Laatst bijgewerkt op 28 december 2021 door
Dus je hebt eindelijk besloten dat je je eigen moestuin wilt. Je hebt een verscheidenheid aan groenten geplant, waaronder tomaten (die technisch gezien een vrucht zijn). U zit echter met een probleem: ze worden gewoon niet rood. Dit is een veelvoorkomend probleem dat optreedt wanneer de omgeving niet geschikt is voor uw tomaten om te rijpen en van hard en groen naar sappig, sappig en scharlakenrood te worden. Je vraagt je misschien af, waarom worden mijn tomaten niet rood? In plaats van gefrustreerd te raken over de tomaat, moet je uitzoeken wat er mis is met hun omgeving waardoor ze niet kunnen rijpen. Volg deze basisstappen om erachter te komen wat de oorzaak van het probleem kan zijn.
Waarom worden mijn tomaten niet rood?
Er zijn talloze redenen waarom tomaten niet rijpen, maar de twee belangrijkste boosdoeners zijn meestal het weer en de grond. Als je in een omgeving woont waar het weer heter is dan normaal, duurt het lang voordat tomaten rood worden. De meeste tomatenrassen groeien gedurende een periode van 40-50 dagen, waarbij ze groter worden en groen blijven. Na dit punt beginnen ze te rijpen en nemen ze de kleuren aan die bekend staan om hun cultivar.
De rijping is echter sterk afhankelijk van de temperatuur. De meeste tomaten moeten worden blootgesteld aan een omgeving die tussen 68 en 77 graden Fahrenheit. Als het warmer of kouder is, vertraagt het rijpingsproces en kan het zelfs gestopt worden. De tomaat heeft zelfs moeite om te produceren lycopeen en caroteen, de pigmenten die verantwoordelijk zijn voor de natuurlijke rode kleur.
Naast de temperatuur moeten tuinders ook op de grond letten. Als een tomaat moeite heeft om te rijpen en rood te worden, mist hij waarschijnlijk de broodnodige voeding. Tomaten hebben een leem- of zandgrond nodig met voldoende drainage. Bij te veel vocht of water zal de tomaat moeite hebben om goed te groeien en kan het lang duren om te rijpen.
Evenzo moeten tomaten: grond met een neutrale of bijna neutrale pH. pH verwijst naar hoe alkalisch (basisch) of zuur de grond is. Een neutrale grond heeft een pH-waarde van 7, wat de beste groei bevordert. Als je bang bent dat tomaten niet goed rijpen, breng dan wat mest aan en zorg ervoor dat de tomaten goed uitlekken.
Waarom worden mijn tomaten niet rood: Hoe van de wijnstok te rijpen?
Wanneer tuinders te maken hebben met tomaten die buiten niet rood kunnen worden, hebben ze altijd de mogelijkheid om het fruit naar binnen te halen voor de beste resultaten.
Tomaten kunnen snel en gemakkelijk van groen naar rood worden veranderd wanneer ze binnen worden gebracht en aan de juiste omstandigheden worden blootgesteld. Voordat u de tomaten plukt, moet u ze echter een beetje knijpen. Als het fruit er wat aan heeft, is het rijpingsproces al begonnen en kun je de tomaten plukken en naar binnen brengen om het proces te beginnen.
De sleutel tot het binnen rijpen van tomaten is om het fruit aan te moedigen om ethyleen te produceren. Ethyleen is een koolwaterstofgas dat functioneert als een regulier rijpingshormoon voor een verscheidenheid aan planten. Het is ethyleen dat tomaten en ander fruit tijdens het rijpen gaan produceren.
Om een snellere rijping te stimuleren, kunt u groene tomaten rood kleuren door ze in een kom bij elkaar en dek de kom vervolgens af met een gewone theedoek. Het ethyleen komt vast te zitten en verspreidt zich niet in de lucht, wat resulteert in tomaten die snel rijpen en klaar zijn voor consumptie. Je kunt de tomaten ook in een plastic of papieren zak doen.
Tomaten en bananen?
Als je je groene tomaten eenmaal binnen hebt gehaald, kun je de productie en blootstelling van ethyleen ook stimuleren door het fruit naast rijpende bananen te plaatsen. Tomaten en bananen beide produceren ethyleen, en bananen die bruin worden, zijn over het algemeen enkele van de grootste producenten. Als je hardnekkige tomaten hebt, kun je altijd een banaan in de schaal met tomaten leggen en een nacht laten staan. Als je de volgende ochtend controleert, zullen de groene tomaten rood beginnen te worden - als ze buiten aan de tros al waren gaan rijpen.
Voor het beste resultaat met de bananenmethode kies je een banaan die nog geel is met een klein beetje groen aan de randen. Als de kom niet werkt, plaats dan de banaan en een paar tomaten in een bruine papieren zak, en laat de tas op een plaats waar deze wordt blootgesteld aan maximaal zonlicht. Vermijd een regio met een hoge luchtvochtigheid, want dat trekt fruitvliegen. De tomaten zullen rijpen en u kunt genieten van uw prachtige rode fruit.
Waarom worden mijn tomaten niet rood: Kun je rijping stimuleren?
Je hebt misschien moeite om je tomaten buiten rood te kleuren. En heb je al correcties aan de grond aangebracht, dan moet je misschien een manier vinden om de temperatuur aan te passen. Het fruit binnenshuis brengen is meestal de beste optie, maar je kunt proberen de groei te vergemakkelijken door: dekens leggen rond de wortels van de tomaten. De deken helpt de plant enkele graden op te warmen en bestrijdt de dreiging van te koud weer.
