Wann man Rucola pflanzt

Das gleiche alte Blattgemüse bei kühlem Wetter kann langweilig werden, also ändern Sie die Dinge und lernen Sie, wann Sie Rucola pflanzen müssen, um Ihrem Garten und Ihrer Ernährung einen Kick zu verleihen. 

Was ist Rucola und woher kommt er?

Rucola ist ein mediterranes Blattgemüse aus der Familie der Senfgewächse. Es ist eng verwandt mit Blumenkohl, Brokkoli und Rosenkohl, bringt aber keine Früchte.

Sie können Rucola aus Samen ziehen oder kleine Wurzeln aus einer Gärtnerei bekommen. Die Samen brauchen etwa 40 Tage, um zu einer Pflanze heranzuwachsen. Die richtige Zeit hängt jedoch von den Wetterbedingungen ab. Baumschulpflanzen produzieren in 10 Tagen essbare Blätter.

Wie und wo pflanzt man Rucola für beste Ergebnisse

Rucola: Wann man dieses herzhafte Grün pflanzt

Sie müssen Rucola im Spätsommer, frühen Herbst oder frühen Frühling pflanzen. 

Sie können Rucola ernten, wenn die Blätter mindestens 3 Zoll lang werden. Aber warten Sie nicht, bis sie über 6 Zoll sind. 

Wann man Rucola erntet

Bei wärmerem Wetter und längerer Sonneneinstrahlung beginnt Rucola zu schießen. Dies führt zum Erscheinen von Blüten auf der Krone der Pflanze. 

Rucola-Blume am Ende der Saison

Rucola vereint viele gesundheitliche Vorteile in einem einzigen Blatt und lässt sich ganz einfach zu Ihrer Ernährung hinzufügen. Folgendes können Sie täglich aus einer einzigen Schüssel oder einem Rucolasalat gewinnen: Kalzium – eine lebenswichtige Ergänzung, die in einer Pflanze schwer zu finden ist. Es hilft, Ihre Knochen und Zähne gesund und stark zu halten. Vitamin C – von diesem immunstärkenden Vitamin kann man nie genug haben. Kalium - die Ergänzung verantwortlich ...

Gesundheitliche Vorteile von Rucola

Wenn Sie ein blutverdünnendes Medikament einnehmen, sollten Sie Ihre Rucolaportionen kontrollieren. Zu viel Vitamin K (das in Rucola reichlich vorhanden ist) kann die Wirkung des Arzneimittels unterdrücken.

Kann Rucola schlecht für Sie sein?

Rucola wird am besten frisch in Salaten, Sandwiches, als Beilage oder über bereits gebackener Pizza verzehrt. Wenn Sie den Geschmack überwältigend finden, können Sie es hacken und über Ihren Lieblingssalat streuen. Wenn Sie bereit sind zu experimentieren, machen Sie Rucola-Pesto.

So bereiten Sie Rucola zu

Rucola ist ein herzhaftes Grün aus der Familie der Senfgewächse, das kühles Wetter braucht. Pflanzen Sie sie nach dem letzten Frost im Frühjahr, und Sie erhalten in einem Monat eine ausgewachsene Pflanze. Warte im Sommer, bis die Temperaturen auf 65℉ oder darunter fallen, und säe Deine Samen.

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