Laatst bijgewerkt op 18 september 2022 door Tegen Griselda M.
Uien zijn een totaal onwaarschijnlijk groentegewas. Degene die de eerste ui heeft opgegraven en dacht "wauw, ik hou van deze scherpe bol die me aan het huilen maakt, laten we er meer van kweken" was inderdaad een dapper en verward persoon. 5000 jaar teelt later, dit brengt ons om uw vraag "Is ui een knolgewas?" te beantwoorden.
Wat is een ui?
We hebben allemaal uien gezien en in veel gevallen geprobeerd ze te laten groeien! Soms met succes. Een ui, of Alliumcepa, is een gecultiveerde bol.
De bladeren zijn hol. Tijdens de groeicyclus, meestal ontkiemt een zaadje, de zaailing groeit een seizoen aan het einde waarvan de plant een bolletje vormt dat dan overwintert, en in het tweede seizoen zal deze bol dan groeien, en de plant zal gaan bloeien en meer zaden produceren. In mijn ervaring slaag ik er altijd in om dingen op de een of andere manier in één seizoen te laten bloeien, wat frustrerend is. Het gebied waar ik zit is echt slecht voor de uienteelt.
Uien hebben een paar nauw verwante soorten die ook belangrijk voor ons zijn, zoals prei, bieslook en knoflook om er maar een paar te noemen. Uien zijn vreemd genoeg een van de oudere gecultiveerde planten met een teeltgeschiedenis van minstens 5000 jaar, waarschijnlijk veel meer. Bij het koken van veel gerechten over de hele wereld, smaakt het eten gewoon niet goed zonder een ui - vreemd genoeg deze lleidt tot uienrellen in India!
Er zijn veel verschillende cultivars van uien – mijn favoriet is de rode en paarse soorten zoals deze.
Uien zijn zeer gezonde wortelgroenten - ze bevatten een reeks nuttige vitamines, mineralen en fytochemicaliën die onze gezondheid verbeteren en ons immuunsysteem en onze bloedsomloop verbeteren, onze hersenen beschermen en in het algemeen het leven beter maken.
Wat zijn wortelgroenten?
De definitie van knolgewas is eenvoudig: een plantdeel dat onder de grond wordt gevormd en als groente wordt gegeten. De meeste wortelgroenten zijn opslagorganen die planten vormen om hen in staat te stellen barre omstandigheden zoals winters en droge seizoenen te overleven. Er zijn een paar definities, maar ze betekenen allemaal het bovenstaande.
Verschillende soorten wortelgroenten
Er zijn veel manieren waarop een plant voedingsstoffen onder de grond kan opslaan. Laten we deze eens bekijken:
Een wortelknol
Is een vergrote bewaarwortel – een goed voorbeeld is een wortel, rode biet of pastinaak.
Een stengelknol
Dit is een vergrote ondergrondse stengel. Het klassieke voorbeeld is een aardappel.
Bollen
Uien.
Knollen
Deze zien er vaak uit als bollen, maar als je ze doorsnijdt, zie je dat ze geen lagen hebben zoals een bol. Wanneer ik naar Mauritius ga, eet ik graag Taro-knollen. Dit zijn speciale traktaties. Maar ze hebben warme tropische omstandigheden nodig om te groeien.
Wortelstokken
Bij gebrek aan een betere omschrijving zijn dit ondergrondse kruipende stengels. Normaal gesproken groeit een stengel op - een wortelstok is een stengel die ondergronds of aan de oppervlakte groeit en scheuten naar boven stuurt en wortels naar beneden stuurt. Het kunnen opslagorganen zijn. Een goed voorbeeld is een gemberwortelstok.
Lees verder over Kreeg Ui Met Stam. Hier 3 geweldige manieren om het te gebruiken
Is ui een wortelgroente?
Is ui een wortelgroente? Welnu, we zien dat het een bol is, en als je een bol eet, is het een knolgewas volgens de bovenstaande definities. Het allerbelangrijkste aan een ui, in termen van onze gezondheid, is dat het een bewaarknol is.
Uien verzamelen verschillende belangrijke mineralen, waaronder ijzer, kalium en calcium, die essentieel zijn voor onze gezondheid. Dit is de reden waarom deze eenvoudige knolgewas zo belangrijk is voor zoveel verschillende culturele kookstijlen over de hele planeet.
