De ultieme lijst van bepaalde en onbepaalde aardappelrassen

Sharing is caring!

Laatst bijgewerkt op 18 maart 2023 door Tony Manhart

Hier vertellen we u de lijst met bepaalde en onbepaalde aardappelrassen. Afhankelijk van waar je woont, lijkt de aardappel misschien de meest eenvoudige vezelige knollen. Dit heerlijke zetmeel - aangezien de aardappel geen groente is - is al honderden jaren een hoofdbestanddeel van de Europese en Amerikaanse keuken vanwege zijn gemakkelijk te kweken aard, duurzaamheid en voedzame schil en vlees.

Echter, tuinders onderschat de aardappel vaak en realiseert zich niet dat achter zijn simplistische aard niet alleen een wereld van smaken schuilgaat, maar ook een van de verschillen en complexe groeipatronen.

Waarom is het belangrijk om het verschil te kennen

Bij het telen van aardappelen is het belangrijk om te bepalen of het gewenste ras bepaald of onbepaald is. Aardappelen moeten worden gekweekt van wat a . wordt genoemd 'pootaardappel' die deel uitmaakt van een aardappel die een 'oog' bevat dat zal groeien en een wijnstok wordt.

Wanneer de wijnstok groeit, ontwikkelt de plant dikke wortels die knollen worden. Deze knollen zijn heerlijke aardappelen. Of een aardappel bepaald of onbepaald is, heeft echter invloed op hoeveel de aardappel groeit. Omdat het moeilijk kan zijn om deze informatie te vinden, vormt deze lijst een ultieme gids voor de verschillende soorten en bevat belangrijke teeltadviezen voor alle soorten.

Leer Aardappelen uit de tuin bewaren

Bepaal versus onbepaald

Het meest gecompliceerde deel van het proberen om aardappelen te telen, is uitzoeken of een soort bepaald of onbepaald is.

Bepaal aardappelen

Bepaalde aardappelen zijn moeilijker voor veel amateur-tuinders. Deze snelgroeiende opties produceren knollen rond de bodemdiepte en iets boven waar een zaadje is geplant. Alle knollen groeien in één laag, dus u hoeft zich geen zorgen te maken over ophoping of het toevoegen van meer aarde aan de bovenkant om meer knollen te krijgen.

Bepaal de productie van aardappelen vroeg, na 70 tot 90 dagen. Ze kunnen worden geplant in slechts 4 inch grond, waardoor ze uitstekend geschikt zijn voor tuinders die weinig ruimte hebben. Omdat ze snel groeien, zijn deze aardappelen meestal iets kleiner dan hun onbepaalde tegenhangers, maar ze zijn nog steeds gezond, lekker en voedzaam. 

Onbepaalde Aardappelen

Onbepaalde variëteiten groeien langzaam en het kan 80 tot 120 dagen duren voordat ze volledig stoppen. Deze variëteiten zijn echter geschikt tas groeit vanwege hun hoge opbrengst. Terwijl bepaalde variëteiten alleen knollen produceren rond de bodemdiepte, moeten onbepaalde variëteiten worden gekapt omdat de knol extra lagen verse aardappelen zal blijven produceren, wat resulteert in een grote oogst aan het einde van het seizoen. 

Om het beste onbepaalde aardappelen te kunnen telen, is het belangrijk om de tas-groeiproces. Hier zijn de beginnende knollen bedekt met 4 inch losse grond en mogen ze tot 6 inch lang worden. Ze worden dan bedekt met enkele centimeters aarde, stro of dode bladeren, zodat slechts 2 inch van de plant aan de bovenkant van de heuvel wordt blootgesteld. Dit proces herhaalt zich elke keer dat de knollen aan het oppervlak beginnen te verschijnen, waardoor er steeds meer lagen aardappelen groeien. 

