Wanneer oogst je broccoli?

Sharing is caring!

Laatst aangepast op 12 februari 2022 door

Wanneer oogst je broccoli? We krijgen de hele tijd deze vraag over wanneer we broccoli moeten plukken en weten dat het klaar is om te oogsten.

We zullen ons op dit onderwerp concentreren om het voor alle tuiniers duidelijk te maken.

Je kunt snel zien wanneer broccoli klaar is door de knop of kop aan te raken en er zachtjes in te knijpen. Als de kop strak en stevig is en de diameter ongeveer de verwachte grootte heeft voor zijn soort variëteit, dan is het tijd om hem te oogsten.

Als de kop bezwijkt als je erin knijpt, of als je spaties ziet ontstaan ​​tussen roosjes, betekent dit dat het over zijn hoogtepunt heen is. Je kunt het nog steeds eten, zelfs als het bloeit, maar wacht niet tot het in dit stadium is.

Je broccoli kweken en oogsten is een van de meest lonende momenten in uw moestuin.

Het duurt ongeveer 100 dagen voordat broccoliplanten volwassen zijn. Hoewel de grootte sterk kan variëren, is een goede algemene regel om te oogsten wanneer de koppen een diameter van ongeveer 4 tot 8 inch bereiken.

Maar wat zijn de tekenen om op te letten en te weten dat je broccoli klaar is?

Tekenen om op te letten en te weten wanneer je broccoli moet oogsten

Het oogsten van broccoli is voor sommige tuinders een beetje lastig, maar het hoeft niet ingewikkeld te zijn. Er zijn maar weinig tekenen om op te letten en te weten wanneer het klaar is. Ze bevatten:

• De Broccoli Heeft Vooruit.  Het ligt voor de hand om voor het oogsten naar de broccolikop te zoeken. Het eerste teken van wanneer je broccoli moet oogsten, is het meest voor de hand liggend; je moet de eerste kop hebben. Het hoofd moet stevig en strak zijn.
• De hoofdmaat.  Als je broccolikop ongeveer 4 tot 7 inch breed is, is het tijd om hem te oogsten. Maar wees niet te snel om alleen de maat te controleren. Zorg ervoor dat u ook naar de andere tekens kijkt.

• De grootte van de bloem – De individuele roosjesgrootte of de bloemknoppen is de meest betrouwbare indicator. De roosjes aan de buitenrand van het hoofd moeten de grootte van het hoofd van een lucifer bereiken om volwassen te worden genoemd.
• De kleur – De kleur van de roosjes moet een belangrijk teken zijn om op te letten. De roosjes moeten diepgroen zijn. Elke hint van geel betekent dat de roosjes beginnen te bloeien of te schieten. Oogst de broccoli direct als je de gele kleurvorming opmerkt.

Lees meer over Wanneer oogst je spruitjes?

Hoe broccoli te oogsten

Zodra je alle bovenstaande tekens hebt, is het tijd om je broccoli te oogsten. Oogsten is een eenvoudig proces. Neem een ​​scherp mes en snij hiermee de kop van de broccoli van de plant.

Snijd de hoofdsteel minstens 5 inch of meer onder het hoofd en pak dan voorzichtig je hoofd. Vermijd het zagen van de stengel, omdat dit zowel de stengel als de broccolikop zal beschadigen. Voor de stengel verpest je de kans om later te oogsten.

Na het oogsten van de hoofdkop, kun je doorgaan en de zijscheuten oogsten. De zijscheuten groeien als kleine broccoli aan de zijkant van de broccoli. Sommige zijscheuten zijn nog niet oogstrijp, dus laat ze verder groeien. Je kunt ze komen halen zodra ze klaar zijn en oogsten op dezelfde manier als met de broccolikop.

Nu je weet hoe je broccoli moet oogsten, kun je die kroppen broccoli met vertrouwen afsnijden.

Fiskars 91095935J Stalen snoeischaar Bypass-snoeischaar

De Side Shoots

De meeste mensen weten niet dat de broccoliplant naast de hele kop nog andere kleine zijscheuten produceert die eetbaar zijn.

Broccoli is als een fabrieksplant, net als boerenkool en halsbanden. Hij blijft het hele seizoen produceren. Trek dus na de eerste oogst niet de hele plant uit. Na het oogsten van de hoofdkop zullen er meer gewassen van de zijscheuten groeien.

Zijscheuten gaan wekenlang door. Als je ze niet oogst, gaan de bloemen open en komen bijen om ze te bestuiven. U kunt ervoor kiezen om de bestuiver tevreden te houden door een paar planten in de tuin te laten en de rest te verwijderen.

Gebruik een scherp mes om de middelste kop onder de eerste bladeren door te snijden, zodat de plant niet gewond raakt. Dat stimuleert de vorming van zijscheuten.

Zodra u uw zijscheuten hebt geoogst, bewaart u ze in plastic zakken in de krokante of glazen afsluitbare containers in de koelkast.

Hoe vaak kun je oogsten van een enkele broccolikop?

Over het algemeen kun je tot 2 of 3 keer oogsten voor een periode van maximaal 3 maanden. De plant zal zijn eerste grote middenkraag produceren en als deze eenmaal is geoogst, groeien de kleine zijscheuten verder.

Sommige planten produceren deze zijscheuten tot 3 maanden en daarna bloeien ze.

Oh, wist je dat je ook de bladeren kunt oogsten?

Terwijl je wacht tot je broccoli rijpt, kun je de jonge bladeren oogsten voor een extra traktatie. Ze hebben dezelfde smaak als de kroppen en zijn heerlijk gebakken in olie of boter.