Een paar tips voor het thuis kweken van uien
Er zijn twee manieren om uien te kweken: uit zaden of kleine uienbollen of -sets. Uien gedijen goed op zandgrond die rijk is aan organisch materiaal, maar je kunt ze op bijna elke grond laten groeien. Ik heb ze met succes gekweekt in arme klei, zand, leem en een keer in compost !!
Ik begin mijn uienzaaibed meestal door het zaad rechtstreeks in de grond te planten. Ik gebruik hiervoor een rijkelijk gezeefde leem. Geef het zaaibed om de twee dagen water (indien nodig) totdat de zaden ontkiemen. Zodra ze ontkiemen, laat ik de scheuten meestal 5 tot 6 inch lang worden.
Ik maak het hoofdgroeibed zo dat het rijk is aan organisch materiaal, maar geen mest. De grond moet vrij zacht en brokkelig zijn. Ik gebruik dan een kleine prikstok om gaten in de grond te maken en de uien in de gaten te laten vallen.
Als je kleine uien wilt, plant ze dan een paar centimeter uit elkaar, en als je grote uien wilt, plant ze dan ongeveer 5-10 centimeter uit elkaar, afhankelijk van hoeveel ruimte je hebt. Hoe verder ze uit elkaar staan, hoe groter de uien. Dit is natuurlijk afhankelijk van de cultivar.
Als je nog nooit uien hebt gekweekt, begin dan met Texas Grano. Dit levert altijd op.
Als je besluit om voor kleine uienbollen (sets) te gaan, kun je deze ongeveer vijf centimeter diep in de grond planten, en ze zullen ontkiemen en doordrukken. Ik plant ze niet dieper dan dit in mijn omgeving, omdat dit de molsnelheid aanmoedigt om ze op te eten. Als je geen molratten hebt, prijs jezelf dan gelukkig.
Conclusie over de vraag "Is ui een knolgewas?"
Jazeker. Ik hoop dat je genoten hebt van dit kleine verblijf door de geschiedenis en plantkunde van de ui. Als laatste kleine terzijde tip - velen van ons hebben het probleem van het ontkiemen van uien gehad - als dit je overkomt, koop dan een paar potten, doe er wat fatsoenlijke potgrond in, plant de ontkiemende uien en je kunt de bladeren een maand lang oogsten of twee voordat de uien in volle bloei gaan!
Af en toe heb je geluk en kan de ui besluiten niet te bloeien en in dit geval krijg je een enorme ui. Ik heb dit ooit gedaan en een ui geoogst die bijna een pond woog!!
FAQ
Zijn uien en knoflook wortelgroenten?
Ja, dat zijn ze. Het zijn ondergrondse opslagorganen van planten en worden door mensen gegeten, daarom zijn het wortelgroenten.
Is ui fruit of wortel?
Een ui is een bol. Het is geen vrucht. Je kunt proberen erin te bijten als een appel, maar het resultaat zal karaktervorming zijn.
Wat voor soort groente is een ui?
Een ui is een bol. Het is een ondergronds opslagorgaan van de uienplant, Allium cepa (excuseer het gebrek aan cursivering - we kunnen ze in dit gedeelte van het programma niet gebruiken).
Welke groenten zijn geen wortelgroenten?
Als je een groente van boven de grond oogst, is het geen knolgewas. Een kool is bijvoorbeeld geen knolgewas. Een wortel is een knolgewas.
BrAnko is de wereld's meest enthousiast gardenergie! He is altijd on de jacht For de bloem, struik or boom naar toevoegen naar zijn ooit-groeiende tuin. He is bekend For zijn liefde of allen spullen groen, en zijn passie For verzorgende de planten he groeit is ongeëvenaard. He houdt naar krijgen zijn handen vuil en wel vaak be gevonden brommenBly neigen naar zijn tuin at allen uur of de dag. BrAnko is de go-naar kerel wanneer it komt naar tuinieren advies - he is altijd gelukkig naar deel zijn kennis en wijsheid Met iedereen die wil luisteren. He ook houdt naar spelen prenkels on nietsvermoedend bezoekers, so oppassen if u invoeren zijn tuin!
