Atualizado pela última vez em 28 de dezembro de 2021 por
Então, você finalmente decidiu que gostaria de ter sua própria horta. Você plantou uma variedade de vegetais, incluindo tomates (que são tecnicamente uma fruta). No entanto, você se depara com um problema: eles simplesmente não ficam vermelhos. Esse é um problema comum que ocorre quando o ambiente não é adequado para que seus tomates amadureçam e passem de duros e verdes para suculentos, suculentos e escarlates. Você pode se perguntar, por que meus tomates não estão ficando vermelhos? Em vez de ficar frustrado com o tomate, você precisa descobrir o que há de errado com o ambiente que os impede de amadurecer. Siga estas etapas básicas para descobrir qual pode ser a raiz do problema.
Por que meus tomates não estão ficando vermelhos?
Existem inúmeras razões pelas quais os tomates não estão amadurecendo, mas os dois principais culpados tendem a ser o clima e o solo. Se você mora em um ambiente com clima mais quente do que o normal, levará muito tempo para os tomates ficarem vermelhos. A maioria das variedades de tomate crescem por um período de 40 a 50 dias, onde expandem em tamanho e permanecem verdes. Após este ponto, eles começam a amadurecer e assumir as cores conhecidas por sua cultivar.
No entanto, o amadurecimento é altamente dependente da temperatura. A maioria dos tomates precisa ser exposta a um ambiente entre 68 e 77 graus Fahrenheit. Se estiver mais quente ou mais frio, o processo de amadurecimento fica mais lento e pode até ser interrompido. O tomate ainda luta para produzir licopeno e caroteno, os pigmentos responsáveis pela cor vermelha natural.
Além da temperatura, os jardineiros também precisam prestar atenção ao solo. Se um tomate está lutando para amadurecer e ficar vermelho, é provável que esteja perdendo alguma nutrição muito necessária. Os tomates precisam de um solo argiloso ou arenoso com drenagem adequada. Quando recebe muita umidade ou água, o tomate terá dificuldades para crescer adequadamente e pode levar muito tempo para amadurecer.
Da mesma forma, os tomates precisam ter solo que tem um pH neutro ou quase neutro. O pH refere-se a quão alcalino (básico) ou ácido o solo é. Um solo neutro terá uma classificação de pH de 7, o que promove o melhor crescimento. Se você estiver preocupado com o fato de os tomates não amadurecerem adequadamente, aplique um pouco de fertilizante e verifique se os tomates estão drenando adequadamente.
Por que meus tomates não estão ficando vermelhos: Como amadurecer fora da videira
Quando os jardineiros estão lidando com tomates que parecem incapazes de avermelhar ao ar livre, eles sempre têm a opção de trazer a fruta para dentro para obter os melhores resultados.
Os tomates podem ser transformados de verde para vermelho de forma rápida e fácil quando trazidos para dentro de casa e expostos às condições adequadas. Antes de escolher os tomates, porém, certifique-se de dar-lhes um pequeno aperto. Se a fruta tiver alguma elasticidade, então o processo de amadurecimento já começou e você pode colher os tomates e trazê-los para dentro de casa para iniciar o processo.
A chave para amadurecer os tomates dentro de casa é estimular a fruta a produzir etileno. O etileno é um gás hidrocarboneto que funciona como um hormônio de maturação regular para uma variedade de plantas. É etileno que os tomates e outras frutas começam a produzir quando amadurecem.
Para estimular um amadurecimento mais rápido, uma maneira de deixar os tomates verdes vermelhos é colocá-los em uma tigela juntos e, em seguida, cubra a tigela com um pano de prato comum. O etileno fica preso e não se dispersa no ar, resultando em tomates que amadurecem rápido e estão prontos para consumo. Você também pode colocar os tomates dentro de um saco plástico ou de papel.
Tomate e Banana?
Depois de trazer seus tomates verdes para dentro de casa, você também pode incentivar a produção e a exposição ao etileno, colocando a fruta ao lado de bananas maduras. Tomates e bananas ambos produzem etileno, e bananas que estão escurecendo tendem a ser alguns dos maiores produtores. Se você tiver tomates teimosos, sempre pode colocar uma banana na tigela de tomates e deixá-la durante a noite. Quando você verificar na manhã seguinte, os tomates verdes terão começado a ficar vermelhos – se eles já tivessem começado a amadurecer na videira.
Para obter os melhores resultados com o método da banana, escolha uma banana ainda amarela com um pouco de verde nas bordas. Se a tigela não funcionar, coloque a banana e alguns tomates em um saco de papel marrom, e deixe a bolsa em um local onde fique exposta ao máximo de luz solar. Evite uma região com alta umidade, pois isso atrairá moscas da fruta. Os tomates amadurecerão e você poderá desfrutar de sua bela fruta vermelha.
Por que meus tomates não estão ficando vermelhos: Você pode incentivar o amadurecimento?
Você talvez esteja lutando para deixar seus tomates vermelhos ao ar livre. E já fez correções no solo, talvez seja necessário encontrar uma maneira de ajustar a temperatura. Trazer a fruta para dentro de casa normalmente é a melhor opção, mas você pode tentar facilitar o crescimento colocando cobertores ao redor das raízes dos tomates. O cobertor ajudará a aquecer a planta em vários graus, combatendo a ameaça do clima que está ficando muito frio.
