Los rábanos son vegetales de raíz fuertes en la misma familia científica que el brócoli y coliflor. Muchas variedades tienen un olor o sabor acre que las hace distintas y, a menudo, deja a las personas vehementemente a favor o en contra de la verdura. Crecen mejor en estaciones frías y brotan rápido, a menudo tardan menos de un mes en aparecer y estar listas para el consumo.
Cosechar rábanos es un proceso simple. El primer paso para saber cuándo están listas las verduras para cosechar es asegurarse de saber qué tipo está plantado en el jardín. Hay una amplia gama disponible...
Recoger rábanos es bastante simple y no hay ningún secreto. Todo lo que tienes que hacer es agarrar la planta por las hojas que crecen sobre el suelo y sacar suavemente la verdura de la tierra. Si por alguna razón, el suelo es duro o está cubierto de musgo, puede usar una paleta pequeña para remover suavemente la tierra hasta que esté lo suficientemente suelta como para quitar la verdura.
Una vez que los rábanos se han quitado del suelo y se han limpiado, en realidad hay poco que hacer para almacenarlos. Funcionan bien cuando se guardan en el refrigerador porque la temperatura fría ayuda a proteger la verdura de la descomposición. Si lo desea, el rábano en sí (no las verduras) se puede guardar en la despensa. Si las verduras no se almacenan en un ambiente fresco, se marchitarán rápidamente.
Maduros y rojos: ¿cuándo estarán listos los rábanos para cosechar?
En resumen, prepárate para cosechar las opciones de primavera después de 3 a 5 semanas y las de invierno después de 2 a 3 meses. Si no está seguro de qué variedad tiene, intente hacer coincidir las semillas o un rábano de muestra (sacado temprano) con las descripciones e imágenes estándar. Si aún no puede saberlo, entonces espere que la verdura haya sido sembrada durante la temporada correcta y base su decisión de cosechar en esa información.