Dernière mise à jour le 27 décembre 2022 par Griselda M.
Savez-vous comment faire pousser des champignons Portobello à partir de ceux achetés en magasin dans le confort de votre maison n'est pas aussi difficile qu'il n'y paraît. Les champignons cultivés sur place vous permettent de profiter d'une récolte abondante de ces délicieux joyaux à tout moment.. La meilleure variété à cultiver rapidement et facilement est le pleurote. Mais vous pouvez en cultiver d'autres en utilisant des champignons achetés en magasin.
Les champignons achetés en magasin sont très faciles à propager. Mais vous devez choisir des champignons provenant de sources organiques pour les faire pousser. Cultiver des champignons achetés en magasin à partir des extrémités ne nécessite qu'un bon moyen de fructification et un environnement de croissance approprié.
Que sont les champignons portabello?
Les champignons Portabella sont de gros champignons délicieux qui sont succulents lorsqu'ils sont grillés. Elles sont communément utilisé à la place du boeuf haché pour un burger végétarien appétissant. Si jamais vous essayez ce burger, vous ne pourrez pas faire la différence entre les champignons et la viande.
La culture des champignons Portobello est-elle chère?
Cultiver des champignons Portobello à la maison ne coûte pas cher du tout. Les bases pour cultiver ce joyau sont assez bon marché. Et vous pouvez tout acheter dans votre magasin local. Vous pouvez acheter des fournitures en ligne, il vous suffit de rechercher des produits de qualité.
La culture amateur de champignons à la maison nécessite très peu et vous ne devriez pas trop dépenser pour eux. Vous pouvez également utiliser les ressources disponibles autour de votre maison au lieu d'en acheter de nouvelles. Ce processus peut être aussi compliqué ou aussi simple que vous le souhaitez.
Comment poussent les champignons
Les champignons sont naturellement cultivé à partir de spores. Mais les spores ne sont pas faciles à trouver. Et les cultiver de cette manière prend plus de temps que de repousser les extrémités des champignons. Lorsque vous utilisez des extrémités de champignons achetées en magasin, le processus est plus rapide car vous ne comptez pas sur les spores. Vous pouvez utiliser le mycélium qui se trouve déjà sur les champignons.
Dans ce cas, le mycélium devient des spores. Le mycélium se regroupe à nouveau en ébauches pour former des champignons. Les primordia et le mycélium sont trouvés à la tige des champignons récoltés. Lorsque vous faites repousser des bouts de champignons achetés en magasin, vous êtes en fait en train de cloner. Et vous récolterez une récolte abondante des champignons parents.
La bonne nouvelle est que vous n'avez qu'à apprendre à cultiver des champignons Portabella à partir de ceux achetés en magasin. Comment peux-tu faire ça? Regardons le guide étape par étape que vous pouvez utiliser.
Comment faire pousser des champignons Portobello à partir de ceux achetés en magasin
- Lors de la culture de Portobello, une espèce de champignons plus grande, vous avez besoin d'un suffisamment zone de taille pour les cultiver. Il peut s'agir d'un grand récipient en plastique ou d'un grand récipient de stockage d'au moins 4 pieds sur 4 pieds. Préparer votre conteneur plus compost, tourbe et papier journal. Remplissez votre récipient de compost jusqu'à une profondeur de 6 pouces.
- Utilisez n'importe quel matériau de cellulose humidifié pour la litière, comme de la paille, du carton déchiqueté ou du hamster comme litière.. Faire tremper la paille quelques jours. Sortez-les du récipient et ils sont prêts pour les extrémités des champignons.
- Séparez les extrémités des sommets. Les extrémités sont d'un blanc flou où le mycélium est stocké. Coupez-les en petits morceaux avant de les planter. La meilleure taille pour les champignons achetés en magasin est de ¼ de pouce ou 6 mm. Vous pouvez utiliser un bac en plastique, une boîte en carton ou des sacs en papier pour superposer votre support.
- Placez une partie de la paille ou d'un autre matériau humide que vous choisissez au fond. Ajoutez ensuite les bouts de champignons coupés en lamelles.
- Mettez une autre couche jusqu'à ce que le récipient soit plein. L'idée ici est de garder tout le mycélium et le milieu humide. Aussi, gardez-le dans l'obscurité avec des températures de 65 à 75 degrés Fahrenheit.
- Couche un plastique sur la boîte. Il doit être piqué avec des trous dedans. Si vous utilisez un récipient en plastique, couvrez-le avec un couvercle et percez des trous pour que l'air puisse entrer et sortir.
- Vaporisez le milieu s'il semble sec au moment de la plantation.
- En 2 à 4 semaines, le mycélium sera prêt à fructifier. Couvrir le milieu avec du plastique pour préserver l'humidité et permettre aux champignons de continuer à se développer. Dans environ 19 jours, récoltez vos champignons.
Les champignons Portabello poussent-ils à l'état sauvage ?
Alors, les champignons portobello poussent-ils à l'état sauvage ? La réponse est oui, ces champignons poussent largement dans leur environnement naturel. Il s'agit notamment des prairies et des prairies, que l'on trouve couramment en Amérique du Nord et dans certaines parties de l'Europe. Vous pouvez également les connaître sous d'autres noms comme les champignons blancs ou les champignons de Paris qui sont les variétés les plus cultivées dans le monde.
