Dernière mise à jour le 12 février 2022 par Cristina
Si vous avez récolté des graines de tournesol blanches, vous faites quelque chose de mal pendant le processus de croissance, de récolte ou de séchage. Une mauvaise récolte peut être dévastatrice ; tu as passé tellement de temps faire pousser la plante et se retrouver avec un produit inutile. Que pouvez-vous faire pour conserver les graines, et est-il trop tard ? Vous vous demandez pourquoi mes graines de tournesol sont blanches ?
Les tournesols prospèrent dans des endroits avec des étés longs et chauds et un sol à peine acide. Ils fleurissent au milieu de l'été et mûrissent à l'approche du début de l'automne. Le capitule qui héberge les graines peut atteindre jusqu'à 24 pouces de diamètre !
Ces plantes gracieuses peuvent atteindre jusqu'à 16 pieds et prendre environ 3 mois pour mûrir dans un bon site ensoleillé. Rejoignez-nous pour apprendre à prendre soin de ces plantes vibrantes pour éviter les graines de tournesol blanches.
Raisons pour lesquelles vos graines de tournesol sont blanches
La seule façon de remarquer que vos graines de tournesol ne sont pas correctement colorées est après les avoir décortiquées. Commencez par vérifier la variété de tournesols que vous avez plantés. Certains ont des coques entièrement noires, tandis que d'autres ont d'épaisses lanières noires sur une base blanche. Mais si vous avez des graines de tournesol entièrement blanches, vous faites une ou plusieurs erreurs.
1. Les têtes de tournesol sont immatures
Vous êtes dans les graines blanches si vous récoltez vos têtes de tournesol avant qu'elles ne soient mûres. Les tournesols mûrissent en 80 à 95 jours mais ne prenez pas cette période pour une garantie. Vous devez inspecter chaque tête avant de les couper. Selon le temps et la position, les tournesols peuvent pousser plus ou moins vite.
Les graines immatures ne sont pas seulement de couleur blanche mais aussi sous-développées. En conséquence, la graine à l'intérieur est minuscule ou la coque est vide.
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2. Vous n'avez pas protégé la plante
Les graines de tournesol mûres sont un aliment de prédilection pour les oiseaux et les écureuils. Malheureusement, ils attaquent aussi les tournesols en se développant. Une fois qu'ils endommagent la tête immature, cela perturbe le processus de maturation, ce qui donne des graines de tournesol blanches.
Vous vous demandez quels oiseaux mangent des graines de tournesol à rayures blanches ? Nous avons également couvert cela ci-dessous!
3. Séchage dans des endroits sombres et humides
Récolter des tournesols immatures puis les stocker pour les faire sécher en grappes est une grosse erreur. Vous pouvez couper les têtes de tournesol lorsqu'elles ne sont pas prêtes à 100 %, mais vous ne pouvez pas les sécher empilées dans votre sous-sol, votre grenier ou votre remise.
Les graines immatures restent blanches et peuvent même pourrir. Ce processus est accéléré si vous les placez dans des endroits sombres et humides.
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Meilleur moment pour couper vos tournesols
"Mais, et si les graines de tournesol sont blanches, puis-je les cueillir ?" La saison est presque terminée ! Ne vous précipitez pas ! Même si vous avez planté tous vos tournesols en même temps, ils pourraient mûrir à un moment différent. Il faut donc récolter chaque tête individuellement pour éviter les graines de tournesol blanches.
Tournez la tête de tournesol et regardez le calice. Lorsque le tournesol est mûr, le calice a une couleur jaune pâle et il peut y avoir des taches brunes. S'il est encore vert, il n'est toujours pas prêt.
Un autre point à regarder est les pétales. Sur les tournesols matures, tous les pétales doivent être secs et complètement desséchés. Tournez la tête vers vous et remarquez comment toutes les graines sont couvertes de petites fleurs. Ces fleurs sont autogames et les graines sont leur produit. Lorsque le tournesol est prêt pour la récolte, vous pouvez facilement brosser les fleurs avec votre main.
Et enfin, regardez sous les petites fleurs. Si les graines sont prêtes, elles ont une couleur bien développée et se sentent lâches. Les graines de tournesol blanches ne sont pas prêtes à être récoltées. Les graines mûres commenceront à sortir d'elles-mêmes.
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Récolte des graines de tournesol
Le moment de la récolte dépend de ce que vous prévoyez de faire avec vos graines de tournesol. Si vous allez nourrir vos oiseaux avec eux, vous pouvez les laisser sécher sur la plante et récolter plus tard.
