Atualizado pela última vez em 22 de março de 2022 por Fabíola L.
A batata é uma planta que você pode cultivar mesmo depois de brotar, e é por isso que alguns jardineiros se perguntam como plantar raízes de batata. Esses vegetais são possivelmente os vegetais mais versáteis do planeta e você pode usá-los para muitas coisas diferentes. No artigo de hoje, vamos dar uma olhada em batatas e batatas-doces, seus sistemas radiculares, como cultivá-las e como cozinhá-las!
Plantando batatas
Você pode plantar batatas depois que elas germinarem, e esses brotos são na verdade o que você vai plantar. Pense nos brotos de batata como sua forma de reprodução – é isso que você usará para plantar batatas em seu jardim.
Para começar, você vai ter que separar os brotos da batata. Uma única batata não tem necessariamente um único broto. Muito pelo contrário, na verdade – na maioria das vezes, uma única batata terá vários brotos. O que você deve fazer é cortar a batata em tantos pedaços quanto o número de brotos nela. Dessa forma, cada broto ainda estará preso a uma parte de uma batata.
Quando se trata de determinar quantos brotos você precisará - isso depende quantas plantas você planeja no plantio. Você precisará de dez brotos para dez montes de batatas, obviamente.
Deixe-os para secar
Depois de cortar as batatas em pedaços, deixe-as secar ao sol por alguns dias. Dessa forma, você está reduzindo fortemente as chances de as batatas apodrecerem depois de plantá-las.
Plante os brotos
Depois de secos, os brotos estão prontos para serem plantados. Você deve plante suas batatas no início da primavera (a primavera não precisa vir ao mesmo tempo em todas as áreas, então tenha isso em mente).
Você deve cavar um pequeno buraco no chão e colocar os segmentos cortados com o broto voltado para cima no buraco. O buraco deve ter cerca de 6 polegadas de profundidade e deve haver cerca de 12 polegadas de espaço livre em todas as direções. As batatas crescem sob o solo em um aglomerado, então elas precisam de muito espaço para se amontoar debaixo do solo.
Batata-semente para plantar – Red LaSoda
Depois disso, é só cobri-los com bastante terra e um pouco de água!
Cuidando das batatas
A razão pela qual as batatas são geralmente tão amadas é porque elas são tão fáceis de cultivar! Eles precisam de muito pouco cuidado e você gastará muito pouco tempo cuidando deles.
Regar raízes de batata
Você precisará regue suas batatas regularmente, pelo menos uma vez por semana, mas com maior frequência se viver numa zona particularmente seca ou quente. No entanto, as batatas geralmente não precisam de muita rega, pois esta planta pode cuidar de si mesma na maior parte. O maior, e possivelmente o único problema real com as batatas, são as pragas!
Pragas e Doenças
As batatas são suscetíveis a muitas pragas e doenças diferentes, sendo a mais famosa a crosta de batata. Esta doença é relativamente fácil de combater, no entanto, a melhor coisa que você pode fazer é polvilhar suas batatas com enxofre antes de plantá-las.
Também seria prudente plantar suas batatas em solo com pH baixo – batatas como solo ácido, e plantá-las em solo ácido pode evitar a sarna da batata.
Há também besouros de batata que você deve estar atento. Você sabe que eles são uma séria ameaça para as batatas quando toda a espécie recebeu o nome deles. Esses besouros comem folhas de batata, mas você pode simplesmente cuidar deles com um pesticida orgânico.
Exceto por isso, não há muito que você possa fazer para ajudar suas batatas a crescerem. Essas plantas, como dissemos, geralmente podem cuidar de si mesmas. A fertilização não é necessária a menos que o solo seja particularmente infértil.
Leia mais sobre Quando desenterrar batatas? – Um guia claro
Colhendo Batatas
Um sinal claro de que suas batatas estão prontas para serem colhidas é a folhagem morrendo. A parte superior da folhagem morrerá completamente para que você saiba que está pronta para ser colhida.
Quando a folhagem morrer completamente, corte-a para evitar apodrecimento, mas deixe as batatas no chão por mais duas semanas apenas para que elas endureçam um pouco mais. Em seguida, desenterre-as, mas tente não cortar nenhuma batata, pois isso irá arruiná-las – batatas que foram machucadas ou cortadas não sobreviverão ao armazenamento.
Antes de armazená-los por muito tempo, certifique-se de curá-los deixando-os em um local escuro e fresco por duas semanas. Isso irá, mais uma vez, endurecê-los e prepará-los para o armazenamento.
Resumo de raízes de batata
As batatas são um dos vegetais mais amados pelo homem, principalmente porque são fáceis de cultivar e podem ser usadas para fazer muitos pratos diferentes (e até álcool). Para cultivar batatas, basta plantar os brotos cortados de uma única batata em buracos diferentes, cobri-los com terra e regá-los com frequência suficiente.
Esses vegetais são suscetíveis a pragas, então tome cuidado com isso, mas além de pragas – eles são muito fáceis de cuidar e preparar em uma refeição.
Perguntas frequentes
Qual a profundidade das raízes da batata crescem?
As batatas se espalham pelo menos 12 polegadas em todas as direções sob o solo, enquanto as raízes crescem muito mais fundo no solo. É por isso que você precisa ter pelo menos 12 polegadas de espaço livre em todas as direções.
Como plantar raízes de batata-doce?
As batatas doces são plantadas da mesma forma que as batatas comuns! Corte, cure e plante os brotos no solo.
Qual parte de uma batata pode criar raízes?
A parte que cresce os brotos (que são essencialmente as raízes) é chamada de 'olho' da batata. Esta é a parte que você vai plantar quando estiver plantando suas batatas.
Como cozinhar raízes de batata-doce?
As batatas-doces só precisam ser descascadas e picadas antes de colocá-las no forno. Você também pode fazer purê de batata doce!
