Última actualización el 23 de enero de 2022 por
¿Cuánto tiempo tarda la coliflor en crecer en las condiciones de cultivo y el clima adecuados, ya sea en interiores o exteriores?
La coliflor (Brassica Oleracea Var. Botrytis) es una verdura de clima fresco de la familia Brassicaceae que incluye Bruselas, brócoli, repollo, brotes, col rizada y colinabo.
Tiene hojas comestibles, tallos y cabezas de flores densas que son una fuente sustancial de vitaminas K, B, C y mucha fibra. Las cabezas también se conocen como cuajadas y vienen en diferentes colores: blanco, morado o verde.
El brócoli se confunde comúnmente con la coliflor, pero es un cruce híbrido entre la coliflor y el brócoli que da como resultado cabezas verdes.
Este es un cultivo de clima fresco que requiere temperaturas extremas para alcanzar la cosecha en hasta 100 días. Es una bienal medio resistente que se cultiva como anual.
Tiempo de siembra de coliflor
La coliflor es una planta fácil de cultivar dada la perfectas condiciones de crecimiento. Comience sus semillas de coliflor en el interior al menos de 6 a 10 semanas antes de la fecha de la última helada en primavera. Estas semillas germinan a 45 grados F.
También puedes cultivar tu coliflor a partir de trasplantes. Plántelos en el jardín de 2 a 6 semanas antes de la última helada, aproximadamente 6 semanas después de la siembra, cuando las plantas tengan al menos 4 a 5 hojas.
La coliflor no tolera temperaturas extremas de frío o calor, pero necesita un clima fresco en todo momento. Puede plantarlos en otoño para una cosecha de invierno donde los inviernos son suaves y sin heladas. Las temperaturas extremas hacen que estas plantas crezcan y produzcan semillas sin producir cabezas.
Para una cosecha de otoño, plántelos de 8 a 12 semanas antes de la primera helada esperada en el otoño.
Siembra y espaciamiento de coliflor
Ahora que sabe cuándo plantar, siga adelante y siembre sus semillas o plantar los trasplantes en el espacio correcto.
- Siembre las semillas al menos a ½ pulgada de profundidad y con una separación de 2 a 3 pulgadas.
- Adelgace las plantas con una separación de al menos 15 a 24 pulgadas, espaciando las filas a una distancia de 24 a 30 pulgadas.
- Plante los trasplantes profundamente hasta sus primeras hojas para que no crezcan muy pesados.
- Si desea cultivos de sucesión, plante un par de cabezas a la vez o siembre variedades tempranas y de mitad de temporada al mismo tiempo para obtener una cosecha completa.
Survival Garden Seeds - Semilla de coliflor bola de nieve para plantar
¿Cuánto tarda en crecer la coliflor?
Los trasplantes maduran en 55 a 80 días mientras que las semillas requieren de 70 a 120 días dependiendo de la variedad o los días que tardan después del escaldado. El número de días es el mismo tanto si cultivas tus plantas en exterior como en interior. Cuando las cabezas están compactas, blancas y firmes, llega el momento de cosecharlas. Las cabezas maduras normalmente crecen entre 6 y 8 pulgadas de diámetro.
Si nota que sus cabezas son pequeñas pero han comenzado a abrirse, esto significa que ya no crecerán, por lo tanto, coséchelas de inmediato. Si nota que las cabezas tienen una apariencia tosca, significa que han pasado la madurez; tirarlos en lugar de usarlos.
Cosecha y almacenamiento de coliflor
Pero, ¿cuándo a cuándo cosechar la coliflor? Una vez que se asegure de que sus cabezas estén maduras de acuerdo con la información anterior, coséchelas cortándolas con un cuchillo afilado o unas tijeras. También puede cosechar las hojas y cocinarlas como col o repollo.
La coliflor durará al menos una semana en el refrigerador sin lavar. Envuélvelas en plástico para evitar cualquier contacto con el agua y guárdalas en la sección de verduras de tu nevera. También se pueden congelar o encurtir para que duren más.
Variedades De Coliflor Para Cultivar
Hay varias variedades para elegir cuando quieras cultivar tu coliflor. Incluyen
- coliflor blanca. Esta variedad viene con varios tipos debajo, cada uno de los cuales tarda diferentes días en crecer. Es el tipo más común popularmente cultivado por la mayoría de los jardineros. Tiene algunas de las cabezas más grandes y tarda entre 52 y 100 días en madurar.
