Laatst bijgewerkt op 29 december 2021 door
Cantaloupe is een veelzijdige en heerlijke vrucht. Het maakt deel uit van de meloenfamilie en heeft een lichtzoete smaak en heeft de neiging om een muskusachtige geur te hebben die je laat weten wanneer het rijp is. Het doorsnijden van een meloen kan echter moeilijk zijn.
Cantaloupes hebben een dikke schil en schil die de sappige binnenkant beschermt, en de bolvorm en harde buitenkant maken dit een moeilijk te kraken meloen. Gelukkig zijn er een aantal verschillende manieren om door deze vrucht te snijden. Vergeet niet om altijd een snijplank en een scherp mes bij de hand te hebben en het mes van u af te wijzen.
Hoe de beste meloen te kiezen?
Voordat je een meloen kunt snijden, moet je ervoor zorgen dat je een rijp exemplaar hebt. Meloenen die niet rijp zijn, kunnen belachelijk hard zijn, waardoor ze op stenen lijken. Als de meloen overrijp is, zal hij zacht zijn, maar onaangenaam smaken en in je handen in een brij veranderen. De oplossing is dan om de beste meloen te vinden, of een die net rijp genoeg is voor een vrolijk feest.
Wanneer je meloen koopt, is het eerste teken dat je een rijp exemplaar hebt de geur. Een rijpe meloen produceert een zoet, muskusachtig aroma, vergelijkbaar met de geur die uit het binnenste vruchtvlees komt zodra de vrucht is gesneden. Als je niets kunt ruiken, of als de geur scherp is, dan is er iets mis met de meloen.
De volgende stap is het voelen en onderzoeken van de ruwe buitenhuid. Het moet een goudbruine kleur hebben in plaats van groen. Als de schil groen is, betekent dit dat de meloen al rijp is. Als het naar donkerbruin neigt, wordt het fruit slecht en is het onaangenaam om te eten. Druk vervolgens voorzichtig met uw vingernagel in de huid. Als het een beetje meegeeft, is de vrucht rijp. Het is te hard, het moet nog rijpen.
De laatste manier om te controleren op een rijpe meloen is door naar de stengel te kijken. Wanneer deze rijp is, trekt deze vrucht gemakkelijk van de wijnstok en mag geen spoor van de stengel hebben. In feite zou het gebied waar de stengel ooit was, eruit moeten zien als een kleine binnenste navel. Als er een stengel is, dan is de meloen niet voor jou omdat hij niet genoeg gerijpt is om zijn verbinding met de wijnstok te verliezen.
Als je aan het groeien bent meloenen in uw tuin, hier zijn enkele tips om vertel wanneer uw zelfgekweekte meloen rijp is:
Hoe voedzaam is een meloen?
Omdat het een vrucht is, zit meloen boordevol essentiële vitamines en voedingsstoffen die helpen bij het voeden van interne en externe organen en het bevorderen van de menselijke gezondheid. Een enkele portie heeft voldoende vitamine A om aan uw dagelijkse behoefte te voldoen en voldoende vitamine C om 80% van diezelfde behoefte te hebben. Deze meloen is bovendien een uitstekende bron van vezels, die de spijsvertering bevordert, en ook van kalium.
Een enkele kop in blokjes gesneden meloen bevat slechts 53 calorieën, waardoor het een populaire snack is. Individuen die deze vrucht regelmatig eten, kunnen helpen voorkomen maculaire degeneratie terwijl ze ook hun risico op het ontwikkelen van diabetes en hartaandoeningen verminderen.
Hoe een meloen te snijden?
Voordat je een meloen snijdt, moet je hem wassen. Hoewel het zachtfruit wordt beschermd door de duurzame schil, kan er tijdens het snijproces vuil aan de buitenkant naar binnen komen. De buitenkant kan worden gewassen met basiszeep en water en vervolgens worden afgespoeld. Als je wilt, kun je de meloen droog deppen voordat je je belangrijkste gereedschap verzamelt: een mes.
Fabrikanten maken echt speciaal meloen messen, dit zijn lange bladen met een gekartelde rand, ideaal voor het snijden van meloen, watermeloen, honingdauw en andere meloenen met een dikke schil. Als dit niet beschikbaar is, overweeg dan om een geslepen koksmes te gebruiken. Het doel is om een gebruiksvoorwerp te hebben met een lang, dik mes dat door de meloen kan snijden.
Als je eenmaal een goed mes hebt, plaats je je meloen op een snijplank. Snijd het dan doormidden. U zult hoogstwaarschijnlijk door de harde externe huid moeten zagen om het zachte interne vlees te bereiken. Zodra de meloen is gehalveerd, verwijdert u de steel en de zaden uit het midden.
Met de oneetbare porties verwijderd, is het tijd om je te concentreren op het scheiden van het vlees van de meloen uit de schil. De beste manier om dit te doen is om te beginnen met een enkele helft. Draai hem om zodat de zachte binnenkant met de voorkant naar beneden op de snijplank ligt. Snijd de meloen vervolgens in vier lange repen van gelijke lengte.
Pak elke strip een voor een en draai ze om. Snijd de zachte interne meloen voorzichtig in vierkanten en stop voordat je de schil bereikt. Herhaal op elke strook.
Tijdens de volgende stap moet je heel voorzichtig zijn met het mes. Plaats het mes voorzichtig tegen het punt waar de meloen de schil raakt. Schuif het mes vervolgens voorzichtig door het vlees en scheid het van de oneetbare buitenkant. De brokken worden gescheiden en kunnen in een aparte kom worden geplaatst. Herhaal deze stap voor elke wig en herhaal het hele proces op de andere helft van de meloen.
