Laatst bijgewerkt op 24 december 2022 door Tony Manhart
Weet jij hoe je kunt zien wanneer vijgen rijp zijn? Het kan moeilijk zijn om te bepalen wanneer je vijgen rijp zijn, vooral als je een vijgenboom geplant Voor de eerste keer. U hoeft zich nergens zorgen over te maken, wij hebben experts in huis om u te helpen met tips voor het planten en oogsten van uw eerste vruchten.
Zonder meer tijd te verspillen, laten we er meteen in springen.
Wat zijn vijgen?
Vijgen zijn sappige, calorierijke vruchten die worden gekweekt voor voedsel en als sierplant. Ze zijn inheems in de westelijke delen van Azië en het Midden-Oosten. Ze worden op grote schaal gekweekt in alle delen van de wereld - vooral de eetbare soorten voor hun fruit.
Een vijgenboom toevoegen aan je landschap
Naast het zuiveren van de lucht, helpt een boom ook om schaduw te geven en je landschap te verfraaien. Een vijgenboom is misschien wel de verbetering die uw achtertuin hard nodig heeft. Laten we niet vergeten dat het ook een bron is van verse vitamines die je lichaam ook nodig heeft.
Op volwassen leeftijd zijn vijgen gemakkelijk te oogsten. Dit komt omdat ze tot een hoogte van niet meer dan 50 voet groeien, waardoor het gemakkelijk is om de vruchten te plukken als ze rijp zijn.
Als je al een vijgenboom in je landschap hebt, dan heb je af en toe te maken met konijnen, eekhoorns en andere knaagdieren die dol zijn op rijp fruit. Daarom is het belangrijk dat u uw fruit op tijd oogst.
Het plukken van de vruchten is meestal niet het probleem, het probleem is om te bepalen wanneer je vijgen rijp zijn.
Hoe weet je of je vijgen rijp zijn?
Het kan moeilijk zijn om rijpe vijgenvruchten te identificeren. Dit komt omdat er geen bepaalde kleuridentificatie is om te vertellen dat de vrucht rijp is. Afhankelijk van de boomsoort kunnen rijpe vruchten er anders uitzien.
Het is belangrijk dat u uw fruit elk seizoen nauwlettend in de gaten houdt. Hierdoor zijn kleurveranderingen en tekenen van rijpheid gemakkelijk waar te nemen.
Als de vruchten rijp zijn, sterft de hals van de vruchten af en bungelt de vrucht. Het natuurlijke is om het fruit te proeven. Onrijp fruit zal een onaangename smaak hebben, terwijl rijp fruit aangenaam zal zijn voor de smaakpapillen.
Je moet ook uitkijken voor nectar die de boom afgeeft. Dit is een teken dat de vrucht klaar is voor de oogst.
Rijpe vijgen oogsten
Zodra je ontdekt dat de vruchten rijp zijn, kun je ze het beste zo snel mogelijk oogsten. Onthoud dat ze een zachte schil hebben, dus u wilt goed opletten bij het hanteren van de vruchten.
De beste tijd om vijgenvruchten te oogsten is in de ochtend. Voordat de zon hoog aan de hemel staat. Dit geeft je genoeg tijd om de vruchten te oogsten en ze op te slaan voordat de hitte begint.
Vijgen zijn gemakkelijk te oogsten, het enige wat u hoeft te doen is voorzichtig met het rijpe fruit om te gaan en eraan te trekken. Je moet goed opletten om kneuzingen van het fruit te voorkomen.
Probeer bij het oogsten van de vruchten een deel van de stelen achter te laten. Dit helpt het bederf van de vruchten te verminderen. Als u een hoge boom heeft waarvoor een ladder nodig is, moet u voorzichtig zijn om letsel aan de vruchten te voorkomen.
We raden u ook aan om goed op te letten bij het oogsten van vijgen. Dit komt door het feit dat sommige mensen allergisch zijn voor het melkachtige sap dat veel voorkomt in de boom.
Gebruik handschoenen en bedek jezelf goed voordat je in de buurt van de boom komt als je allergisch bent voor vijgensap.
