Última actualización el 26 de enero de 2022 por fabiola l
Cultivar tu propia menta para esa taza perfecta de té o mojito es muy gratificante, pero ¿cómo recoger las hojas de menta de la manera correcta y hacer que la planta siga creciendo? La menta tiene muchos usos en la cocina y en la casa. Al plantar menta en tu jardín, siempre tendrás hojas frescas a mano. La fragante planta deja salir brotes justo encima del suelo y es la cubierta perfecta para el suelo.
Aprenda cómo cultivarlo y mantener la planta viva por más tiempo.
Cultivo de menta: cuándo, dónde y cómo
La menta es una de las plantas que requieren un mantenimiento mínimo. Después de todo, su hábitat natural son las orillas de los arroyos. Es una planta perenne que se extiende vigorosamente y prospera incluso en malas condiciones. Puede plantar la hierba aromática en todas partes de los EE. UU., al sol oa la sombra. Requiere un suelo húmedo pero con buen drenaje que puedas enriquecer con un buen compost.
El mejor momento para plantar menta es después de la última helada; consulta tu calendario local para obtener esta información. Elija una superficie más grande de su jardín ya que la menta tiende a esparcirse rápidamente. Plántalo en una maceta si tienes espacio limitado o no quieres que la menta se haga cargo. Hay muchos tipos de menta, pero todos son cultivadores igualmente fragantes y agresivos. Para evitar que la menta prive a tus otros cultivos de nutrientes, controla las raíces. La forma más fácil de hacerlo es plantarlo en macetas, incluso en el suelo.
En el jardín, separe las plantas a una distancia de 18 a 24 pulgadas. Después de plantarlas, riégalas con frecuencia para asegurarte de que la capa superior esté húmeda.
Cómo cosechar menta
La menta tarda unos 90 días en crecer. Luego puedes recoger las hojas de menta pellizcando cada una. Elija tantas hojas de menta fresca como planee usar.
Si necesita una cosecha más grande, espere hasta que esté completamente establecida y justo antes de que florezca. Esto sucede en algún momento durante el verano hasta septiembre. Luego puede cortar los tallos dos pulgadas por encima del suelo o en el segundo grupo de hojas. Tenga en cuenta que las hojas más jóvenes son más fragantes.
La menta vuelve a crecer después de cortarla y puedes repetir este proceso de 2 a 3 veces por temporada. Por lo tanto, la recolección frecuente de hojas de menta en realidad ayuda a la hierba.
Mejor momento para recoger hojas de menta
A mitad de la temporada de crecimiento es el mejor momento para recoger hojas de menta. Sigue tu menta y coséchala justo antes del período de floración. Justo antes de la floración, el sabor de la menta es más intenso. En este momento, puede recoger hojas o cortar el tallo a 2 pulgadas del suelo.
Cortar promueve un crecimiento más saludable y más frondoso. El nuevo tallo será más fuerte y tendrá más hojas.
Cosecha de menta para el té
La menta tiene un amplio uso en la cocina como especia, ambientador e incluso repelente de insectos. Para el té, puedes usar menta fresca o seca. Durante el verano, puedes recoger hojas de menta justo antes de preparar el té. Escoja y lave dos tallos de hojas de menta y cúbralos con una taza de agua hirviendo. Déjalo reposar de 5 a 8 minutos antes de disfrutarlo.
El té de menta ayuda en la digestión, estimula el sistema inmunológico, alivia los calambres y los dolores de cabeza y mejora el sueño.
Puedes disfrutar de un poco de té incluso después de que tu menta esté inactiva. Recoja las hojas antes del período de floración y lávelas. Seque la menta con un paño de cocina y colóquela en una bandeja para hornear. Ajuste el horno entre 105-120 °F y seque durante 2 a 3 horas. Use una cucharadita de la hierba seca por taza.
Cómo almacenar hojas de menta recién recolectadas
No tienes que secar las hojas de menta tan pronto como las recojas. En su lugar, coloque su cosecha en una taza con agua y manténgala en el mostrador. Mint se mantiene bien durante un par de semanas en el refrigerador. Todo lo que necesitas hacer es mantenerlo en agua.
Toma un frasco pequeño de un vaso alto y llénalo con agua. Pon los tallos de menta dentro como un ramo de flores. Luego, toma una pequeña bolsa de plástico y utilízala como sombrero para cubrir la menta.
Si vas a usar la menta para bebidas, llena una cubitera con agua. Colocar unas hojas de menta fresca en cada uno y congelar.
tipos de menta
Con tantos tipos de menta, puede ser difícil elegir un tipo para plantar. Siempre verifique dos veces para asegurarse de que está comprando una planta comestible. Busque menta verde, menta, menta banana, chocolate y menta de agua como una guía simple. Todos estos tipos requieren las mismas condiciones básicas de crecimiento.
La piña o la menta cítrica también son una excelente adición a su jardín, pero pueden ser más difíciles de encontrar.
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Los beneficios para la salud de la menta
Hay alrededor de 600 tipos de menta, siendo la menta verde, la menta piperita y la menta chocolate las más comunes. ¡Esta hierba resistente contiene una tonelada de beneficios y aún más cuando se cultiva en casa!
Mejora la digestión
La menta combate la hinchazón, la indigestión y los gases, brindando un alivio inmediato. Además, la investigación ha demostrado que la menta tiene un efecto analgésico y relajante en el GI. También funciona muy bien para mejorar los síntomas del intestino irritable.
Elija hojas de menta para el mal aliento
La mayoría de los chicles y mentas para el aliento contienen menta y enmascaran eficazmente el mal aliento. Pero la hierba en sí tiene un efecto mayor. La menta tiene propiedades antibacterianas y antimicrobianas y ayuda a matar las bacterias que causan el mal aliento. Para probar esto en la práctica, puede masticar hojas crudas o beber té de menta.
Te ayuda a dormir mejor
El té de menta puede ayudar a los insomnes. La hierba no contiene cafeína y tiene un efecto relajante sobre el sistema nervioso. Las investigaciones afirman que las personas que toman té se duermen más rápido y duermen más horas.
Conclusión: cómo elegir hojas de menta
La menta es una hierba versátil que encontró su lugar en la cocina, la medicina y en el hogar. Planta menta en tu jardín justo después de la última helada y tendrás menta fresca todo el verano. Recoger hojas de menta es fácil: todo lo que necesita es elegir el momento adecuado. La mejor temporada es justo antes de que florezca la hierba; ahí es cuando las hojas son de mejor calidad.
La menta es fácil de almacenar y se congela muy bien para cócteles.
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