Als je probleem is dat de temperatuur gewoon te hoog is om tomaten te laten rijpen, en je wilt ze niet van de tros plukken, dan je enige beschikbare oplossing is wachten. De temperatuur zal uiteindelijk moeten dalen en de tomaten ondervinden geen schade van blootstelling aan de hitte. Vergeet niet om het fruit regelmatig te controleren. Weersta de verleiding om ze te plukken en gefrituurde groene tomaten te maken in plaats van te wachten tot de natuur zijn gang gaat.
Conclusie
Tomaten zijn een heerlijke vrucht en het kan frustrerend zijn als ze niet rood worden. Het veranderen van kleur is een teken van rijping en rijping, wat betekent dat de tomaat klaar is om te eten. Helaas voor veel tuinders zijn factoren waar je geen controle over hebt, zoals de gemiddelde temperatuur van het klimaat, vaak de oorzaak van tomaten die weigeren te rijpen. Als je in een koude omgeving woont, haal het fruit dan naar binnen en laat de tomaten op het aanrecht rijpen. Als het te warm is, hoef je alleen maar te wachten. De tomaten rijpen in hun eigen tempo en binnenkort kun je genieten van heerlijke salades en sauzen.
Veelgestelde vragen
Hoe maak je groene tomaten rood van de tros?
Als je tomaten hebt die vanzelf rood worden en je wilt dat ze die kleur behouden, volgen hier enkele tips.
Om groene tomaten rood te kleuren van de tros, moet je alle groene bladeren en stengels verwijderen. Je kunt dit doen door al deze bladeren handmatig te verwijderen of je kunt een tomatenplanter gebruiken die aan één uiteinde een mes heeft om gemakkelijk te snijden; dit werkt goed voor grotere planten met lange wijnstokken en veel kleinere trossen tomaten. Je kunt dan azijn gebruiken om bacteriën op deze bladeren en stengels te doden, waardoor ze niet bruin worden als ze worden blootgesteld aan lucht. De tweede stap omvat het afdekken van elke individuele tomaat met aluminiumfolie.
Kun jij groene tomaten plukken en worden ze rood?
Groene tomaten kunnen rood worden als ze worden blootgesteld aan de zon. Dit experiment is bedoeld om te zien hoe lang het duurt voordat groene tomaten rood kleuren nadat ze zijn geplukt.
Het antwoord is ongeveer 6 uur, maar het kan langer duren, afhankelijk van het tijdstip van de dag, de grondsoort en de temperatuur.
In welke maand rijpen tomaten?
In de Verenigde Staten is augustus de maand waarin tomaten rijp zijn. In Canada is het juli.
Het seizoen voor het plukken van tomaten in Europa begint in juli en eindigt in oktober.
Worden mijn tomaten ooit rood?
De veranderende kleuren van tomaten is een complex en interessant proces dat in twee fasen plaatsvindt, eerst begint het als groen, dan wordt het geel en rood. De groene kleur is te danken aan chlorofylmoleculen in de plantencellen die licht absorberen en de bladeren zichtbaar maken. Terwijl ze rijpen, splitsen de cellen en breekt chlorofyl af, waardoor al die lichtenergie in warmte vrijkomt, waardoor ze van kleur veranderen.
Veel tomatenrassen zijn genetisch gemodificeerd voor verschillende kleuren zoals roze of oranje en ook voor smaak zoals zoete of pittige.
Waarom rijpen tomaten niet aan de tros?
Tomaten die op de grond groeien, zullen niet rijpen omdat ze niet genoeg aan de zon worden blootgesteld of omdat hun bladeren te vochtig zijn van de regen. Tomaten die in potten groeien, kunnen worden aangetast door schimmel, waardoor ze niet kunnen rijpen.
Tomatenvruchten zijn groen omdat ze niet veel suiker bevatten en de cellen in hun epidermale laag licht absorberen, waardoor ze niet bruin worden. De cellen moeten afbreken, maar ze kunnen niet afbreken als ze nog groen zijn. Zodra de vrucht begint te verkleuren, zal deze ook gaan rijpen.
Hoe vaak moet ik tomaten water geven?
Als het gaat om het water geven van tomaten, zijn er duizenden manieren om dit aan te pakken. Het belangrijkste is echter dat u een consistente en frequente methode moet gebruiken.
De beste tijd om tomaten water te geven is 's morgens vroeg of' s avonds, omdat de grond is uitgedroogd en het water gemakkelijk de grond in kan drijven. Je kunt ook een schotel met water op je tomatenplanten zetten, zodat ze af en toe een beetje beslaan.
Als je wilt weten hoe vaak je je tomatenplanten water moet geven, moet je weten waar ze het meeste zonlicht krijgen. De beste tijd om ze water te geven is wanneer ze dorst hebben en veel licht krijgen!
Tony Manhart is een gepassioneerde tuinman die al meer dan 20 jaar tuinen onderhoudt. Hij is trots op het creëren van prachtige buitenruimtes met planten, bomen en struiken die in elke omgeving kunnen gedijen. Hij deelt zijn kennis graag met anderen en heeft lessen gegeven over de basisprincipes van tuinieren en geavanceerde technieken. Hij zet zich in voor duurzaamheid en gebruikt natuurlijke en biologische methoden om tuinen aan te leggen en te onderhouden. Hij werkt ook samen met lokale organisaties om groene ruimten voor gemeenschappen te creëren. Als hij niet aan het tuinieren is, houdt Tony van wandelen, lezen en tijd doorbrengen met zijn gezin.