Rijpe vijgen bewaren
Om verspilling te voorkomen, moet je je vijgen goed bewaren. Dit kun je eenvoudig op verschillende manieren doen.
Je kunt ervoor kiezen om je fruit direct na de oogst te eten of te verwerken voor opslag. Bij juiste verwerking kunnen vijgen tot 3 jaar blijven.
De beste manier om je vijgen te bewaren is door ze eerst in de zon te laten drogen. U moet proberen ze eerst te wassen voordat u ze gaat drogen. Als ze eenmaal droog zijn, kun je het fruit invriezen totdat het hard wordt of het in water bevriezen totdat het in ijs verandert. Zodra het fruit stolt, kun je het nu in een container bewaren en in de vriezer laten tot het klaar is voor gebruik.
Na de oogst moet je proberen om je vijgen binnen drie dagen op te eten. U moet vers fruit tot 5 dagen kunnen bewaren als u het in de koelkast bewaart.
De temperatuur moet laag of langzaam vriezen. Plaats vijgen ook niet in hetzelfde compartiment of dezelfde container met ander fruit of groenten. Dit komt omdat ze snel kunnen rotten.
Voordelen van vijgenfruit
- Vijgen zitten boordevol voeding en zijn ook nog eens goed voor je gezondheid. Rijpe vijgenvruchten zijn rijk aan antioxidanten die het effect van vrije radicalen in het lichaam helpen verminderen.
- Vijgen zijn ook een belangrijk onderdeel van een veganistisch dieet, omdat het een rijke bron van vitamine A, B, C en K bevat, en het bevat ook ijzer, kalium, magnesium, koper, zink en mangaan.
- Vijgen zijn ook nuttig in het wegwerken van huidgerelateerde problemen zoals eczeem en psoriasis. Daarnaast helpt het ook om je bloedsomloop te verbeteren. Vijg wordt ook gebruikt als een belangrijk ingrediënt in veel haarproducten op basis van fruit om het haar te versterken en te hydrateren.
Note
Het is belangrijk dat u weet dat in de meeste gevallen niet alle vruchten aan de vijgenboom tegelijk rijpen. Sommige bomen hebben verschillende gewassen die in een andere tijd van het jaar rijpen.
Zoals we eerder vermeldden, wilt u uw tuin goed beschermen tegen knaagdieren en dieren. Dit wordt sterk aanbevolen als je vijgen en ander vruchtvlees in je tuin hebt geplant.
Gebruik rodenticiden en insectenwerende middelen op uw planten om ongedierte weg te houden. U wilt voorzichtig zijn door alleen producten te gebruiken die zijn gemaakt van natuurlijke, niet-toxische ingrediënten.
Veelgestelde vragen
Rijpen vijgen op het aanrecht?
Vijgen rijpen niet in de koelkast, maar wel op het aanrecht. In feite kunnen ze dat bij kamertemperatuur doen als ze in een zak worden bewaard.
Waarom vallen vijgen af voordat ze rijp zijn?
Vijgen beginnen meestal te rijpen in de eerste week van september. Als een vijg wordt geplukt voordat hij rijpt, zal hij niet rijper worden.
Er zijn veel theorieën die proberen dit mysterie op te lossen. Sommige mensen geloven dat vijgen van de boom worden geslagen omdat ze een natuurlijk verlangen hebben om dichter bij de zon te zijn, terwijl anderen geloven dat ze eraf vallen vanwege te veel water of een gebrek aan voedingsstoffen in de grond. De waarheid wordt misschien nooit onthuld, maar tot die tijd zullen we nog steeds genieten van het eten van deze heerlijke vruchten!
Waarom drogen mijn vijgen aan de boom?
De vijgen rijpen als ze niet snel genoeg worden geplukt of als ze te lang in de zon liggen. Rijping vindt plaats wanneer de bloemen van een vijg eraf vallen en de vrucht zacht wordt.
