Que signifient les plantes à racines orange?

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Dernière mise à jour le 27 avril 2023 par Griselda M.

Plantes à racines oranges sont très populaires en Chine et tirent leur nom des rhizomes de couleur orange qui poussent sous le sol.

Les plantes aux racines orange vif ont des anthocyanes qui produisent des pigments orange, en particulier le pigment rouge orangé pélargonidine. La couleur orange aide les racines à survivre dans leurs environnements difficiles, et elle devient rouge à des concentrations plus élevées, comme pendant les hivers plus froids ou les conditions météorologiques plus froides. Les anthocyanes sont encore plus concentrées dans les racines d'orange que dans les autres légumes orange.

En Chine, les plantes orangées sont utilisées à des fins médicinales depuis le VIIIe siècle. Dans la médecine traditionnelle chinoise, on pensait que les racines et les fruits de couleur orange comme les oranges et les mandarines aidaient à la fertilité et sont devenus des articles populaires dans les cliniques de mariage et les salons de thé chinois au 8e siècle, où ils sont encore couramment utilisés aujourd'hui.

La pastèque est un autre exemple de pigmentation végétale anthocyanique. Il tire sa couleur rouge d'une combinaison de bêta-carotène (orange) et de lycopène (rouge). La plupart des plantes à racines orange comme les oranges, les carottes ou les mandarines satsuma ont tendance à être orange tout au long de leur cycle de vie.

Que signifient les racines des plantes orange?

Lorsque vous verrez des plantes à racines oranges, vous devrez comprendre leur signification. Certaines racines orange signifient :

• Protection de la plante par temps froid. La couleur orange de la racine devient plus intense pendant conditions météorologiques plus froides. Les anthocyanes créent le pigment rouge orangé pélargonidine, et il aide les plantes à survivre dans des environnements difficiles comme ceux auxquels les plantes orange sont habituées (climats chauds et secs). Il devient rouge à des concentrations plus élevées.
• Aide à déterminer l'état de votre plante. Les racines d'orange peuvent aider à déterminer si votre plante a besoin de plus d'eau ou de nutriments. Il suffit de déterrer la section orange qui, selon vous, pourrait être orange pour cette raison et de voir si elle est orange à l'intérieur ou non, puis de prendre des mesures correctives (donner plus d'eau, fertiliser la plante).

• Fertilisation. La fertilisation des agrumes avec de l'azote provoque souvent une nouvelle croissance de couleur orange. Cela confondra la plupart des gens qui ont des racines oranges équipées d'azote. Les racines d'oranger sont orange à cause des anthocyanes.
• Ce sont des Plantes Savoureuses. Les racines des plantes à saveur d'orange ont une saveur d'orange très forte, ce qui peut faire des plats à saveur d'orange ou des boissons à l'orange comme le jus d'orange.

Quelle plante a des racines rouge-orange ?

Certaines plantes à racines orange sont orange tout au long de leur cycle de vie. D'autres sont des racines orange en raison de la création d'anthocyanes et deviennent rouges à des concentrations plus élevées, comme des hivers plus froids ou des conditions météorologiques plus froides.

Notes: Toutes les racines oranges ne sont pas de couleur orange car ils ont de l'anthocyane. Certaines oranges sont orange à cause du bêta-carotène ou du lycopène. Exemples : les carottes, les oranges, les mandarines satsuma, la pastèque, les mandarines et les citrouilles orange sont toutes orange tout au long de leur vie.

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À quoi ressemblent les racines des plantes pourries ?

En moyenne, une racine saine est ferme et blanche à l'intérieur. La pourriture se produit lorsque la plante est trop arrosée ou submergée dans sa zone racinaire ou à cause de maladies qui affectent le flux de nutriments dans la zone racinaire.

Les racines des plantes pourries orange seront molles et brunes à noirâtres. Ils peuvent également avoir un champignon gris sur eux tout en étant pâteux et visqueux par rapport aux racines non pourries, dures et blanches.

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Les racines des orangers pourris peuvent sembler visqueuses et molles lorsque vous les touchez avec vos doigts. Ils peuvent devenir brun foncé à cause de formation de champignons à l'intérieur la plante. La couleur orange des racines des plantes orange changera en gris, orange foncé ou même noir dans certains cas.

Quels nutriments les racines des plantes orange fournissent-elles au corps humain ?

Les carottes et les racines d'orange fournissent des nutriments orange comme le potassium, la vitamine A et le calcium au corps humain.

La couleur orange des racines des plantes orange est due aux concentrations de bêta-carotène ou de lycopène à l'intérieur de la plante qui sont converties en orange par différentes réactions chimiques. Les racines des plantes orange peuvent contenir une grande quantité de vitamine C et de nutriments orange comme le potassium.

La concentration moyenne en éléments nutritifs des plantes à racines orange pendant tout leur cycle de vie est :

• La vitamine A (bêta-carotène), est de 15% de la RDA.
• Vitamine C, 30% des AJR.
• Potassium, 5%.
• Calcium, 3 %.

Les racines oranges des carottes, en particulier, contiennent une très forte concentration de nutriments oranges.

Saviez-vous que les racines de carotte orange sont une bonne source d'antioxydants ? Les carottes orange contiennent de puissants antioxydants qui aident à prévenir le cancer et les problèmes cardiaques (maladies cardiaques).

Réflexions finales - Plantes à racines orange

Les plantes à racines orange adoptent cette couleur en raison de la création d'anthocyanes et deviennent rouges à des concentrations plus élevées dans des conditions météorologiques plus froides. Les racines des plantes orange peuvent également être orange à cause du bêta-carotène ou du lycopène.

Quoi qu'il en soit, les racines des plantes orange sont courantes parmi les plantes couramment cultivées. La prochaine fois que vous remarquerez que les racines de votre plante sont de couleur orange, vous saurez qu'elles se protègent du froid de l'hiver.

Profitez de votre voyage de jardinage à mesure que vous devenez plus conscient de la racine de la plante orange et des nombreuses plantes qui en ont. Globalement, on peut conclure que les plantes s'adaptent très bien aussi bien en hiver qu'en été. Leurs feuilles, tiges et racines ont toutes une caractéristique unique qui aide chaque plante à s'adapter à des conditions de croissance spécifiques.

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