Zuletzt aktualisiert am 18. September 2022 von Griselda M.
Zwiebeln sind eine völlig unwahrscheinliche Gemüsepflanze. Wer auch immer die erste Zwiebel ausgrub und dachte: „Wow, ich liebe diese scharfe Zwiebel, die mich zum Weinen bringt, lass uns mehr davon anbauen“, war in der Tat ein mutiger und verwirrter Mensch. 5000 Jahre Anbau später bringt uns dies zur Beantwortung Ihrer Frage „Ist die Zwiebel ein Wurzelgemüse?“.
Was ist eine Zwiebel?
Wir haben alle Zwiebeln gesehen und in vielen Fällen versucht, sie anzubauen! Manchmal erfolgreich. Eine Zwiebel bzw Lauch, ist eine kultivierte Zwiebel.
Die Blätter sind hohl. Während des Wachstumszyklus keimt typischerweise ein Samen, der Sämling wächst für eine Saison, an deren Ende die Pflanze eine kleine Zwiebel bildet, die dann überwintert, und in der zweiten Saison wird diese Zwiebel dann wachsen, und die Pflanze wird blühen und mehr Samen produzieren. Meiner Erfahrung nach schaffe ich es immer irgendwie, Dinge in einer Saison zum Blühen zu bringen, was frustrierend ist. Die Gegend, in der ich mich befinde, ist wirklich schlecht für den Zwiebelanbau.
Zwiebeln haben einige eng verwandte Arten, die auch für uns wichtig sind, wie Lauch, Schnittlauch und Knoblauch, um nur einige zu nennen. Zwiebeln gehören seltsamerweise zu den älteren Kulturpflanzen mit einer Anbaugeschichte von mindestens 5000 Jahren, wahrscheinlich noch viel mehr. Beim Kochen vieler Gerichte auf der ganzen Welt schmeckt das Essen ohne Zwiebel einfach nicht richtig – seltsamerweise diese lführt zu Zwiebelunruhen in Indien!
Es gibt viele verschiedene Zwiebelsorten – mein Favorit ist die rote und violette Typen wie diese.
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Zwiebeln sind sehr gesunde Wurzelgemüse – sie enthalten eine Reihe von nützlichen Vitaminen, Mineralien und sekundären Pflanzenstoffen, die unsere Gesundheit fördern und unser Immunsystem und Kreislaufsystem verbessern, unser Gehirn schützen und das Leben im Allgemeinen besser machen.
Was ist Wurzelgemüse?
Die Definition eines Wurzelgemüses ist einfach – ein Pflanzenteil, der sich unter der Erde bildet und als Gemüse gegessen wird. Die meisten Wurzelgemüse sind Speicherorgane, die Pflanzen bilden, damit sie raue Bedingungen wie Winter und Trockenzeiten überstehen können. Es gibt ein paar Definitionen, aber sie bedeuten alle das Obige.
Verschiedene Arten von Wurzelgemüse
Es gibt viele Möglichkeiten, wie eine Pflanze Nährstoffe unter der Erde speichern kann. Schauen wir uns diese an:
Eine Wurzelknolle
Ist eine vergrößerte Speicherwurzel – ein gutes Beispiel ist eine Karotte, Rote Bete oder Pastinake.
Eine Stammknolle
Dies ist ein vergrößerter unterirdischer Stamm. Das klassische Beispiel ist eine Kartoffel.
Zwiebeln
Zwiebeln.
Knollen
Diese sehen oft wie Zwiebeln aus, aber wenn Sie sie schneiden, werden Sie sehen, dass sie keine Schichten wie eine Zwiebel haben. Immer wenn ich nach Mauritius reise, esse ich gerne Taro-Knollen. Das sind besondere Leckereien. Aber sie brauchen warme tropische Bedingungen, um zu wachsen.
Rhizome
Dies sind unterirdisch kriechende Stängel in Ermangelung einer besseren Beschreibung. Normalerweise wächst ein Stängel heran – ein Rhizom ist ein Stängel, der unterirdisch oder an der Oberfläche wächst und Triebe nach oben und Wurzeln nach unten sendet. Sie können Speicherorgane sein. Ein gutes Beispiel ist ein Ingwer-Rhizom.
Erfahren Sie mehr darüber Habe Zwiebel mit Stiel. Hier 3 großartige Möglichkeiten, es zu verwenden
Ist Zwiebel ein Wurzelgemüse?
