Is een gele komkommer slecht - de waarheid over vergelende komkommers

Sharing is caring!

Laatst bijgewerkt op 28 januari 2023 door Tegen Griselda M.

Dus onlangs werd mij deze vraag gesteld, is een gele komkommer slecht? Ik weet zeker dat vele anderen zich hetzelfde afvragen. Daarom vond ik het gepast om het probleem aan te pakken en de waarheid achter vergelende komkommers te onthullen. Daarom, als je komkommerplanten in je tuin hebt staan ​​en je je afvraagt ​​waarom geel worden, misschien wilt u deze gids eens bekijken.

Een aantal factoren zoals: overrijpheid, bestuivingsproblemen, waterinconsistentie of zelfs een virus kunnen ervoor zorgen dat uw komkommers geel worden. Kijk hieronder waar we meer bespreken over waarom uw komkommers geel kunnen worden, wat u kunt doen om een ​​groene, gezonde komkommer te krijgen en of de kleurverandering al dan niet een indicatie is van een rotte of overrijpe groente.

Als een komkommer geel wordt, is dat dan slecht?

Als een komkommer geel wordt, is dat erg? Ten eerste moet je weten dat chlorofyl vervaagt van de groene schil van komkommer naarmate het botanisch volwassen wordt. De vergelende kleur is een indicatie van een overrijpe vrucht, wat het niet noodzakelijkerwijs slecht maakt om te eten. Deze; hangt echter af van uw voorkeuren, want terwijl sommigen het niet erg vinden om een ​​overrijpe gele komkommer te consumeren, zijn anderen misschien wat kieskeuriger en eten ze alleen groene. 

Dat gezegd hebbende, denk ik dat het goed is u te informeren dat de smaak van een gele komkommer aanzienlijk verschilt van die van een groene. Hoewel ze tot de gemakkelijkste eetwaren behoren om in eigen tuinen te kweken, is het essentieel om te weten of gele komkommers goed of slecht voor je zijn, vooral als je grote hoeveelheden oogst.

Er zijn echter verschillende manieren om te voorkomen dat ze geel worden aan de boom of nadat je ze hebt gekapt. Knapperige, heerlijke komkommers krijgen meestal voldoende zonlicht, regelmatig water en vruchtbare grond om te gedijen.

Kun je gele komkommers eten?

Kun je gele komkommers eten? Hoewel ze vrij veilig zijn om te eten, zijn er een paar extra aspecten waarmee u rekening moet houden voordat u ze consumeert. Dit komt omdat ze niet erg prettig zijn voor de smaakpapillen als ze te volwassen zijn. Als komkommers rijpen hebben ze een bittere smaak in vergelijking met wanneer je ze groen oogst. De smaakverandering is niet erg prettig, zeker niet als je uitkijkt naar de verfrissende smaak van een sprankelende groene komkommer.

Er zijn echter enkele opmerkelijke voordelen aan gele komkommers. Deze omvatten het feit dat overrijpe komkommerzaden boordevol essentiële en heilzame voedingsstoffen zitten. Deze omvatten vitamine K en C, antioxiderende eigenschappen en broodnodige vezels. Om deze reden is het raadzaam om gele komkommers niet weg te gooien, maar in plaats daarvan te eten als je de bitterheid kunt verdragen. Maar als de komkommer zijn stevigheid heeft verloren en zacht aanvoelt nadat hij vergeeld is, is de kans groot dat hij verrot is. In dit geval, of als er sprake is van schimmelgroei, is het weggooien van de gele komkommer de volgende stap.

Wat zorgt ervoor dat komkommers geel worden?

Als je je afvraagt ​​waardoor komkommers geel worden, dan moet je weten dat er verschillende redenen zijn voor dit voorval. Er zijn een paar opmerkelijke vermeldingen die vergeling van komkommers kunnen veroorzaken. Deze omvatten onder andere te volwassen fruit, een gele komkommervariëteit, over- of onderwatering die de plant, ziekte en tekort aan voedingsstoffen kunnen benadrukken.