Als u niet zeker weet wat de beste manier is om onbepaalde aardappelen te telen, overweeg dan om te investeren in een doos, toren of zak die helpt bij het bijhouden van de knollen. Er kan naar behoefte meer aarde aan de container worden toegevoegd om van de oogst te genieten. U kunt opgroeien in plaats van eruit, wat resulteert in een goede opbrengst en gezonde aardappelen. 

De beste variëteiten voor de gemiddelde tuinier

Aardappelen zijn een eenvoudig en gemakkelijk te telen gewas, maar de meeste tuinders zullen meer geluk hebben om voor bepaalde soorten te zorgen totdat ze de ervaring en apparatuur hebben die nodig zijn om onbepaalde soorten gelukkig te houden.

Bepaalde aardappelen kunnen in slechts 4 inch grond worden geplant, waardoor ze een uitstekende keuze zijn voor mensen met kleine tuinen. Ze hebben ook lagere opbrengsten, zodat u aan het einde van het seizoen niet met een stapel aardappelen komt te zitten die slecht groeit in de tuin. 

Lijst met bepaalde aardappelrassen

Bepaalde aardappelen lijken eenvoudiger dan onbepaalde variëteiten, maar er zijn eigenlijk minder verschillende soorten determinanten dan onbepaalde. Dit komt omdat mensen van nature een grotere oogstopbrengst willen produceren, vooral in de moderne tijd waarin grote bedrijven een groot deel van de productie voor hun rekening nemen. Met name, onbepaalde aardappelen zijn populair voor het maken van chips omdat ze zo'n hoge opbrengst hebben.

Bij het kiezen van een bepaalde aardappel om te groeien, zijn de meest populaire soorten: 

• Caribe
• Noorwegen
• Roodbruin Norkotah
• Rode Norland
• Ratte Aardappelen
• opperhoofd
• Yukon Gold
• Sierra roos
• Sierra goud 
• Goudkoorts 
• Adirondack Blauw
• Adirondack Rood

De smaak en het algehele zetmeelgehalte variëren, maar deze aardappelen zijn consistent en net zo lekker als alle andere. Sommige, zoals de Ratte, worden als een delicatesse beschouwd vanwege hun kleine en kieskeurige karakter. Anderen, zoals de Yukon Gold, zijn gemakkelijk te kweken en maken geweldige aardappelpuree. Vergeet niet om wat onderzoek te doen naar smaak en consistentie voordat je de ultieme knol plukt. 

Lijst van onbepaalde aardappelrassen

Onbepaald Aardappelen zijn geliefd bij boeren, bedrijven en serieuze tuinders omdat ze omhoog kunnen groeien en tonnen eetbare knollen produceren. Vanwege hun populariteit zijn er talloze variëteiten beschikbaar voor de gemiddelde persoon. Velen hebben verschillende smaken en texturen en groeien goed in bepaalde klimaten, dus het is belangrijk om onderzoek een verscheidenheid voordat u zich erop vestigt. Enkele van de meest voorkomende en heerlijke zijn: 

• Roodbruine Burbank
• Boswachter Russet
• Alturas
• Eeuwenrood
• Roodbruin Nugget
• Duitse Boterbal
• Aardbeienpoot 
• Groene Berg 
• Roodbruine Kaneel 
• bintje 
• Rode Pontiac 
• Maris Pijper 
• Lehigh 
• Duitse Boterbal 
• Rode Maria 
• Butte 
• Elba 
• rode wolk 
• Katahdin 
• Desiree 

Onthoud dat sommige soorten regionaal zijn of beter geschikt zijn voor warme of koele klimaten. Als je kunt, zoek dan uit welke onbepaalde aardappelen populair zijn in jouw regio, omdat ze waarschijnlijk het beste zullen groeien. 

Zijn Magic Molly-aardappelen bepaald of onbepaald?

