Zuletzt aktualisiert am 4. Februar 2022 von
Ihre Okra-Pflanze gedeiht also und beginnt zu blühen, aber wann ist die Okra bereit zum Pflücken und wie ernten Sie sie?
Lasst uns lerne ein paar Dinge über Okra – Saatgut anbauen, ernten und konservieren.
Der Anbau von Okra ist eine einfache Aufgabe, die jeder übernehmen kann. Okra reift schnell, besonders wenn Sie heißes Wetter haben, das die Pflanze bevorzugt.
Es ist wichtig zu wissen, wann man Okra pflücken muss, damit Sie sie nicht zu stark oder zu wenig anbauen. Das Ernten von Okra kann schwierig sein, da Sie die Schoten ernten müssen, bevor sie hart werden.
Es dauert ungefähr vier Tage von der Blütezeit bis zur Ernte der Okra. Sobald Sie mit dem Pflücken beginnen, ernten Sie sie jeden zweiten Tag, um ihre Produktion so lange wie möglich hoch zu halten.
Wann ist Okra bereit zu pflücken?
Okraschoten können gepflückt werden, wenn sie mindestens 2 bis 3 Zoll lang geworden sind. Wenn Sie sie zu lange stehen lassen, können die Schoten hart und holzig werden. Wenn Sie mit dem Pflücken der Okra fertig sind, bewahren Sie sie in Plastiktüten im Kühlschrank auf.
Denken Sie daran, dass Sie Okra nicht im Garten halten können, in der Hoffnung, sie später zu ernten; sie werden überwuchern. Ernten Sie sie einfach zur richtigen Zeit und lagern Sie sie im Kühlschrank oder frieren Sie sie für die spätere Verwendung ein. Sie halten frisch ungefähr eine Woche, aber Sie können sie auch einfrieren, wenn Sie zu viel auf einmal haben.
Wann bilden sich die Schoten?
Nach dem Pflanzen Ihre Wahl der Okra-Sorte, es wächst schnell. Wenn die Reife näher rückt, beginnen sich einige Tage nach der Blüte Schoten zu bilden.
Sobald sie sich gebildet haben, überprüfen Sie sie täglich, um zu sehen, ob sie bereit sind. Wenn sie eine Länge von etwa 3 Zoll erreichen, erreichen sie ihren höchsten Geschmack und ihre Zartheit.
An diesem Punkt sind sie bereit für die Ernte. Sie können möglicherweise ein paar Tage in der Pflanze herumhängen, bevor sie hart werden.
So wählen Sie Ihre fertige Okra aus
Herzlichen Glückwunsch, dass Sie Ihre eigene Okra so weit gezüchtet haben. Sie haben jetzt eine fertige Ernte, die bereit für die Ernte ist. Wie erntest du deine Okra?
- Tragen Sie Handschuhe, damit Sie die Schoten so wenig wie möglich anfassen. Dies verhindert Hautirritationen und weicht die Okraschoten vor der Verwendung auf. Die Okra-Pflanze hat einige kleine Stacheln, die das können reizt deine Haut bei Kontakt. Sogar die stachellosen Sorten haben etwas borstigen Bewuchs, der ebenfalls Irritationen verursacht. Tragen Sie also sicherheitshalber Handschuhe.
- Wenn Sie feststellen, dass Ihre Okra beim Pflücken bereits holzig ist, werfen Sie sie zum langsamen Garen in eine Schüssel, was helfen kann, sie weicher zu machen.
- Pflücken Sie Ihre Okras immer, wenn sie 2 bis 21 cm lang sind. Denken Sie daran, jedes Mal, wenn Sie pflücken; Sie fördern mehr Wachstum; weiterhin regelmäßig ernten.
- Wir verstehen, dass es verlockend sein kann, diese Früchte länger stehen zu lassen, um zu sehen, wie groß sie werden. Es sei denn, Sie möchten sie für a anbauen Blumengesteck oder Samen, dann tun Sie es nicht.
- Je länger sie wachsen, desto zäher werden sie. Die Schoten werden holziger, die Stacheln fester und die Stängel schwerer zu schneiden.