Als je een uitstekende kwaliteit wilt, kun je daarom het beste komkommers oogsten die nog wat onrijp zijn. Dit levert u knapperig fruit met een milde smaak op dat aangenaam in de mond is. Maar alles is niet verloren als het gaat om overrijpe komkommers, want ze kunnen worden gebruikt om augurken te maken die de bitterheid wegnemen en hun smaak verbeteren. Houd er echter rekening mee dat er ook geelhuidige variëteiten zijn die vaak in huistuinen worden gekweekt.

Deze omvatten de variëteiten citroenkomkommer, martini, Boothby blond en Itachi die best lekker zijn. Deze vruchten kunnen ook het beste worden geoogst als ze een beetje volgroeid zijn of een dofgele kleur hebben. Let op de reden waarom uw komkommers geel worden, zoals hieronder in detail wordt besproken.

Redenen waarom uw komkommers geel worden

Het kan behoorlijk teleurstellend zijn als je komkommers geel, oranje en lelijk worden. Als dit gebeurt, moet je ze weggooien omdat ze bitter zijn en niet gezond voor consumptie.

Hieronder staan ​​enkele redenen waarom uw komkommers geel worden:

Bestuivingsproblemen

Mislukte bestuiving kan ervoor zorgen dat uw komkommers geel worden. Meestal draagt ​​de vrouwelijke bloem een ​​kleine komkommerachtige vrucht met bovenaan een bloem.

Merk op dat dit alleen de vrouwelijke bloem is met een eierstok aan de onderkant en geen groeiende komkommer. Deze vrouwelijke bloem zal bestoven moeten worden door de mannelijke bloem (stuifmeelkorrels) die ook op dezelfde lijn zit als de vrouwelijke bloem. Wanneer deze met succes wordt bestoven door de mannelijke bloem, zal de eierstok beginnen te groeien en een komkommer worden. Maar als er geen bestuiving plaatsvindt, zal de vrouwelijke bloem verdorren en zal de komkommerachtige eierstok geel worden en eraf vallen.

Waterinconsistentie

Komkommerplanten hou wel van water. Maar als er te veel water in je komkommerplanten zit, kunnen je komkommers snel groeien, geel worden en meeldauw veroorzaken.

Mozaïekvirus

Het mozaïekvirus kan ervoor zorgen dat uw komkommervruchten geel worden en bitter smaken.

Overrijpheid

Komkommers groeien zeer snel. Het is belangrijk dat u uw komkommerplanten altijd goed in de gaten houdt. Kies je komkommers wanneer ze rijp zijn en laat ze niet te lang aan de wijnstok staan, omdat ze geel kunnen worden.

Problemen met bacteriën en schimmels

Problemen met bacteriën en schimmels kunnen gele komkommers veroorzaken en uw planten verwelken. Het kiezen van resistente rassen is een goede oplossing.

 

Jobe's Organics 09524 Doel korrelige meststof

61WqPLyOilL. ACSL1000

Oplossingen voor het kweken van een gezonde komkommer

Idealiter, als je gezonde komkommers kweekt, moeten ze groen zijn en ongeveer 6 tot 12 inch lang.

Hieronder vindt u enkele oplossingen voor het probleem dat we hierboven hebben genoemd:

Bestuiving

Bestuivingsproblemen kunnen worden opgelost door handmatig te bestuiven. Identificeer de mannelijke en vrouwelijke bloemen op uw plant. Pluk de mannelijke bloem en leg de stuifmeelkorrels in de middelste vrouwelijke bloem. Simpel als dat. Bekijk voor meer duidelijkheid de onderstaande video.

watering

Als het gaat om het bewateren van uw komkommerplanten, wilt u ze matig water geven. Komkommerplanten moeten vaak maar niet te veel worden bewaterd.