Si vous souhaitez faire griller vos graines de tournesol, vous devez les récolter avant qu'elles ne sèchent complètement. Coupez les tournesols et placez chaque tête dans un sac en papier. Suspendez-les à l'envers pour les faire sécher. Le sac attrapera les graines qui tombent et arrêtera les oiseaux, les souris ou les écureuils.
Les tournesols sont un aimant pour la faune. Donc, si vous voulez tous les couper simultanément, c'est toujours une option. Mais assurez-vous qu'au moins 2/3 des graines semblent bien développées. Pour récolter, utilisez des cisailles de jardin plus grandes et coupez 8 à 10 pouces sous la tête.
Lorsque les graines sont prêtes, vous pouvez simplement les retirer de la tête en passant votre main sur la tête. Vous pouvez également retourner la tête sur une surface de préhension ressemblant à une planche à laver. Balayez-le de gauche à droite et les graines se détacheront.
Utilisez une fourchette pour toutes les graines restantes collées sur la tête.
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Que faire avec des graines de tournesol blanc
Une fois que vous avez corrigé vos erreurs et que vous avez correctement coloré la place des graines de tournesol blanches, c'est le moment d'en goûter !
Les agriculteurs plantent des tournesols pour nourrir les oiseaux pendant l'hiver. Mais en tant que jardinier avec une poignée de tournesols, votre meilleure option est de les faire rôtir. Vous pouvez les consommer crus, retirer les coquilles, en mélanger dans une salade ou faire du beurre de tournesol.
Si vous prévoyez de les rôtir, ne les laissez pas sécher complètement. Retirez les graines de la tête, rincez-les et placez-les en une seule couche pour sécher pendant la nuit. S'ils sont déjà trop secs, faites-les tremper dans de l'eau salée pendant une nuit.
Placer sur une plaque à pâtisserie et rôtir environ 30 minutes à 300℉, en remuant plusieurs fois.
Planter des graines de tournesol blanc
Conservez vos graines dans un récipient hermétique si vous prévoyez d'en replanter la saison suivante. Les tournesols sont des annuelles, vous devez donc semer les graines chaque printemps après le dernier gel et que les températures sont supérieures à 50℉. Mais ne stockez pas les graines de tournesol blanches, car elles ne pousseront probablement pas. Après tout, aucun agriculteur ne se demande où acheter des graines de tournesol blanches ?
Conclusion : De quelle couleur vos graines de tournesol devraient-elles être ?
Les tournesols sont l'une des plantes les plus frappantes que vous puissiez cultiver. Ils nécessitent peu d'entretien et donnent une excellente récolte à partir d'une seule plante. Mais comme pour toute plante, il est facile de se tromper et de se retrouver avec des graines de tournesol blanches sans saveur.
Assurez-vous de protéger les têtes de tournesol et de les récolter lorsqu'elles jaunissent. Laissez toujours sécher les graines dans un endroit bien aéré, recouvert d'un sac en papier ou d'une étamine.
Avez-vous essayé de planter des graines de tournesol? Faites-nous savoir si vous êtes prêt à relever ce défi!
FAQ's
Pourquoi mes graines de tournesol sont-elles blanches?
Les tournesols blancs sont immatures et non prêts à être consommés. Vous devez laisser la tête mûrir jusqu'à ce que les graines développent des rayures audacieuses avant de couper. Si la tête est endommagée par la faune, elle pourrait ne jamais mûrir.
Où acheter des graines de tournesol blanches ?
Vous pouvez acheter des graines de tournesol blanches italiennes en ligne ou dans votre jardinerie. Ils sont plantés à partir de graines, alors choisissez un vendeur de bonne réputation, car vous verrez le résultat réel après des mois.
Quels oiseaux mangent des graines de tournesol à rayures blanches?
Les moineaux, les cardinaux, les tourterelles tristes, les pinsons, certains pics, les juncos et les chardonnerets rouges ne sont que quelques-uns des oiseaux épris de graines.
Les oiseaux adorent les graines de tournesol car elles sont riches en calories et faciles à manger.
Et si les graines de tournesol sont blanches, puis-je les cueillir ?
Vous ne devriez pas cueillir des graines de tournesol blanches car elles ne sont pas prêtes. Ils seront insipides voire vides à l'intérieur. Vous ne pouvez pas non plus les replanter. Ne cueillez que lorsque le calice est jaune et que les graines sortent.
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