Wat eet je ermee?
Een van de meest populaire recepten voor meloen is het mengen in heerlijke fruitsalades met andere meloenen. Dit betekent dat je het fruit vers moet gebruiken en het moet consumeren met honingdauw en watermeloen. Sommige mensen mengen ook graag frambozen, bosbessen en aardbeien voor wat extra citrus.
Als je gewone fruitsalade wilt vermijden, overweeg dan om de meloen te gebruiken om muffins, salsa en zelfs brood te maken. De truc is om de meloen in kleine stukjes te snijden, zodat hij zich gemakkelijker met andere ingrediënten kan mengen. Je kunt het dan in muffins vouwen, de stukjes pureren en toevoegen aan brooddeeg, of zelfs het fruit combineren met tomaten, uien, en koriander voor een heerlijke salsa.
Conclusie
Het snijden van een meloen hoeft geen moeilijk proces te zijn en wordt eigenlijk veel gemakkelijker gemaakt door een rijpe meloen te kiezen en de taak met het juiste gereedschap aan te pakken. Deze veelzijdige vrucht werkt geweldig in tal van recepten en smaakt geweldig. Het is geen wonder dat het een favoriete zomertraktatie is geworden van veel mensen, mogelijk inclusief uzelf!
Veelgestelde vragen
Hoe weet je wanneer een Cantalope klaar is om te snijden?
Er zijn een paar manieren om te controleren of de Cantalope klaar is om te snijden. Een manier is om te zoeken naar een gele ring rond de plek waar je hem gaat snijden. Een andere manier is door met een mes in de vrucht te snijden en te kijken hoe het vruchtvlees zich van de pit scheidt.
Er zijn ook enkele factoren die kunnen helpen bepalen wanneer een Cantalope klaar is, waaronder:
- De huidskleur moet lichter zijn dan onbehandeld weefsel
- Er mogen geen donkere plekken op het oppervlak van het fruit zijn
- Er mogen geen rimpels of vlekken in de huid zijn
- Er mogen geen schimmels of zachte plekken op zitten
Rijpt meloen na het snijden?
Een veel voorkomende misvatting is dat meloen niet rijpt na het snijden. Het is echter mogelijk om ervoor te zorgen dat ze rijpen wanneer ze worden gesneden door ze in een papieren zak te bewaren met de onderste hoek naar beneden en op een koele, droge plaats te bewaren.
Wat is de gemakkelijkste manier om een meloen in stukken te snijden?
Er zijn verschillende manieren om een meloen te snijden. Snijd het in tweeën, in vieren of in achten, afhankelijk van je voorkeur.
De gemakkelijkste manier om de meloen te snijden is met een heel scherp mes. Zorg ervoor dat je het fruit goed vasthoudt, zodat je je handen niet beschadigt tijdens het snijden.
Veel mensen kijken neer op de meloen vanwege de moeilijke schil. Het is echter niet zo moeilijk als het lijkt. Het is heel gemakkelijk om de schil van een meloen te verwijderen als u deze eenvoudige stappen volgt:
Stap 1: Snijd de onderkant van de meloen en verwijder alle zaden of vruchtvlees. Tip: bewaar deze voor later gebruik in een smoothie of voor bakrecepten!
Stap 2: Pak een kant vast en draai er een beetje aan zodat hij makkelijker vast te houden is. Dit moet een van de helften van de andere helft scheiden.
Stap 3: Pak met je vingers nog minstens één kant vast en trek deze naar beneden, waarbij je alle huid verwijdert.
Moet je meloen in de koelkast bewaren voordat je hem snijdt?
Veel mensen vragen zich af of ze meloen moeten koelen voordat ze het snijden. Het is een goed idee om meloen ongeveer zes uur in de koelkast te bewaren voordat u het aansnijdt.
Het proces van het snijden van de meloen kan ervoor zorgen dat het sap uit het fruit lekt, dus het is het beste om het fruit minimaal zes uur in zijn eigen sappen te laten rusten. Het gebruik van een kom of bord helpt bij het opvangen van dit sap, dat op zich niet erg lekker is.
Hoe lang kan meloen ongesneden buiten zitten?
Het antwoord op deze vraag varieert, maar over het algemeen geldt: hoe langer de meloen kan staan, hoe zoeter hij wordt.
Als je ooit een meloen te lang op je aanrecht hebt gehad, weet je dat na een paar dagen zelfs het water erin te zuur wordt om te eten. Dus hoe lang kan een meloen buiten blijven zonder te bederven?
Het antwoord is ongeveer een week voor een rijpe meloen en ongeveer drie weken voor een onrijpe.
Tony Manhart is een gepassioneerde tuinman die al meer dan 20 jaar tuinen onderhoudt. Hij is trots op het creëren van prachtige buitenruimtes met planten, bomen en struiken die in elke omgeving kunnen gedijen. Hij deelt zijn kennis graag met anderen en heeft lessen gegeven over de basisprincipes van tuinieren en geavanceerde technieken. Hij zet zich in voor duurzaamheid en gebruikt natuurlijke en biologische methoden om tuinen aan te leggen en te onderhouden. Hij werkt ook samen met lokale organisaties om groene ruimten voor gemeenschappen te creëren. Als hij niet aan het tuinieren is, houdt Tony van wandelen, lezen en tijd doorbrengen met zijn gezin.