Les champignons portabello sont généralement récoltés en juin, juillet, août, septembre et octobre après la fin de leur saison de croissance sauvage. Cependant, il est déconseillé de cueillir ces champignons dans la nature si vous n'êtes pas un cueilleur expérimenté. En effet, ils peuvent facilement être confondus avec leurs sosies toxiques.
D'où viennent les champignons Portobello ?
Vous êtes-vous déjà demandé d'où proviennent les champignons portobello ? Étant donné qu'ils sont largement cultivés et consommés parce qu'ils sont en demande, avoir un peu d'histoire à leur sujet est assez intrigant. Cette plante comestible recherchée trouve ses origines en Italie d'où elle tire son nom. La ville de Portobello en Italie a un lien étroit avec les origines de cette espèce de champignon.
En 1707, le botaniste français Joseph Pitton de Tournefort a documenté la première culture de cette délicieuse plante potagère. À ce jour, les champignons Portobello occupent une place importante dans plusieurs cuisines du monde, car ils peuvent être consommés crus, cuits seuls ou incorporés dans d'autres plats.
Comment faire pousser des champignons comestibles dans mon jardin ?
Comment faire pousser des champignons comestibles dans mon jardin était une question à laquelle j'ai été confrontée par l'un de nos lecteurs. Voyant que cette plante est très demandée, savoir les cultiver dans votre jardin vous serait bénéfique. En effet, les champignons peuvent remplacer la viande ou être ajoutés à des plats de viande, comme cela se fait souvent dans plusieurs cuisines. Pour commencer à cultiver vos champignons dans votre jardin, assurez-vous d'avoir les bonnes conditions pour qu'ils prospèrent. Ces plantes ne sont pas très exigeantes et poussent bien dans les climats humides et constamment frais.
Lorsque vous les cultivez dans votre jardin, assurez-vous qu'ils sont protégés car étant donné que les champignons sont des champignons, la lumière n'est pas nécessaire pour favoriser leur croissance. Assurez-vous qu'ils poussent à des températures correctes qui devraient être de 55 à 60 F. Assurez-vous également que vous utilisez le bon type de sol pour vos champignons car ils ne favorisent pas le terreau normal. Au lieu de cela, faites-les pousser en utilisant de la sciure de bois dur, de la paille, du fumier composté, des copeaux de bois et du marc de café pour obtenir les meilleurs résultats. De plus, le sol doit être suffisamment aéré pour permettre au mycélium du champignon de se propager confortablement pendant la croissance.
Gardez à l'esprit que vous pouvez démarrer vos champignons à partir de graines ou de frai. Les jardiniers débutants devraient planter le champignon au lieu des graines pour assurer une première récolte abondante. Une bonne astuce lors de leur plantation serait de saupoudrer le frai sur le milieu de culture et de les recouvrir d'environ un quart de pouce de plus de terre. Pendant la saison de croissance, laissez un peu de chaleur pour vos pontes de champignons. Un arrosage excessif entravera leur croissance, il est donc recommandé de garder le sol humide plutôt que mouillé.
Combien d'humidité pour faire pousser des champignons?
Savoir combien d'humidité pour faire pousser des champignons est important car ces plantes prospèrent dans de bonnes conditions. En effet, ils se développent à leur plein potentiel lorsqu'ils sont cultivés dans des conditions constamment humides. Cela signifie que des niveaux d'humidité élevés compris entre 80 et 90 % sont recommandés pour des résultats favorables. Cependant, gardez à l'esprit que cela dépendra également du type de plants de champignons que vous cultivez.
Vous devez noter que certaines de ces espèces ne peuvent pas tolérer de longues périodes de conditions d'humidité élevée car elles provoquent des taches bactériennes qui peuvent finalement détériorer vos champignons. Parce que les champignons sont composés à 90% d'eau, pour favoriser un développement sain et initier l'épinglage, des quantités spécifiques d'humidité sont nécessaires pour toutes les espèces. Par conséquent, vous devez savoir quel type de champignon vous cultivez pour vous assurer qu'ils reçoivent les soins et l'entretien appropriés.
Combien coûte un kit de culture de champignons ?
Si vous voulez commencer à cultiver des champignons dans votre jardin, alors savoir combien coûte un kit de culture de champignons est la première chose à regarder. Ces kits sont simples et faciles à utiliser et ils sont abordables. Je dis abordable parce que vous pouvez vous attendre à au moins deux ou trois récoltes d'eux s'ils sont correctement cultivés.
En regardant le coût de ces kits, vous pouvez vous attendre à payer entre 25 $ et 60 $. Cependant, vous devrez vérifier si le prix inclut les taxes et les frais d'expédition avant de faire votre achat. Si vous optez pour un kit de champignons, vous pouvez vous attendre à ce que la première récolte soit beaucoup plus importante que les suivantes, ce qui est excellent. Dans l'ensemble, ces kits de culture valent bien la dépense car ils offrent de délicieuses récoltes.
Conclusion
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