- Schneide sie mit einem scharfen Messer von der Pflanze ab, damit du die Pflanze nicht verletzt.
- Okra ist selbstbestäubend, sodass Sie im folgenden Jahr einige Pflanzen für Samen aufsparen können. Sie wird zum zweiten Mal eine großartige Ernte abgeben.
Saatgut für die nächste Pflanzsaison aufbewahren
Anstatt alle Okra zu essen, möchten Sie vielleicht einige Schoten davor bewahren, zu Samen heranzuwachsen. Ernten Sie Ihre Okraschoten, wenn sie vollständig ausgereift und fast trocken sind.
Denken Sie daran, dass diese über das Essensstadium hinausgewachsen sind, sodass Sie sie nicht essen können. Wenn Sie die Schoten für Samen reifen lassen, wird das Wachstum neuer Schoten verlangsamt, sodass Sie möglicherweise nichts mehr von der Pflanze zu essen haben.
Richtige Samen säen – Smaragd-Okra-Samen zum Pflanzen – gentechnikfreies Erbstückpaket
Dies ist eine großartige Möglichkeit, Samen zu sparen, anstatt jede Pflanzsaison neue zu kaufen. Ihre Samen werden eine Nachbildung Ihrer vorherigen Ernte produzieren, also stellen Sie sicher, dass Sie eine gute Ernte hatten. Wenn Sie die Ernte mögen, bewahren Sie die Samen nicht auf; Holen Sie sich stattdessen frische Hybridsamen.
Sie können diese auch verwenden Pflanzen als Blumenarrangements – Schneiden Sie ein paar Stängel ab, wickeln Sie sie in Bindfäden und hängen Sie sie kopfüber zum Trocknen auf. Diese sind für die Verwendung in Ihren Blumenarrangements und können lange halten. Werden Sie kreativ mit ihnen und fügen Sie etwas Farbe hinzu oder gehen Sie zu Pinterest für einige Blumendekor-Ideen.
Genießen Sie Ready Okra
Okra ist ein leckeres Gericht und kann mit einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Es ist bekannt als Zutat für Gumbo, das in vielen Haushalten üblich ist.
Es kann in Scheiben geschnitten und anderen Suppen und Eintöpfen als Verdickungsmittel zugesetzt werden. Sie können es braten und ganz oder in Scheiben geschnitten essen. Sie können frische Okraschoten zubereiten, die zusammen mit Fisch, Brathähnchen oder Burgern serviert werden können.
Die Okra-Rezepte sind vielfältig. Sie können es entweder in seinem natürlichen, rutschigen Zustand essen oder die Textur verbergen, indem Sie es überziehen und knusprig machen.
Um die schleimige Textur von Okra zu reduzieren, versuchen Sie, es vor dem Kochen etwa 30 Minuten in Zitronensaft oder Essig einzuweichen. Du kannst es auch ein paar Minuten vorkochen. Spülen Sie sie vorsichtig ab und tupfen Sie sie trocken, bevor Sie sie in der Hauptspeise garen. Sie könnten während des Kochens etwas blass werden, also mach dir keine Sorgen, wenn das passiert.
Sie können diese leckere Delikatesse zubereiten, indem Sie sie in einem Maismehlbagger braten und vor dem Baggern Eierteig oder Buttermilch verwenden. Die meisten Südamerikaner verwenden dieses Rezept zum Kochen von Okra, was es sehr üppig macht.
Zusammenfassung
Okra wird von Menschen auf der ganzen Welt geliebt. Es hat einen delikaten Geschmack und Knusprigkeit der Schoten und eine schleimige Textur, die leicht zu beseitigen ist. Sie können frische Okra auf dem Bauernmarkt finden und sind in der Saison in Lebensmittelgeschäften üblich.
Wenn Sie keine Saison haben, können Sie Ihre eigenen anbauen und sie so lange genießen, wie Sie möchten, und sie mit Ihren Lieben und Freunden teilen.
Bei richtiger Lagerung im Kühlschrank kann Okra mindestens eine Woche oder länger halten, wenn Sie es einfrieren. Gartenarbeit ist therapeutisch und der Anbau eigener Okra ist noch sättigender; gehen Sie voran und versuchen Sie es.
