccio è anche ricco di benefici per la salute come un'eccellente fonte di vitamina C, ricco di potenti antiossidanti, riduce il colesterolo e riduce il rischio di malattie cardiache, ha numerosi elementi che combattono il cancro tra molti altri. È anche una buona fonte di minerali e alla portata di tutti.

Non guarderai mai i cavoli come prima!

 

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