Wanneer de bloemen eraf vallen, geeft dit aan andere planten aan dat het tijd is om zaden te produceren. Vijgen kunnen tijdens het rijpen ook door schimmel worden beschadigd. Als gevolg hiervan zullen veel vijgen ongelijk rijpen en sommige blijven groen, ook al zijn ze volledig gerijpt.
Als u wilt dat uw vijgen zo lang mogelijk groen blijven, moet u ze in een gebied met minder zonlicht bewaren, zodat het licht hun bladeren niet beschadigt en voorkomt dat ze hun volledige potentieel bereiken.
Welke maand zijn vijgen rijp?
De beste tijd voor het oogsten van vijgen is wanneer ze volwassen zijn en een zoete geur hebben.
Vijgen zijn gemiddeld ongeveer een half pond per boom en kunnen in sommige regio's van het land met maximaal 1.5 pond per dag worden geoogst, waarbij grotere vruchten de neiging hebben om meer eetbare vruchten per boom op te leveren. De licht zure smaak van vijgen maakt ze een ideaal ingrediënt in veel soorten recepten die bakken of koken op laag vuur (zoals risotto) vereisen.
Vijgenbomen dragen meestal vrucht op de takken die het dichtst bij de grond groeien. Dus als je vijgenboom in een pot staat, kan hij in januari fruit produceren en als hij in de grond staat, kan hij in oktober fruit produceren.
De vijgenboom is een van de vruchten waar al duizenden jaren van wordt genoten. Het werd voor het eerst genoemd door Aristoteles, die het gebruikte als een belangrijk ingrediënt voor zijn recept voor jam. Populaire toepassingen zijn onder meer het gebruik als specerij voor vlees- en gevogeltegerechten en als pizza-topping.
Kun je vijgen eten als ze groen zijn?
Het antwoord op deze vraag is nee, vijgen kun je niet eten als ze nog groen zijn.
Dit komt omdat de suiker in de vijgen tijd nodig heeft om eruit te worden gehaald, en de suiker blijft in de vrucht totdat deze bruin wordt.
De kleurverandering van fruit varieert afhankelijk van verschillende factoren, zoals rijpheid, blootstelling aan zonlicht, watergehalte en meer.
Wat is het verschil tussen zwarte en groene vijgen?
Zwarte vijgen zijn donkerbruin en groene vijgen zijn lichtgroen.
Zwarte vijgen bestaan meestal uit water, terwijl groene vijgen een hogere concentratie aan mineralen bevatten.
Zwarte vijgen hebben een sterkere smaak dan groene omdat ze meer tannines bevatten.
Groene vijgen kunnen rauw of gekookt worden gegeten, terwijl zwarte moeten worden gekookt voordat ze worden gegeten.
Kun je vijgen rechtstreeks van de boom eten?
Het simpele antwoord is ja - je kunt vijgen rechtstreeks van de boom eten!
Wat zijn de beste vijgen om te eten?
Wat zijn de beste vijgenrassen om te eten?
-Gedroogd: deze vijgen zijn zeer lang houdbaar en hebben 16 uur of langer nodig om te koken. Ze bevatten minder suiker dan vers fruit, maar bevatten veel vezels en water.
-Vers Fruit: Deze vijgen zijn zeer kort houdbaar maar bevatten ook veel suiker. Ze moeten zo snel mogelijk worden gegeten omdat ze de neiging hebben om niet te lang mee te gaan vanwege hun zachte textuur en relatief laag watergehalte.
Tony Manhart is een gepassioneerde tuinman die al meer dan 20 jaar tuinen onderhoudt. Hij is trots op het creëren van prachtige buitenruimtes met planten, bomen en struiken die in elke omgeving kunnen gedijen. Hij deelt zijn kennis graag met anderen en heeft lessen gegeven over de basisprincipes van tuinieren en geavanceerde technieken. Hij zet zich in voor duurzaamheid en gebruikt natuurlijke en biologische methoden om tuinen aan te leggen en te onderhouden. Hij werkt ook samen met lokale organisaties om groene ruimten voor gemeenschappen te creëren. Als hij niet aan het tuinieren is, houdt Tony van wandelen, lezen en tijd doorbrengen met zijn gezin.