Begin met het oogsten van de bladeren wanneer de hoofdkop nog klein en compact is wanneer deze nog boven de toppen van de bladeren moet uitsteken. Pluk de buitenste bladeren als ze minstens 4 tot 6 inch lang zijn. Pluk er maar een paar tegelijk om de plant niet te beschadigen.

Check Out Hoe weet u wanneer maïs klaar is om geplukt te worden?

Wat te doen met gebruikte broccoliplanten?

Als je je broccoliplant de tijd hebt gegeven om de zijscheuten te laten groeien en ze ook hebt geoogst, is je plant klaar voor het seizoen.

Trek eraan en doe het in de compost om ruimte te maken en je tuin voor te bereiden op de oogst van volgend jaar. Gebruik je planten in de compost als je je broccoli biologisch kweekt. Zo niet, dan raden we je af om compost te maken van niet-biologisch materiaal. Het kan meer kwaad dan goed doen voor uw gewassen.

Veelgestelde vragen

Hoe oogst je broccoli zodat het blijft groeien?

Broccoli is een tweejarige plant. Het eerste jaar produceren de planten bloemen en zaden. Het tweede jaar bloeien de planten en gaan ze naar zaad. Als u de planten in de herfst of winter van het eerste jaar oogst, zullen de planten in rust zijn en geen nieuwe groei produceren. Als je wacht tot de lente van het tweede jaar, heb je verse broccoli in je tuin.

De grond moet vruchtbaar en goed gedraineerd zijn en een goede hoeveelheid organisch materiaal bevatten. Als u geen grondtestkit heeft, is het heel eenvoudig om een ​​grondmonster te nemen van de bovenste centimeters van de grond. Neem het monster 's morgens als de grond vochtig is en bewaar het in een plastic zak.

Groeit broccoli terug na het snijden?

Broccoli is een tweejarige plant, wat betekent dat hij twee jaar leeft voordat hij bloemen en zaden produceert. Als je de stengel op grondniveau afsnijdt, zullen er vanaf de basis nieuwe stengels groeien.

Je kunt meer broccoliplanten aanmoedigen om te groeien door in het voorjaar broccolizaden te planten. Als je broccoli in een pot wilt kweken, plant je zaden dan aan het begin van de winter.

In welke tijd van het jaar wordt broccoli geoogst?

Het oogstseizoen voor broccoli begint meestal in maart en eindigt in mei, volgens de University of Minnesota Extension. Het hoogseizoen voor de oogst is april en mei.

Broccoli kan vroeg of laat in het seizoen worden geoogst, maar de beste tijd om te oogsten is wanneer het ongeveer 2 inch in diameter is, volgens de University of Minnesota Extension. Broccoli moet worden geoogst voordat hij begint te bloeien, zodat hij een goede kleur heeft.

Houdt broccoli van zon of schaduw?

Ja, er zijn veel soorten broccoli die in de zon groeien. Sommige broccoli groeien in de volle zon of halfschaduw. Het groeit het beste in goed doorlatende grond die rijk is aan organisch materiaal.

Wat is de beste maand om broccoli te planten?

Om de oogst van broccoli te maximaliseren, is het raadzaam om in het voorjaar broccoli te planten. Broccoli zal een betere opbrengst opleveren als hij in de lente wordt geplant in plaats van in de herfst. De reden hierachter is dat bij warm weer de broccoli sneller zal groeien en meer bladeren zal produceren dan bij koud weer.

Is broccoli moeilijk te kweken?

Broccoli kweken is vrij eenvoudig. Het enige wat je hoeft te doen is een paar zaden te pakken en ze te planten in grond die is verrijkt met compost. Broccoli kun je overal planten, maar je kunt hem het beste op een zonnige plek planten.

Je hoeft broccoliplanten niet vaak water te geven - ongeveer een keer per week, vooral in de lente als de temperaturen warm zijn. Broccoli zal snel groeien en bloemen produceren in slechts drie weken. Het kost ook heel weinig tijd om uw gewas te oogsten.

Snijd de bloemen gewoon af zodra ze verschijnen en laat de stelen staan ​​​​om verder te groeien. Broccoli is een geweldig voedingsmiddel voor mensen die gezond willen eten. Het bevat veel vitamine C, vezels, foliumzuur, kalium en eiwitten. Het bevat ook weinig calorieën en vet. Het is goed voor je en het is ook nog eens heerlijk! Broccoli is een lid van de koolfamilie, wat betekent dat het een vergelijkbare textuur en smaak heeft als kool. Net als kool wordt broccoli meestal gekookt door te koken of te stomen.

Conclusie

Het kweken van broccoli is eenvoudig en elke tuinier kan het proberen met slechts 5 tot 10 planten om het proces langzaam te leren.  Naast het ontkiemen van de zaden, wat lastig is voor beginners, is de rest van het groeiproces vrijwel vloeiend.

Gebruik compostmest om je broccoli te laten groeien voor een goede oogst. Vergeet niet om ze zo vaak als nodig water te geven. Gebruik goed doorlatende grond die het vasthouden van water niet bevordert en uw planten doodt. Denk eraan om op te passen voor plagen en ziekten die uw gewas kunnen vernietigen. Als die er zijn, pak ze dan vroeg aan om de verspreiding ervan te stoppen.

Het gebruik van deze eenvoudige maar essentiële stappen zorgt ervoor dat u aan het einde van al uw harde werk een goede oogst krijgt. En bovenal hebben we je uitgelegd wanneer je broccoli op het juiste moment moet oogsten.

Sharing is caring!