Ist Zwiebel ein Wurzelgemüse? Nun, wir sehen, dass es eine Zwiebel ist, und wenn Sie eine Zwiebel essen, ist es ein Wurzelgemüse gemäß den obigen Definitionen. Das wirklich Wichtige an einer Zwiebel für unsere Gesundheit ist, dass sie ein Speicherwurzelgemüse ist.
Zwiebeln reichern mehrere wichtige Mineralien an, darunter Eisen, Kalium und Kalzium, die für unsere Gesundheit unerlässlich sind. Aus diesem Grund ist dieses bescheidene Wurzelgemüse für so viele verschiedene kulturelle Kochstile auf der ganzen Welt so wichtig.
Ein paar Tipps zum Zwiebelanbau zu Hause
Es gibt zwei Möglichkeiten, Zwiebeln anzubauen – aus Samen oder kleine Zwiebelknollen oder Sets. Zwiebeln gedeihen auf sandigem Boden, der reich an organischen Stoffen ist, aber Sie können sie in fast jedem Boden anbauen. Ich habe sie erfolgreich in schlechtem Ton, Sand, Lehm und einmal in Kompost angebaut !!
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Normalerweise beginne ich mein Zwiebelsaatbeet, indem ich den Samen direkt in den Boden pflanze. Ich verwende dafür einen reichhaltigen gesiebten Lehm. Gießen Sie das Saatbett alle zwei Tage (falls erforderlich), bis die Samen keimen. Sobald sie keimen, lasse ich die Triebe normalerweise auf eine Länge von 5-6 Zoll wachsen.
Ich bereite das Hauptwachstumsbeet so vor, dass es reich an organischer Substanz ist, aber nicht an Gülle. Der Boden sollte recht weich und bröckelig sein. Ich benutze dann einen kleinen Dibbing-Stick, um Löcher in den Boden zu machen und die Zwiebeln in die Löcher fallen zu lassen.
Wenn Sie kleine Zwiebeln möchten, pflanzen Sie sie ein paar Zentimeter voneinander entfernt, und wenn Sie riesige Zwiebeln möchten, pflanzen Sie sie etwa 5 bis 10 Zoll voneinander entfernt, je nachdem, wie viel Platz Sie haben. Je weiter sie voneinander entfernt sind, desto größer werden die Zwiebeln. Dies hängt natürlich von der Sorte ab.
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Wenn Sie sich für kleine Zwiebelknollen (Sets) entscheiden, können Sie diese etwa zwei Zoll tief in den Boden pflanzen, und sie werden sprießen und durchdringen. Ich pflanze sie in meiner Gegend nicht tiefer als diese, da dies die Maulwurfrate dazu anregt, sie zu fressen. Wenn Sie keine Maulwurfsratten haben, können Sie sich glücklich schätzen.
Fazit zur Frage „Ist Zwiebel ein Wurzelgemüse?“
Ja, so ist es. Ich hoffe, Ihnen hat dieser kleine Streifzug durch die Geschichte und Botanik der Zwiebel gefallen. Als letzten kleinen Tipp am Rande – viele von uns hatten das Problem, dass Zwiebeln sprießen – wenn Ihnen das passiert, kaufen Sie ein paar Töpfe, geben Sie etwas anständige Blumenerde hinein, pflanzen Sie die sprießenden Zwiebeln und Sie können die Blätter einen Monat lang ernten oder zwei, bevor die Zwiebeln in voller Blüte stehen!
Ab und zu hat man Glück und die Zwiebel blüht nicht und in diesem Fall bekommt man eine riesige Zwiebel. Ich habe das einmal getan und eine Zwiebel geerntet, die fast ein Pfund wog !!
FAQ
Sind Zwiebeln und Knoblauch Wurzelgemüse?
Ja, sind Sie. Sie sind unterirdische Speicherorgane von Pflanzen und werden vom Menschen gegessen, daher sind sie Wurzelgemüse.
Ist Zwiebel Frucht oder Wurzel?
Eine Zwiebel ist eine Knolle. Es ist keine Frucht. Sie können versuchen, wie in einen Apfel hineinzubeißen, aber das Ergebnis wird eine Charakterbildung sein.
Welche Gemüsesorte ist eine Zwiebel?
Eine Zwiebel ist eine Knolle. Es ist ein unterirdisches Speicherorgan der Zwiebelpflanze Allium cepa (entschuldigen Sie die fehlende Kursivschrift – wir können sie in diesem Abschnitt des Programms nicht verwenden).
Welches Gemüse ist kein Wurzelgemüse?
Wenn Sie ein Gemüse über der Erde ernten, ist es kein Wurzelgemüse. Kohl ist beispielsweise kein Wurzelgemüse. Eine Karotte ist ein Wurzelgemüse.
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