Última actualización el 29 de noviembre de 2021 por
No hay nada como una ensalada recién cosechada directamente de tu jardín, pero ¿sabes cómo cosechar espinacas sin matar la planta? Las frágiles hojas están llenas de beneficios, nutrición y frescura. Póngalos en un tazón con un poco de queso de cabra y tomates cherry, y tendrá la ensalada perfecta.
Pero una vez que pones el pie en la puerta para arrancar algunas hojas, debes ser cuidadoso: no mates la planta en tu primera cosecha. Aquí se explica cómo elegir las mejores hojas y mantener la planta próspera durante toda la temporada.
Mejor momento para plantar espinacas
La versatilidad cuando se trata de la temporada de siembra es una de las principales ventajas de las espinacas. Puedes plantarla en primavera, otoño e incluso en invierno. Si vives en un clima más cálido, ni siquiera tendrás que cubrirlo durante el invierno. Las semillas de espinaca necesitan alrededor de 6 semanas para brotar y convertirse en una planta, y temperaturas que no superen los 70ºF. Puede comenzar a plantar tan pronto como el suelo se descongele o se haya ablandado lo suficiente como para trabajarlo.
Si desea cosechar sus espinacas a principios de la primavera, puede plantarlas en el otoño antes de que llegue el clima helado. Cúbralo con un poco de mantillo para proteger las plantas frágiles de las heladas y destape tan pronto como las temperaturas superen los 5 °F.
No puedes plantar espinacas en verano, al menos no del tipo normal. Las semillas necesitan un clima fresco para crecer, por lo que debe esperar a que la tierra se enfríe.
¿Cuándo cosechar espinacas?
El tiempo de cosecha varía dependiendo de cuándo plantó sus espinacas. Plante sus espinacas a más tardar a fines de abril para obtener una ensalada de verduras de hojas verdes a principios de verano. Dado que las espinacas necesitan alrededor de seis semanas para crecer completamente, podrás recoger algunas hojas a principios de junio.
La cosecha de principios de primavera está disponible cuando la espinaca se planta a más tardar en septiembre. Después de eso, la planta tendrá suficiente tiempo para crecer y entrar en latencia para sobrevivir el invierno. Incluso puede caber una pequeña cosecha de espinacas, pero tenga cuidado de matar la planta. También deberá proporcionar protección contra heladas.
Para las espinacas de otoño, plante las semillas alrededor ocho semanas antes de la fecha de la primera helada. Dependiendo de tu zona, la primera helada puede ser a principios de septiembre o finales de noviembre. Las zonas sin heladas disfrutan de la ventaja de plantar espinacas casi siempre que quieren.
¿Cómo se cosecha la espinaca?
Entonces, ¿qué tiene de complicado cosechar espinacas de todos modos? Puede colocar de 3 a 4 cosechas de cada planta de espinaca al recoger las hojas correctamente. La mala cosecha de espinacas resulta en la muerte de la planta en la primera cosecha. La planta anual es frágil, por lo que debes ser cuidadoso.
Comience por monitorear su planta hasta que las hojas alcancen el tamaño óptimo. Claro, las espinacas tiernas son buenas, pero déjalas crecer hasta un punto intermedio. No dejes que madure demasiado: las hojas más viejas se vuelven más duras y amargas, por lo que quieres el punto medio. Conseguir su tijeras de jardineria y comience a cortar primero las hojas exteriores, dejando fuera el centro. Corta justo en el tallo.
Las hojas exteriores son más viejas y más desarrolladas. Dejar el centro permite que esas hojas crezcan un poco más y estén listas para la próxima cosecha.
También puedes cosechar toda la planta. Corta con cuidado la planta en la base, pero no demasiado bajo para no dañar el punto de crecimiento. Cuando se corta correctamente, esa planta puede volver a crecer y proporcionar hasta dos cosechas más.
Errores comunes al cosechar espinacas
El error más común que cometen los jardineros domésticos es recoger las hojas en el centro o recoger demasiado. Nunca recoja más de 1/3 de la planta de espinaca y comience con las hojas exteriores. No agregue fertilizante después de su cosecha para que la planta vuelva a producir. Todo lo que las espinacas necesitan es agua, y volverán a crecer.
Cortar o cosechar toda la espinaca demasiado bajo y dañar el punto de crecimiento provocará la muerte de la planta. El punto de crecimiento es la corona de la planta, el lugar donde los tallos se conectan con el sistema de raíces. Corte al menos 2 pulgadas por encima de la corona.
¿Puedes cosechar espinacas sin matar la planta?
Es común cosechar una planta de espinaca más de una vez, pero los principiantes pueden matar algunas plantas antes de encontrar el punto ideal. Asegúrese de seguir nuestras instrucciones y controle las plantas unos días después de la cosecha. Una vez que comience a mostrar signos de rebrote, sabrá que hizo un buen trabajo.
¿La espinaca volverá a crecer después de cortarla?
Cuando se corta correctamente, la espinaca se regenera y proporciona algunas cosechas más hasta que florece y muere. Recoge o corta tanto como necesites en este momento y deja el resto. Cuando regrese por otra cosecha, ¡notará que la planta ha desarrollado algunas adiciones nuevas!
Última cosecha de espinacas: es inevitable matar la planta
La espinaca es un cultivo anual, por lo que al final de su vida, comienza a florecer. Aparecen muchas puntas de flecha nuevas y hojas amargas. La planta crece en altura y florece. Después de la última cosecha, tienes algunas opciones. Puedes recoger las flores en un intento de detener el rayo, pero no es muy probable que suceda.
Puede cortar y eliminar toda la planta y dejar espacio para nuevos cultivos. Eventualmente, puedes dejar que florezca y recolectar las semillas después. Puedes intentar plantarlos la siguiente temporada, pero no hay garantía de que broten.
Beneficios nutricionales de la espinaca
Si Popeye no dejó lo suficientemente claro cuán beneficiosas son las espinacas en su dieta, estamos aquí para ayudarlo.
Solo 100 gramos de las verduras de hoja verde tienen alrededor del 34 % de la dosis diaria recomendada de vitamina C.
Debido a la gran cantidad de hierro, calcio y magnesio, la espinaca hace maravillas para mantener una piel, cabello y huesos saludables. También puede ayudar en el control de la diabetes y la presión arterial.
Conclusión: cosecha espinacas sin matar la planta
La espinaca es un cultivo anual que crece en condiciones más frescas. Proporciona alrededor de tres cosechas por planta por temporada cuando se recolecta correctamente. Siempre corte por encima de la corona y comience con las hojas exteriores. Incluso puedes cortar toda la planta y volverá a crecer.
¿Plantas espinaca? ¿Cuántas cosechas por temporada obtienes de una sola planta?
A continuación, obtenga más información sobre La temporada ideal de crecimiento de las coles de Bruselas.
Mary is a apasionado gardener (entornos urbanos), liderados por sus Ayuntamientos, que son responsables de validar e integrar las herramientas en su propio contexto aportando sus necesidades y retos. ama gastar aquí días conseguir aquí manos sucio y nutriendo aquí plantas. Ellaes an ávido lector of jardinería revistas y is siempre mirando para nueva formas a para lograr aquí jardín prosperar. Cuándo no afuera tendiendo a aquí plantas, Mary podemos be encontrado dentro lectura up on las más reciente jardinería tendencias, comparar reconoce Compañero jardínERS, y la búsqueda de las perfecto latatery planmar para aquí Next la plantación de proyecto.