Se o seu problema é que a temperatura está simplesmente muito alta para os tomates amadurecerem e você não quer arrancá-los da videira, então sua única solução disponível é esperar. A temperatura precisará cair eventualmente, e os tomates não sofrerão nenhum dano por serem expostos ao calor. Apenas lembre-se de verificar a fruta regularmente. Evite a tentação de arrancá-los e fazer tomates verdes fritos em vez de esperar que a natureza siga seu curso.
Conclusão
Os tomates são uma fruta deliciosa e pode ser frustrante quando eles não ficam vermelhos. A mudança de cor é um sinal de maturação e amadurecimento que significa que o tomate está pronto para comer. Infelizmente para muitos jardineiros, fatores fora de seu controle, como a temperatura média do clima, são muitas vezes a causa dos tomates que se recusam a amadurecer. Se você mora em uma área fria, leve a fruta para dentro de casa e deixe os tomates amadurecerem no balcão. Se estiver muito quente, tudo o que você precisa fazer é esperar. Os tomates amadurecerão no seu próprio ritmo e em breve você poderá desfrutar de deliciosas saladas e molhos.
Perguntas Frequentes:
Como você faz tomates verdes ficarem vermelhos da videira?
Se você tem tomates que ficam vermelhos por conta própria e precisa que eles permaneçam nessa cor, aqui estão algumas dicas.
Para deixar os tomates verdes vermelhos da videira, você precisa remover todas as folhas e caules verdes deles. Você pode fazer isso removendo manualmente todas essas folhas ou pode usar um plantador de tomate que tenha uma lâmina de faca em uma extremidade para facilitar o corte; isso funciona bem para plantas maiores que têm trepadeiras longas e muitos cachos menores de tomates. Você pode usar vinagre para matar qualquer bactéria nessas folhas e caules, o que impedirá que elas fiquem marrons quando expostas ao ar. O segundo passo envolve cobrir cada tomate individual com papel alumínio.
Você pode colher tomates verdes e eles ficarão vermelhos?
Tomates verdes podem ficar vermelhos quando expostos ao sol. Este experimento visa ver quanto tempo levará para os tomates verdes ficarem vermelhos após serem colhidos.
A resposta é aproximadamente 6 horas, mas pode demorar mais dependendo da hora do dia, tipo de solo e temperatura.
Em que mês os tomates amadurecem?
Nos Estados Unidos, o mês em que os tomates estão maduros é agosto. No Canadá, é julho.
A temporada de colheita de tomates na Europa começa em julho e termina em outubro.
Meus tomates vão ficar vermelhos?
A mudança de cores dos tomates é um processo complexo e interessante que acontece em duas etapas, primeiro começa verde e depois fica amarelo e vermelho. A cor verde é devido às moléculas de clorofila nas células vegetais que absorvem a luz e tornam as folhas visíveis. À medida que amadurecem, as células se dividem e a clorofila se decompõe, liberando toda essa energia luminosa em calor, fazendo com que mudem de cor.
Muitas variedades de tomate são geneticamente modificadas para cores diferentes, como rosa ou laranja, e também para sabor, como doces ou picantes.
Por que os tomates não estão amadurecendo na videira?
Os tomates que crescem no chão não amadurecem porque não são suficientemente expostos ao sol ou porque suas folhas estão muito úmidas da chuva. Os tomates que crescem em vasos podem ser afetados por fungos, o que os impedirá de amadurecer.
Os frutos do tomate são verdes porque não contêm muito açúcar e as células da sua camada epidérmica absorvem a luz, evitando que fiquem marrons. As células precisam quebrar, mas não podem quebrar enquanto ainda estão verdes. Assim que a fruta começar a mudar de cor, ela também começará a amadurecer.
Com que frequência devo regar os tomates?
Quando se trata de regar tomates, existem milhares de maneiras de fazer isso. No entanto, o mais importante é que você deve usar um método consistente e frequente.
A melhor hora para regar os tomates é no início da manhã ou à noite, porque o solo secou e a água escorre para o solo facilmente. Você também pode colocar um pires com água em cima de seus tomateiros para que eles fiquem embaçados de vez em quando.
Quando você quer saber com que frequência deve regar seus tomateiros, precisa descobrir onde eles recebem mais luz solar. A melhor hora para regá-los é quando eles estão com sede e recebendo muita luz!
Tony Manhart é um jardineiro apaixonado que cuida de jardins há mais de 20 anos. Ele se orgulha de criar belos espaços ao ar livre com plantas, árvores e arbustos que podem prosperar em qualquer ambiente. Ele adora compartilhar seu conhecimento com outras pessoas e deu aulas sobre noções básicas de jardinagem e técnicas avançadas. Ele está comprometido com a sustentabilidade, usando métodos naturais e orgânicos para criar e manter jardins. Ele também trabalha com organizações locais para criar espaços verdes para as comunidades. Quando não está cuidando do jardim, Tony gosta de caminhar, ler e passar o tempo com a família.