Magic Molly-aardappelen zijn, naar mijn ervaring, onbepaalde aardappelvariëteiten en zullen over de grond kruipen en lange stelen produceren, die, als ze worden afgedekt, meer aardappelen opleveren. Dit is een van mijn favoriete cultivars.

Zijn Viking-aardappelen bepaald of onbepaald?

Er zijn verschillende kleurvarianten van aardappelen die Viking Potatoes worden genoemd, variërend van de standaard die wit is met roze ogen, tot echte paarse en rode. Ik kweek aardappelen en kan de enorme genetische variatie bevestigen die optreedt elke keer dat een aardappel uit een echt zaadje groeit. Ik teelt Viking-aardappelen en die lijken een groeipatroon te hebben dat ergens tussen dat van bepaalde en onbepaalde aardappelrassen ligt.

Ze zijn een langzaam groeiend gewas en als uw gebied vatbaar is voor ziekten en insecten, kunnen ze "vastberaden" lijken omdat ze afsterven als gevolg van ongedierte.

Zijn Red La Soda-aardappelen onbepaald?

Ik heb ooit een paar van deze pootaardappelen gekocht in Maine en sindsdien kweek ik ze. Ze zijn vastberaden en leveren uitstekende opbrengsten.

Sindsdien heb ik ze gezaaid en nieuwe aardappelen gekweekt die er bijna hetzelfde uitzien als zaad, en deze zijn onbepaald. Ik geef de voorkeur aan de onbepaalde versie. Ik vermoed dat dit ongeluk bij veel mensen zal gebeuren - wanneer een aardappelkers (lijkt op een tomaat) zich vormt, kunnen de kleine zaadjes ontkiemen en krijg je een aardappelplant die groeit - je denkt misschien dat het afkomstig is van een pootaardappelknol die je hebt geplant, maar het is eigenlijk een geheel nieuwe cultivar die uit een zaadje is voortgekomen! Daarom heb ik Red La Soda in mijn tuin die beide groeipatronen zijn!

Het wordt verwarrend. De originele Red La Soda is bepaald.

Zijn Purple Majesty Potatoes onbepaald?

Ik heb deze in mijn tuin laten groeien en als je de stelen blijft bedekken, duurt het langer voordat ze groeien en rijpen, waardoor ze een grotere oogst opleveren. Ze hebben een semi-onbepaalde groeistijl.

Een opmerking over onbepaalde versus bepaalde aardappelen

Er is eigenlijk veel discussie onder serieuze aardappelmensen over de vraag of een aardappel bepaald of onbepaald kan zijn. Aardappelen hebben maffe genetica, en net als tomaten is het een beetje moeilijk om ze in "woorddozen" te stoppen en te zeggen dat deze soort bepaald is en deze soort onbepaald. Het kan zijn dat de ene cultivar een bepaald groeipatroon heeft in een bepaald gebied en klimaat en een onbepaald groeipatroon in een andere.

Mijn algemene advies is: als je van aardappelen houdt, neem dan de tijd en moeite om je eigen genetica te kweken uit Aardappelkersen die zich vormen, en zorg voor je eigen unieke cultivars. Dat is wat ik doe, en het zorgt voor een geweldige oogst – paars, rood, roze, geel, paars en wit, rood en paars, enzovoort. Uiteindelijk word je erg verwend en zijn winkelaardappelen in vergelijking daarmee bijna oneetbaar.

Conclusie

Proberen erachter te komen of een aardappel bepaald of onbepaald is, kan frustrerend zijn, vooral omdat er geen hoofdlijst is die je laat weten wat wat is. Gelukkig voor de gemiddelde tuinier is dit de ultieme lijst van bepaalde en onbepaalde aardappelen die uitlegt wat elk het meest waarschijnlijk is en uit welke variëteiten je kunt kiezen. Als je eenmaal de juiste aardappelen voor je hebt gevonden, wees dan bereid om te genieten van aardappelpuree, frites, puree, chips en andere heerlijkheden.

Sharing is caring!