- Coliflor morada. Estos son de color púrpura y están creciendo en popularidad. Tardan entre 55 a 200 días en madurar.
- Verde Y Broccoflower. Estos son de color verde casi como brócoli. Tardan alrededor de 62 días en madurar.
Preguntas Frecuentes
¿Cuántas cabezas de coliflor obtienes de una planta?
La coliflor es un cultivo de estación fría, lo que significa que necesita un clima fresco para prosperar. También crece mejor en suelos ricos.
Las flores de coliflor se llaman cabezas y puedes cosecharlas cuando estén maduras. Si quieres guardar la cabeza para más adelante, puedes cosecharla cuando los cogollos comiencen a abrirse.
Una planta da una cabeza.
Si vives en un clima cálido, esto significa que deberás tener mucho cuidado cuando estés plantando tu cultivo, porque no le gusta el calor. La coliflor crecerá mejor si la temperatura es de alrededor de 50 grados F. Cuando las temperaturas están muy por debajo de eso, el cultivo no prosperará. La coliflor es una planta anual.
¿Cuál es el mejor mes para plantar coliflor?
La coliflor es un cultivo de estación fría. Es muy fácil de cultivar y se puede plantar en mayo o junio, dependiendo de dónde vivas. También puedes plantarlo en otoño, pero el clima será más frío y la tierra más seca. Lo mejor es plantar sus plántulas a 6 pulgadas de distancia en filas separadas por 2 pies.
¿Cuánto tarda la coliflor en cosechar?
Las plantas de coliflor necesitan mucho espacio. Necesitan al menos 1 pie entre ellos para crecer. Cuando alcancen este tamaño, se desbocarán, lo que significa que los tallos comenzarán a hincharse y a ponerse amarillos. Esto es algo bueno, ya que significa que las plantas están listas para cosechar.
Las cabezas de coliflor se pueden cosechar en cualquier estado de desarrollo. Cuando son pequeños, las cabezas son bastante suaves y se pueden usar para ensaladas o al vapor. A medida que las cabezas crecen, el sabor se vuelve más intenso y la textura se vuelve más firme.
¿Con qué alimentas las plantas de coliflor?
Como la mayoría de las verduras, la coliflor necesita muchos nutrientes.
La coliflor es una verdura crucífera que es fácil de cultivar, pero puede ser quisquillosa con el agua y los nutrientes. La coliflor tiene el potencial de crecer muy rápidamente, pero necesita mucha agua y fertilizante. La planta crece hasta convertirse en una cabeza comestible en 3 a 4 semanas si las condiciones son las adecuadas.
Las plantas se pueden cultivar en interiores en una ventana o bajo una luz de cultivo. También puede comprar semillas en un centro de jardinería o en una empresa de semillas. Cuando plantes la coliflor por primera vez, será pequeña y tendrá pocas hojas. Esto se debe a que necesita tiempo para desarrollar raíces. Una vez que se establezca el sistema de raíces, la coliflor crecerá rápidamente.
Es un cultivo de clima fresco, por lo que crece mejor en primavera y verano. Si plantas tus semillas en el interior, puedes empezarlas en febrero o marzo. Si está plantando al aire libre, puede plantar plántulas tan pronto como el suelo esté lo suficientemente caliente. Vigila tu coliflor para asegurarte de que no crezca demasiado rápido.
No querrás cortar las hojas cuando son jóvenes porque eso impedirá el crecimiento de la planta. Puede cosechar las hojas cuando la planta tenga una altura de aproximadamente seis pulgadas, pero si no las corta, volverán a crecer. Si tiene una cabeza de coliflor grande, probablemente sea mejor cosechar las hojas cuando la cabeza tenga aproximadamente el tamaño de su cabeza.
La coliflor es una de las hortalizas más populares del mundo, con una producción mundial que alcanza los 100 millones de toneladas al año. La planta se cultiva en todo el mundo, pero es originaria de América Central y del Sur. Las primeras plantas de coliflor fueron traídas a Europa en el siglo XVI por comerciantes italianos. El nombre "coliflor" proviene de la palabra latina caulis, que significa "repollo".
Cultivo de coliflor Conclusión
Preguntas Frecuentes
¿Cuántas cabezas de coliflor obtienes de una planta?
La coliflor es un cultivo de estación fría, lo que significa que necesita un clima fresco para prosperar. También crece mejor en suelos ricos.