FAQs
Woran erkennt man, wann Okra reif ist?
Okra ist fertig, wenn es weich ist und gut riecht. Okra wird normalerweise grün geerntet.
Wenn sie wirklich klein und unreif sind, sind sie zu schwer für irgendetwas zu verwenden.
Wenn Okra reif ist, hat es eine tiefgrüne Farbe und die Schoten fühlen sich weich an. Wenn sich die Schoten trocken oder hart anfühlen, sind sie noch nicht reif. Die Schoten sollten voll sein, aber nicht platzen. Die kleineren Schoten sind normalerweise zarter als die größeren. Der beste Weg, Okra auf Reife zu testen, besteht darin, ein Stück des Stielendes abzuschneiden und es auszupressen.
Wenn es sich weich anfühlt, ist die Okra reif.
In welchem Monat pflücken Sie Okra?
Die kurze Antwort ist August. Die längere Antwort ist, dass Okra im Sommer seinen Höhepunkt erreicht. Und August ist der einzige Monat des Jahres, den ich in den Lebensmittelgeschäften finden kann.
Wenn Sie im Süden leben, können Sie sie das ganze Jahr über bekommen. Sie sind normalerweise in den Sommermonaten erhältlich, aber ich habe sie auch im Winter im Lebensmittelgeschäft gefunden.
Wie sollte frische Okra aussehen?
Okra (Hibiscus esculenta) ist eine tropische Pflanze, die zur Familie der Malvengewächse (Malvaceae) gehört. Die Pflanze hat essbare Fruchtkapseln mit einer schleimigen Textur, die roh oder gekocht gegessen werden.
Frische Okra sollte fest, grün und glänzend sein. Es sollte keine Schönheitsfehler, trockene Stellen oder Anzeichen von Welken aufweisen. Die Schoten sollten fest verschlossen sein.
Wo wächst es gut?
Okra (Abelmoschus esculentus) ist ein vielseitiges Gemüse, das gut in den heißen, feuchten Tropen wächst. Sie gehört zur Familie der Malvengewächse (Malvaceae). In den Vereinigten Staaten wird Okra in den Südstaaten angebaut, insbesondere in Louisiana.
Kannst du es in einem Garten anbauen =
Wenn Sie Okra im Garten anbauen möchten, müssen Sie wissen, dass Okra eine buschartige Pflanze ist, keine Rebe. Wenn Sie es als Weinstock anbauen, wird es schwierig sein, es zu ernten. Okra wird normalerweise als Busch oder Spalier angebaut. Sie können Okra auf einem Spalier anbauen, wenn Sie viel Platz haben.
Wie viele Okraschoten produziert eine Pflanze?
Okra ist eine Buschgemüseart, daher ist der einzige Weg, um zu wissen, wie viele Okra Sie von einer Pflanze bekommen können, zu zählen, wie viele Schoten sie produziert. Wenn Sie sehen, dass die Schoten groß und fest und in gutem Zustand sind, haben Sie genug Okra zum Essen, aber wenn sie nicht so fest und voll sind wie erwartet, haben Sie sie möglicherweise nicht alle geerntet.
Autooline is a gardener die liebt zu bekommen nach unten zu nitty-gritty of Gartenarbeit. Sie stolz proklamierens sich as a 'dirt gottIpper' und kann vorgenommen, be gefunden tief in Garten, bedeckt in Boden und Singen zu hier (auf dänisch) Pflanzen. As a selbst-proklamierten 'Pflanze whisperer' Caroline glaubt, zur Verbesserung der Gesundheitsgerechtigkeit Pflanzen technische ich liebe und Aufmerksamkeit nur Gefällt mir jedem Sonstiges Leben Ding, und sie liebt zu schenken Sie beide. Wann sie's nicht neigen zu hier (auf dänisch) Garten, U kann vorgenommen, gefunden hier (auf dänisch) recherchierend neueste Gartenarbeit Trends, or Lehre Extras wie zu um ihr Gärten gedeihen
