Atualizado pela última vez em 9 de janeiro de 2022 por Griselda M.
As ervilhas são uma adição saborosa, nutritiva, barata e de baixa manutenção à sua horta caseira – mas quanto tempo leva para as ervilhas crescerem? Você passará temporadas cuidando das plantas antes da primeira colheita? Por sorte, não. Na verdade, as ervilhas são vegetais anuais que levam cerca de dois meses para crescer! Vamos descobrir se eles são adequados para o seu patch vegetariano.
Ervilhas: quando e onde plantá-las
Há muito tempo tradição de plantar ervilhas em torno do dia de São Patrício. No entanto, não há um mês específico de plantio. Você pode plantá-los em fevereiro, março ou abril, dependendo da zona.
Plante as sementes 4 a 6 semanas antes da última geada da primavera. Insira as sementes 1 polegada no solo e deixe 2 polegadas de distância. Cada linha tem que ter pelo menos 7 polegadas de distância. Como um extra, você pode deixar as sementes de molho um dia antes de plantá-las.
Um pouco de neve não vai machucar as raízes. Mas cuidado com um tempo prolongado com baixas temperaturas. As sementes têm melhor desempenho em temperaturas acima de 60 ℉. Eles podem sobreviver a graus mais baixos, mas crescerão mais lentamente.
Eles não são uma safra de verão, então devem amadurecer enquanto as temperaturas da primavera ainda estão baixas. No entanto, se você mora em um clima mais quente, pode plantar ervilhas no final do verão ou no início do outono. Dessa forma, você terá ervilhas frescas em vez de congeladas no inverno.
Se você estiver lidando com solo muito úmido, considere construir um canteiro para as ervilhas. As ervilhas precisam de solo bem drenado e muita luz solar. Embora possam crescer em sombra parcial, o rendimento final será menor.
Tipos de ervilhas
Você pode escolher entre 3 tipos de ervilhas. Cada um tem um sabor ligeiramente diferente, mas todos são adequados para cozinhar e cultivar em hortas caseiras.
Ervilhas – conhecidas como ervilhas de açúcar, são vagens grossas e comestíveis com ervilhas grandes dentro. Eles são doces e você pode comê-los crus ou cozidos.
Ervilhas – são menos doces que os anteriores, mas muito próximos no sabor. A vagem é fina, crocante e tem pequenas ervilhas chatas no interior. Eles crescem no início da temporada. Eles são populares na culinária asiática e podem ser consumidos crus e cozidos.
Ervilhas – estas são as únicas ervilhas com uma vagem não comestível. As ervilhas dentro são redondas e totalmente crescidas. Este é o tipo mais comum de ervilhas.
Tempo de cultivo de ervilhas
A chave para o cultivo de ervilhas perfeitas é ter uma estação fria mais longa – não fria, mas nada acima de 80 graus. Depois de semear as sementes, as ervilhas precoces precisam de cerca de 60 dias até a plena maturidade. As ervilhas de meia estação precisam de 60 a 70 e as ervilhas de outono precisam de 70 a 80 dias.
As ervilhas anãs crescem entre 2 a 4 pés. As ervilhas trepadeiras são mais altas, atingindo até 6 pés. Suas hastes são frágeis, então use treliças para apoiá-las. Os quadros devem ter cerca de 6 a 8 pés de altura.
Se você plantar as sementes de ervilha no início da primavera, há chances de você experimentar um crescimento lento. Isso ocorre porque as sementes lutam em temperaturas abaixo de 40 ° F. Eles não necessariamente morrerão, mas você pode ter que esperar mais tempo para que alguns caules apareçam.
As Ervilhas Crescem No Inverno?
As ervilhas podem ser plantadas no outono e cultivadas no inverno, mas apenas em climas mais quentes. Portanto, se sua área não sofrer geadas de inverno, você pode tentar a sorte com algumas plantas de ervilha.
Flor de ervilha para vagem
À medida que as ervilhas aparecem sob o solo, elas formam trepadeiras, folhagens e sobem na treliça que você forneceu. As flores aparecem em cerca de um mês, dependendo da temperatura, cuidados e nutrição. À medida que as flores amadurecem e as pétalas caem, forma-se uma vagem.
O período da flor à vagem de ervilha totalmente crescida leva de 18 a 21 dias. As vagens e ervilhas menores, como ervilhas e ervilhas, amadurecem em 5 a 8 dias após a floração.
Quando as ervilhas estão prontas para colher
A hora correta de colher depende do tipo de ervilha que você plantou. Para orientação, verifique a embalagem das sementes. Monitore as plantas diariamente assim que as vagens aparecerem. Colhê-los no momento correto fornece ervilhas crocantes e açucaradas. As ervilhas mais velhas ficam com amido e perdem o sabor doce.
A vagem deve ser firme e crocante, e as ervilhas devem estar bem formadas. Colha quando as ervilhas estiverem um pouco maiores do que as sementes que você plantou. Escolha as vagens regularmente para incentivar a planta a produzir mais.
As ervilhas recém colhidas duram uma semana na geladeira. Em seguida, congele as sobras para o inverno.
As Ervilhas Vão Crescer Novamente?
As ervilhas são plantas anuais, portanto, quando a colheita terminar, você precisará remover as plantas. Você pode plantar novas sementes novamente no ano que vem, mas deve escolher um local diferente. Idealmente, você deseja cultivar ervilhas no mesmo local uma vez a cada 4 anos.
A cada estação, a planta consome nutrientes valiosos do solo. Mas as ervilhas têm uma característica especial. As raízes da ervilha adicionam nitrogênio ao solo, tornando-o ótimo para novas culturas no período seguinte.
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Benefícios nutricionais das ervilhas
As ervilhas não são apenas saborosas, mas repletas de benefícios nutricionais e de saúde. Um estudo mostra que o consumo regular de ervilhas diminui as chances de câncer gástrico em até 50%.
Eles contêm luteína e zeaxantina, cruciais para manter uma excelente visão. Além disso, esses componentes protegem contra catarata e luz azul.
As ervilhas fornecem benefícios anti-inflamatórios devido à vitamina A, B, E e C, zinco, ácido ferúlico e ácido cafeico.
SE você está cuidando do seu peso, as ervilhas são a refeição perfeita. Um punhado tem apenas 60 calorias, mas 4 gramas de proteína e 21 gramas de cálcio!
Conclusão: quanto tempo leva para as ervilhas crescerem
Ervilhas são uma cultura densa em nutrientes e resistente que resiste a temperaturas frias. Existem 3 tipos de ervilhas, mas todas crescem da mesma forma. Todos eles são plantas anuais que você precisa plantar todos os anos em um local diferente. Felizmente, eles crescem rápido.
A semente de ervilha leva de 60 a 80 dias para crescer até a maturidade total. São fáceis de manter e produzem até 30 vagens por planta. A colheita regular é obrigatória; caso contrário, a planta produzirá menos ervilhas e de qualidade inferior.
Você já tentou cultivar ervilhas? Compartilhe este artigo se isso fez você considerar adicionar ervilhas à sua horta!
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