Las flores de coliflor se llaman cabezas y puedes cosecharlas cuando estén maduras. Si quieres guardar la cabeza para más adelante, puedes cosecharla cuando los cogollos comiencen a abrirse.
Una planta da una cabeza.
Si vives en un clima cálido, esto significa que deberás tener mucho cuidado cuando estés plantando tu cultivo, porque no le gusta el calor. La coliflor crecerá mejor si la temperatura es de alrededor de 50 grados F. Cuando las temperaturas están muy por debajo de eso, el cultivo no prosperará. La coliflor es una planta anual.
¿Cuál es el mejor mes para plantar coliflor?
La coliflor es un cultivo de estación fría. Es muy fácil de cultivar y se puede plantar en mayo o junio, dependiendo de dónde vivas. También puedes plantarlo en otoño, pero el clima será más frío y la tierra más seca. Lo mejor es plantar sus plántulas a 6 pulgadas de distancia en filas separadas por 2 pies.
¿Cuánto tarda la coliflor en cosechar?
Las plantas de coliflor necesitan mucho espacio. Necesitan al menos 1 pie entre ellos para crecer. Cuando alcancen este tamaño, se desbocarán, lo que significa que los tallos comenzarán a hincharse y a ponerse amarillos. Esto es algo bueno, ya que significa que las plantas están listas para cosechar.
Las cabezas de coliflor se pueden cosechar en cualquier estado de desarrollo. Cuando son pequeños, las cabezas son bastante suaves y se pueden usar para ensaladas o al vapor. A medida que las cabezas crecen, el sabor se vuelve más intenso y la textura se vuelve más firme.
¿Con qué alimentas las plantas de coliflor?
Como la mayoría de las verduras, la coliflor necesita muchos nutrientes.
La coliflor es una verdura crucífera que es fácil de cultivar, pero puede ser quisquillosa con el agua y los nutrientes. La coliflor tiene el potencial de crecer muy rápidamente, pero necesita mucha agua y fertilizante. La planta crece hasta convertirse en una cabeza comestible en 3 a 4 semanas si las condiciones son las adecuadas.
Las plantas se pueden cultivar en interiores en una ventana o bajo una luz de cultivo. También puede comprar semillas en un centro de jardinería o en una empresa de semillas. Cuando plantes la coliflor por primera vez, será pequeña y tendrá pocas hojas. Esto se debe a que necesita tiempo para desarrollar raíces. Una vez que se establezca el sistema de raíces, la coliflor crecerá rápidamente.
Es un cultivo de clima fresco, por lo que crece mejor en primavera y verano. Si plantas tus semillas en el interior, puedes empezarlas en febrero o marzo. Si está plantando al aire libre, puede plantar plántulas tan pronto como el suelo esté lo suficientemente caliente. Vigila tu coliflor para asegurarte de que no crezca demasiado rápido.
No querrás cortar las hojas cuando son jóvenes porque eso impedirá el crecimiento de la planta. Puede cosechar las hojas cuando la planta tenga una altura de aproximadamente seis pulgadas, pero si no las corta, volverán a crecer. Si tiene una cabeza de coliflor grande, probablemente sea mejor cosechar las hojas cuando la cabeza tenga aproximadamente el tamaño de su cabeza.
La coliflor es una de las hortalizas más populares del mundo, con una producción mundial que alcanza los 100 millones de toneladas al año. La planta se cultiva en todo el mundo, pero es originaria de América Central y del Sur. Las primeras plantas de coliflor fueron traídas a Europa en el siglo XVI por comerciantes italianos. El nombre "coliflor" proviene de la palabra latina caulis, que significa "repollo".
Cuando plante su coliflor, no permita que el suelo se seque, estas verduras aman los suelos húmedos y prosperarán en suelos bien drenados.
Deberá blanquear sus plantas de coliflor a medida que comiencen a madurar o cuando la cabeza comience a formarse para proteger la cabeza de lesiones o demasiado sol. Comience a blanquear cuando la cabeza tenga el tamaño de un huevo.
Dibuja tres o cuatro hojas sobre la cabeza y asegúralas con una banda elástica. Verifique regularmente para asegurarse de que la planta esté funcionando bien. Desátalo para pelarlo y átalo de nuevo si es necesario o déjalo abierto si notas que se desarrolla por completo.
Lea más sobre ¿A qué distancia sembrar coliflor?
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