Virus

De juiste oplossing voor het mozaïekvirus is het elimineren en vernietigen van alle planten die tekenen van het virus vertonen. Je moet ook de rest van de komkommerplanten in je tuin in de gaten houden en snel handelen als ze symptomen van het virus krijgen. Er zijn ook enkele mozaïekresistente komkommerrassen. Dus we raden je aan om voor deze variëteiten te gaan bij het kiezen van het type komkommer dat je gaat planten.

Oplossingen voor het kweken van gezonde komkommers

Dat gezegd hebbende, hoop ik dat dit artikel de vraag heeft beantwoord of een gele komkommer slecht is en nuttig voor je was. Als u vragen heeft, laat dan een reactie achter en wij zullen u een antwoord geven.

Veelgestelde vragen

Is het erg als komkommers geel zijn?

Veel consumenten kunnen in de war raken als ze een komkommer zien die geel is en denken dat hij slecht is. Ze zijn echter niet giftig zolang ze vers zijn.

De reden waarom sommige komkommers geel worden, is vanwege de hoeveelheid chlorofyl die ze in hun bladeren hebben opgeslagen. Om van dit chlorofyl af te komen, moeten sommige groenten een bepaalde tijd in de zon worden gezet voordat de kleurverandering plaatsvindt.

Kun je komkommers inmaken die geel zijn geworden?

Ja, maar je moet ervoor zorgen dat ze niet te zacht zijn voordat je begint. Als de komkommer extreem zacht is wanneer hij in de azijnoplossing wordt ondergedompeld, zal hij niet zo goed of zo snel een kleur of smaak aannemen als een die nog stevig genoeg is om goed te beitsen.

Waarom zijn mijn komkommers geel en dik?

Het is de bedoeling dat komkommers van buiten groen en van binnen wit zijn, maar het is niet ongebruikelijk dat ze geel, bruin of zelfs rood worden als ze niet genoeg zonlicht en de juiste verzorging krijgen. Andere redenen kunnen zijn dat u ze te veel voedt of dat er te veel vocht in uw grond aanwezig is.

Hoe ziet een overbewaterde komkommerplant eruit?

Een te bewaterde komkommerplant ziet er verwelkt uit. De bladeren gaan hangen. De bladeren worden donkerder groen. De kleur van de komkommerplant zal dof zijn, niet felgroen.

Een goed bewaterde komkommerplant is heldergroen met opgeblazen bladeren. Er zitten ook meer stekels op de komkommers, wat betekent dat er meer water in zit en dat het al zijn voedingsstoffen uit de grond haalt.

Moet ik komkommers elke dag water geven?

Een van de meest voorkomende vragen die hoveniers hebben, is of komkommers elke dag water moeten krijgen of dat het oké is om minder water te geven.

Komkommers zijn een warme seizoensgroente, wat betekent dat de beste tijd om ze te planten is wanneer u warme seizoensgroenten in uw omgeving kunt planten. In de VS zouden koelere streken moeten wachten tot juni-juli en warmere streken zouden hun komkommerstokken in maart-april moeten planten. In warmere klimaten moet u uw komkommers elke dag water geven om ervoor te zorgen dat ze vochtig en gezond blijven. In koelere klimaten is één keer per week water geven voldoende, maar zorg ervoor dat het een diepe watergift is die de grond ten minste 10 inch volledig verzadigt.

Houden komkommers van volle zon?

Komkommers zijn planten die moeten groeien in een omgeving met voldoende zonlicht voor fotosynthese, en komkommerplanten houden van volle zon omdat ze hun fotosyntheseproces goed moeten laten werken, zonder schaduw of onvoldoende zonlicht.

Welke meststof is het beste voor komkommers?

Ik raad aan om stikstofmest te gebruiken voor komkommers.

Stikstofmest is ideaal voor komkommers omdat het gezonde bladeren en fruit produceert, wat geweldig is voor het kweken van een overvloedige oogst.

Doen komkommers het goed in de schaduw?

Komkommers doen het goed in zowel licht als schaduw. Hoewel ze elke dag 6-8 uur direct zonlicht nodig hebben, kun je ze in de halfschaduw plaatsen als je wilt dat ze langzamer groeien.

Sharing is caring!